Panik-rea på margariner

21 mars 2012

2012-03-20     Uppdaterat 2012-03-22

Rena utförsäljningen!

Det var en chockerande bild i dag i en av butikerna. Verkar som rena utrensningen. Unilevers  hela batteri på rea, eller är det panik nu?

FLORA, det nya margarinet med ”smak från naturen” – överdrift eller driver man med oss, palmolja, omestrade fröoljor som inget smakar –

MILDA, – med skummjölk och vassle för att ge smak av mjölk

MILDA Culiness – med härdade växtoljor

LÄTTA – med mest vatten och palmolja

MILDA olika produkter – lactosfria, nu med i trenden lactosfritt – utan mjölkprodukter

MILDA GULD – med smörolja, för att nästintill vara som smör – inte rea men rabatt i alla fall.

Vilken djungel av produkter, vilket prisfall! Lockar det möjligen någon medveten konsument? Knappast men de med ”billiga glasögonen” på sig som bara ser pris och inte vad det är dom köper, de som alltid ”sparar” och för pengar över till ”läsk på flaska”.

Vi bjuder här på en bildsvit, från en och samma butik, samma dag. Dra sedan dina egna slutsatser! För somliga går det utför på marknaden, medan andra brottas med brist på råvara.

UPPDATERAT 2012-03-22 (två bilder på Flora)

Nu hela hyllan full med lilla paketet Flora, för 3:-, bilden nedan visar att bäst-före-datum gick ut i morse. Tydligen svårsålt Flora, ”med smak av naturen” enligt TV-reklamen i dagarna, nu också i mindre paket (utan upplysning om att det var mycket dyrare!) Men bra har det inte gått!

 

——————————————————————————————————————————————————————

 

Vissa oroar sig för att konsumenterna ökar sin fettkonsumtion! Men detta talar väl emot i så fall, man blir inte av med sitt fett.

Flera inslag i bloggen kan du hitta genom att söka på kategori MILDA, LÄTTA, margariner eller LÅT STÅ

________________________________________________________________________________________

Bli medlem! Bli del i “rörelsen” för en bättre värld, hållbart samhälle och bättre egen hälsa och ekonomi

https://bengtingerstam.wordpress.com/2012/03/15/tank-om-vi-vore-100-000-medlemmar-2/

Ett annat sätt att sprida denna aktion är att ge bort ett Gåvomedlemskap http://konsument-forum.se/TI/KOF3gavaallmant.rtf
samtidigt meddelar du oss namn, adress, e-postadress till mottagaren och ange ditt betaldatum. Vi skickar boken och bekräftelsen.
Du skriver ut gåvobrevet och skickar eller ger det till mottagaren.

Inbetalningar för Gåvomedlemskap och övrigt stöd betalas till

Plusgirokonto: 35 03 71-1 Konsument-Forum

Länk till starten för bloggen: https://bengtingerstam.wordpress.com/

för mer info i Facebook på dessa sidor (klicka på den du vill läsa):

Bengt Ingerstam     KONSUmindre      Konsumentsamverkan

Stöd oss

KONSUMENT-FORUM
Box 88, 577 22 HULTSFRED Tel 0495-413 15, 070-604 77 25
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se
Hemsida: http://www.konsumentsamverkan.se
Org.nr: 833222-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1


Kostchefer blir utskällda – skolmaten i fokus

28 februari 2012

2012-02-28 uppdaterat 23.00

Föräldrar tror inte på Livsmedelsverkets råd

SVT Jönköping rapporterar om föräldraupproret mot skolmaten, de litar inte på Livsmedelsverket. Så nu kallar kostchefen ner två personer från SLV som ska läxa upp föräldrarna och återställa ordningen. Ungefär som vid andra upplopp runt Medelhavet sista tiden!

http://svt.se/2.82111/1.2722488/kostchefer_blir_utskallda?lid=puff_2722488&lpos=rubrik

Informationkvällen hålls i Salemkyrkan Habo mellan 18-20. Smålandsnytt är på plats och rapporterar i sändningar i kväll.

