KLIMATET och KONSUMENTERNA

08 januari 2016

Många oroas över framtiden

 

Näringsintressena vill påverka vår livsstil för sin tillväxt!

eller som någon kallade det i debatten: ”vi måste KNUFFA konsumenterna”

Vi konsumenter vill inte ha mera skräp i postlådan eller inkastet!

 

Direktreklamen

 

2 miljoner träd i skogen gör mera nytta där för klimatet (absorbera koldioxid) än all reklam i ”posten”, för att få oss att konsuMERA, (konsumera mera) som ytterligare ökar koldioxidutsläppen!

Ett av de större avsnitten kommer att bli: Marknadsföringen. Där ingår reklamen och en av frågorna blir: Var, i vilka media, kommer reklamen.

sept15 384

Finns det någon ledig plats numera på våra idrottspersoner? Reklamavsnitten i TV hoppar vi över, men vill vi se lite idrott har vi inget val, bara titta och ”blunda”.

Drug PusherÄven ”experters råd” är ofta styrda, men vem ska vi våga lita på?

OBS! I TV Kunskapskanalen börjar en serie om ”Marknadsföringens hemligheter”: del 1 kommer att kunna ses nu 11, 15, 16 och 18 januari. (Det är ingen kurs i marknadsföring, men väl en granskning av den!)

 

Fortsättning följer…….

 

 


CIRKUS MED KÖTTSKATTEN

29 januari 2013

2013-01-29

(2012-12-15) skrev vi om köttproblemet – redan innan Jordbruksdepartementet utlöste den stora cirkusen om köttskatten, som sedan inte blev någon köttskatt. Vårt gamla förslag var KONSUmindre och fungerar för alla och i praktiken. Länken finns här klickbar:

KONSUmindre – konsumenternas lösningar

https://bengtingerstam.wordpress.com/2012/12/15/konsumindre-konsumenternas-losningar/

Mediapådraget blev så stort att vi hann inte med att rapportera men gick omedelbart ut med en information i Aftonbladet som drog på ordentligt, liksom DN.  Aftonbladet hade över 37000 som röstade emot köttskatten (87 %) vilket antydde att folk inte ville att politikerna skulle peta i vår mat (mer än de redan gör).

En samling debattartiklar finns i NEWSMILL, 18 just nu, många verkar vara vana debattörer och troligen engagerade i köttfrågan sedan tidigare:

http://www.newsmill.se/artikel/2013/01/23/fler-betande-kor-f-rb-ttrar-klimatet

Det finns somliga debattörer som är så hårt drivna i köttfrågan, så de skulle kunna se ett samhälle förändrat från en dag till en annan. Ett sådant kaos tror vi inte ha stöd hos vare sig våra medlemmar eller den stora konsumentmassan i allmänhet. Att förändringar i vårt konsumtionsmönster måste ske, lika väl som foderbilden till djuren, gödslingen på åkrarna och det hårt ”pressande” importen (trycket från vissa stora tunga intressen i USA men en skrämmande följsamhet från de svenska kedjorna, som måste fresta oss konsumenter med 39:90, 49:90 och numera också på 59:90 för filén!).

5696.39.90.Helgskinka.cut

Vår enda tänkbara väg, utan kaos, är som för så mycket annat, att KONSUmindre (konsumera mindre) och visst går det, slänga mindre, mindre portionen, mindre intag av kalorier och den vägen hjälpa många att minska fetma, övervikt och diabetes (undvika att slänga maten i magen). Dessutom finns mycket att göra genom att variera kosten, bara fläskfärsen i st f nötfärsen gör att vi kan stimuleras av att tjäna 20:- per kilo och bor man i Småland vet man att köttbullar görs bara på fläskfärs.

