SKRIV PÅ FÖR VALFRIHETEN I SKOLMATEN

25 mars 2013

2013-03-25

Skriv på snabbt

Sveriges största namninsamling för

NYTTIGARE MAT I SKOLORNA!

http://namninsamling.se/index.php?sida=2&nid=2818

Just nu är den uppe i 10700 drygt och nästa steg ska tas efter månadskiftet.

Det omfattar naturligtvis både förskola och äldrevården.

Det är mycket som är bra med skolmaten, men problemet som återstår att lösa är olika intressen som med Livsmedelsverkets stöd försöker förhindra VALFRIHET när det gäller mjölken och fetterna. Nyligen har rapporter kommit som säger att fetare mjölk förhindrar att barnen blir fetare. Vi har i artikel belyst att konsumtionen av socker (mjölksocker) ökar med lättmjölken och att helst skulle man välja ”gammeldags” oprocessad, som flera tål bättre

LÄTTPRODUKTER i SKOLMATEN – inte klokt

https://bengtingerstam.wordpress.com/2013/03/22/lattprodukter-i-skolmaten-inte-klokt/

Länge har både margarinindustrin och Livsmedelsverket förespråkat ökad konsumtion av fleromättade fetter. Senaste rönen går emot, dels hotar det hälsan med i synnerhet övervikten av Omega-6.  Omega-3 från fröoljor är heller inte att rekommendera (korta), bättre med  Omega-3 från animalier, fisk och nöt och får. Egendomligt nog tiger man med att man senaste tiden övergått i margarinerna till höga andelar mättat fett (inte i reklamen dock) genom att ersätta med palmolja, som omestras. Halterna fleromättade fetter har sjunkit radikalt, så vem ska man lita på?

 SKOLMATEN OCH BRISTEN PÅ

VALFRIHET ÄR EN PARODI

https://bengtingerstam.wordpress.com/2013/03/25/skolmaten-och-bristen-pa-valfrihet-ar-en-parodi/

Med dessa rådande delade meningar är det inte klokt att skolcheferna, skolpolitikerna och skolpersonalen tar på sig det tunga ansvaret och vidhåller förbud mot nyttigare fetter och mjölk, men fortfarande tillåter sötsakerna sirapslimpa och majskornen.

Det råder också debatt om skillnaden mellan NATURLIGA livsmedel och NYTTIGARE livsmedel. Det finns så mycket ”naturligt” som inte är bra, t o m giftigt. Socker kommer ju från naturen, men tack vare den stora konsumtionen blir det ett problem. Det kan också vara NYTTIGT men i små doser och så är det med det mesta – dosen avgör. Spannmål är en naturlig produkt, men nu börjar man, t o m i USA att varna för för hög konsumtion. Att diskutera fettet vi brer på söta mjuka limpan är tveksamt, så länge många lever mest på ”mackor”

Vi anser att NYTTAN ska vara vägledande, därför driver vi kampanjen NYTTIGARE MAT I SKOLAN och då omfattar det mängden också – viktigt! Men då ska man också ta hänsyn till hur en person lever, anstränger sig, tränar o s v så det går inte att skriva regler och råd som vissa myndigheter försöker, oberoende av energibehovet.

NYTTIGARE ligger närmare hälsosiktigt än NATURLIGARE.

I denna namninsamling tar vi in den viktiga och avgörande frågan, sen får vi fortsätta lära oss att leva och välja – något som förändras successivt, men utan VALFRIHET är vi slavar under myndigheter och inte alltid kunniga beslutsfattare eller felutbildade experter.

SKRIV därför på snabbt nu namninsamlingen för ”Skolmaten landet runt”

NYTTIGARE MAT I SKOLAN

http://namninsamling.se/index.php?sida=2&nid=2818

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

KONSUMENT-FORUM

Box 88, 577 22 HULTSFRED Tel 0495-413 15, 070-604 77 25
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se

Hemsidahttp://www.konsumentsamverkan.se
Org.r: 833222-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤


SKOLMATEN OCH BRISTEN PÅ VALFRIHET ÄR EN PARODI

25 mars 2013

2013-03-25

Göran P

Det finns inget annat område i vårt demokratiska land där en myndighet arbetar för att eliminera valfrihet, för att tvinga barnen att enbart ”välja lättprodukter” och med statliga pengar åker land och rike runt för att informera om ”bättre skolmat” och samtidigt indoktrinera skolpersonal och lokalpolitiker att ”följa råden för lättmjölk och lättmargariner” och inte ge eleverna valfriheten att välja ”vanlig mjölk och naturliga matfetter”.

