PÅSK HANDEL o KONSUMENT

27 mars 2013

2013-03-27

I paradiset frestade

Eva med ett äpple

m

5088.WILLYs godis.201303.cut

I dag frestar

handeln

med godis

I radion nyss konstaterade man att PÅSKEN är viktig för HANDELN

Är KONSUMENTERNA till för att frestas?

Eller ska vi bestämma vad vi BEHÖVER?

Välkommen med i organisationen som vill prioritera

NYTTIGT – ÄRLIGT – HÅLLBART

Och inte allt fusk och lurt

Tillsammans

är vi starka

https://bengtingerstam.wordpress.com/2013/03/18/tillsammans-ar-vi-starka/

Vi kan faktiskt TJÄNA PÅ ATT VETA – tillsammans

https://bengtingerstam.wordpress.com/2013/03/21/de-forsta-1000-nya-medlemmarn-far-en-present/

_________________________________________________________________________

Läs mera i bloggen

https://bengtingerstam.wordpress.com/

för mer info i Facebook på dessa sidor:

Bengt Ingerstam   KONSUmindre     Konsumentsamverkan

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

KONSUMENT-FORUM

Box 88, 577 22 HULTSFRED Tel 0495-136 78, 070-604 77 25
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se

Hemsida: http://www.konsumentsamverkan.se
Org.r: 833222-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

Annonser

Det finns hopp för maten för de äldre!

13 januari 2012

2012-01-13

Efter en intensiv vecka med ”MAT” program som jag känner mig ganska mätt på, men som jag skulle recensera och kommentera, dök det helt plötsligt upp en POSITIV nyhet som jag inte kan låta bli att förmedla.  Det som behövde analyseras var två stora evenemang.

Matveckan med ”Sverkers sista strid” där en pytt-i panna serverades, väl mikrad,  i st f en analys av det stora problemet, där mängder av experter vet allt och har svaret på allt, men inte kom till tals och det verkliga stora problemet inte ens lyftes – kolhydratfixerade kostråd – där brödet kanske är ett större problem än sockret. Återkommer.

Serien om E-nummer i SVT2 – receptsamlingen för vår moderna industrimat. Hetsjakten på de både bra och dåliga, som gjort de flesta av oss negativa till alla ingredienserna, utan urskiljning! Åtkommer i bloggen.

Men så kom en solskenshistoria från Uppsala i UNT

Toppklass på äldrematen i Heby

http://www.unt.se/heby/toppklass-pa-aldrematen-i-heby-1628896.aspx
där man nu lagar maten från grunden och….”Plötsligt började de äldre ta för sig, samtalen flöt ledigare vid borden och man skrattade oftare.
Dessutom visade det sig att kostnaderna minskade.
– På Tallgården har man kommit längst. Där kunde man snart upphöra med tillskott av näringsdrycker för att vissa av de gamla inte skulle tappa för mycket i vikt. I stället använder man grädde i maten.”
Det går tydligen att lösa mat och trivselfrågan för de äldre utan stelbenta och trista kostråd!

Innan min översikt här i bloggen
https://bengtingerstam.wordpress.com/
över matveckan, ett tips så länge: DN har träffsäkert kommenterat ”Sverkers sista strid”
Krönika i DN av Niklas Wahllöf:

I Sverkers sista strid försvinner sanningen i stridslarmet

http://www.dn.se/kultur-noje/kronikor/niklas-wahllof-i-sverkers-sista-strid-forsvinner-sanningen-i-stridslarmet

Matdebatten är inte över, men nu kanske det är vår tur som konsumenter, vi som både betalar skatterna när vi arbetar och momsen när vi gör av med vår köpkraft, för att finansiera samhällets insatser. Vår röst måste till slut betyda något och vi uppskattar inte att enbart styras av  reklam och myndighetsråd.


Ett ”smakprov” på ett test av en-portionsmat

16 juni 2011

2011-06-16

I nya numret av KONSUMENT-NYCKELN (alltså inget ”hål”) presenterar vi ett par granskningar av färdigmat i en-portionsförpackningar.

