Kampanj mot att kasta fisk överbord

2012-05-28  uppdaterat 2012-05-29

Sista chansen att se detta avsnitt är onsdag 30/5 sen kväll 0.45 i SVT2

Hela serien heter egentligen Kampen om fiskarna och här kommer de två sista avsnitten:

Nästa avsnitt som handlar om tonfiskproblemet gick tisdag 29/5 i SVT 2, repriser onsdag 30 kl 8.05 och torsdag sen kväll 0.30

Sista avsnittet om den odlade laxen går onsdag 18.00 i SVT 2 med repriser torsdag 8.10 samt fredag sen kväll 01.10 i SVT 2

Av många olika skäl kastas en massa fisk överbord, tillbaka i havet mot en säker död. Det har debatterats länge och motståndet mot ett förbud kommer mest från vissa länders fiskare och deras organisationer, men baseras mycket på regelverkat inom EU och strävandena att få så bra betalt som möjligt för den fångst man landar.

I filmen klargörs tydligt att de tre dominerande fiskarterna är torsk, tonfisk och lax. I kommande filmavsnitt kommer tonfisken den 29 maj och den odlade laxen den 30 maj. Vad berör torsken och utkasten i Nordsjön så svarar de för nära hälften av det som tas upp. Konstig form av hushållning med hotade arter, samtidigt ser man hur marknaden driver utvecklingen med t ex Fish & Chips i England och se våra svenska fiskdiskar med mest torsk och lax och ibland strömming till ”svinpriser”. Marknaden har styrt upp konsumtionen, alltså borde vi konsumenter styra upp marknaden nu. Bra exempel visades hur det gick till i England med makrillen. Passa på nu när den går till.

Vi borde ställa oss och EU frågan varför vi konsumenter ska betala slöseriet, oljan till båtarna, lönerna till fiskarena, när bara hälften landas. Det är inte hållbart och fiskpriserna bara ökar. Följ debatten på FISKE och FISK och PRISER  

https://bengtingerstam.wordpress.com/2012/05/14/fiske-och-fisk-och-priser/

Med anledning av premiären av TV-serien ”Kampen om fiskarna” som nu kommer i SVT2 lägger vi ut detta avsnitt i all hast och kompletterar senare med mer material. Första avsnittet går i kväll 28 maj 18.00. REPRISER 29 och 30 maj.

Här är länken till Facebooksidan för kampanjen som startades av den berömde kocken Hugh Fearnley: https://www.facebook.com/hughsfishfight

och här är uppropet, som alla uppmanas att skriva på och där mängder av bakgrundsmaterial finns: http://www.fishfight.net/

Så här skriver SVT:

Seriestart: Kampen om fiskarna

Brittisk dokumentärserie från 2011. Del 1 av 3. Den brittiske stjärnkocken Hugh Fearnley-Whittingstall har fått nog. Han står inte ut med att reglerna tvingar fiskare att kasta enorma mängder prima fisk tillbaka i sjön till ingen nytta eftersom den ändå är dödsdömd. Så han startar en kampanj för att ändra fiskepolitiken i Bryssel.

Även i SVT2 29/5 och SVT2 30/5

Jämför detta med den övriga debatten om hur maten slängs, från hur man ska sortera det överblivna från våra tallrikar och hur EU sköter det i verkligheten!

Senaste inlägg på Bloggen:

FISKE och FISK och PRISER   https://bengtingerstam.wordpress.com/2012/05/14/fiske-och-fisk-och-priser/

Mer om vår verksamhet på området FISK och Fiske http://www.konsumentsamverkan.se/11verk/kampanj/fiske/fiske.html

eller i bloggen om Fiskepolitik: https://bengtingerstam.wordpress.com/category/fiskepolitik/

Länk till bloggen: https://bengtingerstam.wordpress.com/

för mer info i Facebook på dessa sidor:

Bengt Ingerstam     KONSUmindre      Konsumentsamverkan

Stöd oss

KONSUMENT-FORUM
Box 88, 577 22 HULTSFRED Tel 0495-413 15, 070-604 77 25
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se
Hemsida: http://www.konsumentsamverkan.se
Org.nr: 833222-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1

STEVIA ETT PRODUCENT-FIASKO

2012-05-26  Uppdaterad 2012-08-31, 2012-10-06

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

2012-10-06 STEVIA I RADIONS Kropp & Själ

Allt fler tar nu upp debatten om Stevia och sötningsmedlen. Råd & Rön har gjort det i senaste numret, men det får var och en söka.

