Torra snacks WILD CHIPS med många vackra ord och ”bara” 800:-kilot

29 februari 2012

2012-02-29

Torra snacks  WILD CHIPS med många vackra ord och ”bara” 800:-kilot

En VILD affärsidé!

Naturligare finns inte!

100% rent kött från naturen. Proteinrikt, sockerfritt (!!!) fettsnålt. WILD CHIPS Rökt, torkat och flingat kött från fjäll och skogar

Torkat vildkött (på uppfödd hjort, älg samt ren) uppges det.

Paketet är späckat med tjusiga påståenden, men kilopriset? Jo det hamnade runt

800:- kilot  (32:50 för 40 gram)

Läs hela analysen och se flera bilder här:  http://konsument-forum.se/TI/Wild_Kids.doc

Följ diskussionerna på FACEBOOK här också:

Bengt Ingerstam     KONSUmindre      Konsumentsamverkan

 KONSUMENT-FORUM
Box 88, 577 22 HULTSFRED Tel 0495-136 78, 070-604 77 25
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se
Hemsida: http://www.konsumentsamverkan.se
Org.nr: 833200-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1

Annonser

Kostchefer blir utskällda – skolmaten i fokus

28 februari 2012

2012-02-28 uppdaterat 23.00

Föräldrar tror inte på Livsmedelsverkets råd

SVT Jönköping rapporterar om föräldraupproret mot skolmaten, de litar inte på Livsmedelsverket. Så nu kallar kostchefen ner två personer från SLV som ska läxa upp föräldrarna och återställa ordningen. Ungefär som vid andra upplopp runt Medelhavet sista tiden!

http://svt.se/2.82111/1.2722488/kostchefer_blir_utskallda?lid=puff_2722488&lpos=rubrik

Informationkvällen hålls i Salemkyrkan Habo mellan 18-20. Smålandsnytt är på plats och rapporterar i sändningar i kväll.

Läs om mötet i text  http://svt.se/2.126389/smalandsnytt

Lyssna på Smålandsnytt via nätet     det var 19.15  c:a 5 minuter in, http://svtplay.se/t/103343/jonkopingsnytt

från sändningen 22.15 http://svtplay.se/v/2724256/matuppror_22_15

i morgonsändningen 28/2 8.40  2 min in i sändningen http://svtplay.se/v/2723692/smalandsnytt/28_2_08_40

Uppföljning i kväll 28/2 22.15 i Smålandsnytt – inget nytt från Habo, men ett vinklat reportage från Eksjö där kostchefen känner sig överkörd och påstår att med Bregott och fet mjölk finns den nu inte utrymme för så mycket fett i maten, så den kommer att bli sämre! Samma utpressningsargument har vi hört tidigare på annat ställe, men vilket dåligt argument. Vad skulle det göra om barnen stod sig 20 minuter längre på skolmaten? Kanske mindre godis och läsk blir ett bra resultat.Överlag i dessa reportage mycket styrd info, inte ett ord om att det är lättmargarin man vill ha åtminstone ett alternativ till. ”Bättre kvalitet på fettet”, säger kostchefen, så döljer man att man vill ha kvar lättmargarinerna, vilseledande! Dåligt av TV med vinklade intervjuer, men stå på er föräldrar, det handlar om barnens hälsa och inte att kostcheferna måste får sin vilja igenom.

Liknande uppror sprider sig runt om i Sverige nu, föräldrarna gillar inte att detta storskale-experiment fortsätter utan att man i första hand ser till barnens bästa och inte bara ska försvara sina gamla kostråd och prestigen. I vart fall bör valfrihet inrättas – varför diktatur bara på fett och mjölk? Vem betalar om barnen blir sjuka? Föräldrarna har ett ansvar och måste få ta det!Läs https://bengtingerstam.wordpress.com/category/skolmat/tidigare inlägg i frågan via Bloggen och sök kategori ”skolmaten”, mera detaljerat i den senare delen av inläggen

https://bengtingerstam.wordpress.com/category/skolmat/

LRF har rapporterat från ett liknade föräldrauppror i Eksjö och där återställde politikerna ordningen liksom tidigare även Göteborgs kommun gjort.:

http://www.lrf.se/Medlem/Regioner/Jonkoping/Nyheter/Matuppror-i-Eksjo/

Mera från Eksjö:

http://sverigesradio.se/sida/artikel.aspx?programid=91&artikel=4165373

http://sverigesradio.se/sida/artikel.aspx?programid=91&artikel=4414152

Margarinmonopolet i samkörning med lättmjölksmonopolet får nog se sina tider räknade, det går inte med hjälp av en myndighet att köra ”skyddad verkstad” längre. Folk har genomskådat detta och då hjälper inte miljonerna från Eskil Erlandssons Lantbruksdepartement för att ”övertyga folket”. Bortkastade pengar till mera skada, helt i onödan!

