MARGARINERNA PÅ VÄG UT

31 oktober 2012

2012-10-31

ALLT PEKAR

PÅ PANIK

i margarinbranschen

Ja mycket tyder på det! Både antalet reor i butikerna  och debatten i medierna.

Först ett inslag om reklamen

(Klickbara länkar blåa)

MILDA i kris igen

31 oktober 2012

Dessutom:

Senaste dagarna har stor-media inte varit nådiga emot margarinerna  och i några av de senaste blogginläggen har vi avslöjat en del av det omfattande samröret bakom skolmaten och margarinmanövrerna, där aktörer i samhället, kostcheferna, vissa media, myndigheter och ända upp till regeringen har varit delar i detta samröre.

En häftig bevakning kom för drygt en vecka sedan  i DN och nu 2012-10-28 jagar Aftonbladet vidare skoningslöst mot margarinerna:

”Så snuskig är fettfabriken”

http://www.aftonbladet.se/nyheter/article15684616.ab

2012-10-28

och från forskarhåll:

http://www.aftonbladet.se/nyheter/article15684671.ab

Forskaren: Becel är farligt för ditt hjärta

”Jag avråder från att äta det” (ur AB)

AB: Göran Petersson avråder från att äta Becel.

Bregott byts ut mot Becel och Lätta i skolor runt om i Sverige, något som skapat en våldsam reaktion från barnen och föräldrarna, men också från många forskare, som nu varnar för lättmargarinet.

Från vår blogg de senaste dagarna.

och sök där efter ”Becel” där hittar du detta:

https://bengtingerstam.wordpress.com/

Klickbara länkar blåa

GULDKALVEN o SKOLMATEN

24 oktober 2012

DN kommenterar fettkriget

22 oktober 2012

2012-10-22   kompl 20.00

Tillägg: Karin Bojs skriver bl a: Om margarinets mörka historia.

BARNENS HÄLSA HOTAD

18 oktober 2012

SMÖRSTOPPET på reträtt!

16 oktober 2012

Forskare: Värsta alternativet används på svenska skolor

http://www.dn.se/sthlm/forskare-varsta-alternativet-anvands-pa-svenska-skolor

TRANSFETTERNA – ett ord som väcker känslor!

18 september 2012

Becel pro-activ med allvarliga biverkningar

14 augusti 2012

KONSUMENTER GRANSKAR – REKLAMEN

12 augusti 2012

Du kan även söka i bloggen på orden ”skolmaten”,  ”MILDA”,  ”fetterna” samt ”Margarin” och hitta ytterligare några.

”Debatten om matfetterna” – ett omfattande material på hemsidan över hela kampanjen från 1995 till 2011

http://www.konsumentsamverkan.se/11verk/kampanj/livsmedel/fettdebatt/matfettidx.htm

$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$

Länk till bloggen: https://bengtingerstam.wordpress.com/

för mer info i Facebook på dessa sidor:

Bengt Ingerstam     KONSUmindre      Konsumentsamverkan

Häng med nu!

som riktig medlem

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

KONSUMENT-FORUM
Box 88, 577 22 HULTSFRED Tel 0495-413 15, 070-604 77 25
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se
Hemsida: http://www.konsumentsamverkan.se
Org.nr: 833222-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤


MILDA i kris igen

31 oktober 2012

2012-10-31  (skall redigeras)

MILDA visp 20 %

GRÄDDFRITT på GRÄDDHYLLAN

Sortimentet  med fuskgrädde allt fler på GRÄDDHYLLAN!

Vilseledande reklam – solklart!

Vem har glädje av att ta hem 10 förpackningar?

Priset per liter 14:-  medan genomsnittspris för riktig grädde runt 35:- litern.

Hela sortimentet:  ………………………………………..’

Löften: Får dig att glänsa i köket!  Väl så löjligt!

Innehåll:

Det finns ingen grädde i Mildas skitprodukter.  Har kollat och i Milda visp 20% ingår

http://milda.se/produkter/milda-mat-visp/

skummjölk
härdat vegetabiliskt fett
vegetabilisk olja
modifierad stärkelse
emulgeringsmedel (E472B och 472e av vegetabiliskt fett sojalecitin)
kärnmjölkspulver
sockerarom
stabiliseringsmedel (karragenan)
färgämne (betakaroten)

20 g fett, varav mättat 16 g, enkelomättat 3 g och fleromättat 1 g. (så ska man akta sig för mättade fetter så är ju detta inte bra.

