Hälsosamma fetter tillåts inte i skolmaten

10 januari 2013

2013-01-10

Hur kan skolmaten

få innehålla industriellt

manipulerade fetter?

Margariner innehöll förr härdade och delvis härdade fetter, de senare med bl a sk industriella transfetter, som numera är borttagna. Härdade fetter finns fortfarande kvar i en del produkter och innehåller en hel del obehagligheter, t o m värre än transfetter. Stor del av industrin har börjat tillämpa omestring och i de ”moderna margarinerna” använder man palmolja och växtfröoljor, som måste omestras för att kunna vara hanterbara. Hur omestring går till finns att läsa hos Gunnar Lindgren:

http://www.gunnarlindgren.com/omestringvers95.pdf

och om deras effekter även hos Prof Göran Petersson från Chalmers

http://www.konsumentsamverkan.se/11verk/kampanj/livsmedel/hardatfett/Transfetter.pdf

där han bl a skriver:

Hälsa, etik och märkning: Omestring som innefattar alla fettsyrorna i fettets triglycerider förändrar upptag och metabolism av såväl enskilda fettsyror som monoglycerider, triglycerider och fosfolipider. Den känsliga fettsyrebalansen i bl a blodets lipoproteiner och cellernas membraner påverkas. Märkning av alla produkter med omestrat fett framstår som en angelägen konsumentinformation. En sådan kan ta tid att få igenom den tröga EU-byråkratin, men inget hindrar att tillverkare anger att varken härdat eller omestrat fett ingår i deras produkter.

 

Läs här vad Livsmedelsverket preciserar på sin hemsida: (men svar saknas om vad omestrade fetter innehåller, nyttiga eller farliga?)

http://konsument-forum.se/TI/Omestring_debatt.doc

http://www.slv.se/sv/grupp1/Mat-och-naring/Matcirkeln-och-tallriksmoddellen/Margarin-smor-och-matolja/Hardning-omestring-och-fraktionering/

Läs också vad vi skriver på bloggen om problemen med de industriellt manipulerade fetterna:  https://bengtingerstam.wordpress.com/2012/09/18/transfetterna-ett-ord-som-vacker-kanslor/

Sedan debatten om transfetterna dog ut är det tyst om den fortsatta härdningen och omestringen. Men i blogginlägget finns länkar till våra dokument på hemsidan, där vi bl a anger vad härdning skapar förutom transfetter, ”Vid denna brutala kemiska process förändras fettmolekylerna och en uppsjö av naturfrämmande molekyler bildas samtidigt som transfettsyrorna bildas, t ex positionella isomerer, aromatiska ämnen, transfettsyror, polymeriserade syror, karbonyler, nickelsåpa, koordinerade komplex mm.”

 

VAD SKAPAS VID OMESTRING?

 

Detta återstår att få svar på och det kräver vi nu

från KONSUMENT-FORUMs sida och namninsamlingen

med över 10700 underskrifter bakom!

 

Tills vi får svar på att alla margariner endast innehåller nyttiga ingredienser och att dessa är hälsosamma och NYTTIGA samt att inga farliga ingredienser finns med i margarinerna, kräver vi konsumenter (inklusive föräldrar och barn) att vi får tillgång, i skolorna och vården, till alternativ som vi alltid konsumerat med förtroende och som försäljningsstatistiken de senaste åren klart visar att vi har större förtroende för.

 

Vi uppmanar också rektorer, kostchefer, övrig berörd personal samt de ansvariga för skolserveringarna och lokalpolitikerna, att avstå från att ta dessa uppenbara hälsorisker och inte utsätta barnen eller de äldre, för dem. I vart fall ge ”konsumenterna” en demokratisk valfrihet och avskaffa det diktatoriska och ogrundade tvånget som nu råder på många orter och ställen.

 

Drygt 10700 underskrifter  finns i dag och skolministern vill inte ta emot dem! Hur ska vi tolka detta?

 

På massor av konsumenters vägnar och

KONSUMENT-FORUM

 

Bengt Ingerstam

Ordförande

 

TV 4 har gjort reportage på flera platser i Sverige och Kostdoktorn har också kommenterat senaste utspelet i Göteborg. Tragiskt notera hur okunnig personal det finns i Göteborgskola som intervjuats.Prof Göran Petersson intervjuades. Se mera här:

http://www.kostdoktorn.se/tvang-pa-lattprodukter-till-skolbarn-uppror-i-goteborg/

Länk till Namninsamlingen Skolmaten landet runt samt ”NYTTIGARE MAT I SKOLMATEN”

http://namninsamling.se/index.php?sida=2&nid=2818#.UO7NRKw5gWQ

Länk till bloggen: https://bengtingerstam.wordpress.com/

för mer info i Facebook på dessa sidor:

Bengt Ingerstam   KONSUmindre     Konsumentsamverkan

 
Häng med nu till ett NYTT-IGARE 
2013 och TJÄNA PÅ det
som riktig medlem

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

KONSUMENT-FORUM

Box 88, 577 22 HULTSFRED Tel 0495-136 78, 070-604 77 25
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se

Hemsida: http://www.konsumentsamverkan.se/prel

Org.r: 833222-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤


NYTTIGARE MAT I SKOLORNA

04 januari 2013

2013-01-04

NYTT-IGARE 2013

samt

NYTTIGARE MAT I SKOLAN

Följande text är utlagd nu på Namninsamlingen ”Skolmaten landet runt” och läggs nu på bloggen, för att kunna löpande kompletteras, för nu kommer mycket att hända, tack vare mobiliseringen KONSUMENTER ”landet runt”

Namninsamlingen är en aktion i kampanjen ”Skolmaten landet runt”, men totala och lokala gemensamma insatser måste komplettera. Tyngden av att en landsomfattande, från särintressen fristående konsumentorganisation är inblandad ger en tyngd – riksomfattande, lokalaktiviteter samt den gemensamma bakgrundsrollen som KONSUMENTER, väger tungt och vi har stöd av FNs rättigheter som KONSUMENTER att både veta vad vi köper, serveras och att medverka i påverkansprocessen för besluten och med omtanken om vår hälsa och frågan om vårt fettintag , typ av fett har inte ens myndigheterna rätten att besluta och har inte ens beslutat (bara rekommenderat) mot en allt större majoritet av obundna forskare har ändrat uppfattning. Slutgiltigt beslut tar alltid den enskilde i köpögonblick eller ätögonblick, desinformerad eller informerad.
ä
Här är knutpunkten, att vara så informerad som möjligt. Världsepidemin med övervikt och fetma och diabetes är nu uppe på det internationella planet, där brödintaget och sockerintaget alltmer utpekas som den riskabla konsumtionen och de naturliga fetterna får en förändrad roll, medan de inflammatoriska fettsyrorna inte längre kan marknadsföras som ”mediciner” mot kolesterolet. Detta berör både oss vuxna och inte minst våra barn och deras framtid.och kan inte längre överlåtas att besluta eller påtvingas oss eller ens rekommenderas av myndigheter och livsmedelsindustrin, eller intresserade ”organ” som inblandade yrkesverksamma, mediaintressen, representanter för industrierna. Se mera om detta som vi avslöjat delvis i de publicerade inläggen på bloggen som sammanställts här:

http://konsument-forum.se/TI/KONSUMENT_FORUM_lista_blogg.doc

NYTT NYTT

en länk i detta dokument ”lista blogg” fungerar inte, här kommer den separat: ”Skolmaten ett omfattande nätverk bakom”

https://bengtingerstam.wordpress.com/2011/12/04/skolmaten-ett-omfattnde-natverk-bakom/

 

 

Fortsättningen kan inte begränsas till en tidsstyrd namninsamling utan kräver OCKSÅ andra aktioner, neutrala och konsumentbaserade och lokala. Därför organiserar vi oss också som konsumenter med rätten att agera, medverka i processen och värna om vad vi konsumerar, tvingas konsumera eller välja att konsumera, och skall tilläggas, även agera för våra äldre och våra barn. Skriv på, följ utvecklingen, bli organiserad medlem och gör din insats lokalt i samarbete även med andra lokala grupper, om du kan, vill, orkar och inser hur viktigt detta är. Vi bygger detta helt baserat på medlemmars stöd och utan pengar från stat eller myndigheter eller andra särintressen. Se vidare på bloggen, där alltid uppdatering sker.: https://bengtingerstam.wordpress.com/

NYTT!