Följ diskussionerna på FACEBOOK här också:

Bengt Ingerstam     KONSUmindre      Konsumentsamverkan

 KONSUMENT-FORUM
Box 88, 577 22 HULTSFRED Tel 0495-413 15, 070-604 77 25
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se
Hemsida: http://www.konsumentsamverkan.se
Org.nr: 833222-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1


DET GIGANTISKA SLÖSERIET

27 februari 2012

2012-02-27

Filmen DET GIGANTISKA SLÖSERIET gick i SVT2 söndag!

Mer än skakande, hur de stora varuhusen slänger kopiösa mängder fullgod mat även före bäst-före-dagen. Se reprisen i Kunskapskanalen 28/2 kl 23.00 eller 2/3 22.00. Kan ses även på SVTplay http://svtplay.se/v/2722294/dokument_utifran/det_gigantiska_sloseriet

Man kan inte längre döva oss konsumenter med att uppmana till att sluta slänga, sortera sopor och som vi gör uppmana till att KONSUmindre (nyttigt även för hälsan!)

Skrämmande hur de stora handelskedjorna styr producenterna att redan i det skedet kasta stora delar av produktionen ( t ex bananerna). Producenterna är helt styrda av världens giganter på handelssidan och vi kan som konsumenter inget göra, bananerna t ex når ju aldrig butikerna!

Dessa inrotade system måste de stora ”inköparna” hos handelsblocken ändra, om inte frivilligt så får EU ingripa (eller FN t o m) men opinionen är stark från konsumentsidan. Upprördheten och vanmakten är stor bland konsumenterna och utbrottet av en köpbojkott riktad mot just bananer ligger i luften, men tyvärr skulle det drabba, förutom blocken även de producerande företagen och många små odlare och ge förluster i hela kedjan, som vi konsumenter till slut kommer att få betala.

Vi kommer att uppvakta de svenska kedjorna samt producentledet för att hitta gemensamma lösningar, för allas bästa. En ändring måste komma till stånd. EU måste göra mer än att uppmana oss att promenera eller släcka lamporna, se bilden här

Bild: Bengt Ingerstam (utanför EU Kommissionen för många år sedan)

Denna film måste bara alla se, och förstå vilka som är de stora bovarna. Här finns en bild från EU-byggnaden i Bryssel, där de uppmanar oss medborgare att släcka lyset när vi går ut från ett rum, som om det är vi vanliga som ska klara klimatet. Hyckleri i kvadrat: http://www.konsumentsamverkan.se/11verk/kampanj/klimatet/klimatetdel2.htm

Problemet med det globala matsvinnet är inte nytt! Läs: Minskat matsvinn mättar världen

http://www.konsumentsamverkan.se/11verk/kampanj/konsumindre/matsvinn.htm

Läs också hela listan på tidigare inslag på vår samlingssida  KONSUmindre

http://www.konsumentsamverkan.se/11verk/kampanj/konsumindre/konsumindreidx.htm

Uppdatering sker i Bloggen: https://bengtingerstam.wordpress.com/

Debatten har just startats på våra Facebooksidor:

Bengt Ingerstam     KONSUmindre      Konsumentsamverkan

 KONSUMENT-FORUM
Box 88, 577 22 HULTSFRED Tel 0495-413 15, 070-604 77 25
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se
Hemsida: http://www.konsumentsamverkan.se
Org.nr: 833222-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1


ATTACKERNA på LCHF förtsätter

21 februari 2012

2012-02-21

Som vi har berört i avsnittet ”Vem ska vi lita på?” är det kraftmätningar bakom från kolhydratintressena och fettintressena. Nyligen var det en stor debatt i TV där en smart strategi från ena ledet fokuserade grönsakerna och villade bort LCHF-företrädarna så fettfrågan kom bort.

Stor debatt i TV4 morgon och kväll om den stora förändringen av matvanorna

https://bengtingerstam.wordpress.com/2012/02/12/stor-debatt-i-tv4-morgon-och-kvall-om-den-stora-forandringen-av-matvanorna/

Nu är det dags igen, ett motangrepp och då går man via debatten om kolesterol och sambandet med hjärt- och kärlsjukdomarna.