MILDA MAKTER nu igen

11 december 2011

Panik-rea på margariner

21 mars 2012

VARNING nr !  Innehåller härdat vegetabiliskt fett.

Erbjudandet kom just efter debatten om margarinerna i DN och Aftonbladet.

Direkt efter dök det upp kuponger på andra margariner , en kampanj från Unilever, det måste vara kris, eller möter man debatten genom rabatter?

SMÖRSTOPPET på reträtt!

16 oktober 2012

$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$

Länk till bloggen: https://bengtingerstam.wordpress.com/

för mer info i Facebook på dessa sidor:

Bengt Ingerstam     KONSUmindre      Konsumentsamverkan

Häng med nu!

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

KONSUMENT-FORUM
Box 88, 577 22 HULTSFRED Tel 0495-413 15, 070-604 77 25
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se
Hemsida: http://www.konsumentsamverkan.se
Org.nr: 833222-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤


GULDKALVEN o SKOLMATEN

24 oktober 2012

2012-10-24

Ja inte gräver man pengar direkt, men ändå dansas det runt ”Guldkalven”. Många intressenter verkar med stort intresse på olika sätt med skolmaten i centrum. Man förstår snart att det finns intressen att bevaka när man granskar alla turerna. Att pengar har spelat en stor roll förstår man när man kommer in på en satsning som gjordes av Kost & Näring i samarbete med intressen i tidningsvärlden. Dessutom har på kort tid 3 olika tidningar för lågkolhydratkost skapats, varav 2 av våra ”kvällstidningar”.

För regeringen, eller mera precist låg det i landsbygdsminister Eskil Erlandssons  intresse med hans satsning Matlandet Sverige att man ska naturligtvis börja med barnen och inte i baren.

Flera har fått del av projektpengar ur den stora potten som frigjordes för Matlandet Sverige och administreras av Jordbruksverket. Vi ska inte redovisa alla men några exempel, intressanta eftersom samma personer figurerar i flera av de olika aktiviteterna.

Men först tar vi en titt på myndigheternas aktiviteter.På flera ställen skiner Livsmedelsverkets kostråd igenom och man kan bara fråga sig vad som ligger bakom dessa, de nordiska och även EUs råd/rekommendationer. Forskarna är inte eniga och märkbara svängningar har skett senaste tiden, trots dementier, men det både syns och hörs, så det går inte att dölja längre. Frågan är bara när det rasar ihop, det som började med Ancel Keys bluffar i forskningen och skapandet av kolesterolmyten. Kriget om fetterna har pågått flera decennier. Mycket avslöjande och intressant kan läsas i Doc Ralf Sundbergs bok ”Forskningsfusket” eller Doc Uffe Ravnskovs böcker om Kolesterolmyterna.

Aktuella länkar FOLKHÄLSOGUIDEN 2012

Länkar till inblandade

http://www.skolmatsverige.se/lankar

Ämnesområden

http://www.folkhalsoguiden.se/StartAmnesomraden.aspx?id=333

Vill du veta mer om debatten om smör och margarin i skolan?

http://www.folkhalsoguiden.se/Informationsmaterial.aspx?id=4471

En lathund för användning av fettrika produkter vid tillagning av förskolelunchen

http://www.folkhalsoguiden.se/upload/Mat/Lathund%20f%C3%B6r%20fettrika%20produkter%20i%20f%C3%B6rskolan.pdf

Broschyren S.M.A.R.T.

http://www.folkhalsoguiden.se/upload/Mat/Broschyrer%20och%20material/%C3%84t%20SMART%20Minifolder%202008.pdf

även KOV inblandad

Utvärdering bra mat i skola från SLV

http://www.slv.se/upload/dokument/rapporter/mat_naring/2009_utvardering_bra_mat_i_skolan.pdf

  • Ungefär fyra av tio skolor följer rådet om minst två alternativa rätter samt ett vegetariskt alternativ.
  • Ungefär hälften av skolorna uppger att de följer rådet om att endast servera lättmjölk och vatten som måltidsdryck.
  • Två av tre kostchefer uppger att samtliga skolor i kommunen följer rådet om salladsbord med minst fem olika grönsaker.
  • Fler än hälften av samtliga skolor i kommunen följer rådet om matolja eller margarin med bra fettsyresammansättning i maten.

