PRISSÄTTNING – är det seriöst

19 augusti 2012

2012-08-19

 Det var egentligen inte jordgubbar det gällde, utan hur exakt man i datorerna kan beräkna priset på jordgubbar. Per kilo 79:90! Bara för att kartongen inte skulle hamna på 40:- eller hur? De exakta produktionskostnaderna har inget med priset att göra.

Samma dag, samma sommar, samma sort svamp, fast i två olika butiker Har man några fasta  kalkyler? Nej man sätter priset på måfå, vad man tror kunderna kan tänkas betala Dom som inte har en ”egen skog med säkra ställen”. Ena butiken var ICA, andra WILLYs. Visst lönar det sig att jämföra!

En mycket lönsam hylla är de färska kryddväxterna

 Bladpersilja (med bra smak) 23:90 per kilo  mot småknippen för 595:- kilo (ICA 645:-)

11:90 för en liten ask persilja (595:- kilot) och ännu mer i kruka.

Stora knippen dill, lämpligt att frysa, för 69:80 kilot och bredvid i småaskar  595:- kilot. (ICA 745:-) Ladda frysen nu.!

 

 WILLYs  19:90

COOP 29:90

ICA 39:90

Jag har lärt mig var man ska köpa fänkål!

Är inte skillnaden tankeväckande? (samma dag)

Detta var bara några exempel, med avsikt att väcka på hur orationell prissättningen är. Viktigt att lära sig se upp, inte att kolla alla priser. Snart lär man sig var man ska handla och vad man ska jämföra. Här finns massor att spara och det arbetet driver vi inom organisationen tillsammans med våra medlemmar. Inte svårt att dra ner matkostnaderna med minst 30% (finansierar gott och väl medlemsavgiften!).

Inte bara priser kan vara skrattretande. Små gröna prickar kan reta till att dra på smilbanden också:

Har någon observerat att kräftor har fått Nyckelhålsmärkning? Trodde den hade försvunnit.

149:- för 2 kg på WILLYs  blev enda alternativet i år när de flesta hamnat på 300-400:- kilor

Omkok som vanligt så är det inte längre en smaksak. Jag nöjde mig med denna test, gjorde inte om de tidigare årens (går att söka på hemsidan).

NJUT av höstens delikatesser, men undvik de värsta fällorna! Håll i pengarna, det är många som vill åt dem (reklamens uppgift) men du bestämmer.

______________________________________________________________________________

Mest skräpmat gör man reklam för, allt sådant vi inte behöver, men det är lätt att locka med. Granska lite kritiskt! Döm själv.

________________________________________________________________________________________________________________

Länk till bloggen: https://bengtingerstam.wordpress.com/

Stöd oss

Introduktionsmedlemskap nu till

150:-  Valuta för pengarna!

för mer info i Facebook på dessa sidor:

Bengt Ingerstam   KONSUmindre     Konsumentsamverkan

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

KONSUMENT-FORUM

Box 88, 577 22 HULTSFRED Tel 0495-413 15, 070-604 77 25
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se
Hemsida: http://www.konsumentsamverkan.se
Org.r: 833222-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

Annonser

Testa kräftor

15 augusti 2011

20110815

Varje år har vi några stycken testat kräftor och publicerat stora dokument. Men i år fanns inte varken lusten, tiden eller kapitalet.

Så föll jag för frestelsen idag, när jag var på 50%-rundan hos Willys när det blev riktigt napp. 2 burkar blev ”jag med”, ordinare pris 149:- och burken var på 1 kg. På locket såg det ut som vanliga kräftor och då var det ju inte så billigt och det förklarar kanske varför de sålde så dåligt. Det stod visserligen med liten text ”havskräftor”. Hade ju vanliga kräftor på gång i ny god lag. Men nu kunde jag inte motstå, så jag tog 2 burkar! Och det var verkligen havskräftor. Helt perfekta, så jag njöt till frukost en hel burk.