Se filmen från Västerbottensnytt så länge: http://svtplay.se/v/2716433/kolesterolet_tillbaka_pa_80-talets_niva

Fråga blir ännu mer relevant ”Vem ska vi lita på” https://bengtingerstam.wordpress.com/2012/02/16/vem-ska-vi-lita-pa/


DET STYRDA FOLKET

20 februari 2012

2012-02-19

Första utkastet1

LÄGGER DETTA PÅ BLOGGEN SÅ KAN VI BEARBETA DET OCH KOMPLETTERA DET OCH INTE HA DIVERSE OLIKA DOKUMENT. Kom med synpunkter och förslag dels att komplettera med och dels korrigeringar, men jag hoppas att här finns en grundtanke till ”konsumenternas frigörelse” och uppgift att organisera oss i just en fri och konsumentstyrd konsumentorganisation. Det handlar inte om konsumentmakt, för det är just makten över oss konsumenter som vi måste frigöra oss ifrån. Det är inte en ny maktfaktor som ska byggas för att slåss emot maktstrukturerna utan inflytande från oss som väljer och betalar det vi köper. Man skulle kunna kalla det ”konsumenternas tysta språk”.

Här kommer alltså förslag 1:

Människor har alltid varit offer för påverkan från andra, byälsten i små byar, vidare genom utvecklingen av de politiska systemen, religionerna, diktaturerna även idag, starka grupper eller enskilda med stora kapitaltillgångar, även i dag via media, genom uppbyggandet av myndigheter och kommuner, och inte att förglömma andra särintressen och opinionsorganisationer. Vi är nu inne i en fas då de sociala medierna börjar bli starka påverkansvägar, som modebloggarna t ex och floran av Facebooksidor.

Ska vi då kunna utöva något som helst inflytande bör vi ha tillgång till objektiv och korrekt information för att kunna påverka genom vårt INFLYTANDE som konsumenter. Det är ju den enda rollen förknippad med att vi väljer och betalar med våra tillgångar eller köpkraften och den är effektiv.

Läste just en av de kända kostrådgivarna som inledde sin artikel med ”Förvirrad? Vem ska du tro på? Det har jag frågat mig många gånger och provat också. Det är ju bara det att ingen har hela sanningen och det beror mycket på vilka intressen den rådfrågade har i bakfickan.

Vi gjorde under Sveriges Konsumenter i Samverkans tid ett försök att reda ut begreppen i ett projekt som vi kallade ”Konsumenter granskar” och som pilotprojekt analyserade vi D-3 vitamin, http://www.konsumentsamverkan.se/flygblad/D-vitamin.pdf som alla möjliga skrev om och många ville sälja. Det visade sig vara en komplicerad process, men vi kom i alla fall ganska nära en för konsumenter bra redogörelse. För alla fundersamma var det en god vägledning, men den funkade inte på Apoteket för de följde råd från en myndighet med mycket låga värden för rekommenderat dagligt intag.

För en så ofarlig och verkligt effektivt och nyttigt tillskott var man restriktiva men för aspartam och glutamat hade man inga betänkligheter. Vi känner alla till debatten om fetterna där man försvarar med näbbar och klor de industriellt framtagna smörimitationerna och främst lättmargarinerna.

Hörde just Melodifestivalen med ett öra och då slog det mig att där diskuterar man inte mellan olika intressen, där röstar man bara helt enkelt och resultatet fastställts. Det är precis som på marknaden, konsumenterna gör valet och smör har på de senare åren fördubblat sin marknadsandel medan LÄTTA ha halverats på marknaden, trots alla debatter och försvar från myndigheten och vissa forskare och alla vetenskapliga rapporter man ställer mot varandra och som vi konsumenter inte ens begriper. Vi har ett läger med dietister på ena sidan och ett läger med kostrådgivare på andra sidan, helt delade när det gäller fettkonsumtionen Samma sak gäller när det gäller kolhydraterna. Här ser vi kanske senare tids största konflikt på kost- och näringssidan. Tendensen är klar, konsumenterna fäller domen, väljer utan att veta lika mycket som de debatterande parterna vet och är oeniga om.

Det här är en intressant utveckling. ”Det styrda folket” börjar ta initiativet och känner att de mår bättre och då ökar antalet utövare. Nu står kriget i skolorna, där det fortfarande finns risker för myndighetsstyrning.

Två stora maktintressen krigar idag på världsmarknaden – kolhydratintressena som ligger bakom vete, majs, ris och soja, främst amerikanska intressen och numera mycket GMO-styrda. Kan man få en starkare ställning dominerar man marknaden till såväl människor som djur och applåderas av läkemedelssidan som ser sin marknad växa med ökande fetma, övervikt och diabetes. Den andra stora och tunga sektorn är fettbranschen, numera med de snabbavkastande sorterna som ger oss solros-, majs- och soja-olja m fl med höga Omega-6 halter, billiga råvaror för de industribearbetade fetterna som utmanar den naturliga fettproduktionen från jordbruket också en stor maktfaktor, inte minst de för vidarebearbetningen i mejerier. Kött- och mjölkintressena hänger ihop, men ren köttproduktion har också vuxit för sig även om det finns samröre på kolhydratsidan

Har i ett annat dokument gjort en mer historisk tillbakablick över styrningen som vi – folket – har varit och är offer för. Den är ute på ”remiss” nu bland de ”betalande” medlemmarna och kan vi återkomma till.