TV 4 har gjort reportage på flera platser i Sverige och Kostdoktorn har också kommenterat senaste utspelet i Göteborg. Tragiskt notera hur okunnig personal det finns i Göteborgskola som intervjuats.Prof Göran Petersson intervjuades. Se mera här:

http://www.kostdoktorn.se/tvang-pa-lattprodukter-till-skolbarn-uppror-i-goteborg/

Länk till bloggen: https://bengtingerstam.wordpress.com/

för mer info i Facebook på dessa sidor:

Bengt Ingerstam   KONSUmindre     Konsumentsamverkan

m
Häng med nu till ett NYTT-IGARE 
2013 och TJÄNA PÅ det
som riktig medlem

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

KONSUMENT-FORUM

Box 88, 577 22 HULTSFRED Tel 0495-413 15, 070-604 77 25
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se

Hemsida: http://www.konsumentsamverkan.se/prel

Org.r: 833222-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤


MARGARINERNA PÅ VÄG UT

31 oktober 2012

2012-10-31

ALLT PEKAR

PÅ PANIK

i margarinbranschen

Ja mycket tyder på det! Både antalet reor i butikerna  och debatten i medierna.

Först ett inslag om reklamen

(Klickbara länkar blåa)

MILDA i kris igen

31 oktober 2012

Dessutom:

Senaste dagarna har stor-media inte varit nådiga emot margarinerna  och i några av de senaste blogginläggen har vi avslöjat en del av det omfattande samröret bakom skolmaten och margarinmanövrerna, där aktörer i samhället, kostcheferna, vissa media, myndigheter och ända upp till regeringen har varit delar i detta samröre.

En häftig bevakning kom för drygt en vecka sedan  i DN och nu 2012-10-28 jagar Aftonbladet vidare skoningslöst mot margarinerna:

”Så snuskig är fettfabriken”

http://www.aftonbladet.se/nyheter/article15684616.ab

2012-10-28

och från forskarhåll:

http://www.aftonbladet.se/nyheter/article15684671.ab

Forskaren: Becel är farligt för ditt hjärta

”Jag avråder från att äta det” (ur AB)

AB: Göran Petersson avråder från att äta Becel.

Bregott byts ut mot Becel och Lätta i skolor runt om i Sverige, något som skapat en våldsam reaktion från barnen och föräldrarna, men också från många forskare, som nu varnar för lättmargarinet.

Från vår blogg de senaste dagarna.

och sök där efter ”Becel” där hittar du detta:

https://bengtingerstam.wordpress.com/

Klickbara länkar blåa

GULDKALVEN o SKOLMATEN

24 oktober 2012

DN kommenterar fettkriget

22 oktober 2012

2012-10-22   kompl 20.00

Tillägg: Karin Bojs skriver bl a: Om margarinets mörka historia.

BARNENS HÄLSA HOTAD

18 oktober 2012

SMÖRSTOPPET på reträtt!

16 oktober 2012

Forskare: Värsta alternativet används på svenska skolor

http://www.dn.se/sthlm/forskare-varsta-alternativet-anvands-pa-svenska-skolor

TRANSFETTERNA – ett ord som väcker känslor!

18 september 2012

Becel pro-activ med allvarliga biverkningar

14 augusti 2012

KONSUMENTER GRANSKAR – REKLAMEN

12 augusti 2012

Du kan även söka i bloggen på orden ”skolmaten”,  ”MILDA”,  ”fetterna” samt ”Margarin” och hitta ytterligare några.

”Debatten om matfetterna” – ett omfattande material på hemsidan över hela kampanjen från 1995 till 2011

http://www.konsumentsamverkan.se/11verk/kampanj/livsmedel/fettdebatt/matfettidx.htm

$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$

Länk till bloggen: https://bengtingerstam.wordpress.com/

för mer info i Facebook på dessa sidor:

Bengt Ingerstam     KONSUmindre      Konsumentsamverkan

Häng med nu!

som riktig medlem

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

KONSUMENT-FORUM
Box 88, 577 22 HULTSFRED Tel 0495-413 15, 070-604 77 25
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se
Hemsida: http://www.konsumentsamverkan.se
Org.nr: 833222-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤


DN kommenterar fettkriget

22 oktober 2012

2012-10-22   kompl 20.00

Tillägg: Karin Bojs skriver bl a: Om margarinets mörka historia.

Idag 21/10 kom DN igen i serien ”SMÖRSTOPPET” med ett dubbeluppslag

”Tveksam hälsovinst

att skippa smöret”

och Karin Bojs, vetenskaplig journalist skriver ”runa”

”Margarinets mörka historia!”

Om någon vill läsa DN artikeln så finns här en bild på sidorna

http://imgur.com/aWrmU

”Ät lättmargarin i stället för smör. Så lyder Livsmedelsverkets rekommendation. Men det vetenskapliga stödet är svajigt- i synnerhet för barn, För flickor är det särskilt tunt.” Av Karin Bojs.

Enligt Professor Mikael Fogelholm vid Helsingfors Universitet, är frågan om margarin specifikt svår.

Varför ska man då insistera på att till varje pris förespråka margarin, när inget talar för att smör skulle ha motsvarande problem?

”Vetenskapen är i dag kluven på den punkten.”

Men då är det väl lika bra att vi som äter eller ansvarar för våra barn, tar över det ansvaret. Vetenskapsintressena tar ju aldrig något ansvar!

Tuffa ord!

Varför ska vi föräldrar skicka våra barn till skolor och bli utsätta för sådana risker?

Vilket förtroende har vi konsumenter för tillverkare av margariner, när de under långa tider serverat oss transfetterna och först när opinionen blev för stark lämnade man dessa gifter och började ersätta dem med palmolja (omestrad) och sedan omestrade växtfröoljor? Än har man inte hittat en bra lösning som ser till vår hälsa och vårt bästa, men man vill hitta halmstån för att få vara kvar. Läs Unilevers klimatanalys! En produkt på under 2 kg per år och person, inte relevant i en värld där vi i genomsnitt gör av med 500 kg drivbränsle per person och år!

http://www.unileverfoodsolutions.se/promotion/kampanjer_2/ett_klimatsmart_fett

Ingen annan produkt skulle klara så mycket kritik och så stark opinion, utan snabbt försvinna från marknaden! Men många slåss för att försvara den och ha den kvar i skolmaten!!!   Varför? En ömtålig fråga!

Förutom margarinproducenter, även skolmatsansvariga, myndigheter i samverkan, dietisterna, vissa medier och t o m Regeringen som ger pengar till denna skumma verksamhet. Se övriga dokument i serien om skolmaten här via bloggen.

Allt om Smörstoppet och margarinkriget på bloggen: https://bengtingerstam.wordpress.com/category/skolmat/

Tidigare utlagt material:

Är de mättade naturliga fetterna historiens största ”matfråga”?

https://bengtingerstam.wordpress.com/2011/04/03/ar-de-mattade-naturliga-fetterna-historiens-storsta-%E2%80%9Dmatfraga%E2%80%9D/

Länk till bloggen: https://bengtingerstam.wordpress.com/

för mer info i Facebook på dessa sidor:

Bengt Ingerstam     KONSUmindre      Konsumentsamverkan

Häng med nu!