I vår idé om KONSUmindre ingår också att ”dryga ut” och ingen rynkar väl på näsan åt kålsoppa/gryta eller kåldolmar, så fram med kålen och njut av att minska konsumtionen med hälften av fläskköttet. Det går även att göra goda grytor med nötkött, men ska vi minska så låt oss både minska på både fläskköttet och nötköttet. Egendomligt nog blir resultatet en förskjutning av fläskkonsumtionen på nötköttets konto. Får vi bjuda på en konsumenternas

”VALSEDEL”  KÅLSOPPA med FLÄSK

http://konsument-forum.se/TI/Kaalsoppa_med_flask.doc

Fler kommer och går ut på att göra rätt och samtidigt TJÄNA PÅ ATT VETA.

Det är ihop med oss och tillsammans du kan få glädje av dessa satsningar, börja med att gå med som ”startmedlem” nu för 150:- endast och få boken KÖKSSKOLAN som välkomstmedlem. Det här ska vi bygga vidare gemensamt och inte vara beroenden av staten eller myndigheterna! Läs på länken ”Häng med” alldeles här nere:

Häng med nu MOT ETT NYTT-IGARE 2013

och TJÄNA på att vara KONSUMENT

som riktig medlem

Länk till bloggen: https://bengtingerstam.wordpress.com/

för mer info i Facebook på dessa sidor:

Bengt Ingerstam   KONSUmindre     Konsumentsamverkan

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

KONSUMENT-FORUM

Box 88, 577 22 HULTSFRED Tel 0495-413 15, 070-604 77 25
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se

Hemsida: http://www.konsumentsamverkan.se

Org.r: 833222-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤


Saknar du köttbullarna?

20 december 2012

2012-12-20

Tänkvärda

”JULBULLAR”

x

När man kollar recept på köttbullar, så för det första finns det hur många som helst och de varierar oerhört mellan länder, kulturer och regionalt. Ja t o m med helgerna. Övervägande utgår de ifrån nötfärs, men det har börjat komma vildsvin, älg, känguru och en del mycket exotiska ingredienser, förutom fläskfärs, lammfärs och kycklingfärs. Gör man bullarna på fisk, kallar man dom fiskbullar. Men gemensamt är de matbullar.

Ofta här i Småland är det fläskfärs som gäller och en intressant aspekt att ta upp här är att man faktiskt sparar 20:- kilot ungefär, jämfört med nötkött. En aspekt, men låt oss vidga cirklarna lite mer.

Ska man se det ur djuretisk och klimatmässigt perspektiv, så finns mycket att vinna på just detta byte. Runt 4000 liter vatten kostar det att föda upp grisar per kg kött, medan nötdjur behöver runt 16 000 liter, alltså 4 gånger mer. En tjur kräver också enormt mycket mera energi, i form av foder för att leva många gånger längre än en gris. Har inte fått fram siffrorna men kan ju gissa, säg att det rör sig om 10 gånger mer. Tillsammans ger detta ett stort antal flera djur som ska födas, gödas och slaktas och skillnaden är stor om man bara jämför dessa två djurslag. 25% tillför sedan priset och allt svinn på vägen fördubblar ungefär den siffran. Gör man den här analysen innebär övergången från nöt till gris att man kan troligen minska mängden kilo uppfödda djur till 1/3.  Vill bara lansera tanken och sätta det i jämförelse med de nuförtiden så populära klimatkalkylerna.

Nästa tankebana: dryga ut fläskfärsen med brynt lök, rivna grönsaker som selleri eller stjälkselleri, rättika, morot, blomkål, broccoli, spenat, svamp, soltorkade tomater, ajvar, paprika, chilipeppar, pressad vitlök, hackad purjolök, strimlad vitkål, solroskärnor eller linser och bönor och jag vet inte vad, kanske upp till 50%, hälften, och då minskar vi ytterligare en vända åtgången av kött och antal djur som går åt för att vi ska äta. Tänk vad genial en kålpudding är!

Sen kommer konsumentkalkylerna, genom att vi äter för mycket och behöver banta eller kurera övervikt, diabetes, så skulle man kunna föra in det också i en totalkalkyl och  generellt om vi  minskar överkonsumtionen kanske vi kan minska basproduktionen ytterligare, alltså mängden mat som måste produceras för att vi ska kunna äta som amerikanerna, som skulle behöva 10 jordklot. Tanken är värd att ta upp! Krymp ”intaget” via munnen och alla problem blir proportionellt mindre, även kostnaden för oss konsumenter. Därigenom också vårt slitage på hela samhällsapparaten, för att tjäna in en större köpkraft (boende, transporter, skatter o s v).