Låt oss se på fenomenet med etablering av veckovanor, som till stor del handeln har styrt, i samarbete med producenterna.

Fredagsmys                         (pommes och chips med läsk)

Lördagsgodis                       (godisfabrikanterna)

Söndagsstek                        (grisfilé importerad – handeln)

Köttfri måndag                     (kolhydratintressen som Kelloggs, ”mat”producenter som Sodexo

och  en mängd företag samt särintressen)

Tisdagssoppa                       (mer kanske en tradition hos en del)

Onsdags-mitt i veckan          (inte intecknad)

Torsdags ärtsoppa               (gammal tradition, inte så vanlig längre)

Storhelgerna är numera handelns stora fester, då de lockar med både specialpriser, stort utbud samt anpassat sortiment och en massiv annonsering i mängder av kanaler

Några av de mest utmanande områdena där styrningen och stimuleringen är som mest synbara och där det är lättast att styra oss och skapa beroenden är:

Maten

där inte nyttigheten är det främsta. Kolla in en butik vilka hyllor som är de största.

Frukostflingor med alla sockrade alternativen brukar vara en av de stora.

Brödhyllorna och ”egna bageriet” är en otrolig förändring, man har i stora butiker flyttat in hela bagerier, från att bearbeta degen till att baka ut den och sälja bröden varma och väldoftamde.SYNINTRYCK OCH DOFTERNA PÅVERKAR OCH DET ÄR MENINGEN!

Fruktdiskarna med jordgubbar, hallon och blåbär året runt. Hur har de lyckats förleda oss att köpa – jo små förpackningar, kostar inte så mycket per ask, men förgyller ju tillvaron och ”belöna dig” är budskapet. Har längre undrat varför vi ska ha vattenmeloner året runt? Jo titta på alla recept med smooties så hittar du det där. Vem har stimulerat detta? Jo hälsogurus som säljer böcker så det knakar. Man rider på hälsotrenden, eller rent av stimulerar den för bokförsäljningen är lönande och handeln bullar upp och säljer bra även böckerna. Hur stora hyllor finns inte idag med färdig skuren och tvättad sallad. Spenat till över 200:- kilot, men i påsar för 15-22:- styck.
Fryssortimenten är också stort med numera mest färdiga rätter för en person, billiga paket med lite ”kyckling” på mycket ris eller spaghetti – billiga kolhydrater.

Dryckerna, en stor avdelning  med mycket socker och vatten och som nu drygas ut med vitaminspetsat vatten, för runt 40:- litern – dyra vitaminer som ska köras runt i vattenflaskor, en miljökatastrof. Men det styr i alla fall många omedvetna som tror att det inte skadar med lite mera vitaminer, utan att veta om de behöver det. Bara det att det finns tror många att det behövs. Hälsolurendrejeri. Men inte den lilla medvetna gruppen förstås. Men marknaden är inte totalt speciellt medveten och kunnig, så där finns nog pengar att tjäna.

 

Godisväggarna brukar inte gömmas undan och säg den som kan motstå när man öser på med helgpriser på 37:50 kilot.

 

Mejeriavdelningen med ett otroligt utbud av alla möjliga småförpackningar med varierande fetthalt och fruktinnehåll. Utvecklingen från ”mjölkbutiken” är helt outständig och skapar behov utöver det rimliga.

Ostdisken varierar men i vissa butiker är det hela hyll-längder med ett sortiment som gör det omöjligt att välja. Dessutom bekvämsortimentet med riven ost och skivad ost, som om vi inte har osthyvel hemma. Styrning med utbud, exponering och bekvämlighet.

Kaffe och te där det också är svårt att välja. I synnerhet genom de ständiga kampanjpriserna och köp 3 för xxx.

Hund och katt brukar också få plats, ingen liten marknad precis.

Tidskrifter inom alla områden. Av många ses dessa som kunskapsförmedlande facklitteratur, men visst är de späckade med reklam som vill nå os och både trender och nyheter lockar man med. Det finns visserligen tidskrifter från idéella organisation också, någon utan annonser, men då läser man dom medvetna om bakgrunden och att de som särintresse driver sin sak.

