Hjärnkoll – hot mot bantningsindustrin!

20 januari 2010

2010-01-20

Professor Martin Ingvar har just släppt en efterlängtad bok – ”Hjärnkoll på vikten”.

Låter det konstigt att hjärnan skulle ha en funktion som påverkar hur vi äter? Inte alls enligt ”hjärnprofessorn” Martin Ingvar. Virrvarret i debatten och ”efterhelgs-råden” om hur man ska gå ner i vikt, har inte gjort oss klokare, men fattigare. Alla påstår sig ha sanningen och ofta kostar det en bra slant att gå med i olika klubbar för att få hjälp.

Gomorron Sverige hade idag onsdag 20 januari en nära 20 minuter lång intervju, som utan hets, lyckades öppna ögonen hos många, om sambanden. Det är inte så enkelt som att hålla igen på kalorierna, utan valet av det vi startar dagen med är kanske det viktigaste. Det inverkar mycket effektivt på våra inre funktioner och där de snabba kolhydraterna, som bl a omfattar socker, sockerarter från juice, lättmjölk, sött och vitt bröd, potatis, ris och pasta, är problemet och inte fettet, som vi länge ”matats med” i debatten, som det farligaste.

Lyssna på inslaget via länk: http://svtplay.se/v/1854640/martin_ingvar

c:a 4 min 15 sek in i avsnittet (drygt 20 minuter långt).

Blodsockret är det som snabbt åker jojo och då kommer insulinet in i bilden och lurar oss och så lockas vi att stilla suget med något mer sött och sedan är kaoset igång. Fett är då ett bättre alternativ för att lugna suget och dämpa svängningarna. Det är inte fettet man blir fet av utan av att insulinet lagrar in sockerarterna i cellerna. Äntligen en känd och betrodd forskare och professor som vågat ifrågasätta de inrotade myterna om att akta sig för naturliga mättade fetter (och att luras till att ta till vattenuppblandade fleromättade vegetabiliska fetter, som Omega-6, stor ingrediens i lättmargariner, min kommentar). Lättmjölk eller minimjölk är heller inte bra, med mycket mjölksocker och nästa inget naturligt animaliskt fett.

Väntar med spänning på ett recensionsex, för att mera i detalj kunna berätta vad som nu presenteras från trovärdigt håll.

Bantningsklubbarna och dito industrin, som i mycket hög grad har byggt sina förtjänster på skräcken för de mättade fetterna, kanske nu får uppleva skräcken av att inte kunna förvilla oss okunniga viktjagande konsumenter.

Bengt Ingerstam


Köttbranschen verkar RUTTEN!

18 januari 2010

2010-01-18

Nyss var det ”JUL IGEN” och strax innan Jul fick vi gris-chocken. Nu är det ”VARDAG IGEN”  och nu serveras vi Belgisk Blå-fusket. TV4 presenterde nyheten i 19-nyheterna just nu: Belgisk Blå föds upp i Sverige och det rör sig om ett 80-tal djuruppfödare.

Jag minns bråket för ett tiotal år sedan, med ”Nilsson” nere i Skåne, som var först i Sverige och han förutsåg att det inte skulle vara något problem att hitta slakterier som kunde åta sig att sköta slakten.  Ja så är vi där nu, alla löften från LRF och köttbranschen är inte värda något. Kontrollerna fungerar inte, slakterierna arbetar i det fördolda och vem vet vad de döljer idag?  80 bönder bryr sig inte om konsumenterna, bryr sig inte om branschöverenskommelser – ingen har väl frågat! Alla andra bönder då, som försöker uppehålla hedern och respekterar konsumenternas krav, de får stå ut med denna illojala konkurrens, eller tiger man bara?

Sånt här har hänt förr. Får jag citera en gammal debattartikel, som ligger på vår hemsida under DEBATT:

Vårt förtroende för producenter och handel ligger i deras egna händer!

utlagt 2005 i maj. Nu efter 5 år kan sådant här hända igen, det visar bara att finns det några kronor att tjäna, både i uppfödning, slakt och vidare bearbetning samt i handeln, så går allt att göra. Om man nu får gissa så kommer handelns representanter med ”åtgärder” närmaste dagarna, för det här hade man inte en aning om. Men priserna är de bra på att pressa! Föreskrifterna är det sämre med. Vi får väl se.

Nu kommer garanterat en massa konsumenter att sluta äta ”rött kött”. Snart kommer väl ingen att äta kött längre och då får vi tacka djuruppfödarna och hela branschen för deras effektiva insatser mot köttkonsumtionen.

LRF vacklar om gentekniken och och svinproducenterna accepterar GMO-foder till grisarna. LRF har släppt på stoppet att sprida avloppsslam på åkrarna, så nu är det på gång och ett stort antal ”snikna” bönder tackar och tar emot – för att tjäna några kronor.

Nu är det ännu mera viktigt att fler konsumenter ställer upp bakom vår kampanj RÄDDA VÅR MAT och kanske är det många bönder som också kan ställa sig bakom denna viktiga verksamhet. Det är dags att vi konsumenter får mer att säga till om nu! Ännu mera dags idag än i går.