Radions Kropp & Sjal den 2 oktober med repris 6 oktober har utförligt behandlat det i 45 minuter.

Värt att lyssna på via nätet: ”Suget efter sött”

http://sverigesradio.se/sida/default.aspx?programid=1272

 

Har funderat på hur killen gjorde i programmet i testen, med en dl steviaströ, som enligt ICA skulle motsvara knappt en del socker. Paketet som kostar ca 45 kr/knappt 3 dl går ju då åt för 3 koppar te? Priset på steviaströ gör det ju omöjligt och värre ändå för Canderell och Hermesetas strö.

Texten på Kropp & Själs hemsida också intressant:

http://sverigesradio.se/sida/artikel.aspx?programid=1272&artikel=5291840

Debatten på vår Facebooksidan ”Konsumentsamverkan” pågår.

https://www.facebook.com/groups/194319576738/

201231 Augusti 2012

Professor Göran Petersson  (Kemi- och Bioteknik på Chalmers) har gett ut en ny rapport, en uppföljning av rapporter till Cancer- och Allergifonden “Sötningsmedel värre än socker” och infört ett färgsystem – grönt,gult och rött – där både stevia, aspartam och erytritol (Sukrin) hamnat i kategorin RÖTT. Läs hela rapporten här:

https://publications.lib.chalmers.se/records/fulltext/local_162583.pdf

Sötningsmedlet steviolglykosider (i april från Livsmedelsverket)

http://www.slv.se/sv/grupp2/livsmedelsforetag/Aromer-tillsatser-enzymer-och-berikning/Sotningsmedlet-steviolglykosider/

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

I sin iver att vara först på marknaden och den heta sötningsmedelsmarknaden, kunde man inte ”hålla sig” från producenternas sida utan snabbt gick ut med fel märkning, tänjda argument. Ingen hejd på de sedvanliga ”löftena”. Reklamen är som vanligt ovederhäftig och opålitlig. När ska näringslivet lära sig att att vara mera pålästa och noggrann  i sin kommunikation? Instruktionerna var glasklara, läs mer om dem i samlingsdokumentet, länk längre ner. Detta är DÅLIGT av näringslivet.

Livsmedelsverket slår nu larm om ett stort antal felmärkta produkter. Stora aktörer som borde kunna mera, som ICA, Procordia måste nu ändra sina förpackningar tillsammans med flera andra.

Vi har granskat ”Stevia-produkterna” i ett större perspektiv, innehåll, smak, pris och rapporterat i blogginlägg, som uppdateras löpande:

https://bengtingerstam.wordpress.com/2012/02/18/nu-ar-stevia-har-nu-galler-det-att-valja/

Frågan är inte avgjord bara med ändringar på förpackningarna, det är en för stor världsfråga, det har sötningsmedel alltid varit och slaget är inte avgjort, mellan giganterna.

SVT 1 sände ett reportage den 25 maj 2012 kl 19.30 (kortare avsnitt i sändningen 21.00.) Här är länken till SVT 1 19.30:

http://svtplay.se/v/2807168/rapport/25_5_19_30

avsnittet börjar 13.10 minuter in och pågår till  15.40 (2,5 minuter). Lägg märke till hur oskyldigt representanten för Procordia spelar, i själva verket har de inte orkat läsa innantill, eller gjort ett billigt försök att tänja på begreppen. Bättre respekt kräver vi av producenterna. Kolla in kalkylerna vi har publicerat på huvuddokumentet, det är hutlösa priser, att FUN Green ska vara dubbelt så dyr beror inte på steviolglykociderna, man vill bara utnyttja oss godtrogna som vill undvika aspartam!