Återkommer med mera om

– Butiksdisposition

– Påverkansmetoder, som dofter, musik, exponering, vandringsväg,

Några stora områden där styrning är tuff och omfattande, som ska kompletteras med mera text:

Förutom maten:

Hälsan

Kläderna och modet

Läkemedel

Bilar o prylar

Boende

Resor och semester

Några speciella områden att fortsätta analysen av är:

Tvångsmäsig shopping

Sockerberoende

Fetma

Fast Food

Stimulerande vatten

Massvaccinering

Dold kändisreklam är ett stort område och inte minst alla bloggar är ett raffinerat sätt att påverka. Inom mode är det rena orgien, men vi får ta det senare. Bloggvärlden och de sociala medierna har nu också öppnat för en enorm påverka, Därför är det viktigt att vi i vårt gemensamma arbeta och tar för oss och utövar vårt INFLYANDE den vägen.

Det intressanta sedan blir att lista upp vad vi kan göra för att undvika att bli påverkade. Mycket finns redan i arkivet på hemsidan och det är det första som nu kommer att läggas till.

Det viktigaste är att vi upptäcker att KÖPKRAFTEN och våra val är den snabbaste vägen att skapa KONSUMENT-INFLYTANDE. Det ska vi utveckla tillsammans NU

 KONSUMENT-FORUM
Box 88, 577 22 HULTSFRED Tel 0495-413 15, 070-604 77 25
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se
Hemsida: http://www.konsumentsamverkan.se
Org.nr: 833222-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1


Introduktions-medlem NU – för 150:- och du får större inflytande

18 februari 2012

2012-02-18 c (introduktions-prenumerations erbjudandet borttaget 20120913)

Visst ska vi sätta målet till 100 000 medlemmar snarast. Att bygga en FRI organisation utan särintressen är vad vi behöver i Sverige. Vi är ju alla konsumenter som med mera kunskap OCH TILLSAMMANS utöva vårt INFLYTANDE och se bort ifrån alla särintressen som vill utnyttja oss för deras syften. En snabb start är att som prenumerant börja ta del av informationen om vad man kan göra via sin konsumtionen.

Här ett erbjudande att bli ”riktig” medlem för bara 150.- detta är ”valuta för pengarna” och erbjuds nu via Facebook

–         1 års prenumeration med   minst  2 ”medlemsbrev” per månad

–          tillgång till dokument,  endast tillgängliga för medlemmar, som t ex        “HYLLVÄRMAREN” ,  KONSUMENTNYCKELN och RESURS-INDEX

–         Få som välkomstgåva den tidlösa boken  KÖKSSKOLAN      (normalt pris 150:- + porto 44:-)

Allt detta för endast 150:-
Sätt in detta på Plusgirokonto: 35 03 71-1 – KONSUMENT-FORUM

Uppge namn, adress och e-post. Ryms det inte kan du maila in uppgifterna och uppge betaldatum.

Eller:

Vill du gå med direkt som medlem för 200:-       ange  ny medlem

–          1 års medlemskap  avgift 200:- per år för alla medlemsbrev + aktuell medlemsinfo däremellan

–           tillgång till dokument,  endast tillgängliga för medlemmar, som t ex        “HYLLVÄRMAREN” ,  KONSUMENTNYCKELN och RESURS-INDEX

   Sätt in beloppet på Plusgirokonto: 35 03 71-1 – KONSUMENT-FORUM

Det är bara tillsammans vi kan påverka! Vårt vapen är just konsumtionen, KONSUmindre! Och lönsamt är det för oss konsumenter!

Det är därför vi har vår egen konsumentorganisation KONSUMENT-FORUM. Ju fler vi är, ju mer kan vi åstadkomma och ju starkare röst får vi. Det tog decennier för de som arbetar, det ska det inte behöva ta för oss som konsumerar. Ingen nekar oss att välja!

KONSUMENT-FORUM, är den fria konsumentorganisationen, som INTE  styrs av särintressen, politiska eller religiösa värderingar eller styrs med statliga medel.

Vi vill fokusera på LÖSNINGARNA och inte fastna i PROBLEMEN.  Välja rätt och konsumera rätt och få kunskaper för att göra rätt. Då utövar vi ju vårt INFLYTANDE.