Livsmedelsverket

www.slv.se

SkolmatSverige – ett verktyg för att mäta skolmåltidens kvalitet

http://www.folkhalsoguiden.se/Projekt.aspx?id=3724

Verktyget är kostnadsfritt och kommersiellt obundet. Mer information hittar du på

Bra skolmat helt enkelt

www.skolmatsverige.se

Samarbetspartners: Karolinska Institutet tillsammans med bl.a. Sveriges Kommuner och Landsting, Livsmedelsverket, Statens folkhälsoinstitut, Kost och Näring, Nationellt centrum för främjande av god hälsa hos barn och ungdom, Skolmatsakademin, Stockholms stad, rektorer och kökschefer.

Finansiärer: Jordbruksverket, Stockholms läns landsting, Sveriges kommuner och landsting, Statens Folkhälsoinstitut och Stockholms stad (pilotstudien).

 

FOLKHÄLSOGUIDEN

Handlingsprogram

mot övervikt och fetma

http://www.folkhalsoguiden.se/StartAvd.aspx?id=611

http://www.folkhalsoguiden.se/upload/Mat/Handlingsprogram%20%C3%B6vervikt%20och%20fetma%202010-2013.pdf

Några klipp ur Handledningsprogram av speciellt intresse:

http://konsument-forum.se/TI/FOLKHALSOGUIDEN.doc

MYNDIGHETER separat

SLV

Miljoner ska lära skolledare mer om bra mat

http://www.restaurangvarlden.se/Nyhetsarkiv/Miljoner-ska-lara-skolledare-mer-om-bra-mat/

Kompetenscentrum ska förbättra måltiderna i den offentliga sektorn

http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Kompetenscentrum-ska-forbattra-maltiderna-i-den-offentliga-sektorn-/

___________________________________________________________________________________________

Några avsnitt från övriga inblandade:

Vägen till hållbara måltider inom offentlig förvaltning!

Hushållningssällskapet

http://www.fokusmatgladje.se/

Nu lyfter vi den offentliga måltiden!

http://www.fokusmatgladje.se/?p=16718&m=5152

Fokus Matglädjes referensgrupp
• Margareta Frost-Johansson, HS Förbund 
• Cecilia Corin, Ellinor Moberg, Hushållningssällskapen
• Anette Kjellberg, Jordbruksverket
• Eva Sundberg, Livsmedelsverket
• Monika Silén, Miljöstyrningsrådet
• Annika Unt Widell, Skolmatens vänner
• Hanna Åkesson, Sveriges Kommuner och Landsting 
• Karin Lidén, Kost och Näring
• Karin Lilja, Karolinska Institutet

Projektet drivs av Hushållningssällskapens Förbund. Jordbruksverket är delfinansiär.

Fokus Matglädje

www.fokusmatgladje.nu

Broschyr

http://www.fokusmatgladje.se/dotnet/GetAttachment.aspx?siteid=100&id=7681

Fler nyheter

http://www.fokusmatgladje.nu/?p=16721

BÄTTRE SKOLMAT NU

http://www.battreskolmat.nu/index.php

Referensgrupp
Annika Unt Widell,
dietist och projektledare för Bättre Skolmat
Cecilia Boman, LRF
Josefina Bodin, Skolmatsakademin, Västra Götalandsregionen
Eva Fröman, EkoMatcentrum
Agneta Renmark, Restaurangvärlden
Paul Svensson, kock frilans
Inger Månsson, Kost&Näring

Skolrestaurangernas Framtid

https://www.facebook.com/pages/F%C3%B6reningen-Svenska-Skolrestaurangers-Framtid/353546393538

Skolmatens vänner (LRF tillhörigt)

http://www.skolmatensvanner.se/index.php

Matlandet.se

SVERIGE – Det nya matlandet (Låter bekant men ganska anonymt ännu)

Men sök på Pär Bergkvist så dyker det upp några förklaringar

http://bloggar.visitsweden.com/nyamatlandet/

REGERINGEN

Sverige – Det nya matlandet

http://www.regeringen.se/sb/d/12806

Pengar att söka

http://www.regeringen.se/sb/d/12806/a/142595

________________________________________________________________________

Allt om Smörstoppet och margarinkriget på bloggen: https://bengtingerstam.wordpress.com/category/skolmat/

Länk till bloggen: https://bengtingerstam.wordpress.com/

för mer info i Facebook på dessa sidor:

Bengt Ingerstam     KONSUmindre      Konsumentsamverkan

Häng med nu!