Här följer en översikt av de viktigaste utlagda dokumenten från vår blogg där vi visar att lättmjölken ger fetare och hungrigare barn samt att barnen tvingas äta margariner, som dels innehåller härdade och omestrade fetter, där vi vet att de är farliga (fast Livsmedelsverket inte vill upplysa om vad mera som ingår i de omestrade fetterna) samt de numera väl dokumenterade riskerna med för mycket Omega-6 fett. Man värnar alltså om skadliga produkter och vill förhindra valet av nyttigare, alltså inte tillåta barnen att välja. Varför envisas man med denna begränsning av valfrihet? Man vädjar till skolchefer och lokalpolitiker att ta risker, som en informerad person i dag inte skulle göra!

En debattartikel från Livsmedelsverket med en mycket dålig argumentation, (som svar på en debattartikel av Lotta Edholm, skolborgarråd i Stockholm,) bifogar vi här:

”Bra skolmat handlar om mer än smör”  7 mars

http://www.dn.se/debatt/stockholmsdebatt/bra-skolmat-handlar-om-mer-an-smor

”Livsmedelsverket måste se över sina kostregler”  3 mars

http://www.dn.se/debatt/stockholmsdebatt/livsmedelsverket-maste-se-over-sina-kostregler

”Livsmedelsverket missar poängen” 8 mars

http://www.dn.se/debatt/stockholmsdebatt/livsmedelsverket-missar-poangen

Här följer några av de viktigaste inläggen på vår blogg:

LÄTTPRODUKTER i SKOLMATEN – inte klokt

2013-03-22

https://bengtingerstam.wordpress.com/2013/03/22/lattprodukter-i-skolmaten-inte-klokt/

Hälsosamma fetter tillåts inte i skolmaten

2013-01-10

Hur kan skolmaten få innehålla industriellt manipulerade fetter?

https://bengtingerstam.wordpress.com/2013/01/10/halsosamma-fetter-tillats-inte-i-skolmaten/

LUR-PRODUKTER är mer än FUSK

2013-03-11

https://bengtingerstam.wordpress.com/2013/03/11/lur-produkter-ar-mer-an-fusk/

Att sälja ”mat” som medicin med biverkningar

Vad gör vi åt

detta?

NYTTIGARE MAT I SKOLORNA

2013-01-04

https://bengtingerstam.wordpress.com/2013/01/04/2965/

Arkiverad information av material om vår kampanj “skolmaten” finns på:

http://www.konsumentsamverkan.se/skolmaten.htm

eller i bloggen:

https://bengtingerstam.wordpress.com/category/skolmat/

Vår namninsamling för ”NYTTIGARE skolmat landet runt” har nu passerat 10700 namn

http://namninsamling.se/index.php?sida=2&nid=2818#.UUxKSzeV79A

men skolministern Jan Björklund har inte velat ta emot den!

för mer info i Facebook på dessa sidor:

Bengt Ingerstam   KONSUmindre     Konsumentsamverkan

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

KONSUMENT-FORUM

Box 88, 577 22 HULTSFRED Tel 0495-136 78, 070-604 77 25
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se

Hemsida: http://www.konsumentsamverkan.se

Org.r: 833222-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤


LÄTTPRODUKTER i SKOLMATEN – inte klokt

22 mars 2013

2013-03-22

Varför ska barn tvingas

dricka lättmjölk?

m

socker fett

”Analys över mjölkens innehåll av mjölksocker i förhållande till energiinnehållet”:

http://www.konsumentsamverkan.se/11verk/kampanj/livsmedel/matdebatt/mjolksockerfarg.pdf

Vi gjorde för några år sedan en analys över förhållandet socker/fett och energiinnehållet i olika mjölksorter, då vi misstänkte att Livsmedelsverkets rekommendationer i själva verket lurade/tvingade barnen att dricka lättmjölk, eller helt enkelt tog bort valfriheten och därmed förorsakade barnen tidigare hungerkänsla. Antingen fick det dem att dricka mera eller söka snabbare tillförsel av mindre bra mat, läsk, godis eller mackor (snabba kolhydrater) för att dämpa hungern.

Vi fick då belagt att barnen stod sig betydligt längre på en portion mjölk om de valde (fick välja) den fetare varianten. Det kan ha sin betydelse i slutet av skoldagen med 12-18 minuter. Något som resulterar i kompensering med mindre bra ersättning, som odiskutabelt stimulerar fetman, genom ökat intag av snabba kolhydrater och ökad insulinhalt som direkt medverkar till inlagring som fett.

Ser man bara till skillnaden på ett ökat intag av lättmjölk, innebär en dubblad mängd också en dubblad mängd mjölksocker, eftersom mjölk innehåller 5 g mjölksocker per liter oavsett fetthalt. Det innebär att får barnen för lite energi genom lättmjölk och dricker 2 glas i stället för ett, har de dubblat intaget mjölksocker!

Odiskutabelt är det bättre att stilla hungern med mera fett än med socker!

