Skolmaten rejält under luppen

30 november 2011

2011-11-30

Skolmaten var temat i P1 UR ”Skolministeriet”  den 29/11 kl 21:03.

Det går att lyssna igen på   http://urplay.se/164607

”Landets enda radioprogram om skolan. Vi belyser, granskar och diskuterar de viktigaste skolfrågorna. Programledare: Pia Fridén”

Bl a rapporterade man om situationen i Frankrike där nu barnen inte får pommes varje dag utan bara 2 gånger i veckan och ransonering på ketchupförpackningarna.

Man har förstått sambandet mellan sockret och kolhydraterna och barnens ökande fetma.

Annonser

Debatten om skolmaten går nu snabbt vidare

28 november 2011

2011-11-28

Följ alla inslagen i bloggen via    https://bengtingerstam.wordpress.com/category/skolmat/

I fredags när nyheten om att kommunfullmäktige i Göteborgs stad hade tagit bort kravet på att Livsmedelsverkets kostråd skulle gälla och att endast lättmjölk, LÄTTA margarin samt lättfil skulle få förkomma, startade en omfattande debatt. Nu är det fritt för de enskilda skolorna att besluta i frågan.

Radions P4 har en artikel ute och där debatteras det fortsatt i kommentarerna, f n 12 inlägg:

http://sverigesradio.se/sida/artikel.aspx?programid=104&artikel=4821060#srcomments

Radions P4 fortsatte att sända i flera inslag under förmiddagen på:

http://sverigesradio.se/sida/sandningsarkiv.aspx?programid=62&date=2011-11-25

kl 06.30           0,22 min in (alltså inte 22 minuter) Annelie Hulthén, kommunfullmäktiges ord intervjuas

kl 07.30           0,39 minuter in i programmet intervju med Anneli Hulthén kommunfullmäktiges ordförande

kl 08.00            12 minuter in, Professor Göran Petersson om sockrets roll och att fetterna inte alls var farliga, till 19.40 minuter in

kl 08.30            1 minuter in, reportaget från Lerlyckeskolan

kl 09.00            13 minuter in Kristina Berg från Göteborgs Universitet  propagerade för ”den gamla skolan”, kort inslag

kl 09.30            i början, från Lerlyckeskolan

Radions P1 Ekot

http://sverigesradio.se/sida/sandningsarkiv.aspx?programid=3942&date=2011-11-25

kl 12.30          14 minuter in

 

Det lär inte sluta här, men vi rapporterar vidare på vår blogg.

Tänk att det inte är LÄTT att ta bort begreppet LÄTT i de gamla råden, men för Göteborgs Kommunstyrelse gick det och nu har man gjort det LÄTT för de enskilda skolorna

att undvika LÄTT och LÄTTA. Häng på nu lokalt och i förra inlägget på bloggen har du en viktig kalkyl!


Analys val av mjölk i skolor

27 november 2011

2011-11-27          OBS  kommentar av Louise Ungerth från Konsumentföreningen Stockholm – nu besvarat  klicka längst ner på kommentarer

Kalkyl jämförelse mellan lätt och helfet mjölk

Siffrorna bygger på lokala priser och jämförelse mellan lokala butiker här i Hultsfred. För exakt kalkyl på lokal skola, korrigera med lokala inköpspriser.

Beräknad standard portionsstorlek 1,8 dl. Index-priset är räknat på kr/100 kcal = 1 timmes energibehov vid konsumtion 2400 kcal/dygn.

Länk till tabellen:

http://konsument-forum.se/TI/Resurs_Index_mjolk_ver_skola.doc

Där finns hela texten också.

Läs också Genombrott i Göteborg för sundare skolmat

https://bengtingerstam.wordpress.com/2011/11/25/genombrott-i-goteborg-for-sundare-skolmat/

samt reportaget i P4

http://sverigesradio.se/sida/artikel.aspx?programid=104&artikel=4821060#srcomments

Vi jobbar för barnen, stöd oss ”Konsument-Forums konsumentaktion” för att något ska hända:

https://bengtingerstam.wordpress.com/2011/11/03/konsumentaktion-for-att-nagot-ska-handa/

Vi kan hjälpas åt, så det händer något nu över hela landet.