Här följer några kopior av bilder från sändningen:

Påannonsering om de felmärkta produkterna enligt Livsmedelsverket

Stevia är växten, som inte är godkänd (ännu?). Steviolglykociden däremot är godkänd, men får bara säljas i utspädd form. antingen i annat pulver eller i annat ”livsmedel” som t ex vatten, då sötningsämnet är 300 ggr sötare än socker. Man hänvisar från SLV till förgiftningsrisken (något som ju aldrig varit aktuellt för aspartam). I tre olika strö-varianter har vi funnit koncentrationer på 5, 2 och 0,25 % och stora variationer i pris och SMAK!!! Läs om det i huvuddokumentet:

https://bengtingerstam.wordpress.com/2012/02/18/nu-ar-stevia-har-nu-galler-det-att-valja/

Stor produkt är Procordias FELIX ketchup, där var man snabbt ute!

Samma här, Procordias FUN (tidiagare känt som ”Light” men nu ”green” – fast dubbelt så dyr!

ICAs variant utspädd med Erythritol (påminner mest om strösocker i knastrighet, men ”sockret” till EN sockerkaka kostar 22:50 om man följer ICAs doseringsanvisningar.

31 Augusti 2012

Professor Göran Petersson  (Kemi- och Bioteknik på Chalmers) har gett ut en ny rapport, en uppföljning av rapporter till Cancer- och Allergifonden ”Sötningsmedel värre än socker” och infört ett färgsystem – grönt,gult och rött – där både stevia, aspartam och erytritol (Sukrin) hamnat i kategorin RÖTT. Läs hela rapporten här:

https://publications.lib.chalmers.se/records/fulltext/local_162583.pdf

Alla uppdateringar samlas också upp i huvuddokumentet – https://bengtingerstam.wordpress.com/2012/02/18/nu-ar-stevia-har-nu-galler-det-att-valja/

$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$

Länk till bloggen: https://bengtingerstam.wordpress.com/

för mer info i Facebook på dessa sidor:

Bengt Ingerstam     KONSUmindre      Konsumentsamverkan

Stöd oss

_________________________________________________________________________________________________________________________

KONSUMENT-FORUM
Box 88, 577 22 HULTSFRED Tel 0495-413 15, 070-604 77 25
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se
Hemsida: http://www.konsumentsamverkan.se
Org.nr: 833222-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1

______________________________________________________________________________________________________________________

Carolines Kök – ingen dröm

2912-05-25

Carolines kök –  Ost- skinkpastej

Recept: Komjölk, vetemjöl, helägg, skinka, ost, margarin, antioxidationsmedel, konserveringsmedel, tomat, sambal oelek.

En snabbanalys:

Vikt 300 g per fp,  pris  31:50 per fp = 105:- /kilot

Inga uppgifter om näringsinnehåll! Oerhört undermåligt, att köpa grisen i säcken, inte ens uppges energiinnehållet, så man kan beräkna hur länge man ska bli mätt på pajen. Här har vi tvingats gissa!

Beräknat näringsinnehåll 150 kcal/100 g alltså totalt 450 kcal (en snål snabblunch) ger pris per 100 kcal  7:- (mycket högt för bara mjölmat).

Tjockt skal på mest mjöl, uppgivet 18% skinka, men kunde bara hitta några enstaka skinkstrimlor. Ett mellanmål på mjöl var inte någon höjdare, lämnade mer än hälften kvar på tallriken. Borde inte alls smakat på den, blodsockret rusade och blev hungrig direkt efter lunch.

Ytterligare en test finns på bloggen av en Carolinas kök produkt. Inte godkänd!

https://bengtingerstam.wordpress.com/2012/03/07/carolines-falukorv-4-skivor-for-5290/

Länk till bloggen: https://bengtingerstam.wordpress.com/

för mer info i Facebook på dessa sidor:

Bengt Ingerstam     KONSUmindre      Konsumentsamverkan

Stöd oss

KONSUMENT-FORUM
Box 88, 577 22 HULTSFRED Tel 0495-413 15, 070-604 77 25
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se
Hemsida: http://www.konsumentsamverkan.se
Org.nr: 833222-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1

Jamie Oliver prisbelönt TED föreläsning – skolan aktuell!

20120515

Se Jamie Olivers prisbelönta TED-föreläsning

20 minuter som skakar, om maten hemma, i skolan och ute i samhället och fetman som hotar allt fler liv och ekonomin i alla länder.

Detta är en verklig HIT, en väckarklocka som vida överträffar vad jag sett hittills. SPRID DEN VIDARE.

Intresserad av skolmaten? Se den och agera ihop med andra föräldrar lokalt och i er skola!