Alternativt kan ett kokt ägg (ökad proteinintag) på salladsbordet göra underverk och indirekt minska sockerintaget via lättmjölken.

Det behövs inga omfattande forskningsinsatser för att få klart att barnen ofta klagar på att de är hungriga i slutet av skoldagen och det har inget med fettanvändningen i matlagningen i skolan att göra, den fastställda mängden energi som skolmaten ska ge är ett dåligt mått på beräkningen av vad barnen ska äta, de korrigerar själva mängden energi, beroende på aktivitet, då de gör av med mera energi eller att de kompenserar behovet med mera sötsaker eller läsk eller bröd tidigare efter skolans slut. Det om något påverkar fetman!

Se bifogade tabell

”Analys över mjölkens innehåll av mjölksocker i förhållande till energiinnehållet”:

http://www.konsumentsamverkan.se/11verk/kampanj/livsmedel/matdebatt/mjolksockerfarg.pdf

I dagarna har flera rapporter kommit som bevisar att vår teori stämmer! Enklast korrigerar man detta med den fetare mjölken eller riktigt smörgåsfett, t ex smör eller Bregott eller liknande i stället för vattenuppblandade fetter i form av margariner. Inget talar för risker med att öka fettet i stället för sockermängden.

Det är helt enkelt oklokt att inte servera riktiga, fetare,  komponenter i skolmaten, i vart fall tillåta valfrihet. Då överföres ansvaret till eleverna själva eller föräldrarna och att skolpolitikerna inte ska behöva fatta fel underbyggda beslut.

Bengt Ingerstam

Ordf Konsument-Forum

Bilagor aktuella rapporter:

Longitudinal evaluation of milk type consumed and weight status in preschoolers

http://adc.bmj.com/content/early/2013/02/13/archdischild-2012-302941

Ny forskning: H-melk gir ikke fetere barn

– Fortsett å gi barna lett, skummet og ekstra lett melk, kontrer norske helsemyndigheter.

http://www.aftenposten.no/familie-og-oppvekst/Ny-forskning-H-melk-gir-ikke-fetere-barn-7152764.html#.UUwarjeV6Nm

Low-fat milk doesn’t help toddlers’ weight, study says UPDATED

http://www.latimes.com/health/boostershots/la-heb-toddlers-weight-20130315,0,4635958.story

Arkiverad information av material om vår kampanj “skolmaten” finns på:

http://www.konsumentsamverkan.se/skolmaten.htm

eller i bloggen:

https://bengtingerstam.wordpress.com/category/skolmat/

Vår namninsamling för ”NYTTIGARE skolmat landet runt” har nu passerat 10700 namn

http://namninsamling.se/index.php?sida=2&nid=2818#.UUxKSzeV79A

men Jan Björklund har inte velat ta emot den!

för mer info i Facebook på dessa sidor:

Bengt Ingerstam   KONSUmindre     Konsumentsamverkan

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

KONSUMENT-FORUM

Box 88, 577 22 HULTSFRED Tel 0495-413 15, 070-604 77 25
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se

Hemsida: http://www.konsumentsamverkan.se

Org.r: 833222-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤


VÅRT MATLAND SVERIGE 2b

17 mars 2013

16 mars 2013,  korr 17 mars

4836.Smörval,201302.cut

VÅRT MATLAND SVERIGE – första kommentaren 2013  03 16 18.00

 forts från

https://bengtingerstam.wordpress.com/2013/03/16/vart-svenska-matland/

Mer kommer löpande här, men detta blev bråttom!

I morse kl 10.00 hörde jag påannonseringen om intervjun i P1 efter nyheterna med lantbruksminister Eskil Erlandsson. Det tände iden om att kontra med vad har vi konsumenter haft för glädje av de spenderade pengarna, c:a 1 000 000 000 kronorna. Bilden av den 36%-iga grädden flög igenom mitt huvud och genast föddes tanken om hur utvecklingen går åt fel håll.

Strax efter 11 skickade jag ut på alla våra tre Facebooksidor en notis om programmet och uppmanade folk att höra programmet och lovade ge respons senast 13.30. Men det brann till och schemat sprack. Sen såg jag hur det snurrade runt på Facebook i alla möjliga sidor och tydligen hade andra bilder lagts ut oberoende, om just denna luriga produkt.

Nu har jag i alla fall plockat fram en del material om denna luriga produkt och andra initiativ, som vi börjar med.

Anonyma tillsatser

16 januari 2012

 

Redan 15 januari slog vi larm om denna fuskgrädde, en av alla produkter som inte gjorts för konsumenternas behov eller bästa. Det diskuterades en hel del på Facebook, väckte en viss opinion och diskussion. Men vad hjälper det att många pratar om det.