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

KONSUMENT-FORUM
Box 88, 577 22 HULTSFRED Tel 0495-413 15, 070-604 77 25
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se
Hemsida: http://www.konsumentsamverkan.se
Org.nr: 833222-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤


BARNENS HÄLSA HOTAD

18 oktober 2012

20121018

Barnens hälsa

hotad av olika

intressegrupper

 

 

 

Det är många inblandade när det gäller de 3 miljonerna måltider som serveras i offentliga sammanhang varje dag! Inte konstigt då att intressekonflikter uppstår.

Därför var opinionen väl befogad och synnerligen välkommet att skolborgarrådet Lotta Edholm backade om skolornas smörförbud.

Läs artikeln i DN:

http://www.dn.se/sthlm/edholm-backar-om-skolornas-smorforbud

Vi citerar ett par avsnitt ur DN-artikeln här:

– Ja, med all rätt tycker jag. Jag har hela tiden försökt kommunicera att skolorna naturligtvis kan servera både smör och lättmargarin om man tycker att det är riktigt. Det smartaste är väl att låta eleverna välja. Men tyvärr har det budskapet något drunknat, säger skolborgarrådet Lotta Edholm (FP).

Stoppet för smör kom i höstas när Stockholms stad antog nya riktlinjer för skolmaten och krävde att alla skolor skulle följa Livsmedelsverkets rekommendationer. De innebär att matfettet ska vara lättmargarin och mjölken lätt för att minska andelen mättat fett i maten.

Majoriteten av skolorna har därför tagit bort Bregott i höst och bara serverat Becel, ett omdiskuterat lättmargarin, eller andra nyckelhålsmärkta lättmargarin.

Enligt Lotta Edholm innebar riktlinjerna aldrig något förbud.

– Min tolkning har hela tiden varit att skolorna kan servera både smör och lättmargarin. Skolinspektionens tolkning är en annan. Och att Skolinspektionen väljer att så blint lyssna på Livsmedelsverket tycker jag är lite märkligt. Sedan vet inte jag vilka rekommendationer som gått ut i skolorna.

Detta innebär en klar omvälvning, att låta eleverna vara med och ”välja”. Det är en öppning från det politiska hållet att låta ”brukarna”, konsumenterna, barnen och föräldrarna få ett ord med i laget. Kosten är en fråga som berör både eleverna och föräldrarna men där många andra är inblandade, Livsmedelsverket, skolmatsfunktionen med kostchef, personal,  rektor, lokalpolitiker men där finns ingen plats för föräldrar och elever. Det är en beslutsfunktion över huvudet på ”brukarna”  – konsumenterna. Det är en ”folkvald” funktion av ”demokrati” och beslutsfunktion men där de inblandade inte har en röst.

Nu ska vi veta att kostcheferna ofta tillhör föreningen ”Kost& Näring” http://www.kostochnaring.se (se vilka som ligger bakom längst ner)

Och troligen får kostcheferna sin medlemsavgift till ”Kost & Näring” betalda av arbetsgivaren, kommunen, indirekt våra skattepengar!

Det är oftast dessa som slåss med näbbar och klor för margarinerna.

Föreningen och flertalet av medlemmarna (kostcheferna) följer slaviskt Livmedelsverkets rekommendationer och föreningen samarbetar med Unilever om margarinerna. Läs direkt http://www.kostochnaring.se/nyhet/unilever-food-solutions-och-kost-naring-bjuder-in-till-spannande-inspirationstraffar

och en del andra företag i det som döljer sig i något man skulle tro vara något annat!

Vad gör Svenska Måltider och vilka är de?

http://www.svenskamaltider.se/  

citat: Svenska Måltider är ett nätverk som består av kockar, kostchefer, livsmedelsföretag, upphandlare och andra som direkt eller indirekt arbetar med offentliga måltider inom förskola, skola, äldrevård och sjukhus – alla som brinner för att höja kvaliteten på offentliga måltider.

Syftet med nätverket Svenska Måltider är att höja kvaliteten på offentliga måltider genom information, inspiration och dialog mellan de som GÖR maten och de som SERVERAR maten.

Under fliken ”Ambassadörer framgår vilka företag man samverkar med, de flesta stora utom ARLA !!!.

Här ligger också Unilevers klimatanalys, gjord på beställning hos SIK.

Vad gör Skolmat Sverige och vilka är inblandade?

http://www.skolmatsverige.se/www.skolmatsverige.se/nyhet/2012/skolmatseminarier

Seminarierna genomförs i samarbete mellan Livsmedelsverket, Sveriges Kommuner och Landsting, Skolverket, Skolinspektionen och Miljöstyrningsrådet

http://www.skolmatsverige.se/om-skolmatsverige

är också en samarbetsfunktion mellan myndigheter och står bakom följande citat från Livsmedelsverket:

Utifrån näringsrekommendationerna och kunskap från undersökningar av svenska barns matvanor är dessa några av de näringsaspekter som bör beaktas:

  • Energiinnehållet i lunchportionen bör vara anpassad för målgruppens behov
  • En låg halt (max 10 E%) mättat fett (från t ex smör, korv, grädde, ost, fet mjölk)
  • En hög halt (minst 15 E%) enkelomättat och fleromättat fett (från t ex vegetabilska oljor och fet fisk)
  • Järn, zink, selen och vitamin D bör inte ligga för lågt
  • Mängden salt bör begränsas
  • Andelen fullkorn bör vara stor (fullkornsris/pasta, bulgur, matvete, fullkornsbröd)
  • Grönsaker och frukt bör utgöra en dryg tredjedel av måltiden

Något om fetterna

I debatten har de naturliga mättade animaliska fetterna fått ta mycket stryk, men  genomgående och bakom det mesta ligger frågan om de fleromättade fetterna (de från växtfröerna) och delvis de omestrade mättade fetterna från palmoljan. Frågan om de naturliga (icke omestrade) mättade fetterna är inte problemet, snarare lösningen. De gamla myterna om kolesterolet, hjärt- och kärlsjukdomarna och diabetes är på väg att omvärderas och vi blir allt fler som förstår hur vi blivit vilseledda.

Detta är en bild på Becel Lätt, underifrån:

Här är innehållsförteckningen för Becel LÄTT observera att efter vatten kommer solrosolja 21 % och linfröolja 7 %, det är 28 %  av oljor som är fleromättade och rika på inflammatoriska  Omega-6. Läs mer om oljorna i Professor Göran Peterssons dokument:

SMÖR och MARGARIN

Guide till matfetter för hälsa

http://publications.lib.chalmers.se/records/fulltext/local_130971.pdf

Kostfetter – från bäst till värst

FETT -VAL FÖR HÄLSA

Intressant genomgång av speciellt oljorna av Prof Göran Petersson Chalmers:

http://publications.lib.chalmers.se/records/fulltext/local_155237.pdf

I växtoljorna (solros- och linfröolja) finns framför allt linolsyra Omega-6 och alfa-linolensyra, Omega-3, dom vi populärt kallar ”korta” fettsyror och bör undvikas. Mängden Omega-6 är nästan hälften av Becel.

(Däremot den fleromättade Omega-3 som kommer från fisk ej i Becel)  är av typen EPA och DHA,  s k långa, väl skyddade av antioxidanter.)

Hälsopåståendena på Becel-asken är klart vilseledande!