Han tar även upp hemmet och utematen. Kriget mot fetman och det som följer berör i första hand socker och snabba kolhydrater och har inte lösts med mera lättmargariner, trots råden från Livsmedelsverket. Han propagerar för att lära ut mer om matens betydelse för hälsan och livet –  i skolorna!

Här är länken:

http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=jIwrV5e6fMY#!

hem – skola – ute

göd inte ihjäl hela familjen

Jamies slutönskan

Följ vårt arbete för bättre hälsa och inte minst skolmaten via vår hemsida och det aktuellaste via Bengts nya blogg:

Välj kategori skolmat:  bengtingerstam.wordpress.com/category/skolmat/

Länk till bloggen: https://bengtingerstam.wordpress.com/

för mer info i Facebook på dessa sidor:

Bengt Ingerstam     KONSUmindre      Konsumentsamverkan

Stöd oss

KONSUMENT-FORUM
Box 88, 577 22 HULTSFRED Tel 0495-413 15, 070-604 77 25
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se
Hemsida: http://www.konsumentsamverkan.se
Org.nr: 833222-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1

FISKE och FISK och PRISER

20120514 uppdaterat 2012-05-21 och 2012-05-28

Av fisk blir man intelligent! Men blir man klok på fiske, fisk, priserna?

AKTUELLT just nu:

Kampanj mot att kasta fisk överbord

https://bengtingerstam.wordpress.com/2012/05/28/kampanj-mot-att-kasta-fisk-overbord/

Låt oss börja med en prisjämförelse. Från COOP Göteborg samt COOP Hultsfred och WILLYs Hultsfred.

Musslor i Gbg  39:- kilot, i Hultsfred 59:90

Havskräfta i Gbg 139:-  Räkor i Hultsfred 250:- kilot

Krabba i Gbg  89:- Willys Hultsfred 99:-

Laxfile Hultsfred COOP 99:-  WILLYs  179:- kilot

Rödspätta Hultsfred  COOP  139:- ?  WILLYs  159:-

Strömming Hultsfred 49:90  WILLYs 71:90

kompletterar i morgon med flera och exakta priser.

Nu börjar makrillen ”dyka upp”, enligt en blogg kostade den 49:- kilot i Göteborg och här den 18 maj 79:-

Kom gärna med i diskussionen och maila oss lokala priser samt butik, så blir det en dialog!

Klart att fisken är billigare i Göteborg än ute i landet i övrigt, men det finns skillnader som bara chockerar! Det är inte bara i butikerna felet ligger, det finns mellanled som borde granskas.

ÖVRIGT

I Sveriges Radio  redovisas en underökning om vattenhalten i fryst torsk.

http://sverigesradio.se/sida/artikel.aspx?programid=91&artikel=5106636

Ifrågasätter det korrekta i att göra tester på detta sättet. Själva frysningen frigör ju vatten, men visst, det har tidigare debatterats med ”glasering” av fryst fisk och frysta varor över huvud taget.

.

Miljömärkning av fisk får hård kritik

I dag 14 maj i Sveriges Radio (omnämndes i SVT 1) avslöjar man att det inte går rätt till vid certifieringen av ”miljömärkning” av fisk

http://sverigesradio.se/sida/artikel.aspx?programid=83&artikel=5107730

Ett citat ur artikeln:

Det innebär att runt en fjärdedel av all miljömärkt fisk inte tagits upp på ett miljömässigt sätt.

Orsaken, enligt forskarna, är att miljöcertifikaten delas ut alltför frikostigt. Bedömningarna görs av miljökonsulter och företag som ”tänjt på regelverket”. Detta anses i sin tur bero på att det är fiskerinäringen som bekostar själva certifieringsprocessen. Korruption, med andra ord.

Forskarna påpekar samtidigt att miljömärkningen är bättre än att inte ha något certifieringssystem alls. Men de anser att systemet måste skärpas upp väsentligt.

På Världsnaturfonden (WWF) är man medvetna om att miljömärkningen har brister, och tycker att det är bra att den granskas på det här sättet.

– Det är inget hundraprocentigt system. Men meningen är att det successivt ska förbättras, och MSC är trots allt det mest tillförlitliga system vi har, säger Inger Näslund, ansvarig för fiskefrågor på WWF.