Ja håller vi på så här så har vi snart minskat ner den intensiva djurindustrin till hanterbara mindre gårdar kanske med lokalslakterier och lokaldistribution. En tanke, men vi kan väl börja med att dels gå över till fläskfärs och dels dryga ut ordentligt och redan efter helgerna dra ner på allt vi stoppar in via munnen!.

Börjar nu tanken klarna vad jag menar med ”KONSUmindre”? Det är inte svält och uppoffran utan hushållning och bekvämlighet och hälsa! Ett bra alternativ till ”konsuMERA” = tillväxt och mera arbete och slit och sjukdom.

4627.Brysselkålbullar.201212

Tänk efter vad dessa alternativa ”matbullar” skulle kunna betyda!

Enkelt recept:  1 påse brysselkål putsas och kokas skapligt mjuka

Rulla dem i mandelmjöl (för att undvika veteströ) och stek dem en stund i smör och servera på julbordet!

Med dessa rader vill jag önska alla både en GOD JUL och en GOD NY FRAMTID

Bengt Ingerstam

Länk till bloggen: https://bengtingerstam.wordpress.com/


Dubbla priset för WASA Husman

10 juni 2012

2012-06-10

Knäckebröd är en intressant produkt med intressant historia. Vem kommer inte ihåg Husman sedan barndomen. Energipriset ligger långt under genomsnittet för den svenska konsumtionen, billigaste Husman 0:49/100 kcal. Vitt mjöl hör till det billigaste på 0:16/100 kcal.

Lägsta pris per kg är just nu 17:12 men med modern produktutveckling har man nu lyckats få upp priserna (med lite frö och annat) till över 100:-/kilo eller 2:50 kr/100 kcal.

Här är en annan variant på hur man kan få mer betalt för samma sak, bara genom att ändra förpackningen. Husman i det lilla paketet på 260 gram kostar i billigaste butik 31:50 pr kilo och i dyraste butik 36:53 per kilo.

Packar man 2 sådana i ett större paket på 520 g kostar det 17:12 kr/kg i billigaste och 19:- i dyraste butik.

Det betyder c:a 85 % dyrare per kg! Fortfarande för HUSMAN. I samma hylla, så det går att jämföra! Se bilden. 490 % dyrare blir det för Solruta per kg.

Produktutveckling kallas det, så se upp.

Dina spenderade pengar måste du ju arbeta ihop, så håll i dem, så belastar du inte den ”hållbara utvecklingen” lika mycket.

Energipriset för stora paketet i billigaste butik blir 0:49 kr/100 kcal ( 1 timmas energi kostnad vid 2400 kcal konsumtion eller 12:- för dygnskonsumtion om man bara äter Husman knäcke eller 60:-/dygn för Solruta  – många av de moderna färdigprodukterna kostar upp till 400-500 kr/dygn)

Den här typen av analyser gör vi för att avslöja saker som du blir ganska förvånad över, när du får siffrorna.

Inte svårt att tillämpa KONSUmindre systemet, se mera i dokumentet nyss utlagt

Begreppet MILJÖ behöver vidgas väsentligt

https://bengtingerstam.wordpress.com/2012/06/09/begreppet-miljo-behover-vidgas-vasentligt/

Länk till bloggen: https://bengtingerstam.wordpress.com/

för mer info i Facebook på dessa sidor:

Bengt Ingerstam   KONSUmindre      Konsumentsamverkan

Stöd oss

KONSUMENT-FORUM
Box 88, 577 22 HULTSFRED Tel 0495-413 15, 070-604 77 25
E-post:       konsument-forum@konsumentsamverkan.se
Hemsida:   http://www.konsumentsamverkan.se
Org.nr: 833222-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1


Krustader för 750:- kilot

10 juni 2012

2012-06-10

Håll ögonen på kilopriset

Med styckepriser från 20:- till 29:90 kan vad som helst döljas. Styckepriset visas stort, då slinker lättare paketet ner i korgen. Detta är en typisk bekvämlighetsprodukt, sätt den i sambandet uthållig utveckling.