_________________________________________________________________________________________________________

Länk till bloggen: https://bengtingerstam.wordpress.com/

för mer info i Facebook på dessa sidor:

Bengt Ingerstam   KONSUmindre     Konsumentsamverkan

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

KONSUMENT-FORUM

Box 88, 577 22 HULTSFRED Tel 0495-413 15, 070-604 77 25
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se

Hemsida: http://www.konsumentsamverkan.se

Org.r: 833222-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤


Nu är Stevia här, nu gäller det att välja

18 februari 2012

2012-02-18  uppdaterat 2012-02-19 samt 2012-02-20, 2012-02-21, 2012-03-04, 2012-05-15 och 2012-05-25, 2012-08-31

31 Augusti 2012

Professor Göran Petersson  (Kemi- och Bioteknik på Chalmers) har gett ut en ny rapport, en uppföljning av rapporter till Cancer- och Allergifonden “Sötningsmedel värre än socker” och infört ett färgsystem – grönt,gult och rött – där både stevia, aspartam och erytritol (Sukrin) hamnat i kategorin RÖTT. Läs hela rapporten här:

https://publications.lib.chalmers.se/records/fulltext/local_162583.pdf

 

Sötningsmedlet steviolglykosider (i april från Livsmedelsverket)

http://www.slv.se/sv/grupp2/livsmedelsforetag/Aromer-tillsatser-enzymer-och-berikning/Sotningsmedlet-steviolglykosider/

________________________________________________________________________________________________________________

Det var en lång resa innan det blev godkänt av EU-kommissionen och i Sverige får det nu säljas i starkt utspädd form, för att undvika risker med för stor konsumtion.

Så här skrev Livsmedelsverket tidigare  läs pressmeddelandet från SLV direkt här, det kom 14 juli 2011.

http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Nytt-sotningsmedel-snart-godkant-for-anvandning-i-livsmedel/

Det lämnade en del oklarheter, som vi nu försöket få klarhet i. Nu återstår analys och diskussion bland konsumenterna för eller emot. Den pågår just nu intensivt på Facebook sidan ”Bengt Ingerstam” eller ”Konsumentsamverkan”

Några viktiga frågor kommer nu:

Varför fortsätta och uppehålla eller stimulera  sockerberoendet, d v s behovet av den söta smaken?

Behöver vi det stora tillskottet av maltodextrin, som stevian är utblandad med i vissa fabrikat?

Är det läsk- och dryckesindustrin som kommer att explorera och bli de stora vinnarna?

Två produkter har vi hittat i butik. Dels Hermesetas och dels Canderel och priserna var

för Hermesetas (notera storlek för att hålla priset 49:90)

för Hermesetas (notera storlek för att hålla priset 49:90)

Så här skriver Hermesetas för strövarianten: http://www.hermesetas.se/data/se/stevia/produkter.php

  • 1 sked sötar som 1 sked socker (à ca 4 g)
  • 90 procent färre kalorier än socker
  • 40 procent naturliga näringsfibrer (Fructofibres)
  • Lämpligt för diabetiker

Vad är Fruktofibres? (maltodextrin?) Jämför storleken på burken (i dl) med vanligt socker, det blir inte billigt! Lämpligt för diabetiker? INTE ALLS! Diabetiker har all anledning att lära sig avstå från söta smaker.

För Canderel, (samma där 34:90 ett psykologiskt pris)

Så här skriver Canderel: http://www.canderel.se/stevia/products_pulver.html

  • En tesked Canderel motsvarar en tesked socker i sötma. Använd alltså samma mängd Canderel som du skulle ha använt socker.
  • Canderel väger bara 1/10 av vad socker väger, så 10 g Canderel motsvarar 100 g socker
  • En tesked Canderel (0,5g) = 2 kcal jämfört med en tesked socker (5g) = 20 kcal
  • Lämplig för diabetiker
  • Lämplig för vegetarianer

Ingredienser i strö:

Ingredienser: Maltodextrin, sötningsmedel (steviolglykosider*), smakämnen. * Steviolglykosider är naturliga extrakt från steviablad.

Samma resonemang som för Hermesetas, men förstår inte varför man ska blanda in vegetarianer.  Bra att man i klartext uppger maltodextrin, som vi ju inte alls vill ha!

Mycket dyrare än Hermesetas  (se kg-priset!)

Helt underkänt information på burken, för liten stil samt omöjligt att läsa men vit text på grönt!

Har hittat på nätet Stevia Vital men inte i butik   http://www.steviavital.se/stevia-vital-produktinfo.php

SOM SKRIVER SÅ HÄR: Stevia Vital ® Steviasocker i ströform men noll kalorier är en kvalitetsprodukt och innehåller bara det exklusivaste, sötaste och renaste extraktet av Steviabladen. Stevia är väldigt sött så för att göra det enklare att hantera har vi blandat med Erytritol som är en naturlig sockeralkohol från bland annat frukt och svamp. Stevia Vital ® Steviasocker är ca 5 x sötare än socker och enkelt att mäta upp med sked t ex. Här i behändig bordsströare i pet.