Vid ett möte 9 maj i år i Marknadsrådet för havs- och sjömat, på Jordbruksverket, där jag deltog som enda konsumentrepresentant, fick vi på min fråga veta att kampanjen för MSCs ”blå fisk” märke, finansierats med pengar från Postkodlotteriet,  samt att MSC startades av WWF tillsammans med Unilever. Det kommer säkert en fortsättning.

Det finns också NÄRFISKAT-märkning!  Svenskt – godkänt – spårbart     www.narfiskat.se

Läs vad vi nyligen skrivit på bloggen: https://bengtingerstam.wordpress.com/category/fiskepolitik/

Kampanj mot att kasta fisk överbord

https://bengtingerstam.wordpress.com/2012/05/28/kampanj-mot-att-kasta-fisk-overbord/

Mer om vår verksamhet på området FISK och Fiske

http://www.konsumentsamverkan.se/11verk/kampanj/fiske/fiske.html

se där tidigare info om NÄRFISKAT

Länk till bloggen: https://bengtingerstam.wordpress.com/

för mer info i Facebook på dessa sidor:

Bengt Ingerstam     KONSUmindre      Konsumentsamverkan

Stöd oss

KONSUMENT-FORUM
Box 88, 577 22 HULTSFRED Tel 0495-413 15, 070-604 77 25
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se
Hemsida: http://www.konsumentsamverkan.se
Org.nr: 833222-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1

Se film hemma om hur socker hotar hälsan

2012-05-05  uppdarerad 2012-05-07 –  2012-05-28 – 2012-06-01

T o m från USA kommer nu fantastiska bidrag med överskådliga och lättförståeliga presentationer och inte minst

Dr Robert Lustig förmedlar på ett övertygande och lättfattligt sätt det stora problemet socker och insulin

INSULINET boven i fetmadramat

28 april 2012 startade serien med Dr Robert Lustig, kanske den ledande experten och som på ett otroligt sätt klarar av att förklara sambanden. Här i en serie på 7 avsnitt, som vi presenterar allt eftersom de släpps ut:

The Skinny on Obesity (Ep. 1): An Epidemic for Every Body

http://www.youtube.com/watch?feature=endscreen&NR=1&v=h0zD1gj0pXk

http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=h0zD1gj0pXk#!

The Skinny on Obesity (Ep. 2): Sickeningly Sweet

http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=0ndTEu_qDGA

The Skinny on Obesity (Ep. 3): Hunger and Hormones- A Vicious Cycle

http://www.youtube.com/watch?v=Yo3TRbkIrow&annotation_id=annotation_632968&src_vid=ZVtOibRN8A8&feature=iv

The Skinny on Obesity (Ep. 4): Sugar – A Sweet Addiction

http://www.youtube.com/watch?v=Xn1cI8FNU6M&feature=player_embedded#!

The Skinny on Obesity (Ep. 5): Generation XL

http://www.youtube.com/watch?v=Of-qvDprr0w&feature=relmfu

The Skinny on Obesity (Ep. 6): A Fast-Paced Fast Food Life

http://www.youtube.com/watch?v=N0WdRhau_No&feature=relmfu

The Skinny on Obesity (Ep. 7 Trailer): Drugs Cigarettes Alcohol…and Sugar?

http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=CWnbMnnLo5w

Prenumerera på hela serien

http://www.youtube.com/playlist?list=PL39F782316B425249&src_vid=vjVvzUL15ns&annotation_id=annotation_242044&feature=iv

Sugar: The Bitter Truth

Dr Robert Lustigs stora film om sambanden fetma, insulin och kosten

http://www.youtube.com/watch?v=dBnniua6-oM&list=PL39F782316B425249&index=6&feature=plpp_video

1.29 tim

kompletteras allt eftersom avsnitten kommer

Länk till bloggen: https://bengtingerstam.wordpress.com/

för mer info i Facebook på dessa sidor:

Bengt Ingerstam     KONSUmindre      Konsumentsamverkan

Stöd oss

KONSUMENT-FORUM
Box 88, 577 22 HULTSFRED Tel 0495-413 15, 070-604 77 25
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se
Hemsida: http://www.konsumentsamverkan.se
Org.nr: 833222-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1