Har inte sett så många tester i tidningarna i år, bara skriverier om hur dyra de ska bli p g a ”klimatrubbningar”. Men var inte det lite förvarningar från grossisterna/importörerna? Det är ju främst fjolårskräftor man säljer! Hittat en tidningstest och för en gångs skull var det kunnigt folk som testade, annars brukar det vara ett höstnöje på redaktionerna och mycket varierande resultat. Men tyvärr så vara den testen på kräftor som fanns i Stockholm och bara en sort kunde jag hitta här. Då har jag ingen glädje av den jämförelsen.

Provade i alla fall ett par i prisgruppen 59-69 kronor och tyckte nog att Pandalus  (20 st) vildfångade i ny egen lag var helt OK, så varför fortsätta att testa. Men så föll jag i alla fall, var nyfiken på Småländska Signalkräftor av märket Lobster, frysta och halvkilo för 149:- =298:- kilot (årgång 2010).

Blaha, för att inte svära på FACEBOOK!

Tur att det bara var ett halvt kilo. Flertalet var honkräftor med mycket smaklös rom i huvudet och utmärglade magra stjärtar fick man nöja sig med. Det var verkligen ingen höjdare. Då äter jag hellre hela 3 (tre)  1-kilospaket av 59-kronors kineser som jag lagt i ny lag. 6 gånger så många kräftor som jag dessutom kunde njuta av.

En frestelse till skulle jag begå. DOMUS hade laddat upp med hela 6 sorter (ICA bara 1 sort á 129;.) och då blev det färska turkiska för 159:- (24-30 st) och det ångrar jag också! Havsvatten möjligen, för salt hade man inte använt och dillsmaken fick man gissa sig till.

En annan kurios iakttagelse har jag gjort. Damen före mig i kassan köpte ”krondill”, 4 kronor i ett ”paket” för 15:-. Det räcker ju inte till ett paket, så då blir det dyra kräftor. Jag köper alltid dillkronor hos trädgårdsmästaren och för 75:- kilot (för 20 kronor får jag dillkronor som räcker till 2-3 paket) och då plockar jag bara dillkronor med frön på, de gula blommorna smakar ju inte dill utan mera hö.

Ja säga vad man vill, men det är inte lätt att vara konsument, och kräsen får man inte vara!

Mitt utprovade favoritrecept

http://www.konsumentsamverkan.se/precept/kraftlag.htm

Tidigare skrivet i bloggen om kräfttester

https://bengtingerstam.wordpress.com/2009/08/02/dags-for-krafttester-igen/

 På hemsidan om kräfttester

http://www.konsumentsamverkan.se/11verk/kampanj/marknad/krafttest072.htm

 


Mera överraskande tester av kräftor

24 augusti 2009

Har tidigare i denna blogg rapporterat om tester av kräftor med egen lag och funnit sensationer. Kräftfynd för 49:- kg och  Dags för kräfttester igen /

Nu har jag smakat på Småländska signalkräftor, färska för 378:- kilot i sin egen lag. Köpte 2 stycken kräftor för 39:80. Ganska små. Tur var väl det för de var mjuka i skalet och gråa och smutsiga, hade inget smör och konsistensen på stjärten var mjuk och sladdrig. Betyg ”Fy f-n”. Vilken hemsk upplevelse jag slapp genom att bara prova 2 kräftor i st f en hel hink. I de tidigare testerna fick jag 25 goda kräftor för 49:- och nu 2 bottendåliga för 39:80. Det lönar sig att testa före kräftskivan!


Kräftfynd för 49:- kg

10 augusti 2009

090810

Som en fortsättning på tidigare inlägg ”Dags för kräfttester nu igen” från den 2 augusti kan jag inte undanhålla läsarna och sörplarna fyndet jag gjorde häromdagen. Råkade besöka NETTO och de sålde Pandalus kinesiska  23-28 st frysta för 49:-/kg.

Redan ”transportlagen” hade bra sälta och något dillsmak, men efter min egen lag blev det rättvisare. Bra konsistens på köttet, bäst hittills, samt något mjukare skal än Lobster som var väl hårda.

Dessa kräftor kommer på sama betyg som Lobster som jag nämnde om i förra inlägget, men med två extra plus, priset och skalen. Ett fynd helt enkelt.