LUR-EXPONERING GRÄDDE

05 mars 2013

 Lanserade vi begreppet LUR-produkter och bland de föreslagna exemplen låg ännu en gång denna luriga produkt med, tillsammans med ett antal bra exempel på produkter vi inte behöver eller som man gör för att lura oss, med både namn, priset eller reklamen och idén föddes om projektet ”LUR-PRODUKTER”.

 

Det har under tiden rört på sig på Facebook, men olika initiativ som tyder på att, inte minst efter hästköttsskandalen, folk har tröttnat på all manipulation och vill ha förändringar till stånd.

 

Vi är framme vid den punkten att något nu kanske måste hända. Det har jag trott länge och mer är 20 år har jag kämpat med dessa frågor och mer än 10 000 dokument ligger ute på hemsidan ”KONSUMENT-FORUM” Det har varit en seg kamp, med många motgångar, vissa intressen i samhället vill inte att konsumenterna ska organisera sig och inser med rätta att det är ett hot emot ”den andra sidan” med näringslivet och politiken, de som alltid tar betalt. Bäst att ”den första sidan”, som alltid betalar – men också väljer – ”håller sig lugna och inte ifrågasätter”.

 

Vad ska en fristående konsumentorganisation arbeta med? Först och främst vara ett forum för konsumenternas bästa och en röst för de organiserade konsumenterna.

Det innebär 2 inriktningar,

– framföra vad den samlade konsumentkåren vill ha och hur, var och vad som ska produceras, hur vi vill ha vårt svenska matland, främst med aspekter på hälsofrågorna, etiska frågor, klimat- och miljöfrågor samt uthållighet, men också ekonomi. Dessa synpunkter är framtagna efter diskussioner och samråd (remisser) bland medlemmarna.

– framföra missnöje och klagomål på produkter, på ett mera allmänt plan (inte enskilda reklamationer) t ex margarinernas vara eller inte.

Enskilda tyckare och aktörer som av specifika anledningar vill påverka, förekommer men det är svårare att ta ställning till deras avsikter och budskap. Med Facebook kommer sådant lättare fram och börjar utgöra ett problem för konsumenterna som lätt fås att bli ”gillare” utan ytterligare eftertanke eller förpliktelser.

 

Jag har nu en massa år på nacken i kampen för konsumenternas framtid och situation och längtar nu och måste hitta en snabbare lösning på den nödvändiga utvecklingen. En viss trötthet smyger sig på och jag har tömt mina resurser, så nu måste många fler komma med i en större engagerad grupp och kunna ta delar av jobbet och snabba på allt. Kände att den stunden nu har kommit!

 

Så t ex med moderna tekniker och de sociala nätverken bör kunna accelerera, ombyggnaden av hemsidan står still p g a brist på resurser och kunnigt folk. Den behövs också. Bevakningen av allt flera arbetsområden tar allt mer tid och man ser på utvecklingen av antalet nya hemsidor, bloggar och Facebooksidor, som ökar snabbt, att informationssamhället formligen exploderar och vanliga människor, alla konsumenterna, hinner eller orkar inte med att följa allt och ta ställning till allt.

 

Som enskild konsument hinner man inte vara med i 10-talet organisationer och bevaka 100-talet elektroniska sidor och flödet av en mängd mail. Som konsument måste jag kunna mer och mer, annars blir man ett lätt byte. Ingen ifrågasätter att som arbetskraft måste man vara organiserad, varför ska vi då, alla, som konsumenter, inte göra det enklare för oss just genom att organisera oss.

 

Det är framtidens viktigaste organisation, för en viss fastare form behöver vi och kan inte bara förlita oss på att det ”sköter” en massa dirigenter av Facebooksidor.  Företagens ledningar, de politiska partierna,  ministrarna, näringslivets organisationsledare kan vi inte få att läsa eller lyssna på alla Facebooksidor eller bloggar, där ju dessutom ligger många både sär- och egenintressen bakom, ofta.

NU BEHÖVS DU

Ett antal engagerade personer, bland våra nuvarande eller tillkommande medlemmar som kan vara med och forma flera aktivitetsgrupper och snabba på utvecklingen. En större styrelse ska också byggas upp, men det blir andra personer och inte ”experter”på alla delområden.

En snabbare anslutning och uppbyggande av medlems och stödskaran behöver också snabbt komma igång. Därför ger vi ett erbjudande till

de första nya 1000 personer som går med, för 150:- får som gåva boken KÖKSSKOLAN.

Sätt in 150:- på Plusgirokonto: 35 03 71-1

KONSUMENT-FORUM

Ange namn,adress och glöm inte mailadress!