Bengt Ingerstam

PS  Får vi bjuda på en 10 år gammal artikel från ATL som vi sparat:

Torsdag 2 november 2000

Svårt stoppa spridning av Belgisk blå

så sant, så sant! Vad har LRF, Köttbranschen och myndigheten gjort under dessa 10 år?


Älska med hjärtat

17 januari 2010

2010-01-17

Vad det nu gäller, en person, ett djur, en hobby, en pryl, som man verkligen ”älskar” så brukar man säga att ”man älskar av hela sitt hjärta”. Ja man kan t o m säga att man älskar rotmos med fläsk, eller älskar att dansa.

Men det är skillnad när det gäller en kroppsdel. Vem älskar sina öron, sin lever, sena fötter eller sina värkande knän? Vem är det som uppfunnit att ”älska sitt hjärta”? Jag älskar mitt hjärta av hela mitt hjärta? Låter ju inte klokt. Men det finns ett företag, som älskar oss om vi använder Becel!  Ja tacka för det. Inte för att det är hälsosamt utan för att de får våra pengar. Jag tror inte en sekund på att Unilever är så omtänksamt om min och alla er andras hälsa. Men det försöker lura oss att välja deras Becel, med den falska påståendet att det är bra för ”ditt hjärta”, men man uttrycker det på annat sätt ”älska ditt hjärta”

Enligt reglerna för hälsopåståenden får man inte påstå att en produkt är bra för hälsan, men man kan tydligen skriva om det genom att skriva ”älska ditt hjärta”. Sympatiskt? Ärligt? Förenligt med ”konsumentnytta”? Nej men förföriskt, vilseledande, falskt, avsiktligt och egennyttigt.

Man varnar i reklamen för mättade fetter, smör och Bregott trots att

  • Becel innehåller en mängd palmolja, som är höggradigt mättat fett
  • att det görs av vegetabiliska fetter från växtriket
  • utan att samtidigt påpeka att det är solrosolja och majsolja samt linfröolja med kraftig övervikt av Omega 6 – en inflammatorisk olja och
  • så avslutar man med ”innehåller nyttiga Omega-3 och Omega-6,
  • det är fel Omega-3 och fel balans mellan dem och mest av den inflammatoriska Omega-6 fettsyran.

Det är klart att sånt går man inte ut med, men skriver om reklamtexten till ”älska ditt hjärta” – (underförstått med hela din plånbok och med hälsan på spel).

När någon uppmanar dig att ”älska ditt hjärta” så tro dom inte, det är din plånbok de vill åt, strunt samma om du blir sjuk av deras låtsasfetter.

PS Becel går att Bre på en ”smör”gås, det är inte det som är felet!

Bengt Ingerstam


Let´s Dance med Becel

17 januari 2010

2010-01-17

Kan man hitta ett sämre exempel på synergieffekter mellan ett populärt TV-program och den vidhängande reklamen? ”Let´s Dance sponsras av – just det Becel. Tycka vad man vill om reklam i allmänhet, i synnerhet insprängt med långa stycken mellan de korta snuttarna av dansande par. Redan reklamen irriterar och så kommer denna fåniga Becel-reklam om att ”älska ditt hjärta”.

Har du klagat hos TV4 eller programledningen för Let´s Dance? Gör ditt inlägg här som kommentar, enkelt och snabbt. Vi kan skicka det vidare med alla reaktionerna till TV4.

(Becel till tittarna: Let´s Dance with your health and your money)


Från KONSUMISM till KONSUmindrism

03 januari 2010

2010-01-02

Vi har just lämnat det gamla decenniet som präglats av shopping, börsskandaler, ekonomisk kris, bonusar och misslyckandet i Köpenhamn. Alla såg bara möjligheterna att sko sig på andras bekostnad och alla tröstade sig med shopping. Allt fler har börjat inse att den eviga materiella tillväxten håller nog inte i längden och att länderna som gått från att vara  kolonialstater som utnyttjats av ”den utvecklade världen” till ”länder i stark utveckling” inte nöjer sig med budet i Köpenhamn utan kräver betydligt större ersättningar av de tidigare kolonialisterna. De rika länderna sitter i gungan nu och kommer aldrig att kunna kompensera för vad de ”lånat” av utvecklingsländerna, billiga råvaror och billig arbetskraft.

KONSUMISMEN har byggt på god tillgång på råvaror och billig arbetskraft och de som sålt billigast har blivit störst. Se bara på Walmart (livsmedel) med basen i USA och Hennes & Maurtitz i Sverige, även IKEA är ett bra exempel. Billig mat, kläder och möbler åt folket på fattiga länders dåligt betalda arbetskrafts bekostnad. De som sålt billigast har alltid blivit störst och rikast.

Även forne landsfadern Göran Persson trodde på myten, han menade att hushållen skulle lätta på plånboken så man fick igång hjulen.

Att den världsbilden inte håller längre visar både den ekonomiska krisen och fiaskot i Köpenhamn. Att bankernas direktörer inte förstått det visar deras fortsatta aptit på högre löner och bonusar. Eller har de förstått och måste skynda sig att samla i ladorna?