Tidigare inslag om skolmaten hittar du på

https://bengtingerstam.wordpress.com/category/skolmat/


Genombrott i Göteborg för sundare skolmat

25 november 2011

2011-11-25

Verklig FRAMGÅNG på Sveriges FRAMSIDA skulle man kunna säga. Nu kan verkligen barnen välja, och väljer troligen röd mjölk och Bregott i stället för lättmjölk och LÄTTA. I inslaget här från P4 Göteborg kan man höra enigt och högröstat JA till röd mjölk. Läs reportaget från P4:

http://sverigesradio.se/sida/artikel.aspx?programid=104&artikel=4821060

Jag la in en kommentar under artikeln från P4:

Grattis alla barn o föräldrar i Göteborg

Vilket genombrott! Både för hälsan och ekonomin.
Vi, KONSUMENT-FORUM, har räknat på både mjölken och margarinerna. Det finns alltså inga fördelar med lättvarianterna, bortsett för palmoljan och överdosen av Omega-6 om nu någon tror att det är fördelar.
Utbytet av mjölken från lätt till röd, fet, gör att barnen står sig 20 minuter längre och det kan vara precis vad som behövs för att inte gå och köpa Cola, chip, godis o dyl. Det kostar dessutom inget i pengar att byta, bara fördelar.
När det gäller lättmargarinerna är det faktiskt billigare med smör och bredbara smörprodukter, när man räknar bort vattnet i lättmargarinerna och jämför energin och vad man faktiskt får för pengarna. Hälsomässiga vinster dessutom. Ange om du vill läsa mera på bloggen genom att välja kategori ”Skolmat”
Läs mera om detta på bloggen: https://bengtingerstam.wordpress.com/2011/10/24/mjolken-en-karnfraga-i-skolorna/

Bengt Ingerstam,

2011-11-25 13:38

Följ utvecklingen om skolmaten via bloggen och välj kategori skolmat för att enbart läsa relaterade inslag.


Att göra VATTEN ”nyttigare”

23 november 2011

2011-11-23

Ja det kanske inte är den egentliga orsaken, men en del producenter har alltid velat påskina det, inte minst Coca Cola. Vid en snabb översikt på dryckesmarknaden och jämförelse med bara ett par år tidigare, framgår att antalet mineral-, käll- och bordvatten har minskat påtagligt. Det syns på vår prisjämförelse som vi presenterar för medlemmarna i dag i aktuellt medlemsbrev.

Vitamin Well är ett relativt ungt företag i ”vattenbassängen” som irriteras över att Livsmedelsverket har haft synpunkter på deras produkter, i synnerhet en del felaktiga påståenden i marknadsföringen. Nyhetsbrevet Food Monitor rapporterar om turerna mycket informativt, så vi citerar direkt:

http://www.foodmonitor.se/index.php/bransch-a-produktnytt/1-bransch-a-produktnytt/1089-vitamin-well-vill-fa-stopp-pa-livsmedelsverkets-negativa-kommentarer

Det är därför lämpligt att en konsumentorganisation yttrar sig och ger företaget sina synpunkter? Dels ligger priserna runt 28-40:- litern och man kan misstänka att det blir

dyra vitaminer och bättre ur klimatsynpunkt vore att enbart skicka runt piller i stället för vatten!.

Tyvärr vänder man sig till en ung kategori som okritiskt går på vad som helst och med argumentet ”vitamin” går köparna lättare på det. Säljes bara i halvlitersflaskor för att ligga under 20:- och inte väcka någon kritisk tanke. Troligen hade de inte gått att sälja i literflaska för 40:-.

Du som läser detta i bloggen kan antingen skicka ett kort mail till b.ingerstam@konsumentsamverkan.se  och svara bara minst ”ja till ,,,,” eller ”nej till Vitamin Wells drycker”. Vill du utveckla det går det bra, efter rubriken. Du kan också gå in på Facebook ”Konsumentsamverkan” och ”gilla” eller/och kommentera, så får vi en god bild över konsumenternas inställning. Sprid vidare genom att ”DELA” länken hit så många fler får chansen att läsa.

Så kan vi i alla fall meddela Vitamin Well en ”konsumentuppfattning.