En första analys över MAKTEN ÖVER MATEN la vi nyss ut här, speciellt om Unilever:

https://bengtingerstam.wordpress.com/2012/10/15/makten-over-maten/

SMÖRSTOPP skapar uppror   20121015

https://bengtingerstam.wordpress.com/2012/10/15/smorstopp-skapar-uppror/ 

En så stor kader av inblandade aktörer som samverkar för att ge barnen Becel med mindre nyttiga egenskaper, är skakande, men en väl regisserad samverkan och motivet måste ifrågasättas och vägas i motsats till riskerna man utsätter barnen för!

Alla dessa aktörer vi nu har analyserat har ett stort ansvar inför frågan om barnens hälsa framförallt och det är ett stort ansvar de tar, kanske omedvetna, men de tar inte konsekvenserna! Det får barnen göra. Låt därför barnen få vara med och ta sin del av ansvaret och föräldrarna och vara involverade i beslutsprocessen. Det är en konsument/medborgarfråga.

När och hur ska de som äter maten och föräldrarna till barnen eller barnen till de äldre i vården få ett ord med i laget?

Det är en konsumentfråga, en fråga om inflytande och hälsa och inte enbart en kostfråga!

Skolborgarrådets förändrade inställning var därför ett

mycket välkommet inspel i ”Butter-Gate-dramat”.

https://bengtingerstam.wordpress.com/2012/10/16/smorstoppet-pa-retratt/

$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$

Länk till bloggen: https://bengtingerstam.wordpress.com/

för mer info i Facebook på dessa sidor:

Bengt Ingerstam     KONSUmindre      Konsumentsamverkan

Häng med nu!

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

KONSUMENT-FORUM
Box 88, 577 22 HULTSFRED Tel 0495-413 15, 070-604 77 25
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se
Hemsida: http://www.konsumentsamverkan.se
Org.nr: 833222-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤


SMÖRSTOPPET på reträtt!

16 oktober 2012

20121016  02.30

PRESS-EXTRA

Både i radion och TV 4 gav detta eko i morse:

Debatt i TV4 Morgon 16 okt 2012 – SMÖR eller MARGARIN – med Prof Karl E Arfors och SLVs nutritionist Åsa Brugård Konde.
http://www.tv4.se/nyhetsmorgon/klipp/debatt-smor-eller-margarin-pa-smorgasen-2229320

http://sverigesradio.se/sida/ljud/4202829?play=4202829&playtype=S%C3%A4ndning&t=1019    ( 17 minuter in i sändning – Lotta Edholms helomvändning)

Opinionen var tillräckligt stark! Redan under kvällen backade Lotta Edholm, Stockholms skolborgarråd, enligt DN kl 00.01

Edholm backar

om skolornas

smörförbud

 

Publicerad i dag 00:01

http://www.dn.se/sthlm/edholm-backar-om-skolornas-smorforbud

Nu återstår en del turbulens, men helt klart har manipulationerna bakom gått för långt och nu kommer säkert opinionen att bara växa och eleverna har nog fått blodad tand! Upp till föräldrarna att stötta sin barn nu. Forma lokala ”matråd” och diskutera tillsammans med barnen.

 

Skriv på namninsamlingen nu när toppolitiker i Stockholm öppnat upp för att barnen ska få vara med i diskussionerna om skolmaten

”Skolmaten landet runt” redan över 10 000 namn för rätt fett och mjölk i skolorna

 http://namninsamling.se/index.php?sida=2&nid=2818

Häng med nu!

Senaste inlägget från vår sida:

https://bengtingerstam.wordpress.com/2012/10/15/smorstopp-skapar-uppror/

Fyller på här i morgon, för min arbetstid slutar 03.00 i natt! Något upplyft. Är just på gång med en del avslöjanden om spelet bakom, men det får skjutas fram till senare ”idag”.

Men börja att läsa här och försök hitta sambanden:

http://www.kostochnaring.se (se vilka som ligger bakom längst ner)

http://www.kostochnaring.se/nyhet/unilever-food-solutions-och-kost-naring-bjuder-in-till-spannande-inspirationstraffar

http://www.kostochnaring.se/bli-medlem/typer-av-medlemskap

http://www.kostochnaring.se/nyhet/slv-seminarier-hur-klara-kvalitetskraven

http://www.svenskamaltider.se/   ( Vilka är det?)

http://www.skolmatsverige.se/om-skolmatsverige

http://lantmannen.se/blogg/30/lantmannen/610/en-vecka-i-skolmatens-tecken/

http://www.facebook.com/skolmatsgastro

http://www.skolmatsverige.se/www.skolmatsverige.se/nyhet/2012/skolmatseminarier

Seminarierna genomförs i samarbete mellan Livsmedelsverket, Sveriges Kommuner och Landsting, Skolverket, Skolinspektionen och Miljöstyrningsrådet.

Vad är bra skolmat?

http://www.skolmatsverige.se/vad-ar-bra-skolmat

$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$

Länk till bloggen: https://bengtingerstam.wordpress.com/

för mer info i Facebook på dessa sidor:

Bengt Ingerstam     KONSUmindre      Konsumentsamverkan

Häng med nu!

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

KONSUMENT-FORUM
Box 88, 577 22 HULTSFRED Tel 0495-413 15, 070-604 77 25
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se
Hemsida: http://www.konsumentsamverkan.se
Org.nr: 833222-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤


SMÖRSTOPP skapar uppror

15 oktober 2012

20121015

Politikerna har trampat över och trampat skolbarnen på tårna! Man har trott att man kan detaljstyra utan demokratisk förankring, men de bakomliggande turerna kommer att komma fram, vi kommer att publicera ett ömtåligt avsnitt senare här. I går släppte vi granskningen av Unilevers agerande i ”MAKTEN ÖVER MATEN”

https://bengtingerstam.wordpress.com/2012/10/15/makten-over-maten/

Att dra fram en klimatanalys var ett övertramp, när genomsnittskonsumtionen är knappt 2 kg smör/Bregott per person och år medan vi ligger på 500 kg bensin per peson och år, med ungefär samma CO2 utsläpp per kg.. Det skulle visa på att margarin var klimatvänligare! Det köper inte folk, det finns annat man kan avstå! Men det visar hur trängda margarinsnubbarna är, inför den stadigt ökande smörkonsumtionen.

Bakom den här stormen ligger ett samröre mellan olika intressenter som alla har det gemensamt att de står på margarinsidan, påverkade eller styrda av gamla kostråden. Att nu helt plötsligt ställa barnen inför fattade beslut och komma med påståenden om margarinets nyttighet, tror ingen på. Var ligger logiken, man petar i smörbyttan, men ställer fram den stora skålen med majs på salladsbordet! Laddat med sockerarter som påverkar fetman mer än smör/Bregott gör! Ingen politisk diskussion om vilka salladssorter man ska servera, men se smör/Bregott är ömtåligt, det hotar stora ekonomiska intressen. Med statliga medel har man kunnat åka land och rike runt och indoktrinera skolpersonal, skolledningar, lokalpolitiker att köra över konsumenterna/barnen och indirekt föräldrarna och bara slänga ut smöret/Bregott och därmed den demokratiska valfriheten. Men det ligger skummare saker bakom.

Så här såg opinionen ut under eftermiddagen i DN då redan nära  12 000 personer röstat och 89% var för att det ska också finnas smör i skomatsalarna”

Dålig känsla för opinionen, herrar/damer beslutsfattare!

Här lite av mediasvaret:

Smörförbudet i P4 Karlavagnen i kväll

Karlavagnen i Sveriges Radio P4

Vad får dina barn för mat?