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

KONSUMENT-FORUM
Box 88, 577 22 HULTSFRED Tel 0495-413 15, 070-604 77 25
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se
Hemsida: http://www.konsumentsamverkan.se
Org.nr: 833222-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤


DN kommenterar fettkriget

22 oktober 2012

2012-10-22   kompl 20.00

Tillägg: Karin Bojs skriver bl a: Om margarinets mörka historia.

Idag 21/10 kom DN igen i serien ”SMÖRSTOPPET” med ett dubbeluppslag

”Tveksam hälsovinst

att skippa smöret”

och Karin Bojs, vetenskaplig journalist skriver ”runa”

”Margarinets mörka historia!”

Om någon vill läsa DN artikeln så finns här en bild på sidorna

http://imgur.com/aWrmU

”Ät lättmargarin i stället för smör. Så lyder Livsmedelsverkets rekommendation. Men det vetenskapliga stödet är svajigt- i synnerhet för barn, För flickor är det särskilt tunt.” Av Karin Bojs.

Enligt Professor Mikael Fogelholm vid Helsingfors Universitet, är frågan om margarin specifikt svår.

Varför ska man då insistera på att till varje pris förespråka margarin, när inget talar för att smör skulle ha motsvarande problem?

”Vetenskapen är i dag kluven på den punkten.”

Men då är det väl lika bra att vi som äter eller ansvarar för våra barn, tar över det ansvaret. Vetenskapsintressena tar ju aldrig något ansvar!

Tuffa ord!

Varför ska vi föräldrar skicka våra barn till skolor och bli utsätta för sådana risker?

Vilket förtroende har vi konsumenter för tillverkare av margariner, när de under långa tider serverat oss transfetterna och först när opinionen blev för stark lämnade man dessa gifter och började ersätta dem med palmolja (omestrad) och sedan omestrade växtfröoljor? Än har man inte hittat en bra lösning som ser till vår hälsa och vårt bästa, men man vill hitta halmstån för att få vara kvar. Läs Unilevers klimatanalys! En produkt på under 2 kg per år och person, inte relevant i en värld där vi i genomsnitt gör av med 500 kg drivbränsle per person och år!

http://www.unileverfoodsolutions.se/promotion/kampanjer_2/ett_klimatsmart_fett

Ingen annan produkt skulle klara så mycket kritik och så stark opinion, utan snabbt försvinna från marknaden! Men många slåss för att försvara den och ha den kvar i skolmaten!!!   Varför? En ömtålig fråga!

Förutom margarinproducenter, även skolmatsansvariga, myndigheter i samverkan, dietisterna, vissa medier och t o m Regeringen som ger pengar till denna skumma verksamhet. Se övriga dokument i serien om skolmaten här via bloggen.

Allt om Smörstoppet och margarinkriget på bloggen: https://bengtingerstam.wordpress.com/category/skolmat/

Tidigare utlagt material:

Är de mättade naturliga fetterna historiens största ”matfråga”?

https://bengtingerstam.wordpress.com/2011/04/03/ar-de-mattade-naturliga-fetterna-historiens-storsta-%E2%80%9Dmatfraga%E2%80%9D/

Länk till bloggen: https://bengtingerstam.wordpress.com/

för mer info i Facebook på dessa sidor:

Bengt Ingerstam     KONSUmindre      Konsumentsamverkan

Häng med nu!

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

KONSUMENT-FORUM
Box 88, 577 22 HULTSFRED Tel 0495-413 15, 070-604 77 25
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se
Hemsida: http://www.konsumentsamverkan.se
Org.nr: 833222-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤


BARNENS HÄLSA HOTAD

18 oktober 2012

20121018

Barnens hälsa

hotad av olika

intressegrupper

 

 

 

Det är många inblandade när det gäller de 3 miljonerna måltider som serveras i offentliga sammanhang varje dag! Inte konstigt då att intressekonflikter uppstår.

Därför var opinionen väl befogad och synnerligen välkommet att skolborgarrådet Lotta Edholm backade om skolornas smörförbud.

Läs artikeln i DN:

http://www.dn.se/sthlm/edholm-backar-om-skolornas-smorforbud

Vi citerar ett par avsnitt ur DN-artikeln här:

– Ja, med all rätt tycker jag. Jag har hela tiden försökt kommunicera att skolorna naturligtvis kan servera både smör och lättmargarin om man tycker att det är riktigt. Det smartaste är väl att låta eleverna välja. Men tyvärr har det budskapet något drunknat, säger skolborgarrådet Lotta Edholm (FP).