Skulle företaget fällas av SLV platsar de ju också på ”LJUGARBÄNKEN”

https://bengtingerstam.wordpress.com/2011/11/17/ljugarbanken/

Var med och gör din röst hörd via oss


KÖTTSOPPA med GRÖNSAKER i massor

20 november 2011

KONSUMENT-FORUM

                                          ANALYS ENERGI-PRIS m m

 

FINDUS KÖTTSOPPA

 

Massor med grönsaker dolde köttbitarna

Vikt: 465 g    Pris:17:90  =  38:49 kr/kg    Energi: 35 kcal/100 g

Energipris 11:00 kr/100 kcal (38:49 kr per kg = 3:85 per 100 g. Dela med 0,35 (antal 100kcal) ger  11:-   (Pris per 100 g delat med antal 100 kcal)

Energianalys:
100 gram innehåller 35 kcal. Hela rätten ger 163 kcal, ungefär 1/15 av dagsbehovet för en lågenergikonsument. (Jag kalkylerar alltid med 2400 kcal som dygnsbehov och det motsvarar då 100 kcal per timma, som ger ett index över vad matens energikostnad blir, ungefär som man anger vad drar bilen per mil. Kcal är ju också ett mått på energi som driver människokroppar, 100 kcal per timma dygnet runt, för lågenergikonsument.)
Denna rätt borde ge mättnad för knappt 1,6 timmar om man äter regelbundet över hela dygnet eller knappt 3/4 timmar om man inte äter på nätterna.

Klimatanalys:
Glaburk går visserligen att återvinna men förpackningen är energitung i förhållande till det lilla innehållet.

Energipriset 11 Kr/100 kcal är nästan 6 gånger genomsnittet! Inte precis en klimatvänlig produkt!

Innehållsanalys:

Uppvägda ingredienser: 171 g ”buljong”,  256  g grönsaker, mest morötter  (á 6:- kilot gör 0:75 plus de andra grönsakerna säg 1:50  så blir det 17:90 – 1:50 = 16:40 kvar till köttet), 47 g nötkött.

Uppgivet 54 % grönsaker och 16 % kött, i % av 465 g totalvikt ger 74,4 g kött mot uppvägd 47 g,  alltså 37 5 mindre än uppgivet. 16:40 för 47 g kött blir rätt dyrt, 349:-. Det är så här man strävar efter inom industrin att dryga ut med billiga råvaror och få ut så mycket som det går av den dyra ingrediensen som namnger produkten.

Näringsinnehåll:  protein 4, kolhydrat 3 och fett 0,8 g per 100 g.

FINDUS ljuger!

Informationsanalys:
Texten hjälpligt läsbar. Beteckningen ”Sveriges populäraste” behöver nog ifrågasättas. Vad har Findus för bevis eller bedömningsmall??

Namnet på produkten är klart vilseledande, vi ska ta en omröstning nu bland medlemmarna, så fäller vi vårt omdöme och risken är stor att Findus nu kommer att hamna på ”LJUGARBÄNKEN”.

https://bengtingerstam.wordpress.com/2011/11/17/ljugarbanken/

Någon myndighet har inte brytt sig om detta fall tidigare, så varför ska dom göra det nu? Branschen verka inte heller ha någon granskning eller regler för hur man ska uppträda och hur informationen till konsumenterna ska vara. Det är faktiskt upp till oss nu att ta initiativet!

Prisvärdeanalys:
11:- per 100 kcal, alltså Resurs-Index 11,0 är ett ganska högt pris, även om snabbmaten ibland kan komma upp till 15-20:- för samma energimängd.  Det skulle kosta264:- att livnära sig på denna soppa i ett dygn, det är inte energiriktigt att leva så.

Smakanalys:
Spär man med bara hälften av rekommenderat går den faktiskt att äta, fast blev lite salt då..
Slutomdöme:

Dygnskostnad

 

264:-

 

om man inte äter något annat utan fyller ”tanken” med tillräckligt antal portioner för att få i sig de 2400 kcal, som genomsnittet behöver! Det är dyrt att bo ensam och inte kunna (få) laga sin egen mat eller inte veta hur man ska välja.

Det är till detta som vårt system Resurs-Index är skapat,

för ökad energi-effektivitet bland konsumenterna.

Så här seranalysen ut över de tre testade ”KÖTT”- sopporna.

http://konsument-forum.se/TI/Konsumenternas_RESURS_INDEX_kottsoppa.doc


En vecka fylld av tester – orkar vi mer

19 november 2011

2011-11-19  kompletterad 2011-11-23

Veckan som slutar idag lördag har redan bjudit på en hel del. Vi måste ställa oss frågan: För vem görs testerna och i vilka syften. För syften finns.