Flera skolor har infört smörförbud, och det har lett till upprörda protester. Vilka krav ställer du på skolmaten – och vilka krav ställer vi på det barnen äter hemma?
Smörförbud i skolan – bullar och lördagsgodis hemma… Hur petigt är det för dig vad barnen äter? Får de i sig det de behöver? Varför är det egentligen så känsligt med barn och mat?
Vissa menar att betydelsen av barnens mat är underskattad, medan andra kallar fokuseringen ett överspänt överflödsproblem.
Hur noga är du med maten till dina barn? Det vill vi prata om i Karlavagnen ikväll. Ring 099 110 80. Slussen öppnar 21.00. Mejla gärna redan nu till karlavagnen@sverigesradio.se

Smörlösa­ skolor upprör

http://www.dn.se/sthlm/smorlosa-skolor-uppror

Forskare: Värsta alternativet används på svenska skolor

http://www.dn.se/sthlm/forskare-varsta-alternativet-anvands-pa-svenska-skolor

Chatt om smör i kosten

Publicerad i dag 15:01

I Stockholm har flera skolor slutat att servera smör, enligt Livsmedelsverkets rekommendationer. Men är det verkligen skadligt för barn att äta fett? Professor emerita Birgitta Strandvik chattade om fett i maten till barn.

http://www.dn.se/nyheter/chattarkiv/chatta-om-smor-i-kosten

Fettstudierna inte gjorda på barn

http://www.dn.se/sthlm/fettstudierna-inte-gjorda-pa-barn

SMÖR

Många skolor har helt slopat alternativet smör till skolbarnens smörgåsar och istället serveras enbart lättmargarin. Detta enligt rekommendation från Livsmedelsverket. Men åsikterna går isär om vad som är bäst för barnen. Åsa Brugård Konde, nutritionist, på Livsmedelsverket, och Andreas Eedfeldt, disktriktsläkaren som driver bloggen Kostdoktorn medverkar. 17-timmen

http://sverigesradio.se/sida/artikel.aspx?programid=1637&artikel=5310197

mer kommer

Smörstopp i skolan får kritik

www.svd.se/nyheter/stockholm/smoret-tas-bort-fran-stockholms-skolor_7582388.svd

http://www.konsumentsamverkan.se/skolmaten.htm

Stockholms skolmat en katastrof

2012-09-05

Hur kan man utöva sådan diktatur från politikerna i Stockholm stad, när det gäller standardmjölken och matfettet, när man fortfarande låter eleverna välja från salladsbordet och minst 2 varmrätter?

Vad ligger bakom? Ja inte är det sunt förnuft och valfrihet och inte heller prioritering av barnens hälsa eller kommunens ekonomi!

Tidigare dokument som har med “skolmaten” att göra, lagrade på Bloggen och kategori “skolmat” (sökbart)

https://bengtingerstam.wordpress.com/category/skolmat/

Tills vidare uppdaterar vi detta dokument, så vi samlar utvecklingen här.

$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$

Länk till bloggen: https://bengtingerstam.wordpress.com/

för mer info i Facebook på dessa sidor:

Bengt Ingerstam     KONSUmindre      Konsumentsamverkan

Häng med nu!

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

KONSUMENT-FORUM
Box 88, 577 22 HULTSFRED Tel 0495-413 15, 070-604 77 25
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se
Hemsida: http://www.konsumentsamverkan.se
Org.nr: 833222-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤


SKOLMATEN – vilken SOPPA

19 april 2012

2012-04-23               tidigare version ändrad 2012-04-19 samt 20:e  (nytt är rödmarkerat)

 

 

23april    Det krävs tydliga riktlinjer för skolmaten, 

MARIA STOCKHAUS,ordförande för utbildningsberedningen, Sveriges Kommuner och Landsting replikerar under Brännpunkt

http://www.svd.se/opinion/brannpunkt/svart-folja-lagkrav-utan-riktlinjer_7077085.svd

I dag 20 april skriver landsbygdsminister Eskil Erlandsson och generaldirektören för Livsmedelsverket Inger Andersson. i en gemensam artikel under Brännpunkt, ”Kommunerna måste ta sitt ansvar”. Ett mycket snabbt hopskrivet svar på gårdagens rapport om den kaotiska situationen i landet för skolmaten, där få skolor fyller de krav som SLV anser sig ha ställt. Det måste kännas hopplöst, dels när man har opinionen emot sig och dels när situationen för skolmaten är så diskutabel, efter alla ansträngningar från gruppen runt Skolmat Sverige. Konsumtionen av margariner har sjunkit under de senaste åren med hälften, samtidigt som Bregott dubblat. Konsumenterna har sagt sitt på marknaden, medan SLV gjort allt för att hjälpa margarinerna att ”behålla” sin ställning på marknaden. Fettskräcken är inte längre så stor hos konsumenterna för de naturliga fetterna medan den ökat för de industriellt framställda fetterna baserade på fröoljor.

Man inleder ”försvarsartikeln” med: ”Mat ska vara god. Annars äts den inte och då spelar det ingen roll hur nyttig den är”. Så sant och då är vi överens, men det var också allt. Sen kommer satsningen, 4 miljoner på ett kompetenscenter hos Livsmedelsverket. Man beklagar sig över att blodpudding serveras på så få skolor trots att den är så nyttig och rik på järn.

Sen skyfflar man över ansvaret på kommunerna och skolledningarna. men man skapar också ett kunskapscenter (en form av diktatur kanske man kan misstänka), dit man kan vända sig och få råd (direktiv) och sen påpekar man hur viktig skolmaten är för att vänja våra barn  för att bli medvetna konsumenter och skapa framtidens konsumtionsmönster! Frågan är om man där ska skapa en kultur baserad på lättmjölk och lättmargarin? Är det detta kunskapscenters uppgift?  Har inte föräldrarna ett stort ansvar för den frågan? Lärarna? I ett fritt samhälle har forskningen ett ansvar, opinionsbildningen och även vi några fristående konsumentorganisationer har en viktig roll att spela för den framtida hälsan hos befolkningen, samt för att minska skattebelastningen för ohälsan.. Se på dagens utveckling och den visar att som vi gjort senaste decennierna var inte bra, det är dag att vända helt om. Se på godishyllorna hur de vuxit och läskavdelningen och frusna enpersons färdigmaten!

Nej nu måste flera parter vara med och enas om en bättre väg framåt, det får inte läggas på en statligt finansierad monopol-aktivitet hos en statlig myndighet, som inte betalar för skadorna eller skatterna för hälsovården.

Nu är det dags att ta den debatten! Föräldrar, ungdomar och vi andra – men ur en konsumentvinkel (inklusive rollen som skattebetalare).

Fortsättning följer……………..

I går skrev Svenska Dagbladet ”Skolor bryter mot matkrav” http://www.svd.se/nyheter/inrikes/skolor-bryter-mot-matkrav_7067513.svd

och hänvisar till Skolmat Sveriges undersökning som visar att mindre än hälften följer Livsmedelsverkets råd och bara 6,3 procent av skolorna uppfyller krav på näringsriktighet som rör järn, D-vitamin, fettkvalitet (vad det nu är) och fibrer.

En notis i SVD som kommer från TT betyder att nu blir det fart på övriga media. http://www.svd.se/nyheter/inrikes/ont-om-jarn-och-d-vitamin-i-skolmat_7067691.svd

Ytterligare har Henrik Ennart kommenterat:   Tabeller kan inte ersätta bra vanor

http://www.svd.se/nyheter/inrikes/tabeller-kan-inte-ersatta-bra-vanor_7067517.svd

Denna följetong är nog inte slut än, trots att lagen trätt i kraft vid halvårsskiftet om ”näringsriktig skolmat”. Man är ju inte klara än med denna definition, men att tvinga på eleverna levergryta, lättmjölk och lättmargariner är ju inte en bra start, i synnerhet då expertis avråder för lättmargariner, fulla med inflammationsskapande Omega-6 fettsyror och palmolja. Dessutom skulle ekonomin bli bättre och barnen stå sig bättre med standardmjölk i stället för lättmjölk och barnen gillar den bättre. Alla vet att barn inte gilla lever, så varför insistera på att tvinga på en massa saker som man anser näringsriktigt men som föräldrar, barnen själva och en stor grupp experter gör tummen ner för.