Stoppet för smör kom i höstas när Stockholms stad antog nya riktlinjer för skolmaten och krävde att alla skolor skulle följa Livsmedelsverkets rekommendationer. De innebär att matfettet ska vara lättmargarin och mjölken lätt för att minska andelen mättat fett i maten.

Majoriteten av skolorna har därför tagit bort Bregott i höst och bara serverat Becel, ett omdiskuterat lättmargarin, eller andra nyckelhålsmärkta lättmargarin.

Enligt Lotta Edholm innebar riktlinjerna aldrig något förbud.

– Min tolkning har hela tiden varit att skolorna kan servera både smör och lättmargarin. Skolinspektionens tolkning är en annan. Och att Skolinspektionen väljer att så blint lyssna på Livsmedelsverket tycker jag är lite märkligt. Sedan vet inte jag vilka rekommendationer som gått ut i skolorna.

Detta innebär en klar omvälvning, att låta eleverna vara med och ”välja”. Det är en öppning från det politiska hållet att låta ”brukarna”, konsumenterna, barnen och föräldrarna få ett ord med i laget. Kosten är en fråga som berör både eleverna och föräldrarna men där många andra är inblandade, Livsmedelsverket, skolmatsfunktionen med kostchef, personal,  rektor, lokalpolitiker men där finns ingen plats för föräldrar och elever. Det är en beslutsfunktion över huvudet på ”brukarna”  – konsumenterna. Det är en ”folkvald” funktion av ”demokrati” och beslutsfunktion men där de inblandade inte har en röst.

Nu ska vi veta att kostcheferna ofta tillhör föreningen ”Kost& Näring” http://www.kostochnaring.se (se vilka som ligger bakom längst ner)

Och troligen får kostcheferna sin medlemsavgift till ”Kost & Näring” betalda av arbetsgivaren, kommunen, indirekt våra skattepengar!

Det är oftast dessa som slåss med näbbar och klor för margarinerna.

Föreningen och flertalet av medlemmarna (kostcheferna) följer slaviskt Livmedelsverkets rekommendationer och föreningen samarbetar med Unilever om margarinerna. Läs direkt http://www.kostochnaring.se/nyhet/unilever-food-solutions-och-kost-naring-bjuder-in-till-spannande-inspirationstraffar

och en del andra företag i det som döljer sig i något man skulle tro vara något annat!

Vad gör Svenska Måltider och vilka är de?

http://www.svenskamaltider.se/  

citat: Svenska Måltider är ett nätverk som består av kockar, kostchefer, livsmedelsföretag, upphandlare och andra som direkt eller indirekt arbetar med offentliga måltider inom förskola, skola, äldrevård och sjukhus – alla som brinner för att höja kvaliteten på offentliga måltider.

Syftet med nätverket Svenska Måltider är att höja kvaliteten på offentliga måltider genom information, inspiration och dialog mellan de som GÖR maten och de som SERVERAR maten.

Under fliken ”Ambassadörer framgår vilka företag man samverkar med, de flesta stora utom ARLA !!!.

Här ligger också Unilevers klimatanalys, gjord på beställning hos SIK.

Vad gör Skolmat Sverige och vilka är inblandade?

http://www.skolmatsverige.se/www.skolmatsverige.se/nyhet/2012/skolmatseminarier

Seminarierna genomförs i samarbete mellan Livsmedelsverket, Sveriges Kommuner och Landsting, Skolverket, Skolinspektionen och Miljöstyrningsrådet

http://www.skolmatsverige.se/om-skolmatsverige

är också en samarbetsfunktion mellan myndigheter och står bakom följande citat från Livsmedelsverket:

Utifrån näringsrekommendationerna och kunskap från undersökningar av svenska barns matvanor är dessa några av de näringsaspekter som bör beaktas:

  • Energiinnehållet i lunchportionen bör vara anpassad för målgruppens behov
  • En låg halt (max 10 E%) mättat fett (från t ex smör, korv, grädde, ost, fet mjölk)
  • En hög halt (minst 15 E%) enkelomättat och fleromättat fett (från t ex vegetabilska oljor och fet fisk)
  • Järn, zink, selen och vitamin D bör inte ligga för lågt
  • Mängden salt bör begränsas
  • Andelen fullkorn bör vara stor (fullkornsris/pasta, bulgur, matvete, fullkornsbröd)
  • Grönsaker och frukt bör utgöra en dryg tredjedel av måltiden