Läs om mötet i text  http://svt.se/2.126389/smalandsnytt

Lyssna på Smålandsnytt via nätet     det var 19.15  c:a 5 minuter in, http://svtplay.se/t/103343/jonkopingsnytt

från sändningen 22.15 http://svtplay.se/v/2724256/matuppror_22_15

i morgonsändningen 28/2 8.40  2 min in i sändningen http://svtplay.se/v/2723692/smalandsnytt/28_2_08_40

Uppföljning i kväll 28/2 22.15 i Smålandsnytt – inget nytt från Habo, men ett vinklat reportage från Eksjö där kostchefen känner sig överkörd och påstår att med Bregott och fet mjölk finns den nu inte utrymme för så mycket fett i maten, så den kommer att bli sämre! Samma utpressningsargument har vi hört tidigare på annat ställe, men vilket dåligt argument. Vad skulle det göra om barnen stod sig 20 minuter längre på skolmaten? Kanske mindre godis och läsk blir ett bra resultat.Överlag i dessa reportage mycket styrd info, inte ett ord om att det är lättmargarin man vill ha åtminstone ett alternativ till. ”Bättre kvalitet på fettet”, säger kostchefen, så döljer man att man vill ha kvar lättmargarinerna, vilseledande! Dåligt av TV med vinklade intervjuer, men stå på er föräldrar, det handlar om barnens hälsa och inte att kostcheferna måste får sin vilja igenom.

Liknande uppror sprider sig runt om i Sverige nu, föräldrarna gillar inte att detta storskale-experiment fortsätter utan att man i första hand ser till barnens bästa och inte bara ska försvara sina gamla kostråd och prestigen. I vart fall bör valfrihet inrättas – varför diktatur bara på fett och mjölk? Vem betalar om barnen blir sjuka? Föräldrarna har ett ansvar och måste få ta det!Läs https://bengtingerstam.wordpress.com/category/skolmat/tidigare inlägg i frågan via Bloggen och sök kategori ”skolmaten”, mera detaljerat i den senare delen av inläggen

https://bengtingerstam.wordpress.com/category/skolmat/

LRF har rapporterat från ett liknade föräldrauppror i Eksjö och där återställde politikerna ordningen liksom tidigare även Göteborgs kommun gjort.:

http://www.lrf.se/Medlem/Regioner/Jonkoping/Nyheter/Matuppror-i-Eksjo/

Mera från Eksjö:

http://sverigesradio.se/sida/artikel.aspx?programid=91&artikel=4165373

http://sverigesradio.se/sida/artikel.aspx?programid=91&artikel=4414152

Margarinmonopolet i samkörning med lättmjölksmonopolet får nog se sina tider räknade, det går inte med hjälp av en myndighet att köra ”skyddad verkstad” längre. Folk har genomskådat detta och då hjälper inte miljonerna från Eskil Erlandssons Lantbruksdepartement för att ”övertyga folket”. Bortkastade pengar till mera skada, helt i onödan!

Följ diskussionerna på FACEBOOK här också:

Bengt Ingerstam     KONSUmindre      Konsumentsamverkan

 KONSUMENT-FORUM
Box 88, 577 22 HULTSFRED Tel 0495-413 15, 070-604 77 25
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se
Hemsida: http://www.konsumentsamverkan.se
Org.nr: 833222-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1


Stor debatt i TV4 morgon och kväll om den stora förändringen av matvanorna

12 februari 2012

2012-02-12

TV4 Nyhetsmorgon 7.45 i morgon 13 februari

drabbar Kostdoktorn Andreas Eenfeldt ihop med Professor Charlotte Erlanson-Albertsson om den accelererande kosten LCHF som ökat våldsamt bland konsumenterna, otvetydigt beroende på att många går ner i vikt, kan hantera sin diabetes och mår så mycket bättre av det. Det är inte en ny diet nu igen efter alla som kommit på senare tid utan ett uppror emot de förljugna kostråden alltsedan Ancel Keys som fuskade och fick igång skräcken för de mättade animaliska fetterna och gav fart åt den då expanderande margarinindustrin. Det är helt enkelt en omfattande revolt emot gällande kostrekommendationer, myndigheter, dietister och alla de ”äldre” experterna som har svårt att inse att man vilselett hela befolkningen i decennier. Det är ett uppror också emot tvångsmetoderna att bara servera LÄTTA och lättmjölk i skolorna som just pågår.Det är också ett hot mot den mäktiga kolhydratindustrin, majs (frukostflingorna), vete (allt gott bröd), ris, potatis, socker, godis, läsk, som alltmer betraktas som orsakerna till den ökande fetman och diabetes.