Kommentar: OK att blanda in Erytritol i st f maltodextrin, men osäkert om man får sälja den i denna koncentration. Samma fel att rekommendera den för diabetiker. För de som inte är eller vill bli diabetiker kan man ju tänka sig att använda det för att hålla nere sockerintaget.

Så här skriver Gunilla Sahlin, författare till boken Vitt Begär http://vittbegar.blogspot.com/2010/12/min-drog-allt-min-beroendehjarna.html

och   http://vittbegar.blogspot.com/2011/07/eu-har-godkant-sotningsmedlet-stevia.html

ICA lär komma med en produkt på Stevia, men har inte hittat den i butik eller på nätet än. Jo nu har jag fått länken till ICAs stevia:

http://www.ica.se/icas-egna-varor/artiklar/ica-stevia/

Blir inte klok på ICAs doseringråd. Någon som gör det?

Vikt och konsistens som strösocker

Stevia strö ser nästan ut som vanligt strösocker. Detta har vi åstadkommit genom ett så kallat utfyllnadsmedel, Erythritol. Erythritol, är mer känt under varumärket Sukrin och är en sockeralkohol som inte påverkar blodsockret. Den är, precis som vanligt strösocker, kristalliserad i konsistensen. Genom Erythritolen är Stevia strö i såväl vikt som konsistens att jämföra med strösocker när man bakar och lagar mat. Produkten är därför mycket lätt att använda!

  • 1 dl Stevia motsvarar 1 dl strösocker

Du kan därför enkelt byta ut angiven mängd socker i ursprungsreceptet mot motsvarande mängd Stevia Strö.

Nu har jag hittat ICA STEVIA i butik. Pris 44:90 för 300 g, 127:20 per kilo.

Hittade också ett recept på sockerkaka, 2 dl Stevia strö till en sockerkaka! Uppskattade att det motsvarade 200 g vilket ger sockerdelen i sockerkakan ett pris på c:a 30:-. Dyr sockerkaka!

En sida som verkar vara information (bara) men hittar inga produkter. Är ett bolag, men vem som ligger bakom framgår inte:

http://www.steviasocker.se/stevia/steviasocker

Läs tidigare blogginlägg

Stevia snart ute i butikerna – men kan det ersätta aspartam?

14 juli 2011

Finns alltså anledning återkomma och då uppdaterar vi detta blogginlägg

Se jämförpriserna och försök förstå hur dyrt det blir.

Här kommer mera efter konsumenternas svar på Facebook.

20120515

En del desinformation förekommer på Facebooksidor. Detta är mitt svar på dem:

Lessen, vi har inte blivit lurade, men tydligen desinformerade från olika håll- En sak är vad vi tycker och en annan vad som finns i föreskrifter inom EU och från SLV. Varför man endast får sälja det i ”utspädd” form som steviaströ är helt enkelt den oerhört starka steviolglykociden, som skulle kunna bidra till ”överdosering”. Man kan naturligtvis fråga sig varför samma regler inte gäller aspartame!

Läs ordagrant vad som gäller på Livsmedelsverkets hemsida, dels info till konsumenter och dels instruktionerna till företagen, så klarnar det nog:

http://www.slv.se/sv/Fragor–svar/Fragor-och-svar/Tillsatser-/Stevia-och-steviolglykosider/

Citat:

Hur vet man att ett livsmedel innehåller steviolglykosider?

Det finns flera livsmedel på marknaden som är sötade med tillsatsen steviolglykosider. Då de företag som vill sälja växten Stevia som livsmedel ännu inte har visat att det är ett säkert livsmedel är det viktigt att inte blanda ihop Stevia med den godkända tillsatsen steviolglykosider.

Att märka produkter som innehåller tillsatsen steviolglykosider med uppgiften ”sötad med Stevia” eller liknande är vilseledande.  Produkterna innehåller inte Stevia utan vissa ämnen, steviolglykosider, som är utvunna ur Stevia.

Information till företag som gavs (har de svårt att läsa innantill???????)

http://www.slv.se/sv/grupp2/livsmedelsforetag/Aromer-tillsatser-enzymer-och-berikning/Sotningsmedlet-steviolglykosider/

citat:

Märkning av produkter som innehåller steviolglykosider

Det är viktigt att skilja på tillsatsen steviolglykosider (E 960) och växten Stevia, som är ett icke godkänt nytt livsmedel. Läs mer om nya livsmedel till höger på denna sida. Att märka livsmedel, som innehåller steviolglykosider, med uppgiften ”sötade med Stevia” eller något liknande anses vara vilseledande. 

Steviolglykosider ska precis som andra livsmedelstillsatser märkas ut med funktionsnamn följt av vedertaget namn eller E-nummer i ingrediensförteckningen.