Ja skolmat är alltid ett hett ämne, men det finns ljuspunkter, skolor som anställt duktiga kockar och dom vet ju vad bra mat är – också!

Följ vår namninsamling på nätet, där redan över 10 000 har skrivit på för bättre mjölk och naturligt matfett.

http://namninsamling.se/index.php?sida=2&nid=2818

Avsikten var att presentera den för skolminister Jan Björklund, men han vill inte ta emot den nu – utan hänvisar till Livsmedelsverket. Så rundgången är fullbordat.

Fortsätt att skriva på, offentlighet ska det bli av det i alla fall.

I tidigare inslag om skolmaten i denna blogg: https://bengtingerstam.wordpress.com/2011/12/04/skolmaten-ett-omfattnde-natverk-bakom/      redogör vi för nätverket bakom den organiserade kampanjen för den ”näringsriktiga” skolmaten som bygger på Livsmedelsverkets gamla kostråd. Viktigt att veta, för då klarnar många frågor. En del förändringar har skett, bl a har KOSTAKADEMIEN lagts ner. Se mera i vårt samlingsdokument: https://bengtingerstam.wordpress.com/2012/04/11/skolmaten-ett-samlingsdokument/   som uppdateras kontinuerligt.

Nyheterna i SR 12.30 har också presenterat nyheten http://sverigesradio.se/sida/sandningsarkiv.aspx?programid=83   12 minuter in (en kock pratar om tallriksmodellen!)

Mer kommer allt eftersom dagarna går.

Länk till samlingsdokument om SKOLMATEN:

https://bengtingerstam.wordpress.com/2012/04/11/skolmaten-ett-samlingsdokument/

Länk till bloggen: https://bengtingerstam.wordpress.com/

för mer info i Facebook på dessa sidor:

Bengt Ingerstam     KONSUmindre      Konsumentsamverkan

Stöd oss

KONSUMENT-FORUM
Box 88, 577 22 HULTSFRED Tel 0495-413 15, 070-604 77 25
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se
Hemsida: http://www.konsumentsamverkan.se
Org.nr: 833222-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1


SKOLMATEN – ett samlingsdokument

11 april 2012

2012-04-11   uppdaterat  2012 04 16, 2012 04 19, 2012 04 20

 
20 april:      SKOLMATEN – vilken SOPPA!  Inlägg i bloggen efter debattartikeln i SVD:
https://bengtingerstam.wordpress.com/2012/04/19/skolmaten-vilken-soppa/
 
20 april:      Debattartikel i Svenska Dagbladet 20 april av lantbruksminister Eskil Erlandsson och generaldirektör Inger Andersson Livsmedelsverket efter artiklarna i SVD 19 april: http://www.svd.se/opinion/brannpunkt/kommunerna-maste-ta-sitt-ansvar_7071527.svd
 
19 april:     Artikel i Svenska dagbladet ”Skolor bryter mot matkrav” http://www.svd.se/nyheter/inrikes/skolor-bryter-mot-matkrav_7067513.svd
 
19 april:     Föreningen KOSTAKADEMIN har upplösts efter att Restaurangvärlden granskat deras certifieringar av skolmat på olika orter i landet.  En av grundarna, tillsammans med Kost& Näring (Kostchefernas förening som sponsrats av näringslivet) hart bl a fått en million av pengarna till Sverige Matlandet via Jordbruksverket, har nu startat ny tidning Magasin Måltid. Den tidigare Skolmaten & Vänner har också lagts ner. Det påstås att flera skolor inte ens visste om att de certifierats, enligt Restaurangvärden. Detta förklarar varför länkar till bl a KOSTAKADEMIEN inte fungerar längre. Vår granskning förra året låg alltså i tiden!
 
16 april:   Barnens MatRätt Bollnäs: https://www.facebook.com/groups/269027726506887/

har fått kostchefen att avslöja sig! Först skyller hon på ekonomin, sedan när skolan fick erbjudande av en leverantör att sponsras med Bregott GRATS, backar hon och … ja läs själv i tidningen  … 1.4614130-sponsrat-bregott-stoppat-i-skola

”Sponsrat Bregott stoppat i skola”

”Det handlar tydligen inte om ekonomi! Nu har hon väl gått för långt? Dags för ett politiskt ställningstagande tycker jag!”

säger Lotta Vestersund från Bollnäsgruppen med barnföräldrar.

Kommentar: Detta är inte seriöst, det är ”kindergarten”, rena prestigekampen från kostchefen!

Inte ovanligt, men de har stöd av Livsmedelsvereket # # #, ännu mera märkligt att ett verk förvarar LÄTTA margarin.

_____________________________________________________________________________________

Nu händer det en massa på området, både från kommunernas sida och från föräldragruppers sida. Tyvärr också från organiserat håll, där man till varje pris ska får kökscheferna att hålla kvar margariner och lättmjölk, enligt icke bindande kostrekommendationer från Livsmedelsverket.

Göteborg har nu tagit ytterligare ett steg i rätt riktning, man inför ekologiskt kött i skolor och äldrevård. Enligt artikel i METRO:

http://www.metro.se/goteborg/goteborg-ska-bli-forst-med-100-procent-ekologiskt-kott/EVHldj!k95ZYcA5wuAI/

Tidigare tog man avstånd från SLVs kostrekommendationer och återinförde riktiga fetter (alltså INTE LÄTTA eller andra margariner), samt infördes standardmjölk i st f lättmjölk. Återkommer med länk. Likaså för andra inslag som vi bara haft  ute på FACEBOOK.

Ett nytt tungt dokument har just presenterats av Prof Göran Petersson om mjölk och mjölkprodukter, som vi här har nöjet presentera. Sprid det till ansvariga personer, politiker och beslutsfattarna för era skolor och kommuner MJÖLKPRODUKTER för HÄLSA, Märkning för Konsumenter 

http://publications.lib.chalmers.se/records/fulltext/local_156487.pdf

På denna sida ska vi samla olika inslag om just skolmaten, så man inte ska behöva leta bland inslagen i FACEBOOK.

Inte ens ekonomin talar för margariner i skola och vård, eller hemma!
Läs vår analys här: http://bengtingerstam.wordpress.com/2011/10/24/finns-det-nagot-argument-att-valja-margariner-i-skolmaten/

Omega-3 och Omega-6. Från fisk eller växtoljor. Ny rapport från prof Göran Petersson ”Fisk – Val För Hälsa” blir basen för debatten. Välkommen att skicka dina inlägg som kommentarer.  Läs bloggen: http://bengtingerstam.wordpress.com/2012/03/09/att-valja-ratt-omega-3-for-halsans-skull/

KONSUMENTERNAS HANDLANDE GER RESULTAT – det som DN rapporterar stort idag visar att KONSUMENT-INFLYTANDET syns i försäljningsstatistiken och får vi bara korrekt information så går det att förändra. Konsumenterna väljer mer och mer vem man ska lyssna på, inte undra på att dietisterna beklagar sig. Läs kommentarerna i bloggen
https://bengtingerstam.wordpress.com/2012/02/01/konsumenterna-dissar-lattmargariner-och-nyckelhal/

FOLKHÄLSAN och NYCKELHÅLET i debatten i TV4 i morse visar att ”folket” – konsumenterna nu tar sina beslut själva och styrs inte längre av myndigheter eller reklam. Läs här en analys ur konsumentsynpunkt. SPRID och DELA!!!!!
https://bengtingerstam.wordpress.com/2012/02/02/nyckelhalsdebatten-saknade-en-nyckel/