Men det är inte längre en debatt om några forskningsrapporter hit eller dit! Eller antal forskare som stöder den ena eller andra sidan, allt fler forskare byter sida nu!

Vi konsumenter är inte dumma, vi kan läsa och lyssna och tar parti för det vi bedömer trovärdigt och alltmer spelet avslöjas ju mer har vi fattat att vi har blivit ordentligt lurade även från högsta instans.

DÅ FALLER DOMEN PÅ MARKNADEN

Smörkonsumtionen har ökat 3 drygt gånger medan LÄTT minskat med hälften. De bredbara smörvarianterna öka ännu mer.

Se våra tidigare artiklar på bloggen:

Konsumenterna dissar lättmargariner och Nyckelhål   https://bengtingerstam.wordpress.com/2012/02/01/konsumenterna-dissar-lattmargariner-och-nyckelhal/

Nyckelhålsdebatten saknar en Nyckel   https://bengtingerstam.wordpress.com/2012/02/02/nyckelhalsdebatten-saknade-en-nyckel/

Eller sök på bloggen på kategori ”margarin”  https://bengtingerstam.wordpress.com/category/margarin/

I KVÄLLSÖPPET TV4 kl 23.00 blir det mera debatt

om ”Är LCHF farligt eller inte” och ”Är det rimligt för barnfamiljer att äta LCHF-liknande mat?”

då kommer Claude Marcus också att vara med samt Anna Hallén  som är specialist på problembarn och har skrivit flera populära böcker just om denna kost. Den rappa bantade bloggerskan Katrin Zytomierska kommer också, samt kanske någon från Livsmedelverket.

Det är många som räds för att behöva ”dra sina svansar mellan benen”  men egentligen räcker det inte med det. Vilket ansvar har många för allt lidande man åsamkat folket? Vilket ansvar har alla de som ger oss ”goda kostråd”? Kan det få ske så ansvarslöst? Betyder inte massor av människors vittnesbörd om hur bra dem mår, mera än att försvara olika vetenskapliga mer eller mindre väl underbyggda rapporter?

Betyder inte konsumenternas hälsa och vad vi betalar och lider av övervikt, fetma och diabetes? Eller mängden av mediciner vi tvingas ta, som också både kostar pengar och som vi inte mår bra av och som sedan kissas ut i avloppssystemet  och som ska hamna i våra vatten eller slam som man kämpar med att få ut på åkrarna där vår mat ska odlas. Se helheten och oss konsumenter,vi alla som ska  fälla slutdomen på marknaden.

KONSUMENT-FORUM
Box 88, 577 22 HULTSFRED Tel 0495-413 15, 070-604 77 25
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se
Hemsida: http://www.konsumentsamverkan.se
Org.nr: 833222-5803  Medlemsavgift 200:- Plusgirokonto: 35 03 71-1


VÄRT ATT VETA – KONSUMENTINFORMATION

05 februari 2012

2012-02-05

För att kunna utöva KONSUMENT-INFLYTANDE

Hoppas du läst de senaste artiklarna i bloggen

https://bengtingerstam.wordpress.com/

och att du såg TV-inslaget Globla Drycker.

Det var ett enkelt och snällt program om hur VATTEN blev en ”hälsoprodukt” och man fick de förmögna att börja ”dricka brunn”. Kolsyran blev en faktor och hur gick det sedan?

Vatten är näst luft ett grundbehov. Luft har man inte än lyckats kommersialisera. Men VATTEN är en lärorik historia.

Det första man tillsatte var koldioxid.

Sen kom sockret  (sockerdricka)

Därefter smakerna (läskedryckerna)

Specialsmakerna skapades av bl a Coca Cola,

med stimulerande ingredienser (beroendeskapande)

Allmänt sedan blev de kolsyrade fruktdryckerna, färgade,

som bara hade lite olika smak, ofta syntetiska, med alla möjliga exotiska smaker

Sportdryckerna med energitillskott och stimulantia, lanserades för det motionerande folket

men blev ett uppiggande tillskott för trötta ungdomar och är idag ett allvarligt problem

Vad kan man tänka sig sedan, jo vitamindryckerna.

Det här är lite om VATTNETS historia och hur stora företag får greppet om oss konsumenter

och våra pengar. Se också hur reklamen utnyttjats och produktplaceringarna samt beroendeskapandet.

Allt detta med VATTEN som instrument.