Marknaden växer och det är dags att ha synpunkter på en massa äventyrare som dyker upp och som inte ens verkar veta vilka regler som gäller eller vad vi konsumenter kräver att få veta. T ex har vi hittat förpackningar som inte ens uppger hur många kalorier man får i sig av en portion! En del har helt oläsliga texter, det finns sådana med glutamat E621 och vem tänkte på att det kan kosta 250 kr/dygn om man bara skulle äta sådan mat. Här är en av de värsta, KOSTERFISKARNS Korv Stroganoff, se bara etiketten

Varning. Försök att läsa!

Hela testen kommer i KONSUMENT-NYCKELN nr 49 torsdag 16 juni. Medlemmar i Sveriges Konsumenter i Samverkan får tillgång till detta och skickat via e-post medan medlemmar i KONSUMENT-FORUM får hämta hem den från hemsidan

Här får du se ett exempel på hur sådana här tester kan se ut:  COOP Fisk i dillsås med räkor, morötter och ris

Så ska informationen se ut, bra exempel, men hur var det med smak och pris?

Medlem blir man via KONSUMENT-FORUM så här:

ange vilken kampanj du vill stödja och få speciell information om.


100 000 nya medlemmar – nu i Operation 100-lappen

07 april 2011

100 000 medlemmar och vi får tillsammans något att säga till om!

En del av KONSUMENTAKTIONEN och i form av Operation 100-lappen.

KONSUMENT-FORUM tar nu upp iden och uppmanar nu till mobilisering av medborgarna, konsumenter, föräldrar och elever för den framtida skolmaten och maten i vården och valfriheten för fet mjölk och de naturliga animaliska fetterna, som smör och bregottliknande blandningar.

Vi öppnar här för en enklare version av medlemskap till en symbolisk summa, motsvarande 2 kg smör,
100:- som du sätter in på
Plusgirokonto: 35 03 71-1 – Konsument-Forum.

På många platser har man redan tidigare avskaffat valfriheten och begränsat tillgången enbart till lättmjölk och lättmargariner, men opinionen är stark för åtminstone valfrihet och barnen fördrar i regel Bregott eller smör före margarinet LÄTTA.

Frågan är nu mer akut än någonsin, då ett omfattande samarbete mellan olika myndigheter, Karolinska Institutet, Kost&Näring (kostchefernas organisation) dragit igång en stor verksamhet för att vara rustade till den 1 juli då lagen om hälsosam skolmat träder i kraft.
Se pressmeddelande 2011-03-29 från Skolmatssverige

Mycket ser bra ut men i bakgrunden lurar den heta frågan om mjölken och matfettet och vi är skrämda av vilka förslag som är inarbetade i materialet: vatten, lättmargarin, mera pasta, ris, potatis, gröt och müsli. Det är ju mot den moderna kostutvecklingen, där man nu anser att man ska minska kolhydraterna och införa mer av de mättade animaliska fetterna. Men frågan är ömtålig och nu kräver vi konsumenter, föräldrar och barnen – medborgarna – att få ”ett ord med i laget” och inte bara bli överkörda av myndigheterna, utan dialog. Det är inte förenligt med demokratiska principer i ett öppet samhälle att genomdriva så omfattande och viktiga beslut som drastiskt utmanar både den kommunala ekonomin som barnens hälsa utan en dialog med medborgarna och de berörda parterna.

9-15 maj är ett kritiskt datum. Kort tid för att bygga upp en stor och stark organisation som kan ställa rättmätiga krav, men bara att det blir en rörelse på gång, räcker och ger inflytande. Därför är det BRÅTTOM, 100 000 medlemmar snarast, i en riksorganisation som kan ställa kravet på en dialog innan man slösar bort en massa skattepengar på att öka behovet av mera sjukvård, lidande och mediciner. En riksorganisation som också kan vara lokalgrupper till hjälp och stöd och förmedla kontakterna mellan dem.

Det kan inte vara omöjligt att snabbt få till stånd denna mobilisering, vi har ju basen, en massa fakta på hemsidan, mängder av kunnigt folk som kan och vill hjälpa till. Men det krävs många fler medlemmar för att få en viktig röst och höras.