Här var det 6 Crustader  för 22:50 men kilopriset 750:- gömmer man i små bokstäver.

Energiinnehåll 510 kcal per 100 g, ger då 14:70 per 100 kcal, vilket tillhör de allra dyraste produkter som finns. Genomsnittet för vår konsumtion ligger runt 2:- per 100 kcal.  Man kan jämföra med ägg  som ju redan är färdig mat, för mellan 2 och 3 kr/100 kcal beroende på produktionssätt, förpackningsstorlek och butik, eller standardmjölk – också färdig att dricka för c:a 1:50 kr/100 kcal.

Mer om kilokaloripriset:

http://www.konsumentsamverkan.se/11verk/kampanj/konsumentnyckeln/kcal.htm

Tänk till lite om förpackning och dess kostnader samt att varje krona spenderad i onödan påverkar också, den ska tjänas in igen med allt det betyder för hela apparaten.

Länk till bloggen: https://bengtingerstam.wordpress.com/

för mer info i Facebook på dessa sidor:

Bengt Ingerstam     KONSUmindre      Konsumentsamverkan

Stöd oss

KONSUMENT-FORUM
Box 88, 577 22 HULTSFRED Tel 0495-413 15, 070-604 77 25
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se
Hemsida: http://www.konsumentsamverkan.se
Org.nr: 833222-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1


Begreppet MILJÖ behöver vidgas väsentligt

09 juni 2012

2012-06-09

Detta framfördes av prof Thomas Rosswall, biokemist och professor vid Sveriges lantbruksuniversitet, när han talade om hållbar utveckling och hur världssvälten ökar. Vid obalans mellan miljö, samhälle och de sociala systemen drabbas alltid fattiga länder och områden mest, då de inte har systemen att hantera problemen.

Hans föredrag ingick i en konferens och sändes i Kunskapskanalen den 8 juni, UR Samtiden – Naturkunskap för lärare. Titeln var

Jordens resurser – livsmedelssäkerhet

Och kan månaden ut ses på följande länk: http://urplay.se/170550

Några av de andra föredragen ligger också ute i UR Play.

Han var ovanligt bra att lyssna till och klar över ett vidgat begrepp. Han vågade t o m ta fram befolkningstillväxten i debatten, tog även upp konsumentkraven (ömtåligt ämne var GMO och där instämmer vi inte), men han belyste också att kraven är olika för olika länder. Ska man delta i debatten bör man lyssna på detta föredrag, då förstår man att debatten om tillsatser t ex är bara en liten lokal företeelse, som tyvärr får många att haka upp sig på bara det, även om det är en viktig del i systemet. Men systemet är så mycket mer komplicerat och berör oss konsumenter, jorden över, på ett större och viktigare sätt och här krävs ett större och viktigare engagemang från alla oss konsumenter, på ett annat sätt och inte bara vara klagande part.

Här är tre bilder från föredraget:

Vårt mantra, ”KONSUmindre” är en betydande del av lösningen ur många synpunkter:

–         energin, kcal, näringen i livsmedlen

–         svinnet i produktionen, distributionen, butikerna, hemmen

–         mat som slängs av andra skäl än bara då den blivit förstörd

–         mat som används för överkonsumtion som skapar fetma, övervikt, diabetes och andra sjukdomar – beroende på okunskap och felaktiga

näringsrekommendationer från myndigheter

–         mängden obehövliga produkter, som skapas för att skapa en marknad som tillfredsställer lyx, skapade behov, bekvämlighet

och större urval

–         mängden djur och människor – inklusive husdjuren

–         och mycket annat

Vi har ett mer centrerat fokus än vad som traditionellt ansetts vara typiska konsumentfrågor och måste både ta den diskussionen och fördjupa debatten och få större skaror med bakom verksamheten och sprida budskapet mera brett och hävda konsumentkraven tydligare och även utnyttja vår ”handlingskraft” mera medvetet.