Varför ska vi då organisera oss? Jo helt enkelt för att hjälpas åt tillsammans för att analysera och skaffa oss kunskaper. Precis som vi nyligen gjort för att våga hoppa över myndigheters märkning som avsåg att ”hjälpa oss välja rätt fett”. Tänker på den i dagarna uppblossande debatten om Nyckelhålet och råden att äta LÄTTA margariner. Varför? Bra fråga, men ju mer vi får veta ju mindre LÄTTA äter vi, trots myndighetsstyrningen.

Mängden av särintresseinformation gör det svårt för oss att både orka ta till oss och dessutom klara att veta vem vi ska lita på.

Bifogar här en sammanställning över ”vattnet på flaska”.

http://konsument-forum.se/TI/RESURS_INDEX_drycker_20111214.doc

Transporterna är ju en faktor som folk ofta tar upp, men det är inte huvudproblemet. Hälsan kommer in som en stor och betydelsefull faktor, sockret , beroendeskapande ingredienserna samt mängden pengar man plockar av oss! Nu tror man att man lätt ska kunna lura oss med vitaminerna. Men det är ju å obetydliga mängder att vi nog ska ta behövliga tillskott, när det så behövs och inte låta dem åka med av bara farten i flaska med vatten som budbärare.

Se i analysen som bifogas här. Priserna på kolsyrat vatten varierar mellan 2:33 kr/liter och 25:90, bara för att förpackningarna varieras och ibland får vi en napp på köpet. De lite mer bearbetade och smaksatta dryckerna varierar mellan runt 5:- och 11:90, men mest reas dom och då är priserna mycket varierande. Så kommer då vitaminerna med priser upp till 40:- LITERN. Det blir dyra vitamintillskott!

Dessa siffror är ett utdrag ur vårt RESURS-INDEX, som medlemmar har tillgång till och är en hjälp till att bättre kunna välja.

Det är en del av det du kan ha nytta av för att utöva KONSUMENT-INFLYTANDE.

Bestäm dig snabbt medan starterbjudandet gäller! Detta är en lönsam investering både för hälsan och plånboken.

HÄR FÅR DU ETT STARTERBJUDANDE:

–         1 års medlemskap (normalt kostar det 200:-)

–         2-4 medlemsbrev per månad

–          Tillgång till dokument, normalt endast tillgängliga för medlemmar, som t ex

–         KONSUMNTNYCKELN och RESURS-INDEX

–         Få som välkomstgåva den tidlösa boken KÖKSSKOLAN (normalt pris 150:- + porto 44:-)

Allt detta för endast 150:-
Sätt in detta på Plusgirokonto: 35 03 71-1 – KONSUMENT-FORUM

Det är bara tillsammans vi kan påverka! Och lönsamt är det för oss konsumenter!

Det är därför vi har vår egen konsumentorganisation KONSUMENT-FORUM. Ju fler vi är, ju mer kan vi åstadkomma och ju starkare röst får vi.
KONSUMENT-FORUM, är den fria konsumentorganisationen, som INTE  styrs av särintressen, politiska eller religiösa värderingar eller styrs med statliga medel.

Vi vill fokusera på LÖSNINGARNA och inte fastna i PROBLEMEN.  Välja rätt och konsumera rätt och få kunskaper för att göra rätt.

Du kan också ge bort ett Gåvomedlemskap http://konsument-forum.se/TI/KOF3gavaallmant.rtf
samtidigt meddelar du oss namn, adress, e-postadress till mottagaren och ange ditt betaldatum. Vi skickar boken och bekräftelsen.
Du skriver ut gåvobrevet och skicka eller ger det till mottagaren.

Följ konsumentdebatten här på bloggen: https://bengtingerstam.wordpress.com/

Eller på Facebook:

Bengt Ingerstam     KONSUmindre      Konsumentsamverkan

KONSUMENT-FORUM
Box 88, 577 22 HULTSFRED Tel 0495-413 15, 070-604 77 25
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se
Hemsida: http://www.konsumentsamverkan.se
Org.nr: 833222-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1


NYCKELHÅLSDEBATTEN saknade en NYCKEL

02 februari 2012

2012-02-02

Debatten i TV4 Nyhetsmorgon i morse blev inte vad det skulle ha varit.
http://www.tv4play.se/nyheter_och_debatt/nyhetsmorgon?title=andreas_eenfeldt_kritiserar_nyckelhalsmarkningen&videoid=2149791

Temat skulle vara ”varför minskar utbudet av Nyckelhålsmärkta produkter på markanden”. Debattörerna var Andreas Eenfeldt, Kostdoktorn och ST-läkare samt Irene Mattisson, nutritionsepidemiolog på Livsmedelsverket.  Mattisson påstod att SLV arbetar med folkhälsan som viktigt mål, samtidigt beklagar hon att ”folket” inte följer kostråden. Det måste vara ett misslyckande.