Gör det omgående så får vi mera fart på andra viktiga saker också och kan sätta press med ”VÅRT MATLAND SVERIGE!

https://bengtingerstam.wordpress.com/2013/03/18/tillsammans-ar-vi-starka/

Vill du börja läsa mer om vår organisation och vilka program vi har planerade och förberedda,

Samt vika frågor vi jobbar med ? Börja då läsa : http://www.konsumentsamverkan.se/11verk/kampanj/kampindex.html

 

Eller den planerade kampanjen ”RÄDDA VÅR MAT  Framtidens mat på konsumenternas villkor”

http://www.konsumentsamverkan.se/11verk/kampanj/livsmedel/framtidensmat/framtidensmatidx.htm

 

Vill du se hela programmet för verksamheten, se översikten på hemsidan, där du också kan söka på olika områden. Att matfrågorna nu är prioriterade märks nog om du läser igenom Bengts nya blogg: antingen i datumordning eller sök på ”kategori”: https://bengtingerstam.wordpress.com/

för mer info i Facebook på dessa sidor:

Bengt Ingerstam   KONSUmindre     Konsumentsamverkan

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

KONSUMENT-FORUM

Box 88, 577 22 HULTSFRED Tel 0495-136 78, 070-604 77 25
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se

Hemsida:
http://www.konsumentsamverkan.se
Org.r: 833222-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

¤


VÅRT MATLAND SVERIGE 2

16 mars 2013

2013-03-18

Sidan är ersatt med

https://bengtingerstam.wordpress.com/2013/03/17/vart-matland-sverige-2b/

 


Omega-6 hotar margarinindustrin och hälsan

12 mars 2013

Det händer nu

 

verkligt stora saker

mGöran P

Fleromättade Fröfetter

Välj bort farligt omega-6

http://publications.lib.chalmers.se/records/fulltext/172848/local_172848.pdf

Få saker har varit så kontroversiella som kostråden och vad vi ”får” ha på ”smör”gåsen.

Det är decennier sedan de nuvarande fastställdes, med inflytande från USA. Stora intressen har alltid legat bakom, fröoljeindustrin och jordbruket, och inte minst läkemedelsindustrin som påverkat rekommendationerna för att sänka kolesterolvärdena.

Det kom en film i dagarna på Youtube som vi la ut i all hast på Facebook:kolesterol.

http://www.youtube.com/watch?v=AwkBB2Z6914&feature=player_embedded

KOLESTEROLET är inte problemet, INFLAMMATIONER är boven. Nu kommer något att hända snabbt. Omega-6 ska bort, därmed margarinerna enligt nya forskningsrapporter från USA. Kommer det därifrån så kommer det att få effekt! Lyssna via länken ovan

För dig som vill veta mera har vi här lagt ut några av länkarna vi har på bloggen om fett och hälsa debatten, så välj och läs när du vill och om du är intresserad.

UFFE RAVNSKOV, vår svensk.- danske kämpe mot kolesterohysterin:

http://www.ravnskov.nu/svcholesterol.htm

De blå länkarna är klickbara!

Fleromättade fetter ifrågasätts numera

05 februari 2013

Hälsosamma fetter tillåts inte i skolmaten

10 januari 2013

Fettskräck – det började med en bluff

 http://www.expressen.se/halsa/fettskrack—det-borjade-med-en-bluff/

KOLESTEROL MYTEN och statinerna ifrågasätts nu även i USA

17 december 2012

MARGARINERNA PÅ VÄG UT

31 oktober 2012

DN kommenterar fettkriget

2012-10-22

Tillägg: Karin Bojs skriver bl a: Om margarinets mörka historia.

BARNENS HÄLSA HOTAD

18 oktober 2012

Guide till matfetter för hälsa av Prof Göran Petersson (oberoende forskare på Chalmers<)

http://publications.lib.chalmers.se/records/fulltext/local_130971.pdf

FETT -VAL FÖR HÄLSA  Intressant genomgång av speciellt oljorna av Prof Göran Petersson Chalmers:

http://publications.lib.chalmers.se/records/fulltext/local_155237.pdf

Att skrämmas med kolesterolspöket – igen

11 september 2012

 Redan 2011 skrev jag och ställde frågan ” Är de mättade naturliga fetterna historiens största ”matfråga”?

https://bengtingerstam.wordpress.com/2011/04/03/ar-de-mattade-naturliga-fetterna-historiens-storsta-%E2%80%9Dmatfraga%E2%80%9D/

Om kolesterol och fetter finns en ofantlig mängd dokument på hemsidan, en hel bok! Har samlat dem i ett dokument, som våra medlemmar har fått tillgång till. De kan även sökas på både sökfunktionen ”Matfetterna” eller direkt samlingsdokumentet

http://www.konsumentsamverkan.se/11verk/kampanj/livsmedel/fettdebatt/matfettidx.htm

under ”Vår verksamhet”

http://www.konsumentsamverkan.se/11verk/kampanj/kampindex.html

eller i bloggen här högst upp till höger på kategorierna ”Fetterna” eller ”kolesterol” eller ”skolmat”

Det här är en av de största konsumentfrågorna vi har just nu, som berör både hälsan på kort och lång sikt, ekonomin privat och samhällets ekonomi och om läkemedelsindustrin ska fortsätta att styra oss och hålla oss sjuka. Ska man äta Omega-3 (långa) för att bli friskare eller Trombyl för att göra blodet mera lättflytande?