Nu följer både en intern debatt och en extern debatt. Vi uppdaterar här.

Länk till bloggen: https://bengtingerstam.wordpress.com/

för mer info i Facebook på dessa sidor:

Bengt Ingerstam   KONSUmindre      Konsumentsamverkan

Stöd oss

KONSUMENT-FORUM
Box 88, 577 22 HULTSFRED Tel 0495-413 15, 070-604 77 25
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se
Hemsida: http://www.konsumentsamverkan.se
Org.nr: 833222-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1


DET GIGANTISKA SLÖSERIET

27 februari 2012

2012-02-27

Filmen DET GIGANTISKA SLÖSERIET gick i SVT2 söndag!

Mer än skakande, hur de stora varuhusen slänger kopiösa mängder fullgod mat även före bäst-före-dagen. Se reprisen i Kunskapskanalen 28/2 kl 23.00 eller 2/3 22.00. Kan ses även på SVTplay http://svtplay.se/v/2722294/dokument_utifran/det_gigantiska_sloseriet

Man kan inte längre döva oss konsumenter med att uppmana till att sluta slänga, sortera sopor och som vi gör uppmana till att KONSUmindre (nyttigt även för hälsan!)

Skrämmande hur de stora handelskedjorna styr producenterna att redan i det skedet kasta stora delar av produktionen ( t ex bananerna). Producenterna är helt styrda av världens giganter på handelssidan och vi kan som konsumenter inget göra, bananerna t ex når ju aldrig butikerna!

Dessa inrotade system måste de stora ”inköparna” hos handelsblocken ändra, om inte frivilligt så får EU ingripa (eller FN t o m) men opinionen är stark från konsumentsidan. Upprördheten och vanmakten är stor bland konsumenterna och utbrottet av en köpbojkott riktad mot just bananer ligger i luften, men tyvärr skulle det drabba, förutom blocken även de producerande företagen och många små odlare och ge förluster i hela kedjan, som vi konsumenter till slut kommer att få betala.

Vi kommer att uppvakta de svenska kedjorna samt producentledet för att hitta gemensamma lösningar, för allas bästa. En ändring måste komma till stånd. EU måste göra mer än att uppmana oss att promenera eller släcka lamporna, se bilden här

Bild: Bengt Ingerstam (utanför EU Kommissionen för många år sedan)

Denna film måste bara alla se, och förstå vilka som är de stora bovarna. Här finns en bild från EU-byggnaden i Bryssel, där de uppmanar oss medborgare att släcka lyset när vi går ut från ett rum, som om det är vi vanliga som ska klara klimatet. Hyckleri i kvadrat: http://www.konsumentsamverkan.se/11verk/kampanj/klimatet/klimatetdel2.htm

Problemet med det globala matsvinnet är inte nytt! Läs: Minskat matsvinn mättar världen

http://www.konsumentsamverkan.se/11verk/kampanj/konsumindre/matsvinn.htm

Läs också hela listan på tidigare inslag på vår samlingssida  KONSUmindre

http://www.konsumentsamverkan.se/11verk/kampanj/konsumindre/konsumindreidx.htm

Uppdatering sker i Bloggen: https://bengtingerstam.wordpress.com/

Debatten har just startats på våra Facebooksidor:

Bengt Ingerstam     KONSUmindre      Konsumentsamverkan

 KONSUMENT-FORUM
Box 88, 577 22 HULTSFRED Tel 0495-413 15, 070-604 77 25
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se
Hemsida: http://www.konsumentsamverkan.se
Org.nr: 833222-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1


Vårt dagliga bröd – i TV

18 augusti 2011

2011-08-17

Ett verkligt skakande program om matens roll i världen, världsekonomin och de politiska konflikterna skildras på ett initierat och avslöjande sätt i programmet av KORRESPONDENTERNA med titeln VÅRT DAGLIGA BRÖD idag 17 augusti 2011.