Med fokus på ”fettkvalitet”, där man prioriterar nyckelhålsmärkta LÄTTA är det inte konstigt att konsumenterna fäller sin dom och inte litar på SLV, som av någon anledning just satte gränsen vid 41 % fett så LÄTTA lättare skulle klara gränsen med sina 40 %. Lättmargarinerna har minskat på marknaden ”alltså p g a minskade konsumentköp” med hälften från 2006. (Se artikeln i DN http://www.dn.se/ekonomi/nyckelhalet-lockar-farre)

Att folk senaste åren blivit fetare, överviktigare och fått mer diabetes beror då inte på att man inte följer Nyckelhålsmärkningen och har minskat konsumtionen av LÄTTA, utan på att socker, läsk och snabba kolhydrater har ökat. Den delen av ”folket” tittar inte efter Nyckelhålet, men har gått på Unilevers reklam och tror att de ska hålla vikten med LÄTTA eller BECEL, men fortsätter att ”hålla vikten uppe” med mycket pasta, bröd, ris, potatis och andra snabba kolhydrater, som Coca Cola och annan läsk, bakverk o dyl.

Den delen av ”folket” som står bakom minskningen av konsumtionen av LÄTTA är den delen som inte tror på Nyckelhålet, utan har tagit itu med sin kost och gått ner i vikt och mår bättre. I båda fallen har intresset minskat för Nyckelhålet.

I DN i går skrev man så här:

Utbudet av nyckelhålsmärkt mat minskar. Dietister varnar för att tjugo års folkhälsoarbete varit förgäves.
– Nyckelhålet får allt mindre betydelse. Industrin är inte lika intresserad av att använda det längre, säger Christina Karlsson, dietist och hälsoansvarig på Ica.
Livsmedelsverkets märke för näringsriktig mat står inte längre högt i kurs. Konsumenter väljer alltmer livsmedel utifrån trenddieternas råd om fet och kolhydratfattig kost.

Alltså den delen av ”folket” som tagit itu med sin hälsa, övervikt och diabetes och hittat vägen till att må bättre, är inte de som letar Nyckelhålsmärkta produkter, det följer med stort intresse debatten, köper böcker som aldrig förr, mest om LCHF, som tydligt är störst och framgångsrikast bland ”dieterna”.

Denna analys kom inte fram i debatten. Tyvärr blev det en ibland hätsk debatt om forskningsrapporter och Nyckelhålet kom i skymundan även debatten!. Irene Mattisson upprepade ett par gånger att SLV arbetar för folkhälsan, men det måste ju vara ett stort misslyckande om intresset för Nyckelhålet är så lågt från konsumenterna men också från näringslivet. Debatten om forskningsrapporterna fastnade ju på förhållandet mellan de naturliga fetterna och hjärt- och kärlsjukdomar, som Eenfeldt hävdade, saknas bevis för. Frågan är däremot om inte mindre fetma, mindre övervikt och mindre diabetes är ett bättre mål och på ett bättre sätt påverkar just ÄVEN hjärt- och kärlsjukdomarna? Varför sitter SLV så fast här och låser sig kring just ”fettkvaliteten”. Lättmargarinerna verkar vara viktigast, varför? När ändå konsumenterna fäller ”domen” och slutar köpa LÄTTA och bryr sig inte längre om Nyckelhålet?

Sluta ta all debatt-tid till att käbbla om forskningsrapporter. Det har konsumenterna tröttnat på, men ser de att resultaten kommer snabbt med kostomläggning så fattar de och fattar sina beslut och glömmer både Nyckelhålet och LÄTTA och njuter av mera grädde och smör och smörblandningar. Håller sig mätta längre och snaskäter inte så mycket men blir friskare. Folket är inte dumt, trots att det har blivit felinformerade, under flaggan ”arbete för folkhälsan”.