Något om fetterna

I debatten har de naturliga mättade animaliska fetterna fått ta mycket stryk, men  genomgående och bakom det mesta ligger frågan om de fleromättade fetterna (de från växtfröerna) och delvis de omestrade mättade fetterna från palmoljan. Frågan om de naturliga (icke omestrade) mättade fetterna är inte problemet, snarare lösningen. De gamla myterna om kolesterolet, hjärt- och kärlsjukdomarna och diabetes är på väg att omvärderas och vi blir allt fler som förstår hur vi blivit vilseledda.

Detta är en bild på Becel Lätt, underifrån:

Här är innehållsförteckningen för Becel LÄTT observera att efter vatten kommer solrosolja 21 % och linfröolja 7 %, det är 28 %  av oljor som är fleromättade och rika på inflammatoriska  Omega-6. Läs mer om oljorna i Professor Göran Peterssons dokument:

SMÖR och MARGARIN

Guide till matfetter för hälsa

http://publications.lib.chalmers.se/records/fulltext/local_130971.pdf

Kostfetter – från bäst till värst

FETT -VAL FÖR HÄLSA

Intressant genomgång av speciellt oljorna av Prof Göran Petersson Chalmers:

http://publications.lib.chalmers.se/records/fulltext/local_155237.pdf

I växtoljorna (solros- och linfröolja) finns framför allt linolsyra Omega-6 och alfa-linolensyra, Omega-3, dom vi populärt kallar ”korta” fettsyror och bör undvikas. Mängden Omega-6 är nästan hälften av Becel.

(Däremot den fleromättade Omega-3 som kommer från fisk ej i Becel)  är av typen EPA och DHA,  s k långa, väl skyddade av antioxidanter.)

Hälsopåståendena på Becel-asken är klart vilseledande!

En första analys över MAKTEN ÖVER MATEN la vi nyss ut här, speciellt om Unilever:

https://bengtingerstam.wordpress.com/2012/10/15/makten-over-maten/

SMÖRSTOPP skapar uppror   20121015

https://bengtingerstam.wordpress.com/2012/10/15/smorstopp-skapar-uppror/ 

En så stor kader av inblandade aktörer som samverkar för att ge barnen Becel med mindre nyttiga egenskaper, är skakande, men en väl regisserad samverkan och motivet måste ifrågasättas och vägas i motsats till riskerna man utsätter barnen för!

Alla dessa aktörer vi nu har analyserat har ett stort ansvar inför frågan om barnens hälsa framförallt och det är ett stort ansvar de tar, kanske omedvetna, men de tar inte konsekvenserna! Det får barnen göra. Låt därför barnen få vara med och ta sin del av ansvaret och föräldrarna och vara involverade i beslutsprocessen. Det är en konsument/medborgarfråga.

När och hur ska de som äter maten och föräldrarna till barnen eller barnen till de äldre i vården få ett ord med i laget?

Det är en konsumentfråga, en fråga om inflytande och hälsa och inte enbart en kostfråga!

Skolborgarrådets förändrade inställning var därför ett

mycket välkommet inspel i ”Butter-Gate-dramat”.

https://bengtingerstam.wordpress.com/2012/10/16/smorstoppet-pa-retratt/

$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$

Länk till bloggen: https://bengtingerstam.wordpress.com/

för mer info i Facebook på dessa sidor:

Bengt Ingerstam     KONSUmindre      Konsumentsamverkan

Häng med nu!

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

KONSUMENT-FORUM
Box 88, 577 22 HULTSFRED Tel 0495-413 15, 070-604 77 25
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se
Hemsida: http://www.konsumentsamverkan.se
Org.nr: 833222-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤


SMÖRSTOPPET på reträtt!