Presentation av programmet här:      http://svt.se/2.149893/1.2352714/del_9_matkrisen

Sänds igen i 4 repriser, kan också ses i SVT Play      http://svtplay.se/t/103500/korrespondenterna

Ironiskt nog hade samtidigt Svenska Dagbladet en debattartikel under BRÄNNPUNKT som jag kommenterat på bloggen:

https://bengtingerstam.wordpress.com/2011/08/17/brod-annons-i-svd-brannpunkt-brannande/

med avsikten att få folk att förstå att de måste äta mera bröd.

Att odling är utsatt för väder  och vind är inte nytt, men mängden av översvämningar, långvarig torka och ökande erosion är faktorer som vi människor inte rår omedelbart över, bara indirekt genom påvekan av klimatet. Programmet belyste däremot två andra mera konkreta faktorer där vi människor är berörda, det är den ekonomiska spekulationen och den dramatiska ökningen av efterfrågan av majs för framställning av biobränslen till vår allt större bilpark.Visst påverkar detta matpriserna och därmed blir det storpolitik av matprisstegringen.

Men det finns en annan mycket stor världskris på gång, kolhydratexplosionen.

Mängden människor och husdjur har accelererat och efterfrågan av mera mat har därmed stigit med följd att priserna ytterligare stiger. Utbredd fattigdom gör också att efterfrågan på den billigaste maten, ris, majs, potatis, socker och soja ökar, man har inte råd med annat. Effekten av ökad konsumtion av snabba kolhydrater har gett oss problem med ökande fetma och diabetes, som belastar kostnaderna för sjukvården som direkt drabbar staternas finanser och så förvärras ytterligare världsekonomiska läget. Tänk efter, de krisade länderna i den nu uppblossande finansiella krisen är just länder med kolhydratbaserad konsumtion och fetare befolkning (USA och länderna runt Medelhavet). Delvis är detta att hänföra just till behovet av en ökande upplåning för att klara högre statliga utgifter för sjukvården. En av oenigheterna i USA handlar just om sjukvårdsreformen.

Detta är alltså ett stort världsproblem, som skapats av många ingående faktorer. Mat är alltså inte en struntsak medan politik inte enbart är en fråga om politik, utan sambanden konsumtion, produktion, efterfrågan samt spekulation – och befolkningarnas trytande tålamod med prisökningarna, politikernas oförmåga att hantera situationen och mäktiga krafter som ser maten som en säker inkomstkälla och som inte hotas av trender – mat är ju det främsta behovet för överlevnad.

Förstå då meningen med vårt grepp ”KONSUmindre” – vi kan ju börja med att dra ner på det som bara gör oss fetare och sjukare, mängden kolhydrater och mängden totalt.

Mer om det i ”operation OSTHYVELN”.

Att dessa frågor kan vara svåra att omfatta är ingen ursäkt varför vi inte skall fokusera dem och främst måste vi konsumenter göra det, för det kanske bara är vi som kan göra något åt situationen. Det räcker inte med goda råd från våra myndigheter.  Men visst kan vi kräva av världens ledare att stoppa spekulationen på livsmedel omedelbart.

När jag en gång besökte Konsumentverket och skulle presentera vår paraplyorganisation Sveriges Konsumenter i Samverkan (som numera läggs ner tack vare just Konsumentverkets partiska fördelning av bidragen och diskriminering av organisationen, som kanske inte passade in i det tidigare rådande partipolitiska läget) fick jag en kommentar: ”Men ni sysslar ju egentligen bara med matfrågor!” Mitt svar blev: ”Mat är mycket mer än mat, frågor om slipsar och leksaker är frågor som kan vänta för vår del!” Inte alla har insett matens roll i världen, politiken, konflikterna mellan länder, spekulationer inom världsekonomin och inte  minst hälsan och överlevnaden.