Vi öppnar här för en enklare version av medlemskap till en symbolisk summa, motsvarande 2 kg smör,
100:- som du sätter in på
Plusgirokonto: 35 03 71-1 – Konsument-Forum.
Glöm inte uppge även e-postadressen.
Mer information Bengt Ingerstam 070-604 77 25
Skillnaden mot 200:- alternativet är att här ingår inte utskick av KONSUMENT-NYCKEL, men du får tillgång till inloggninguppgifterna, så du kan läsa dem i arkivet eller via hemsidan

där avisering kommer under NYHETER. Detta är ett sätt att stödja för dig som kanske inte är direkt involverad.

Det vi tidigare lagt ut på hemsidan om skolmaten hittar du på: http://www.konsumentsamverkan.se/skolmaten.htm

Det är verkligen bråttom, vi måste bygga upp snabbt med flera som kan jobba praktiskt, frivilliga insatser eller på deltid, hjälpa till att sprida på alla sätt, vidga nätet med medlemmar och lokala grupperingar, dela ut flygblad lokalt, kontakta elever och deras lokala organisation, samla in pengar – för det här går inte att få effekt på utan resurser.

Följ utvecklingen snabbast via bloggen, enbart kategori skolmat:
https://bengtingerstam.wordpress.com/category/skolmat/
Bloggen allmänt: https://bengtingerstam.wordpress.com

Följ debatten också på Facebook Bengt Ingerstam eller Konsumentsamverkan

KONSUMENT-FORUM
Box 88, 577 22 HULTSFRED
Tel 0495-41315, 070-604 77 25
Web http://www.konsument-forum.se/ e-post konsument-forum(at)konsumentsamverkan.se


Sockerfri vecka och sockerkrig på gång

05 april 2011

Hittade detta i Sanna Ehdins blogg just nu.

http://blogg.passagen.se/sannaehdin/entry/sockerkriget

Socker är inte bara socker utan även läsk, kakor, godis men också frukostflingor och snabba kolhydrater, precis det man bakat in i den stora skolmatskampanjen. Citerar ur Hälsomålet

http://www.folkhalsoguiden.se/upload/Mat/Hälsomålets%20Bästa%20matråd%20A4.pdf

………vatten, lättmargarin, mera pasta, ris, potatis, gröt och müsli.

Men fett ??? – akta er noga för de naturliga mättade fetterna! Bli ”margarinist”!

Läs även vad Livsmedelsverket rekommenderar:

http://www.slv.se/sv/grupp1/Mat-och-naring/Mat-i-forskola-och-skola/

Tillåt oss att ifrågasätta.

Läs också vårt förra blogginlägg:

https://bengtingerstam.wordpress.com/2011/04/03/100-000-nya-medlemmar-och-vi-far-tillsammans-nagot-att-saga-till-om/

Följ utvecklingen på Facebook:

http://www.facebook.com/bengt.ingerstam

I morgon lanserar vi också ett ”lätt-medlemskap” för bara 100:- i satsningen 100 000 nya medlemmar så får vi röst och kan kräva ett ord med i laget.och för att kunna arbeta uthålligt med dessa frågor.

NEJ, nu behöver vi frigöra oss från de gamla inpräntade vanorna, LÖRDAGSGODIS med läsk, ”nyttig frukost” med söta flingor och ät massor med frukt – med mycket socker mera bröd, pasta, potatis, ris och andra snabba kolhydrater som snabbt blir socker! Vem har styrt in oss i dessa vanor? Vem har skapa fettskräcken? Bra artiklar i söndagens EXPRESS-bilaga!  Sanningarna kryper nog fram, men nu ska kostcheferna mobiliseras och upprätthålla diktaturen och straffa valfriheten i skolmaten. Välj vad du vill bara det är vatten/lättmjölk och margarin. Stackars skolbarn och det kommer nog för de äldre också, mer och mer. Alla som förstått kan engagera sig och påverka.

Vi som tänker på hälsan och inte att försvara gamla felaktiga kostråd.

Förläng den sockerfria veckan och smöra på bara!