DET FINNS HOPP för maten och trivseln för de äldre! En uppmuntrande utveckling för den Offentliga maten, där kostpersonalen vågat och gjort underverk. SPRID,SPRID och DELA DELA så det glada budskapet kommer ut.Det lönar sig att lägga sig i både för skolmaten och maten i vården! https://bengtingerstam.wordpress.com/2012/01/13/det-finns-hopp-for-maten-for-de-aldre/

NYTTIGARE MAT i SKOLAN – Se via You Tube Jamie Olivers MATREVOLUTIONEN. Det berör och engagerar och vi skulle önska att vissa saker ändras innan man sätter fart på de 5 miljonerna. Mera här och länkar: https://bengtingerstam.wordpress.com/2011/12/05/jamie-oliver-forsokte-forandra-ameikas-skolmat/

Nyttigare mat i skolan -Stora intressen bakom kampen mellan intressenterna och inte alltid vet vi vilka intressena är.KONSUMENT-FORUM avslöjar i bloggen:
https://bengtingerstam.wordpress.com/2011/12/04/skolmaten-ett-omfattnde-natverk-bakom/

NYTTIGARE MAT I SKOLAN – KONSUMENT-FORUM I fredags när nyheten om att kommunfullmäktige i Göteborgs stad hade tagit bort kravet på att Livsmedelsverkets kostråd skulle gälla och att endast lättmjölk, LÄTTA margarin samt lättfil skulle få förkomma, startade en omfattande debatt. Nu är det fritt för de enskilda skolorna att besluta i frågan.Här länkar till mediadebatten: https://bengtingerstam.wordpress.com/2011/11/28/debatten-om-skolmaten-gar-nu-snabbt-vidare/

NYTTIGARE MAT I SKOLAN – KONSUMENT-FORUM Debatten fortsätter på P4 hemsida och vi deltar med klara kalkyler om hur barnen nu får välja i demokratisk anda även mjölk och matfett, står sig längre utan merkostnad. Varför måste myndigheter och dietister peta i detta? Det är fritt att informera, med låt nu barnen få bestämma – även om mjölken och det man SMÖRjer på SMÖRgåsen!. Länk finns här i kalkylen till P4 artikeln med debatten och mer utvecklat resonemang: https://bengtingerstam.wordpress.com/2011/11/27/analys-val-av-mjolk-i-skolor/

NYTTIGARE MAT I SKOLAN – KONSUMENT-FORUM gratulerar Göteborgs elever framförallt, men även de föräldrar som kämpat lokalt för att få tillbaka valfriheten när det gäller mjölk och matfett. Detta är det största genombrott i frågan om skolmaten så nu är det bara att hoppas att det smittar av sig över hela landet. Det är ju konstigt att barnen fått välja varmrätt, vad de önskat på salladsbordet, men tvingats dricka lättmjölk och bre LÄTTA på mackorna och ingen valfrihet har tolererats. Läs mera här – där finns länk till artikeln ifrån P4
https://bengtingerstam.wordpress.com/2011/11/25/genombrott-i-goteborg-for-sundare-skolmat/

NYTTIGARE MAT I SKOLAN – KONSUMENT-FORUM gratulerar Göteborgs elever framförallt, men även de föräldrar som kämpat lokalt för att få tillbaka valfriheten när det gäller mjölk och matfett. Detta är det största genombrott i frågan om skolmaten så nu är det bara att hoppas att det smittar av sig över hela landet. Det är ju konstigt att barnen fått välja varmrätt, vad de önskat på salladsbordet, men tvingats dricka lättmjölk och bre LÄTTA på mackorna och ingen valfrihet har tolererats. Läs mera här – där finns länk till artikeln ifrån P4
https://bengtingerstam.wordpress.com/2011/11/25/genombrott-i-goteborg-for-sundare-skolmat/

NYTTIGARE MAT I SKOLAN – Mjölken ute på rundtur i Luleå! Läs men håll i öronen, de kan lätt trilla av. Mjölk från Norrmejeriet i Luleå måste ner till Umeå och vända bara för att Servera har fått kontraktet att leverera Luleå-mjölken till Luleå-skolor.”Lång dags färd för skolmjölken i Luleå” http://www.nsd.se/nyheter/artikel.aspx?ArticleID=6530142

NYTTIGARE MAT i skola, vård och hemma – LÄTTMARGARINERNA väger LÄTT. Här får ni nu det senaste och länk till hela analysen i RESURS-INDEX så ser ni också hur detta byggs upp. Några råd om hur du och några vänner kan agera lokalt.För inte ska vi utsätta våra barn för dessa risker och dessutom betala MERA av våra skattepengar??????????
https://bengtingerstam.wordpress.com/2011/11/14/lattmargarinerna-vager-latt/

NYTTIGARE MAT i skola, vård och hemma – saltet som myndigheterna i decennier varnat för, är nu uppe för granskning. Ny forskning ifrågasätter de gamla råden och DN hade en bra artikel om det i går 13/11. Läs våra kommentarer och länk på: https://bengtingerstam.wordpress.com/2011/11/14/en-saltad-marknad/

NYTTIGARE MAT – Kolesterolet ska nu börja testas på barn från 9 år i USA. Har man inget förstått eller är det lobbyisterna som går igång för att rädda hotade intressen? Sveriges Radio rapporterade nu i natt om detta. Läs mera på bloggen. https://bengtingerstam.wordpress.com/2011/11/12/kolesterol-pa-tapeten-i-usa-igen/

NYTTIGARE MAT I SKOLORNA – Det är inte LÄTT A tt överleva! Nytt inlägg på bloggen, efter Elisabet Höglunds artikel som jag hittade idag på nätet ifrån ATFTONBLADET om margarinerna. Det rör sig snabbt nu. Läs och SPRID och DELA detta! Bloggen här: https://bengtingerstam.wordpress.com/2011/11/07/det-ar-inte-latt-a-tt-overleva/

NYTTIG MAT I SKOLORNA – och dessutom slår den ut margarinerna prismässigt! KONSUMENT-FORUMs RESURS-INDEX visar på sensationella siffror, så nu förstår vi inte varför eleverna ska behöva hålla tillgodo med margariner och förhindras att äta naturliga matfetter. Se en sammanställning på bloggen: https://bengtingerstam.wordpress.com/2011/11/06/bredbart-smorfett-slar-ut-margarinerna-aven-kostnadsmassigt/

KONSUMENTAKTIONEN för SKOLMATEN – vi har nu kompletterat det sista utlagda blogginlägget med de två notiserna från vår Facebooksida och inlägget är redan länkat till i Folkpartiets pressinfo, så vi hoppas att det nu når ut till alla berörda och intresserade. Det går fort i dessa tider. Sprid och dela detta så många får information nu.. Läs vårt senaste inlägg på bloggen. https://bengtingerstam.wordpress.com/2011/11/01/var-finns-det-sunda-fornuftet/

KONSUMENTAKTIONEN för SKOLMATEN – 650 miljoner ska man satsa under tre år på att stärka skolhälsovård och elevvård. Bl a på 1- Fortbildning för personal som på olika nivåer ansvarar för skolmaten (kökspersonal, kostchefer och upphandlingsansvariga). 2 – En informationskampanj om vad näringsriktig skolmat är. Bengt Ingerstam säger: Bra att det nu händer något, men frågan om diktaturfasonerna med mjölken och matfettet måste först lösas. Hoppas vår namninsamling på 10.000 namn nu kommer till pass. Läs utförligt pressinfo här:
http://www.folkpartiet.se/Var-politik/Nyhetsarkiv/650-miljoner-ska-starka-skolhalsovard-och-elevvard/

