2012-03-29 korr 2013-03-20
ÄGG – ett komplicerat val som kan bli enklare med rätt kunskap och rätt verktyg – RESURS-INDEX – ingår nu som en del av vår serie ”VETA FÖR ATT VÄLJA”
Ekologiska är nyttigast, storlek Large bästa val, välj rätt butik, ägg till frukost för att gå ner i vikt, så mycket kan rätt val av ägg betyda. Väljer du eko-ägg kostar det dig bara några hundralappar mer per år för att få bättre ägg och även hjälpa hönorna och miljön att få det bättre.
När det gäller ägg är det unte priset som är det viktigaste, det är som att köpa bil, den köper man inte per kilo eller per styck utan väljer mera medvetet.
Livsmedelsverket har testat och funnit att ekologiska ägg är nyttigast, speciellt . B12, jod, kalium och selen är värdena högre.
http://www.slv.se/sv/grupp3/Nyheter-och-press/Nyheter1/Foder-gor-skillnaden-i-naring-mellan-ekologiska-agg-och-konventionella/
Skillnaden i storlek är också uppenbar och trasslar till det, se mera fakta i dokumentet som följer lite längre ner. Priserna är ett stort virrvarr, därför gjorde vi jämförelsen och räknade om till kr/100 kcal för att få en rättvisande bild.
Priserna är från 2011, men visar spannet och variationerna och kan tjäna som en jämförelse. Priserna har nog sjunkit en del till nu, delvis beroende på utvecklingen av omställningen inom EU. Men det är inte priserna som är intressant när det gäller äggen, samma som när man köper bil, som man ju heller inte köper per kilo eller per styck.
Se tabellen och översikten om ägg i vårt RESURS-INDEX. Klicka här för att se bilden i färg:
http://konsument-forum.se/TI/AEGG_ett_svart_val.doc
I kolumn klimatindex, som nu heter RESURS-INDEX anger vi en exakt kostnad för 100 kcal, motsvarande 1 timmas energibehov för en genomsnittskonsument som ”drar” 2400 kcal per dygn.
Det är alltså en komplicerad process att välja ägg, läs ”ÄGGRÖRAN” här:
https://bengtingerstam.wordpress.com/2010/02/22/aggroran/
Därför är vårt Resurs-index (klimat-index) det riktigaste priset, som gör det enklare att välja.
Det anger hur mycket äggen kostar för den energi du får av äggen, mätt i 100 kcal, ungefär energibehovet för en timma. Då är alla avvikelser och kostnader för hela processen inräknat och du behöver inte kunna beräkna hur många kg koldioxid de förorsakar. Du gör alltid ett bättre val med vårt RESURS-INDEX. Köper du produkter med RI runt 2-3, som ägg, är det ju klimatsmartare än att köpa produkter med ett högre RI, som kräver mera energi och arbete i processen.Moderna snabbmaten ligger bortåt 7-8 kr/100 kcal en del ända upp till 20 kr/100 kcal. Alltså är ägg prisvärd snabbmat!
Alltså gör det enklare genom att välj KRAV och Large ägg och därefter bästa RI, index-pris.
Välj i alla fall att äta mycket ägg, det är bra för hälsan och du kan minska mängden kolhydrat, som är en större hälsorisk än proteinet i äggen och bland de animaliska livsmedlen är ägg en klar vinnare.Kolesterol är numera bara nyttigt och är ingen risk för hjärt- och kärlproblem.
Att skrämmas med kolesterolspöket – igen
https://bengtingerstam.wordpress.com/2012/09/11/att-skrammas-med-kolesterolspoket-igen/
Ät ägg till frukost och rasa i vikt ( i Aftonbladet) http://www.aftonbladet.se/vikt/article11060270.ab
Sugen på några annorlunda recept? http://www.konsumentsamverkan.se/11verk/kampanj/burhons/recept.html
Konsument-Nytt vårt eget faktablad om ägg (från 2004) http://www.konsumentsamverkan.se/Nyhetsbrev/aggfakta.pdf
Följ den aktuella debatten om ägg via Facebook eller bloggen, så är du alltid är uppdaterad, länkar längre ner.
Är du inte medlem!
Bli del i “rörelsen” för en bättre värld, hållbart samhälle och bättre egen hälsa och ekonomi och stöd därigenom arbetet att informera utåt till alla ”icke-medlemmar”
https://bengtingerstam.wordpress.com/2012/03/15/tank-om-vi-vore-100-000-medlemmar-2/
Ett annat sätt att sprida denna aktion är att ge bort ett Gåvomedlemskap http://konsument-forum.se/TI/KOF3gavaallmant.rtf
samtidigt meddelar du oss namn, adress, e-postadress till mottagaren och ange ditt betaldatum. Vi skickar boken och bekräftelsen.
Du skriver ut gåvobrevet och skickar eller ger det till mottagaren.
Inbetalningar för Gåvomedlemskap och övrigt stöd betalas till
Plusgirokonto: 35 03 71-1 Konsument-Forum
Länk till starten för bloggen: https://bengtingerstam.wordpress.com/
Inbetalningar för Gåvomedlemskap och övrigt stöd betalas till
Plusgirokonto: 35 03 71-1 Konsument-Forum
Länk till starten för bloggen: https://bengtingerstam.wordpress.com/
för mer info i Facebook , pågående debatt ligger på KONSUMENTSAMVERKAN. (klicka på den du vill läsa):
Bengt Ingerstams blogg 