Bengt Ingerstam


Skolmaten – ett omfattande nätverk bakom

04 december 2011

2011-12-04

Inte bara på myndighetsplanet, inom näringslivet (och visst kan man förstå att LRF vill ha att ord med i laget)  samt också det politiska planet, men även på det ideella planet finns det aktörer som driver sina frågor.

Nyligen avsatte regeringen 5 nya miljoner till en omfattande informationskampanj riktad till skolverksam personal.

http://www.regeringen.se/sb/d/14106/a/179516

Låt nig börja med att säga att det är oerhört positivt och glädjande att man nu från alla håll fokuserar solmaten, det är hög tid.

Vi byggde upp vår satsning med Nätverket för sfolmaten under oktober 2008:

http://www.konsumentsamverkan.se/11verk/kampanj/livsmedel/matdebatt/natvark.htm

Det samlade materialet finns nu lite förenklat under ”SKOLMATEN”

http://www.konsumentsamverkan.se/skolmaten.htm

samt under kategori ”skolmat” på Bengts nya blogg:

https://bengtingerstam.wordpress.com/category/skolmat/

Det finns behov av en öppen diskussion och debatt  i ett demokratiskt samhälle  i en så stort och viktig fråga, i synnerhet när man läser i myndigiheternas material följande:

Citerar direkt:

Hälsomålets bästa matråd

3. Välj i första hand vatten som måltidsdryck.

Drycker som läsk, saft, fruktdrycker, juice, öl och vin är kaloririka. Även mellan måltiderna

rekommenderas vatten som dryck.

 6. Ta bordsmargarin på brödet.

Bordsmargarin är en god källa för det ”bra” fettet, enkelomättat och fleromättat fett, men det

räcker med ett tunt lager lättmargarin.

7. Ät minst två rejäla portioner av potatis, pasta, ris, gröt eller müsli varje dag.

Dessa livsmedel innehåller kolhydrater och kostfiber som ger dig bra bränsle och en längre

mättnadskänsla. De är också en god källa för många B-vitaminer.

8. Välj magra och osötade mejeriprodukter, t ex lättmjölk, lättfil, lättyoghurt och

mager ost.

Mjölk och mjölkprodukter är en viktig del av frukost och mellanmål. De ger dig bl. a kalcium och vitamin D.

Om detta är idag massor av experter, läkare och professorer eniga att man hotar barnens hälsa genom att benhårt bita sig fast i gamla köstråd och det är synd att detta drar ner effekten av alla satsningar  som görs och arbete som läggs ner.och de ofantliga summor som offras för prestigen men utgör ett hot mot barnens hälsa.

Det bör också tolereras en fri och öppen diskussion inom den ideella sektorn och här finns olika aktörer, dels bland föräldrar och inte minst konsumenter utan att vara bundna till någon speciell kostlära, samt förespråkare för olika kostinriktningar.

Det blev härom dagen en debatt om just detta, om att vi som jobbar för en bättre och näringriktigare skolmat inte  skulle ”angripa varandra”. Men en saklig diskussion måste väl få föras.

Bloggen ”Naturligare mat i skolan”  citerade en artikel i Smålandsposten där det stod ”På Skatelövsskolan jobbar man för att ta skolmaten till en annan nivå genom medlemsskap i Kostakademien” o s v Antar att de som ”gillade” inslaget uppfattade det som något mycket positivt genom att det publicerades utan någon som helst kommentar.på en blogg man förknippar med insatser för en bättre skolmat. Man har ju ett visst ansvar inför läsarna anser jag för vad man lägger ut och bör nog kommentera det man citerar också. Jag tyckte det borde kommenteras och fick också en reaktion. Finns efter mitt ”debattinlägg”.

http://www.naturligmatiskolan.se/2011/11/i-alvesta-jobbar-man-for-battre-skolmat.html#comment-form

Lovade då klarlägga det som verkligen ligger bakom och här kommer det!