Läs mera på ett tidigare blogginlägg: FOLKHÄLSA – angår det oss?

https://bengtingerstam.wordpress.com/2012/04/23/folkhalsa-angar-det-oss/

eller ”Tänk så lönsamma vi konsumenter är som sjuka!”

https://bengtingerstam.wordpress.com/2012/07/04/tank-sa-lonsamma-vi-konsumenter-ar-som-sjuka/

Becel pro-activ med allvarliga biverkningar

14 augusti 2012

Att sälja ”mat” som medicin med biverkningar

KONSUMENTER GRANSKAR – REKLAMEN

12 augusti 2012

Försäljningen av mättade fetter fortsätter att öka

05 juni 2012

SKOLMATEN – ett samlingsdokument

11 april 2012

Att välja RÄTT Omega-3 – för hälsans skull

09 mars 2012

I gråzonen med alla påståenden om nyttan av Omega-3 och Omega-6 och inte minst reklamen och märkningen av olika produkter, är det en svår uppgift för konsumenter att välja rätt. Den mördande reklamen för t ex Becel övertygar en del mindre informerade att tro att man äter hälsosamt. Att Omega-3 från växtoljor inte tillför någon nytta utan snarare kan vara onyttigt, känner en del till och även att det är ”fisk-Omega-3″ som är den nyttiga. Men ändå förvirrar reklamen.

Nu har professor Göran Petersson från Chalmers Kemi – och Bioteknik publicerat ytterligare en rapport för Cancer- och Allergifonden

Fisk – Val för Hälsa

03 april 2011

 

Sök mer information på hemsidan:

Debatten om matfetterna

http://www.konsumentsamverkan.se/11verk/kampanj/livsmedel/fettdebatt/matfettidx.htm

Länk till bloggen: https://bengtingerstam.wordpress.com/

för mer info i Facebook på dessa sidor:

Bengt Ingerstam   KONSUmindre    Konsumentsamverkan

Häng med nu till ett NYTT-IGARE 2013 och TJÄNA PÅ det

som riktig medlem

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

KONSUMENT-FORUM

Box 88, 577 22 HULTSFRED Tel 0495-413 15, 070-604 77 25
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se
Hemsida: http://www.konsumentsamverkan.se/prel

Org.r: 833222-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤


Omega-6, MARGARIN och HÄLSA

12 mars 2013

2013-03-15

Uppdaterad

ny text här

https://bengtingerstam.wordpress.com/2013/03/12/omega-6-hotar-margarinindustrin-och-halsan/

 


LUR-PRODUKTER är mer än FUSK

11 mars 2013

2013-03-11

Att sälja ”mat” som medicin

med biverkningar

m i reklamenBecel Pro.Activ 1

Att LURAS i reklamen med produkter som i sig är LURIGA är ett värre grepp än bara att luras med en enskild produkt. När man dessutom med Livsmedelsverkets hjälp LURAR våra barn att äta produkter som hotar barnens hälsa, är det flerfalt LURIGT

https://bengtingerstam.wordpress.com/2012/08/14/becel-pro-activ-med-allvarliga-biverkningar/

Vad gör vi

åt detta?

m

NYTTIGARE MAT I SKOLORNA är ett förslag:

https://bengtingerstam.wordpress.com/2013/01/04/2965/

Ska vi ta ställning emot LUR i propaganda och reklam?

Frågan är om inte desinformationen om margarinerna och Becel är den största LUR-aktionen vi har idag. Dels ska du gå och  1,6 miljonersklubben, som inte har 1,6 miljoner medlemmar, får pengar av Becel för varje km de går ”för hjärtat”. Tror inte dessa pengar går till objektiv forskning över vilka fetter som verkligen är bäst för hjärtat. TV-inslagen är många.

Här kan du ladda ner en folder om hur Klimatsmart deras fetter är:

http://www.unileverfoodsolutions.se/promotion/kampanjer_2/ett_klimatsmart_fett

Vi har lagt ut det allra senaste här om varningar för de fleromättade fetterna, så man kan bedöma hur Unilevers propaganda stämmer med senaste forskningen:

https://bengtingerstam.wordpress.com/2013/02/05/fleromattade-fetter-ifragasatts-numera/

Mer kommer senare  men vi väntar på kommentarer!