Exempel: Sötningsmedel steviolglykosider eller sötningsmedel E 960.

Behöver den ansvarige från Procordia (Fun och ketchup) låta så vilsledande och okunnig? Nej man tog chansen och försökte tänja på begreppen!

2012-05-25  Egentligen redan 18 maj offentliggjorde vi i ”medlemsbrevet” som endast går till våra betalande medlemmar följande:

Vad som nu har hänt är att Hermesetas sänkt priset från 49:90 till 41:50 per burk med 75 gram (553:35 kr/kg) och med volym 9 dl. Huvudinnehåll maltodextrin. Endast 5% steviolglycocider. (senare kommentar: högt kilopris för i stort sett bara maltodextrin och endast 5% stevioglycocid)

Testade det ihop med jordgubbar och grädde, det var hemskt beskt och löstes direkt, utan att känna något ”sockerknaster”.

Canderell som också innehåller huvudsakligen maltodextrin, men med bara 2 % steviolglykosider (borde vara den dyra ingrediensen) kostade fortfarande 872:50 per kilo, var mindre besk. (Maltodextrin kan man köpa på nätet för under 50:- kilot! Kostar då steviolglykosider över 800:- för 2 gram?)

ICA Steviaströ med Erythritol som utfyllnad, kostade fortfarande 127:20 per kilo. Förpackningen höll 4 dl volym. Det var detta recept jag följde i kalkylen tidigare för en sockerkaka, men med 2 ägg och 2 dl steviaströ blir ju vekliga sötningskostnaden 22:50 mot rent socker knappt 2 :-, alltså 10 ggr dyrare.

Testade och fann det mer angenämt med sockerknaster på jordgubbarna, men mera glas-smulig konsistens. Innehåll 0,5 % steviolglycosider och inte alls beskt. Men 10 gånger så dyrt. Tyvärr gav det ett tydligt ”sockersug”, så bieffekten blev inte den önskade, att kunna avstå socker.

Doseringsanvisningarna stämmer dåligt mellan förpackningarna. Samma för alla 1 tsk=1 tsk. Dåligt och stämmer inte! Har någon synpunkter kanske?

Likaså anger man på både Hermesetas och Canderell ett energiinnehåll (Hermesetas 55 kolhydrater och 279 kcal/100 g, medan Canderell anger 94 g kolhydrater och 376 kcal/100 g ) Däremot 100 kolhydrater och 0 kcal/100 g i ICA Steviaströ. Kan det förklaras av skillnaden mellan maltodextrin och erythritol. Kommentera göra, vi fyller på i bloggdokumentet så alla kan följa det via nätet.

Troligen ligger priserna så högt att det inte blir någon säljsuccé. Anar att de flesta köper outspädd stevia (steviaglycocid) från hälsokosten, utan att Livsmedelsverket kollar det närmare, dessa vill ju styra konsumtionen till mycket utspädd form. Vi får väl se.

Nya produkter som dykt upp är Fun Light saft, men priset utspädd saft låg dubbelt så högt.

2012-05-25  I SVT 1 19.30-sändningen meddelades att i stort sett alla produkter med ingående steviolglycocider (alltså inte stevia) är felmärkta och enligt Livsmedelsverket har de gått med på att ändra märkningen snarast. Det är som vanligt, vi kan inte lita på producenterna, utan de ska alltid dra ut på sanningen och utnyttja ordet ”stevia” så långt det går. Se bara bilderna i avsnittet ovan.

Nu ligger TV-inslaget ute på SVT Play: (med några bilder ut TV-programmet)

https://bengtingerstam.wordpress.com/2012/05/26/stevia-ett-producent-fiasko/


2012-08-31

Augusti 2012

Professor Göran Petersson  (Kemi- och Bioteknik på Chalmers) har gett ut en ny rapport, en uppföljning av rapporter till Cancer- och Allergifonden “Sötningsmedel värre än socker” och infört ett färgsystem – grönt,gult och rött – där både stevia, aspartam och erytritol (Sukrin) hamnat i kategorin RÖTT. Läs hela rapporten här:

https://publications.lib.chalmers.se/records/fulltext/local_162583.pdf

_____________________________________________________________________________________________________________________

Länk till bloggen: https://bengtingerstam.wordpress.com/

för mer info i Facebook på dessa sidor:

Bengt Ingerstam     KONSUmindre      Konsumentsamverkan

Stöd oss

KONSUMENT-FORUM
Box 88, 577 22 HULTSFRED Tel 0495-413 15, 070-604 77 25
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se
Hemsida: http://www.konsumentsamverkan.se
Org.nr: 833222-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1