En av initiativtagarna bakom Kostakademien

http://kostakademien.se/

UPPDATERAT 2012-04-19  Föreningen har upplösts, varför länken inte fungerar längre. Se uppdatering i samlingsdokumentet:

https://bengtingerstam.wordpress.com/2012/04/11/skolmaten-ett-samlingsdokument/

är fackföreningen för kostchefer, Kost och Näring. Läs direkt på deras hemsida vilka som sponsrar dem, längst ner på sidan – näringslivet

http://www.kostochnaring.se

http://www.kostochnaring.se/foreningen/bli-medlem

Läs också vilka som utsetts som ”ombudsmän”.  Det är inget fel på dem och det jobb de gör, men vi bör veta vilka som står bakom utvecklingen av skolmaten

http://kostakademien.se/skolmatsombudsman/

På Facebook finns också: ”Kostkademiem”

Det är skattepengar som hanteras emot vår vilja som föräldrar och konsumenter och mot barnens hälsa, det måste vi få veta och nu har vi avslöjat en del av vad som sker bakom ryggen på oss.

Stöd därför vår gemensamma organisation – Konsument-Forum, som håller ”Ögat på marknaden”

https://bengtingerstam.wordpress.com/2011/11/03/konsumentaktion-for-att-nagot-ska-handa/


Debatten om skolmaten går nu snabbt vidare

28 november 2011

2011-11-28

Följ alla inslagen i bloggen via    https://bengtingerstam.wordpress.com/category/skolmat/

I fredags när nyheten om att kommunfullmäktige i Göteborgs stad hade tagit bort kravet på att Livsmedelsverkets kostråd skulle gälla och att endast lättmjölk, LÄTTA margarin samt lättfil skulle få förkomma, startade en omfattande debatt. Nu är det fritt för de enskilda skolorna att besluta i frågan.

Radions P4 har en artikel ute och där debatteras det fortsatt i kommentarerna, f n 12 inlägg:

http://sverigesradio.se/sida/artikel.aspx?programid=104&artikel=4821060#srcomments

Radions P4 fortsatte att sända i flera inslag under förmiddagen på:

http://sverigesradio.se/sida/sandningsarkiv.aspx?programid=62&date=2011-11-25

kl 06.30           0,22 min in (alltså inte 22 minuter) Annelie Hulthén, kommunfullmäktiges ord intervjuas

kl 07.30           0,39 minuter in i programmet intervju med Anneli Hulthén kommunfullmäktiges ordförande

kl 08.00            12 minuter in, Professor Göran Petersson om sockrets roll och att fetterna inte alls var farliga, till 19.40 minuter in

kl 08.30            1 minuter in, reportaget från Lerlyckeskolan

kl 09.00            13 minuter in Kristina Berg från Göteborgs Universitet  propagerade för ”den gamla skolan”, kort inslag

kl 09.30            i början, från Lerlyckeskolan

Radions P1 Ekot

http://sverigesradio.se/sida/sandningsarkiv.aspx?programid=3942&date=2011-11-25

kl 12.30          14 minuter in

 

Det lär inte sluta här, men vi rapporterar vidare på vår blogg.

Tänk att det inte är LÄTT att ta bort begreppet LÄTT i de gamla råden, men för Göteborgs Kommunstyrelse gick det och nu har man gjort det LÄTT för de enskilda skolorna

att undvika LÄTT och LÄTTA. Häng på nu lokalt och i förra inlägget på bloggen har du en viktig kalkyl!


Genombrott i Göteborg för sundare skolmat

25 november 2011

2011-11-25

Verklig FRAMGÅNG på Sveriges FRAMSIDA skulle man kunna säga. Nu kan verkligen barnen välja, och väljer troligen röd mjölk och Bregott i stället för lättmjölk och LÄTTA. I inslaget här från P4 Göteborg kan man höra enigt och högröstat JA till röd mjölk. Läs reportaget från P4:

http://sverigesradio.se/sida/artikel.aspx?programid=104&artikel=4821060

Jag la in en kommentar under artikeln från P4:

Grattis alla barn o föräldrar i Göteborg

Vilket genombrott! Både för hälsan och ekonomin.
Vi, KONSUMENT-FORUM, har räknat på både mjölken och margarinerna. Det finns alltså inga fördelar med lättvarianterna, bortsett för palmoljan och överdosen av Omega-6 om nu någon tror att det är fördelar.
Utbytet av mjölken från lätt till röd, fet, gör att barnen står sig 20 minuter längre och det kan vara precis vad som behövs för att inte gå och köpa Cola, chip, godis o dyl. Det kostar dessutom inget i pengar att byta, bara fördelar.
När det gäller lättmargarinerna är det faktiskt billigare med smör och bredbara smörprodukter, när man räknar bort vattnet i lättmargarinerna och jämför energin och vad man faktiskt får för pengarna. Hälsomässiga vinster dessutom. Ange om du vill läsa mera på bloggen genom att välja kategori ”Skolmat”
Läs mera om detta på bloggen: https://bengtingerstam.wordpress.com/2011/10/24/mjolken-en-karnfraga-i-skolorna/

Bengt Ingerstam,

2011-11-25 13:38

Följ utvecklingen om skolmaten via bloggen och välj kategori skolmat för att enbart läsa relaterade inslag.