Skicka gärna exempel på vilseledande (LUR) reklam!

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

KONSUMENT-FORUM

Box 88, 577 22 HULTSFRED Tel 0495-136 78, 070-604 77 25
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se
Hemsida: http://www.konsumentsamverkan.se/prel

Org.r: 833222-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤


ONYANSERAT CANCERLARM

20 februari 2013

2013-02-20

Nytt larm om cancer

”Dramatisk

ökning

av bröstcancer”

m

Nya alkohol- och matvanor en förklaring

http://www.aftonbladet.se/halsa/kvinnlighalsa/article16268577.ab

överläkare Henrik Lindman på Akademiska sjukhuset i Uppsala kommenterar och ställer sig tveksam till ”moderna” dieter som GI och LCHF.

Det stora misstaget är att kunskapen om fetterna är så bristfällig. De industriella transfetterna är utan tvekan en av bovarna, men har minskat kraftigt i användning. Margarinerna och inte minst användningen av Becel med sina höga kvoter av de fleromättade fetterna och i synnerhet Omega-6 som är kraftigt inflammatorisk och som även finns i de flytande oljorna från majs och solros samt linfrö, borde granskas mera och undvikas omgående. Det räcker inte att bara utmåla fetterna generellt och dessutom står inte LCHF för ökat intag av fleromättade fetter, eller fetter överhuvudtaget.

Även kommenterat i

Aftonbladet: Dramatisk ökning av bröstcancer. Nya alkohol- och matvanor en förklaring

Metro: Läkare varnar för LCHF-cancer

Expressen: GI och LCHF kan öka risken för bröstcancer

NT: GI och LCHF kan öka risken för cancer

En bra översikt och förslag till omdefiniering av LCHF till ”Low Carb Healthy Fat” presenterades i januari av Prof Göran Petersson och där han gett en mera nyanserad beskrivning av de olika fetterna, med både rekommendationer och varningar. Rapporten presenterade vi redan 15 januari på bloggen

LOW CARB HEALTHY FAT – LCHF bra definition

15 januari 2013

2013-01-15

LCHF

VETENSKAPLIGT

GRANSKAD

Prof Göran Petersson från Chalmers i Göteborg har presenterat en översiktlig granskning och gjort en ny definition som är genial – Low Carb – Healthy Fat.

Rapporten: LCHF – Lågkolhydratkost     Begrepp – Biokemi – Brister      finns att läsa på länk

http://publications.lib.chalmers.se/records/fulltext/170320/local_170320.pdf

Det är en mycket vetenskapligt baserad granskning, utan överdrifter och opportuna och känslomässiga tyckanden. Den lanserade definitionen med Healthy Fat i st f High Fat tar definitivt bort den felaktiga mediafokuseringen på högt fettintag, som ju inte är den realistiska och faktiska avsikten men av vissa media missvisande presenterats.

Att livsstilen, kostfilosofin har blivit populär och fått ett stort genomslag är utom allt tvivel och är här för att stanna och är inte en av alla nya dieterna som snabb kommersialiserats. Den är snarare en revolt emot den industriellt uppblåsta desinformationen baserad på starka kommersiella intressen där sockret och vetet har varit basen, applåderat av starka producentintressen, vissa forskare och kolesterolmyten, baserad på förfalskad forskning. Det handlar om en återgång från den starkt fetma och diabetesframkallande amerikanska livsstilen. Rapport har just publicerats om hur amerikanerna får kortare livstid jämfört med bl a den europeiska livslängden. Det beror inte, som många trott, på fettmängderna, utan snarare kolhydratmängderna i läsken och potatisen (Pommes) och mängderna.

http://sverigesradio.se/sida/artikel.aspx?programid=83&artikel=5407224

Vad vi upplever är alltså en sund återgång till ett sundare samhälle med mindre kolhydrater (inkl socker) och en återgång till naturliga och sundare fetter i nyttiga mängder.

Rapporten som är en del av ett projekt för ”Cancer- och  Allergifonden” (som inte har något samröre med margarinindustrin) och är en rapport i en omfattande mängd rapporter, är enkelt utformad och lättläst även för vanliga människor. Den är sakligt och vetenskapligt baserad på biokemi. Ett nät av länkar till tidigare publicerade rapporter gör att varje typ av livsmedel får sin bedömning och pedagogiska tabeller visar på

”grönt” för det som passar in i denna framtida kost,

”gul” –  gul – för vaksamhet, begränsning för vissa mer utsatta för det metabola syndromet och

”rött” för det man ska akta sig för, även de som inte är drabbade av det metabola syndromet men antingen ligger i farozonen eller kan komma att hamna där.

Vi närmar oss här en kost som enligt Prof Göran Petersson alla skulle må bra av och förhindra många överviktiga men ge fler som i fler avseenden blir friskare av, dessutom presenterat på ett konsumentvänligt sätt.