Men inte Bregott mindre!

http://www.konsumentsamverkan.se/11verk/kampanj/marknad/bregottmindre.htm


100 000 nya medlemmar och vi får tillsammans något att säga till om!

03 april 2011

Sveriges Konsumenter i Samverkan uppmanar nu till mobilisering av medborgarna, konsumenter, föräldrar och elever för den framtida skolmaten och maten i vården och valfriheten för fet mjölk och de naturliga animaliska fetterna, som smör och bregottliknande blandningar.

På många platser har man redan tidigare avskaffat valfriheten och begränsat tillgången enbart  till lättmjölk och lättmargariner, men opinionen är stark för åtminstone valfrihet och barnen fördrar i regel Bregott eller smör före margarinet LÄTTA.

Frågan är nu mer akut än någonsin, då ett omfattande samarbete mellan olika myndigheter, Karolinska Institutet, Kost&Näring (kostchefernas organisation) dragit igång en stor verksamhet för att vara rustade till den 1 juli då lagen om hälsosam skolmat träder i kraft.

Se pressmeddelande 2011-03-29 från Skolmatssverige

http://www.skolmatsverige.se/node/251

Mycket ser bra ut men i bakgrunden lurar den heta frågan om mjölken och matfettet och vi är  skrämda av vilka förslag som är inarbetade i materialet: vatten, lättmargarin, mera pasta, ris, potatis, gröt och müsli. Det är ju mot den moderna kostutvecklingen, där man nu anser att man ska minska kolhydraterna och införa mer av de mättade animaliska fetterna. Men frågan är ömtålig och nu kräver vi konsumenter, föräldrar och barnen – medborgarna – att få ”ett ord med i laget” och inte bara bli överkörda av myndigheterna, utan dialog. Det är inte förenligt med demokratiska principer i ett öppet samhälle att genomdriva så omfattande och viktiga beslut som drastiskt utmanar både den kommunala ekonomin som barnens hälsa utan en dialog med medborgarna och de berörda parterna.

9-11 maj är ett kritiskt datum. Kort tid för att bygga upp en stor och stark organisation som kan ställa rättmätiga krav, men bara att det blir en rörelse på gång, räcker och ger inflytande. Därför är det BRÅTTOM, 100 000 nya medlemmar snarast, i en riksorganisation som kan ställa kravet på en dialog innan man slösar bort en massa skattepengar på att öka behovet av mera sjukvård, lidande och mediciner. En riksorganisation som också kan vara lokalgrupper till hjälp och stöd och förmedla kontakterna mellan dem.

Det kan inte vara omöjligt att snabbt få till stånd denna mobilisering, vi har ju basen, en massa fakta på hemsidan, mängder av kunnigt folk som kan och vill hjälpa till. Men det krävs många fler medlemmar för att få en viktig röst och höras.

För den lilla summan av vad 3 flaskor vin kostar, 200:-till PlusGiro: 638 20 78-1

till Sveriges Konsumenter i Samverkan, kan vi snabbt starta upp denna aktion.

Mer information Bengt Ingerstam 070-604 77 25 eller per mail  b.ingerstam@konsumentsamverkan.se

Det vi tidigare lagt ut på hemsidan om skolmaten hittar du på:  http://www.konsumentsamverkan.se/skolmaten.htm

Det är verkligen bråttom, vi måste bygga upp snabbt med flera som kan jobba praktiskt, frivilliga insatser eller på deltid, hjälpa till att sprida på alla sätt, vidga nätet med medlemmar och lokala grupperingar, dela ut flygblad lokalt, kontakta elever och deras lokala organisation, samla in pengar – för det här går inte att få effekt på utan resurser, kanske behöver vi också annonsera.

Följ utvecklingen snabbast via bloggen: https://bengtingerstam.wordpress.com/category/skolmat/

SPRID DETTA på alla sätt!

Följ debatten på Facebook också, välj kategori ”skolmat”:

http://www.facebook.com/bengt.ingerstam

Sveriges Konsumenter i Samverkan


Övernitiskt sparande på fel saker i äldrevården!