Larmet under fredagen om gifter i fisk fick stort utrymme:

Naturskyddsföreningen

http://www.naturskyddsforeningen.se/natur-och-miljo/aktuellt/?news=21795

Sveriges Radio

http://sverigesradio.se/sida/artikel.aspx?programid=83&artikel=4808176

http://sverigesradio.se/sida/artikel.aspx?programid=1650&artikel=4808233

Svenska Dagbladet

http://www.svd.se/mat-och-vin/farliga-gifter-i-var-matfisk_6644108.svd

Fisken ger solklart bäst odds för hälsan” av Henrik Ennart, klok som vanligt, fortsätter att äta fisk

http://www.svd.se/nyheter/inrikes/perspektiv-fisk_6647258.svd

Aftonbladet

http://www.aftonbladet.se/halsa/article13955490.ab

Dagens Nyheter

http://www.dn.se/nyheter/sverige/farliga-gifter-i-var-matfisk

EXPRESSEN

http://www.expressen.se/1.2625627

Tillägg:

Falsklarm för gift i fisk  http://sverigesradio.se/sida/artikel.aspx?programid=406&artikel=4815953

Livsmedelsverket kommenterade: http://www.slv.se/sv/grupp1/Mat-och-naring/Kostrad/Rad-om-fisk/Naturskyddsforeningens-undersokning-om-miljogifter-i-fisk/

Naturkyddsföreningen kommenterade felaktigheter i rapporten: http://www.naturskyddsforeningen.se/natur-och-miljo/aktuellt/?news=21828

Visst är det bra att man testar fisk ifrån många länder och visst är det hemskt att det påträffas en hel del giftigheter. Det gav stoff till många tidningsartiklar och både radio och TV-inslag. Det var ingen nyhet men siffror brukar ge rubriker. Visst ska de bromerade flamskyddsmedlem bort, men hur. Ingen enkel sak, däremot var dom enkla att introducera på marknaden och det är väl det stora problemet att industrin har och delvis har fria händer att ösa ut på marknaden saker där man inte har långtidseffekterna klara för sig.

Men vi konsumenter fick en ytterligare börda att bära och ny skrämsel för att äta de så supernyttiga fiskarna. Vi kan bara uppfatta risken och oja oss över att politikerna inte gett ordentliga direktiv till SLV, som tydligen bara gör det de blir tillsagda att göra. Men vi kan inte bedöma om det är en risk för livet på 1 års sikt eller 10 års sikt eller 100 års sikt, eller hur allvarlig risken är för kvinnor som kan bli gravida eller är gravida.

I veckan gick också larmet om gifter i ris efter en test av Testfakta,

alltså inte SLV. Borde inte detta ha upptäckts i de importkontroller som ska göras? Kan vi lita på kontrollmyndigheten?

Eller ska vi få en fristående privat testmarknad som växer och förser media med ammunition för att skrämma oss eller köpa lösnummer?

Det är bra att sådant här upptäcks, frågan är bara om vi kommer att översköljas av en massa nya larm, och att industrin och näringslivet inte längre kan hålla sina löften om säkra och trygga livsmedel.

Vi behöver ju mat och kunna lita på det vi köper!

Den 17 november kom en rapport om förekomsten av perflourerade ämnen i livsmedelsförpacknngar, noterades i Göteborgsposten http://www.gp.se/nyheter/varlden/1.777351-kemikaliefara-i-forpackningar

 Sen kom Plus i torsdags i TV med en egen test, av TOA PAPPER,

ingen skitsak precis. Dom korade Serla som en klar vinnare och sCOOPade ut, just det COOPs egna dasspapper som ”skit”.

Värt att se, man kan inte låta bli att dra på smilbanden på sina ställen. Men det var i alla fall inte en test som skrämde livet ur oss, men ett bidrag under ”Testveckan” som gått. Ställer mig bara lite tveksam till vissa fakta, som att vi skulle göra av med 160 rullar per år och person, en varannan dag om vi håller oss under vissa helger. Men då får man nog sitta mer än en gång om dagen och torka väldigt frikostigt och vika flera lager.

Ha en trevlig och skön helg och glöm larmen över helgen.

Bengt, som testar köttsoppa och letar efter eventuella köttbitar