Politikerna lyckades inte lugna oss konsumenter, med råden att byta glödlampor och släcka ljuset när vi går ur ett rum. De har i alla fall lyckats förstå nu, att vi står inför en ännu större kris, som man benämnt klimatkrisen, men det är bara en hotbild för att skrämma folket. Problemet är konsumtionen, som är för stor i förhållande till Jordens ändliga resurser och mängden hungrande konsumenter. Tillväxten håller inte längre.

Nu är det dags att vi alla, som konsumenter, inte längre går på alla lockropen om att ”unna oss”, rädda sysselsättningen, ”hålla hjulen igång”, öka tillväxten och skapa välfärd. Sveriges Radio har t o m startat en serie som heter ”Syjuntan” där det inte längre är fult att laga och spara. Det är inte längre ”knäppt” att sy i en ny knapp i kalsongerna om man tappat en, och inte kasta kalsongerna och köpa nya.

Varför då inte göra det nya decenniet till ett decennium där konsumenterna visar att vi kanske kan klara av problemen bättre än våra ledare, världens många korrupta ledare, som haft klara mål och världens många demokratiska ledare, som trott att de hade lösningarna. Om nu förr-förra decenniet trodde på KOMMUNISMENS lära, förra decenniet gick i KONSUMISMENS anda i tron att tillväxten skulle lösa alla problem, så är det nu dags att prova och visa att vårt nya decennium kan lyckas bättre med den sansade tron på KONSUmindrismen. När vi nu insett att konsumtionen är hotet mot den långsiktiga uthålligheten i samhället, att konsuMERA är roten till problemen, så varför inte fatta våra egna beslut, utöva vår möjlighet till påverkan och förändring genom att vi var och en fattar våra egna snabba beslut och ställer den enkla frågan: behöver jag detta och just nu?

Då behöver vi inte styras av vare sig reklamen eller statliga order om hur vi ska göra av med vår köpkraft. Vi kan hålla igen, öka sparandet och därmed minska bankernas makt över oss, minska sopberget och slöseriet som bara skapar problem i samhället, minska överkonsumtionen, som gör oss sjukare och bara ökar behovet av högre skatter för att kunna betala vården. Alltså bromsa upp karusellen.

Gör 10-talet till konsumenternas decennium, med KONSUmindrismen som ideologi. Vi är många och vi är alla i vår gemensamma roll som konsumenter och det är vi som kan styra med köpkraften – vi behöver ingen arme och inte mer lagstiftning och inte fler galna  konsumtionsråd eller kostråd.

Vi lägger ut våra tankar om KONSUmindre löpande efter helgerna och alla kan vara med. Våra medlemmar kan skicka in vars tre tips med korta motiveringar och det blir således helt en kampanj från oss konsumenter i vår roll som konsumenter oberoende av andra ideologier eller sympatier. Är du inte medlem, så kan du bli det och bidra med dina tips. Övriga kan naturligtvis läsa men det är den obundna konsumentrörelsens privilegium att framföra idéerna.

Gott Nytt Decennium med KONSUmindre som paroll.

Skicka budkavlen vidare till alla du känner!


Löften kunna visst svikas

01 januari 2010

2010-01-01

Jag svek ett löfte under förra decenniet! Ja kanske blev det fler, men jag tänker just nu på löftet att inte köpa julskinka till Julen 2009.

Frestelsen blev för stor när jag i min butik hittade ett berg av ekologiska skinkor, till dubbla priset mot den vanliga framstressade skinkan till 59:90. Jag blev helt enkelt nyfiken och ska man delta i debatten, så måste man ju veta vad man pratar om, så jag skyller på det och köpte min eko-skinka – för att prova! Å andra sidan vad får man i köttväg för runt 100-lappen?

Det ångrar jag verkligen inte. Smaken var perfekt, absolut inte vattnig med de klassiska ihåligheterna. Jämn och fin textur och en njutning att sätta tänderna i. Gäster jag bjöd på skinkan kommenterade, ovetande om dess ekologiska bakgrund, ”oh viken god skinka!”

Många som i år provade ekologisk skinka är nu övertygade om dess förträfflighet, och köper nog inget annat nästa år. Resultatet av grisskandalen vid väl vald tidpunkt före Jul (valet gjordes av Djurrättsalliansen), kan man nog klart konstatera att det blir en del upprensningar i det traditionella ledet, med sin slappa kontroll, men framförallt ett stort steg framåt för mer ekologisk grisuppfödning.

En from förhoppning inför nästa decennium, som börjar idag med år 2010, är därför mer ansvar och hänsyn till djuren, miljön och alla oss konsumenter, ska vara ledtråd för näringslivet och ett bättre alternativ för handelskedjorna.

Vår kampanj ”Framtidens Mat på Konsumenternas Villkor”

är just till för oss alla som konsumenter och som vi hoppas kommer att uppskattas av våra livsmedelsproducenter och handelsledet. Notera där avsnittet ”Den offentliga maten”, som ju blir mer och mer av det vi stoppar i oss.

Bengt Ingerstam