Läs mera här i några dokument från hemsidan:

Hållbar utveckling och globala miljöfrågor

http://www.konsumentsamverkan.se/11verk/kampanj/hallbar/hallbarindex.html

Matkrisen i världen nu på FAO:s agenda

http://www.konsumentsamverkan.se/11verk/kampanj/marknad/Matpriser/matkris.htm

I en värld i kris kan man ju undra om vi måste ha mera ost i skivad form i våra butiker och släppa ifrån oss 50:- mer per kilo, utan att få något mer för pengarna än slippa göra det vi kan klara själva med en OSTHYVEL!

I programmet kom just förslaget på mer lokal odling för egen försörjning upp, som en möjlig utveckling att lösa problemen. Tillbaka till ”do it yourself”.

Se också programmet om utvecklingen från matlagning hemma till industrimaten. VEM LÄRDE OSS att använda burkmat och EVE-margarin? Mycket avslöjande program om hur man styrt oss konsumenter. Kan nu ses på UR play: http://urplay.se/165056


Högljudd opinion står i vägen för GM-grödorna

29 maj 2011

2011-05-29

Uppseendeväckande debattartikel i DN idag 29 maj.

http://www.dn.se/debatt/hogljudd-opinion-star-i-vagen-for-gm-grodorna

En utredning gjord av en av de mest subjektiva personer man kan hitta och en av de mest aggressiva försvararna av GM-grödorna, kommer att presenteras i dagarna. Att springa före i en debattartikel är rent ut sagt ett ofog. Men kanske var det ändå bra, då spelet avslöjats, dels är ju beställningen av utredningen mycket tveksam och valet av utredare är ju klart styrt för att få önskat resultat.

Det man kommer fram till är hypoteser. Superlativer haglar det av, som är rena påståenden och långt ifrån vetenskap. Man talar om ”tigerekonomierna”  där man för fullt utvecklar ”en modern, biobaserad grön teknik”  Bevis??? Det är snarare motsatsen som gäller, om man följer debatten. Se rutan på vår hemsida: ”senaste om GMO” 

Har plockat ut några avsnitt i DN debatt som jag citerar här, läs åtminstone dessa och dra dina egna slutsatser. Var finns objektiviteten och vetenskapligheten. Hur kan man bara försvara att Monsanto ”inte finns” som hot?

Sen glömmer Torbjörn Fagerström att konsumenter tvångsföder man inte. Måhända att politiker, forskare och företag är oense men försöker enas, men om ingen vill äta GM-födan vad händer då? Fagerström blåser nu effektivt under en ”NEJ tack” reaktion från konsumenterna, som också senaste tiden backas upp av både industrier (fallet SCAN) och av handeln (Bergendahls m fl). Glöm inte, Fagerström, att marknaden styrs inte längre av präster, kungar, industriägare eller  handelsmonopol. Konsumenter har rätt att vara olydiga mot tidigare makthavare och handlar efter övertygelse och tillgång på köpkraft, inte av lobbyintressenter och forskare som slåss för att inte förlora heder och forskningsanslag.

Konsumenter är vi alla och alla bestämmer vi var och en vad vi vill handla och äta! Det är praktisk konsumentmakt. Det saknar ja i utredningen, hur framtiden kommer att se ut med ”olydiga” konsumenter.

Här några komprometterande citat ur DN Debatten:

”Europa står vid sidan av när resten av världen anammar tekniken för GM-grödor (gentekniskt förädlade grödor). Det är en framtidsinriktad, lönsam och miljövänlig teknik som enligt veten­skapen är ofarlig bortom allt rimligt tvivel. Vår undersökning – på uppdrag av finansdepartementets Expertgrupp för miljöstudier – visar att det europeiska folkhushållet varje år kastar 25 miljarder kronor i sjön genom att inte använda till exempel herbicidtolerant raps och sockerbeta. EU slåss mot en demon som inte finns medan tiger-, panter- och lejonekonomierna i Asien, Syd­amerika och Afrika utvecklar en modern, biobaserad grön teknik, skriver Torbjörn Fagerström.

………………………………….

På uppdrag av Expertgruppen för miljöstudier vid finansdepartementet har vi analyserat vilka vinster som Europa därigenom går miste om.

………………………………….