26 februari 2011

2011-02-26korr 2011-05-14

Ett fall för KONSUMENTAKTIONEN

http://www.konsument-forum.se/revolution.htm

Att i brist på proportioner och fantasi börja dra in på lite mjölk och ett ägg till frukost, samt begränsa tillgången till kaffe, är väl att ”ta i” och visa dåligt sinne för proportioner. Dessutom drabba de inneboende ”vårdkonsumenterna” på ett kvalitetssänkande sätt.

Ett ägg mindre betyder i ekonomi någon krona per dag men också c:a 7% av näringsintaget, som måste ersättas av något annat, kanske till högre kostnad per 100 kcal. Ägg är bland det nyttigaste vi har samt bland det billigaste livsmedel vi har, rikt på proteiner som just lämpar sig för äldre (bättre än bröd som ökar blodsockernivån). Med mjölk, speciellt om man serverar fetmjölk, påverkas ekonomin och för just fetmjölken minskar mjölksockernivån per kcal-intaget. Alltså bättre för ekonomin, i kr per kcal (energin och näringen) och får ersättas med dyrare annan mat, för att hålla näringsintaget konstant.

Det blir inte mindre utgifter, om man inte också svälter ut de äldre.

Jämför vad vården kostar per dygn totalt, så petar man i bagateller med försämrad ekonomi och hälsa. Man lurar sig själv ekonomiskt och lurar de äldre på kvalitet och bra näring.

I proportion till andra kostnader gör man detta impopulära ingrepp som svarar för kanske under 0,5 % av totalkostnaden.

Det är en uppgift för oss barn, som har föräldrar i vården att agera, men dessa exempel visar att även de vårdande kan opponera sig och få förändringar till stånd. Ofta hjälper det att ta media till hjälp men vi vill i vårt projekt KONSUMENTREVOLUTIONEN http://www.konsument-forum.se/revolution.htm

också visa på goda exempel och sprida idéer för att stimulera gemensamt och lokalt agerande.

Gör vi inget utan tiger då blir det ingen förändring.

För mera fakta om relationerna fett/socker samt priserna i relation till kalorierna se dokument från aktioner för bättre skolmat:

2009-12-29   Den offentliga maten

http://www.konsumentsamverkan.se/11verk/kampanj/livsmedel/matdebatt/offentlig.htm

Kommunernas tvång att servera lättprodukter i skolmaten ger högre kostnader och hotar barnens hälsa

http://www.konsumentsamverkan.se/11verk/kampanj/livsmedel/matdebatt/tvang.pdf

Kalkyl lätt/normalfet skolmat

http://www.konsumentsamverkan.se/11verk/kampanj/livsmedel/matdebatt/kalkyl_skolmat.pdf

Analys över mjölkens innehåll av mjölksocker i förhållande till energiinnehållet

http://www.konsumentsamverkan.se/11verk/kampanj/livsmedel/matdebatt/mjolksockerfarg.pdf

Här några tidningsartiklar som visar att det går att förändra:

Gunvor snuvas på frukostäggen

Först drogs kaffet in för äldre i Skåne.
Nu larmar Gunvor Eklund, 84, i Köping om en ny ransoneringskupp:
Frukostäggen försvinner på vardagar.

http://www.expressen.se/nyheter/1.2343679/gunvor-snuvas-pa-frukostaggen

Äggen blev het valfråga på äldreboendet

http://www.expressen.se/1.1847007

Protesterna hjälpte – Gunvor får sina ägg

http://www.expressen.se/1.2344153

http://www.expressen.se/nyheter/1.2344153/protesterna-hjalpte-gunvor-far-sina-agg

Kafferansonering på äldreboende

http://www.svd.se/nyheter/inrikes/aldreboende-snalar-pa-kaffet_5963141.svd

Kafferansonering på äldreboende

http://www.expressen.se/1.2340628

Snålandet på kaffe redan stoppat

http://www.nsk.se/article/20110223/HASSLEHOLM/702239826/1163/hoor/-/snalandet-pa-kaffe-redan-stoppat

http://www.skanskan.se/article/20110223/HASSLEHOLM/702239826

Bernt, 91, har fått nog av dålig mat

http://www.expressen.se/1.2095816