KONSUMENTAKTIONEN för SKOLMATEN – Jan Björklund presenterar satsning på elevhälsa. Tisdagen den 1 november presenterade utbildningsminister Jan Björklund en satsning på elevhälsa vid en pressträff i Rosenbad. Sändningen kan ses via länk i meddelandet här nere. Bl a ska man satsa på ”En informationskampanj om vad näringsriktig skolmat är.”
http://www.regeringen.se/sb/d/15325/a/179206

KONSUMENTAKTIONEN för SKOLMATEN – var finns förnuftet, när det inte kostar mer och inga argument finns för margariner i st för naturliga fetter, SMÖRj SMÖRgåsen med SMÖR! Våra beslutsfattare måste värna om våra skattepengar och barnens hälsa. Läs flera blogginblägg på https://bengtingerstam.wordpress.com/2011/11/01/var-finns-det-sunda-fornuftet/

KONSUMENTAKTIONEN – Mjölken en kärnfråga i skolorna NU! Det rör på sig på allt fler platser nu och fortsätt att blåsa på. Man är skyldig lyssna på dig och barnen – du har det ansvaret också – för ditt barn. Läs mera på bloggen: https://bengtingerstam.wordpress.com/2011/10/24/mjolken-en-karnfraga-i-skolorna/

Länk till bloggen: https://bengtingerstam.wordpress.com/

för mer info i Facebook på dessa sidor:

Bengt Ingerstam     KONSUmindre      Konsumentsamverkan

Stöd oss

KONSUMENT-FORUM
Box 88, 577 22 HULTSFRED Tel 0495-413 15, 070-604 77 25
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se
Hemsida: http://www.konsumentsamverkan.se
Org.nr: 833222-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1


KAMPANJVARA var KORT DATUM

23 mars 2012

2012-03-23

Vem håller ögat på marknaden?

Det är helt enkelt vår uppgift som konsumenter, både var och en och i organiserad form. Myndigheterna ska (borde) ”hålla efter” marknaden och regeringen ska (borde) lagstifta för marknaden.

Vi konsumenter är ju marknaden, de som i verkligheten bestämmer och det är alla vi som köper det som producerats, som håller kommersen igång. Resten får man rea, slänga eller exportera, eller försöka återvinna.Somliga gör försök att lura oss att köpa, så de blir av med sina restlager, som nu Unilever med deras FLORA, men då LURAS man.

Uppgiften är inte så lätt för oss var och en och därför behöver vi en gemensam organisation för att få både styrka och att vi hjälps åt. Uppgiften att bygga upp en verklig, både fristående och oberoende konsumentorganisation, är synnerligen viktig. Vi har upplevt att detta är inte lätt med eller utan bidrag från staten och från näringslivet är det helt otänkbart, så det är dags nu att alla vaknar och inser att det är den stora mängden konsumenter, vi alla, oberoende av ålder, kön, politiska preferenser, som ska bygga denna organisation.

Här kommer nu ett PRAKTEXEMPEL på vad vi kan göra men som näringslivet inte klarar, eller rättare sagt hur de kan BLUFFA utan att myndigheter eller statsmakten reagerar!

Detta är också ett bra exempel på hur vakna konsumenter kan avslöja fuskande företag och det beklagliga samspelet producent-handel.

Att UNILEVER både LJUGER och ofta slirar på sanningen är vi vana vid.

Men nu har man gått alldeles för långt och de förtjänar inte längre konsumenternas förtroende!

Margarinet FLORA, som återlanserades för ett tag sedan , blev tydligen ingen stor succé. Inte ens med hjälp av kändisar som Charlotte Perelli eller Pernilla Wahlgren

Bloggar som gör dold reklam om margarin     08 december 2010

och hennes fettskola (skriven av UNILEVER). Vi anmälde detta som otillbörlig bloggreklam till Konsumentverket, men de har inte gjort något, inte ens kommenterat det!

FLORA blommade snabbt över 01 december 2010

Pernilla Wahlgrens Fettskola 23 november 2010

LÄTTA sjunker i värde  25 februari 2010

Unilever var också ute och dansade tidigare:

Älska med hjärtat  17 januari 2010

I reklamen säger man (fortfarande) : ”med smaker från naturen” trots att de behandlade växtoljorna inte längre har någon smak kvar.

Så kom nu denna bekräftelse på flopp-margarinet FLORA. Berget på lagret som man inte lyckats sälja och som var på väg att passera ”bäst-före-dastum” ville man göra något mer av än bara slänga! (Exempel på hur mycket mat som slängs i producentledet!). Man gjorde då upp med WILLYs att försöka sälja ut detta berg med FLORA i 250 g förpackning. Till priser som bara är horribla, 3:- per förpackning. Att WILLYs bara gick med på det är en gåta, de kan ju inte ha tjänat något per paket! I vanliga fall skulle man nog tjänat det en femma om de skulle lyckats sälja det till ordinarie pris 15:90. Men det fanns lättlurade konsumenter, som passade på, för det var ju billigt. Trots det fick man slänga en del, dagen efter ”bäst-före-datum”.

Det var bara det att ”bäst-före-datum” var i GÅR!!!.

Men berget skulle bort. Det fula och direkt skamliga var att man inte skyltade med ”KORT DATUM” utan ”KAMPANJVARA”.

Av bilden här syns tydligt bluffen och vilket datum det stod på paketet.

Köpte ett paket den 22/3, för att ha bevis kvar, strax före klockan 21.00 medan det angavs på paketet bäst före 22-03-12 kl 02:20. Det är inte så att margarinet inte går att äta efter detta datum, men det är ett SVEK och LURENDREJERI gentemot konsumenterna att kalla det KAMPANJVARA. Initiativet kommer från UNILEVER och FLORA, men det är förvånande att WILLIYs gått med på det, att lura konsumenterna så här grovt. Willys har tydligen gjort det landet runt, men varken ICA eller COOP har nappat på eller fått samma erbjudande och i så all har de tackat nej till det.

Vid en kontroll visar det sig att COOP inte hade FLORA alls, inte intressant ansågs det här i vår lokala butik och ICA hade inte tagit in det lilla paketet på 250 g i sortimentet.

Det stora paketet FLORA 600 g såldes på WILLYs kampanj-rea för 5:- men på ICA kostade det 23:50.

Dags nu för fler konsumenter att ”ha ögonen öppna” och signalera tokigheter och felaktigheter. Vi samlar upp det vi (ni och vi) hittar och det som läggs ut här på bloggen under kategori ”LÅT STÅ” eller ”Blåsningen”  samt i Facebook på tråden LÅT STÅ. Men framför allt, bli medlem, så vi kan göra mera och utveckla……………….

Bli medlem! Bli del i “rörelsen” för en bättre värld, hållbart samhälle och bättre egen hälsa och ekonomi

https://bengtingerstam.wordpress.com/2012/03/15/tank-om-vi-vore-100-000-medlemmar-2/

Ett annat sätt att sprida denna aktion är att ge bort ett Gåvomedlemskap http://konsument-forum.se/TI/KOF3gavaallmant.rtf
samtidigt meddelar du oss namn, adress, e-postadress till mottagaren och ange ditt betaldatum. Vi skickar boken och bekräftelsen.
Du skriver ut gåvobrevet och skickar eller ger det till mottagaren.

Inbetalningar för Gåvomedlemskap och övrigt stöd betalas till

Plusgirokonto: 35 03 71-1 Konsument-Forum

Länk till starten för bloggen: https://bengtingerstam.wordpress.com/

för mer info i Facebook på dessa sidor (klicka på den du vill läsa):

Bengt Ingerstam     KONSUmindre      Konsumentsamverkan

Stöd oss

KONSUMENT-FORUM
Box 88, 577 22 HULTSFRED Tel 0495-413 15, 070-604 77 25
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se
Hemsida: http://www.konsumentsamverkan.se
Org.nr: 833222-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1