LÄTTMARGARINERNA väger lätt

14 november 2011

2011-11-14

I tidigare inslag här på bloggen har prisbilden presenterats och jag har bevisat att inget lättmargarin kan hävda sig prismässigt mot smör- och smörbaserade bredbara blandningar, typ Bregott.

Ni som engagerar er för utbytet av lättmargarinerna i skolor eller vården, får här en lite mer detaljerad tabell med fakta. Presentera den för beslutsfattarna på er skola, vårdinrättning och för rektorerna, politikerna eller ekonomiansvarig med frågan om hur de hanterar skattepengarna och ansvarar för barnens hälsa. Siffrorna är i denna tabell jämförda på butiksnivån, men på inköpsnivån vid upphandlingarna blir de annorlunda men ska ändå vara jämförbara, såvida inte någon producent går in och subventionerar sina priser för att inte tappa greppet över skolorna. Krig är krig! Men då syns det ju och då lutar det åt illojal konkurrens, då man säljer under kostnad.

Här är länken till RESURS-INDEX för fett: http://konsument-forum.se/TI/Resurs_Index_fett.doc

Det anger de relevanta siffrorna relaterade till energin i st f jämförpriserna som bara ger kr/kg oavsett mängden inblanda vatten.. Sök tidigare inlägg här på bloggen en tid tillbaka.

T ex detta:   https://bengtingerstam.wordpress.com/2011/11/06/bredbart-smorfett-slar-ut-margarinerna-aven-kostnadsmassigt/


Det är inte LÄTT A tt överleva

07 november 2011

2011-11-07

Det cyniska är att margarinindustrin gjort allt för att svartlista smör och smörbaserade matfetter. De påstod att konsumtionen skapade allehanda sjukdomar, fetma, diabetes, högt kolesterol med risk för hjärt- och kärlsjukdomar, övervikt och allt det för med sig.

Margariner var ”i stället för” och för att undvika att bli sjuk och var alltså ”hälsan själv”.
Det sjuka var att dessa lögner nu rämnar och motsatsen bevisas. Det framföres nu av forskarna att det aldrig bevisats något samband mellan de mättade animaliska fetterna och hjärt- och kärlsjukdomarna.

Nu slår lögnerna tillbaka och kommer t o m ut i media , på ett så rakt och naket sätt man aldrig sett förut. Artikel i Aftonbladet från 2009 av Elisabet Höglund är mer aktuell idag än för något år sedan

Kredit ger Elisabet Höglund berömvärt också åt civilingenjören, miljödebattören Gunnar Lindgren som började forska om margarinerna och som blev vår expert och samarbetspartner under alla åren då det blåst ordentligt om margarinerna

Läs hela artikeln av Elisabet Höglund här:

http://www.expressen.se/kronikorer/elisabethoglund/1.1722834/elisabet-hoglund-sen-det-fettsnala-margarinet-slog-igenom-har-antalet-cancerfall-okat-inte-minskat

Dessutom har vi räknat ut att lättmargarinerna är dyrare än de smörbaserade bredbara SMÖRgåsfetterna. Så hur ska skolledningarna nu försvara margarinerna?

Massor av mera information finns här sedan alla åren av kampanj mot margarinerna och även Lindgrens artikel om Gary Taubes artikel 2001 om tvivlet på de mättade fetternas farlighet

 Debatten om matfetter

http://www.konsumentsamverkan.se/11verk/kampanj/livsmedel/fettdebatt/matfettidx.htm

Mättat fett är lika bra som annat fett

http://www.konsumentsamverkan.se/11verk/kampanj/saker/m-mfettbafett.html

SMÖRjan (margarinerna) måste nu ut ur skolornas matsalar! Följ frågan på Bengts nya blogg på nätet: https://bengtingerstam.wordpress.com/

NYTTIGARE MAT i SKOLAN         är samlingsnamnet