 

Situationen i EU är följande. Å ena sidan har vi en framtidsinriktad, lönsam, miljövänlig teknik för växtförädling, som enligt vetenskapen är ofarlig bortom allt rimligt tvivel. Å andra sidan har vi ett regelverk, inflytelserika intressegrupper, och ett politiskt system som behandlar samma teknik som om den vore djävulens påfund.

……………………………

Det handlar alltså om en totalkrock mellan vetenskap och politik, mellan beprövad erfarenhet och folklig opinion, mellan tillit och misstänksamhet. Som förklaring anförs ofta en högljudd protektionistisk jordbrukslobby, inflytelserika gröna rörelser med affärsidén att vara emot GM-grödor, och vrede över att ett fåtal stora företag har makt över växtförädlingen

………………………………………

Då står vi där igen om några år – handfallna och yrvakna – och tvingas konstatera att EU lägger resurser på att slåss mot en demon som inte finns, medan resten av världen lägger resurser på att utveckla modern, biobaserad, grön teknik. En av förlorarna blir då – återigen – miljön.

Torbjörn Fagerström
senior advisor och tidigare prorektor vid Sveriges lantbruksuniversitet, SLU”

Slut citat

 

Tror inte det är främst miljön som förlorar utan företagen som blint investerat i denna nya teknik, som så grovt missutnyttjats på fel område – vår mat!

 

Bengt Ingerstam


RÄCKER MATEN

17 februari 2011

RÄCKER MATEN?

Vi börjar nu en serie om detta centrala tema som är av primärt intresse. Det berör alla på vår jord, inklusive även djuren och indirekt via gödningen även växtligheten, d v s den mat vi odlar. Frågan berör också alla våra länder med mer eller mindre korrupta ledare. vi ser just nu starka omvälvningar, i stora områden, där ökande matpriser skapar oro, bristsituationer skapar uppror och vi vet att hungrande människor går inte att tysta i längden. Kampen om och uppköpen av världens odlingsbara mark pågår för fullt och regeringar med fyllda kassor, inte minst KINA,  tar för sig, inte längre med vapen utan med just pengar.

70% av jordens yta är hav och vatten, där produceras också mat! Kampen om världshavens fisk är ett grymt spel och utfiskningen gör bara hotet ännu större, samtidigt som den odlingsbara markytan minskar, eroderar, förgiftas, bebyggs och utarmas. Ska nivån på havsytan öka beroende på uppvärmningen minskar ju ytterligare de mest bördiga odlingsarealerna.Vilken ljus framtid! Men det stora ljuset är väl att vi börjar inse hotet och då kan man ju faktiskt börja åtgärda det ena efter det andra. T ex kan vi börja med att sluta slänga en massa mat och sluta kasta ut en massa fisk från fartygen p g a byråkrati.

Vi ska satsa och samla ihop material under temat ”RÄCKER MATEN” i fortsättningen och lägger ut på hemsidan ett samlingsdokument som sökbas.

Men denna vecka kommer mycket viktigt i TV, så börja att se dessa superintressanta program, som en orientering för det fortstta arbetet för en bättre värd.

Det är glädjande att vi just i dessa dagar ser hur ”folket” reser sig på allt fler ställen. Det inger hopp, men kräver också engagemang och mindre likgiltighet.

Följ på vår Facebooksida ”KONSUMENTSAMVERKAN” samt se KORRESPONDENTERNA i TV2 17, 18, 19 och 20/2.

Tunga och angelägna program i TV i Dokument utifrån, också närmaste dagarna, sista reprisen av ”Land till salu” i morgon fredag 18/ därefter på Play, samt nästa program på söndag ”Stek åt alla”. Mera detaljer se info från TV direkt:

http://svt.se/2.128821/1.1894696/tabla_dok_ut

och läs vår hemsida om fiske: http://www.konsumentsamverkan.se/11verk/kampanj/fiske/fiske.html

Oron i världen börjar med brist på mat och för höga matpriser!

RÄCKER MATEN kommer att börja byggas upp också på hemsidan, sök den i vår sökfunktion i högre över hörnet.