16 oktober 2012

20121016  02.30

PRESS-EXTRA

Både i radion och TV 4 gav detta eko i morse:

Debatt i TV4 Morgon 16 okt 2012 – SMÖR eller MARGARIN – med Prof Karl E Arfors och SLVs nutritionist Åsa Brugård Konde.
http://www.tv4.se/nyhetsmorgon/klipp/debatt-smor-eller-margarin-pa-smorgasen-2229320

http://sverigesradio.se/sida/ljud/4202829?play=4202829&playtype=S%C3%A4ndning&t=1019    ( 17 minuter in i sändning – Lotta Edholms helomvändning)

Opinionen var tillräckligt stark! Redan under kvällen backade Lotta Edholm, Stockholms skolborgarråd, enligt DN kl 00.01

Edholm backar

om skolornas

smörförbud

 

Publicerad i dag 00:01

http://www.dn.se/sthlm/edholm-backar-om-skolornas-smorforbud

Nu återstår en del turbulens, men helt klart har manipulationerna bakom gått för långt och nu kommer säkert opinionen att bara växa och eleverna har nog fått blodad tand! Upp till föräldrarna att stötta sin barn nu. Forma lokala ”matråd” och diskutera tillsammans med barnen.

 

Skriv på namninsamlingen nu när toppolitiker i Stockholm öppnat upp för att barnen ska få vara med i diskussionerna om skolmaten

”Skolmaten landet runt” redan över 10 000 namn för rätt fett och mjölk i skolorna

 http://namninsamling.se/index.php?sida=2&nid=2818

Häng med nu!

Senaste inlägget från vår sida:

https://bengtingerstam.wordpress.com/2012/10/15/smorstopp-skapar-uppror/

Fyller på här i morgon, för min arbetstid slutar 03.00 i natt! Något upplyft. Är just på gång med en del avslöjanden om spelet bakom, men det får skjutas fram till senare ”idag”.

Men börja att läsa här och försök hitta sambanden:

http://www.kostochnaring.se (se vilka som ligger bakom längst ner)

http://www.kostochnaring.se/nyhet/unilever-food-solutions-och-kost-naring-bjuder-in-till-spannande-inspirationstraffar

http://www.kostochnaring.se/bli-medlem/typer-av-medlemskap

http://www.kostochnaring.se/nyhet/slv-seminarier-hur-klara-kvalitetskraven

http://www.svenskamaltider.se/   ( Vilka är det?)

http://www.skolmatsverige.se/om-skolmatsverige

http://lantmannen.se/blogg/30/lantmannen/610/en-vecka-i-skolmatens-tecken/

http://www.facebook.com/skolmatsgastro

http://www.skolmatsverige.se/www.skolmatsverige.se/nyhet/2012/skolmatseminarier

Seminarierna genomförs i samarbete mellan Livsmedelsverket, Sveriges Kommuner och Landsting, Skolverket, Skolinspektionen och Miljöstyrningsrådet.

Vad är bra skolmat?

http://www.skolmatsverige.se/vad-ar-bra-skolmat

$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$

Länk till bloggen: https://bengtingerstam.wordpress.com/

för mer info i Facebook på dessa sidor:

Bengt Ingerstam     KONSUmindre      Konsumentsamverkan

Häng med nu!

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

KONSUMENT-FORUM
Box 88, 577 22 HULTSFRED Tel 0495-413 15, 070-604 77 25
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se
Hemsida: http://www.konsumentsamverkan.se
Org.nr: 833222-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤


SMÖRSTOPP skapar uppror

15 oktober 2012

20121015

Politikerna har trampat över och trampat skolbarnen på tårna! Man har trott att man kan detaljstyra utan demokratisk förankring, men de bakomliggande turerna kommer att komma fram, vi kommer att publicera ett ömtåligt avsnitt senare här. I går släppte vi granskningen av Unilevers agerande i ”MAKTEN ÖVER MATEN”

https://bengtingerstam.wordpress.com/2012/10/15/makten-over-maten/

Att dra fram en klimatanalys var ett övertramp, när genomsnittskonsumtionen är knappt 2 kg smör/Bregott per person och år medan vi ligger på 500 kg bensin per peson och år, med ungefär samma CO2 utsläpp per kg.. Det skulle visa på att margarin var klimatvänligare! Det köper inte folk, det finns annat man kan avstå! Men det visar hur trängda margarinsnubbarna är, inför den stadigt ökande smörkonsumtionen.