Pandalus Kräftkungen för 99:- var OK, bra kött men de lösa extra stjärttrna smakade inte som kräftorna i övrigt, små och tråkiga. 4 getingar i Leva&Bo men inte värda 99:-.

Vad jag vill framhålla är att testa några olika paket innan den stora kräftskivan, koka din egen lag dagen innan. Börja med de billigaste för där finns klart bra alternativ, men också många nitar, något som de flesta tidningarna var överens om.

Ha en trevlig kräft-augusti.


Dags för kräfttester igen

02 augusti 2009

090802

Lita inte på tidningarnas kräfttester, som kommer nu på löpande band. Alla tävlar om att ha den mest prominenta testpanelen och jag förstår inte hur kända stjärnkockar tillåter sig att sitta och sörpla tinade frysta kräftor i sitt ”transportspad”. För eget bruk, om de nu köper frysta kräftor, kokar de alltid om dem och har sina favoritspad med mer eller mindre sälta, sötma, bitterhet i ölet samt krondillsmak. Jag har mitt, varsågod:

Det enda man kan testa på upptinade kräftor är skalets fasthet, kloinnehåll, konsistens, dyighet, renhet och där finns skillnader. Har redan hunnit testa tre av de 4 sorterna som finns där jag bor och har hittat en som slår de andra och som duger bra för mig.

Köpte idag EXPRESSENS bilaga Leva&Bo med tester på 29 sorter, varav ungefär hälften fått godkänt (bl a ICAs 1 knappt godkänd av 3 – dåligt ICA!). Efter ny lag gick den att äta, betyg 3 av 5 möjligen, men det är ju skillnad på innanlår och oxfile också.

Blir inte klok på att år efter år är nästan hälften av kräftorna underkända. Alltså måste man prova före kräftskivan och koka och lägga dem i minst ett dygn före i ny personligt anpassad lag.

De jag hunnit testa är Pandalus Kinesiska i 2 kg-paket från 2008 – acceptabel konsistens med hårda skal, bra pris på Willys 45:-/kg. Ett bra budgetalternativ. Smak, ja min lag passar mig förstås. I Leva&BO 4 getingar av 5, OK då.

Därefter ICA Jumbo kinesiska från 2008 – konsistens inget precis i topp, 59:90 hos ICA Nära. 3 getingar i Leva&Bo, men jag köper inte om dem.

Dagens test Lobster Jumbo kinesiska, från 20062008 (?), köpta på Konsum för 59:90. Skal OK, konsistens faktiskt bra med mycket smör, klart godkända. Inte med i Leva&Bo test.

I morgon blir det Pandalus Kräftkungen special. Köpta på Willys för 99:- för 1 kg. Årgång 2008. I Leva&Bo årgång 2009 och betyg 4 getingar av 5. Jag korrigerar i morgon i bloggen.

Nu väntar jag bara på de pastöriserade eller färska, speciellt de svenska signalkräftorna från Vättern. Men, ska du ha stor skiva – testa först. Tänker du på priset och inte är så noga med kvaliteten så kan man ju klara skivan för under 60:- kilot. Ska du impa, så OK välj då svenska signal för 3-400:-  eller flodkräftorna för 7-800 kr/kilot

Läs här lite av vad vi tidigare lagt ut på Sveriges Konsumenter i Samverkans hemsida från tidigare år om hur tester gått till och hur olika tidningarnas bedömning har varit, inget att lita på alltså, samt mitt favorecept:

Index Produkttester

http://www.konsumentsamverkan.se/11verk/kampanj/marknad/prodtester.htm

Kräftgång  2001 augusti

http://www.konsumentsamverkan.se/11verk/kampanj/marknad/Matpriser/kraftgang.html

2006-08-24 Testerna av kräftor säger inte allt

http://www.konsumentsamverkan.se/11verk/kampanj/marknad/krafttest062.htm

2007-08-17 Kräftgång i kräfttester

http://www.konsumentsamverkan.se/11verk/kampanj/marknad/krafttest072.htm

Recept för ny lag till 1 kg frysta kräftor:

http://www.konsumentsamverkan.se/precept/kraftlag.htm