Detta är ett fortgående projekt, i digitalt anpassad form, med oanade sökmöjligheter, som bara växer och är redan en omfattande ”bok” men som inte passar i bokhyllan och som inte blir inaktuell på något år och som inte kostar 1000-lappar jämfört med om man ska skaffa alla böcker som översvämmar marknaden. Ett nytt och annorlunda koncept, gratis dessutom.

Följ den löpande informationen via Bengts nya blogg:

Länk till bloggen: https://bengtingerstam.wordpress.com/

för mer info i Facebook på dessa sidor:

Bengt Ingerstam KONSUmindre    Konsumentsamverkan

Häng med nu till ett NYTT-IGARE 

2013 och TJÄNA PÅ det

som riktig medlem

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

KONSUMENT-FORUM

Box 88, 577 22 HULTSFRED Tel 0495-413 15, 070-604 77 25
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se
Hemsida: http://www.konsumentsamverkan.se/prel

Org.r: 833222-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤


Fleromättade fetter ifrågasätts numera

05 februari 2013

2013-02-05

VARNING för

Glorifierade fetter

m4831.Becel.201302.stämpel.cut

I reklamen för Becel blir vi ordentligt vilseledda:

De fleromättade fetterna som utvinns ur frön har länge ifrågasatts och varningar har kommit från flera forskare, både i Sverige och internationellt.

Det är en gammal historia med ursprung från en forskare, som inte var läkare, Ancel Keys, som numera är vida accepterad som fuskande forskare. På hans manipulerade forskning byggde hela margarinindustrin upp på hans felaktiga argument om kolesterolets effekt på hjärt- och karlsjukdommarna.. Professor Göran Petersson har producerat en mängd rapporter om fetter och nu släppt en mera detaljerad och djupgående rapport för Cancer- och Allergifonden

Denna rapport täcker in  Fleromättade Fröfetter, Fiskfetter och Mjölkfetter. Missbruket av beteckningen Omega-3 inte minst har förvillats och än i dag tillåter myndigheten missbruk av reklamen för matfetter med  text ”Hjärtvänlig” ”innehåller Omega-3” m m. Så här börjar rapporten:

”Fleromättade fetter orsakar lipidperoxidation och inflammationer som skadar biologiska funktioner på molekylnivå med åtföljande sjukdomar och åldrande.
För optimal hälsa måste kostens fleromättade fetter minimeras så att de endast täcker de små livsviktiga behoven av essentiella fettsyror.”

Man har länge blandat ihop Omega-3 från fröoljor, fisk och krill och allmänheten  har inte alltid klart för sig skillnaden mellan den ”korta” och ”långa” omega-3 och kanske är det inte så lätt och lättare har man inte gjort det i all reklam. Äntligen kommer en genomgång som redogör för dessa frågor. De stora fetterna som är basen för margarinframställningen är också genmanipulerade, soja och majs är ju de stora internationellt, dock inte i Sverige. men vad händer i Danmark?

Rapporten kan du läsa direkt här:

http://publications.lib.chalmers.se/records/fulltext/172848/local_172848.pdf

Vill du läsa tidigare inlägg i Bengts nya blogg om matfetterna och tidigare rapporter från Prof Göran Petersson, sök på kategori ”matfetterna” i registret

TILLÄGG

publicerat 6 feb

http://www.lchf.se/Bloggar/Blogg/tabid/83/EntryId/10007/Artikel-i-British-Medical-Journal-ifragasatter-omega-6-fetter.aspx

http://www.drbriffa.com/2013/02/06/new-data-from-old-study-reveals-that-reducing-saturated-fat-in-favour-of-vegetable-oils-increases-risk-of-heart-attack-and-can-have-fatal-consequences/

http://healthland.time.com/2013/02/06/omega-6-fats-linked-to-increased-risk-of-heart-disease/

Senast publicerat i ämnet i bloggen:

https://bengtingerstam.wordpress.com/category/fetterna/

Tidigare utlagt på hemsidan under ämne Debatten om matfetter

http://www.konsumentsamverkan.se/11verk/kampanj/livsmedel/fettdebatt/matfettidx.htm

Häng med nu MOT ETT NYTT-IGARE 2013

och TJÄNA på att vara KONSUMENT

som riktig medlem

Länk till bloggen: https://bengtingerstam.wordpress.com/

för mer info i Facebook på dessa sidor:

Bengt Ingerstam   KONSUmindre     Konsumentsamverkan

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

KONSUMENT-FORUM

Box 88, 577 22 HULTSFRED Tel 0495-136 78413 15, 070-604 77 25
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se

Hemsida: http://www.konsumentsamverkan.se

Org.r: 833222-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