Bakom den här stormen ligger ett samröre mellan olika intressenter som alla har det gemensamt att de står på margarinsidan, påverkade eller styrda av gamla kostråden. Att nu helt plötsligt ställa barnen inför fattade beslut och komma med påståenden om margarinets nyttighet, tror ingen på. Var ligger logiken, man petar i smörbyttan, men ställer fram den stora skålen med majs på salladsbordet! Laddat med sockerarter som påverkar fetman mer än smör/Bregott gör! Ingen politisk diskussion om vilka salladssorter man ska servera, men se smör/Bregott är ömtåligt, det hotar stora ekonomiska intressen. Med statliga medel har man kunnat åka land och rike runt och indoktrinera skolpersonal, skolledningar, lokalpolitiker att köra över konsumenterna/barnen och indirekt föräldrarna och bara slänga ut smöret/Bregott och därmed den demokratiska valfriheten. Men det ligger skummare saker bakom.

Så här såg opinionen ut under eftermiddagen i DN då redan nära  12 000 personer röstat och 89% var för att det ska också finnas smör i skomatsalarna”

Dålig känsla för opinionen, herrar/damer beslutsfattare!

Här lite av mediasvaret:

Smörförbudet i P4 Karlavagnen i kväll

Karlavagnen i Sveriges Radio P4

Vad får dina barn för mat?

Flera skolor har infört smörförbud, och det har lett till upprörda protester. Vilka krav ställer du på skolmaten – och vilka krav ställer vi på det barnen äter hemma?
Smörförbud i skolan – bullar och lördagsgodis hemma… Hur petigt är det för dig vad barnen äter? Får de i sig det de behöver? Varför är det egentligen så känsligt med barn och mat?
Vissa menar att betydelsen av barnens mat är underskattad, medan andra kallar fokuseringen ett överspänt överflödsproblem.
Hur noga är du med maten till dina barn? Det vill vi prata om i Karlavagnen ikväll. Ring 099 110 80. Slussen öppnar 21.00. Mejla gärna redan nu till karlavagnen@sverigesradio.se

Smörlösa­ skolor upprör

http://www.dn.se/sthlm/smorlosa-skolor-uppror

Forskare: Värsta alternativet används på svenska skolor

http://www.dn.se/sthlm/forskare-varsta-alternativet-anvands-pa-svenska-skolor

Chatt om smör i kosten

Publicerad i dag 15:01

I Stockholm har flera skolor slutat att servera smör, enligt Livsmedelsverkets rekommendationer. Men är det verkligen skadligt för barn att äta fett? Professor emerita Birgitta Strandvik chattade om fett i maten till barn.

http://www.dn.se/nyheter/chattarkiv/chatta-om-smor-i-kosten

Fettstudierna inte gjorda på barn

http://www.dn.se/sthlm/fettstudierna-inte-gjorda-pa-barn

SMÖR

Många skolor har helt slopat alternativet smör till skolbarnens smörgåsar och istället serveras enbart lättmargarin. Detta enligt rekommendation från Livsmedelsverket. Men åsikterna går isär om vad som är bäst för barnen. Åsa Brugård Konde, nutritionist, på Livsmedelsverket, och Andreas Eedfeldt, disktriktsläkaren som driver bloggen Kostdoktorn medverkar. 17-timmen

http://sverigesradio.se/sida/artikel.aspx?programid=1637&artikel=5310197

mer kommer

Smörstopp i skolan får kritik

www.svd.se/nyheter/stockholm/smoret-tas-bort-fran-stockholms-skolor_7582388.svd

http://www.konsumentsamverkan.se/skolmaten.htm

Stockholms skolmat en katastrof

2012-09-05

Hur kan man utöva sådan diktatur från politikerna i Stockholm stad, när det gäller standardmjölken och matfettet, när man fortfarande låter eleverna välja från salladsbordet och minst 2 varmrätter?

Vad ligger bakom? Ja inte är det sunt förnuft och valfrihet och inte heller prioritering av barnens hälsa eller kommunens ekonomi!

Tidigare dokument som har med “skolmaten” att göra, lagrade på Bloggen och kategori “skolmat” (sökbart)

https://bengtingerstam.wordpress.com/category/skolmat/

Tills vidare uppdaterar vi detta dokument, så vi samlar utvecklingen här.

$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$

Länk till bloggen: https://bengtingerstam.wordpress.com/

för mer info i Facebook på dessa sidor:

Bengt Ingerstam     KONSUmindre      Konsumentsamverkan

Häng med nu!

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

KONSUMENT-FORUM
Box 88, 577 22 HULTSFRED Tel 0495-413 15, 070-604 77 25
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se
Hemsida: http://www.konsumentsamverkan.se
Org.nr: 833222-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