MATEN SOM GÖR OSS FETA

12 april 2015

Inlagt 2015-04-12  kommer att uppdateras

Ingår i serien GRATIS FILMER ofta med svensk text

 MAT

och

FETMA

 

3 fantastiska filmer på URPLAY

Hela serien ”Maten som gör dig fet”
http://urplay.se/Produkter/177346-Maten-som-gor-dig-fet

Består av 3 avsnitt som otroligt nog  släppts av BBS, utan att ha stoppats av näringslivet.

Sockerfällan

http://urplay.se/Produkter/177341-Maten-som-gor-dig-fet-Sockerfallan

Supersized PR

http://urplay.se/Produkter/177342-Maten-som-gor-dig-fet-Supersized-PR

Förförda konsumenter

http://urplay.se/Produkter/177343-Maten-som-gor-dig-fet-Forforda-konsumenter

 Storföretagens skapa aptit

Den mest väckande delen, som visar hur näringslivet ansträngt sig för att få oss att äta mera!
Se den och du förstår vad du bäst ska göra för att ”KONSUmindre”.
Det är näringslivet som vill att du ska ”KonsuMERA”.
Deras mål är ju dina pengar, inte din hälsa!

Är du inte medlem ännu?

https://bengtingerstam.wordpress.com/2014/05/18/granska-och-informera/

för mer info i Facebook på dessa sidor:

KONSUMENT-FORUM 

KONSUmindre

Konsumentsamverkan

Vi kräver vår demokratiska rätt att själva få välja vad vi köper!

KONSUMENT-FORUM

Konsumenternas ”egen” organisation
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se
Blogg: https://bengtingerstam.wordpress.com/
Org.nr: 833200-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1


MINSKA KÖTTKONSUMTIONEN ELLER ?

08 april 2015

Inlagt 2015-04-08  uppdateras löpande

MILJÖVÄNLIGT KÖTT

– FINNS DET?

 

Debatten om köttkonsumtionen är gammal, dels med vegetariska inslag men numera också både miljö- och klimatomtanke. Nyligen har myndigheterna blandat sig i, även om de inte är överens. Länk till Naturvårdsverkets utredning kommer vi att komplettera här med.

Men en oerhört värdefull film har nyligen  presenterats i SVT Kunskapskanalen och går nu i repris 10 april (fredag) kl 20.10 (http://www.svt.se/tv-tabla/SVTK/2015-04-10)

MILJÖVÄNLIGT KÖTT – FINNS DET ? (Svensk text)

Kan också ses på:

http://www.svtplay.se/video/2812651/miljovanligt-kott-finns-det/miljovanligt-kott-finns-det-avsnitt-1

Vi får ofta höra att vår stora köttkonsumtion är dålig för miljön. Stämmer det? Och är närproducerat bättre än det som kommer från andra sidan jorden? Michael Mosley tar reda på mer om köttproduktionens miljöpåverkan.
Kan ses till onsdag 15 apr (7 dagar kvar).

KöttkonsumtionSVT

Filmen behandlar olika djurslag och olika uppfödningssätt och foder och olika metanutsläpp och visar att vi inte behöver avstå helt, men genom att KONSUmindre och anpassa uppfödning, foder och ta vara på ”biprodukter” borde vi kunna dela på  en begränsad mängd kött. Men ekvationen är inte enkel och mängden mjölk begränsas också. Se vårt förslag att ”spä ut” den med lika mängd vatten.

Att något måste göras står helt klart, så låt oss fortsätta debatten här genom fortsatta inlägg.

Vi kommer att tillföra idéer om hur man kan utöka konsumtionen av vattenproducerade livsmedel    (t ex inlagd sill i st f charkprodukter till frukost!). Många ska få nytta av våra gemensamma inlägg med målsättningen att KONSUmindre!

Är du inte medlem ännu?

https://bengtingerstam.wordpress.com/2014/05/18/granska-och-informera/

för mer info i Facebook på dessa sidor:

KONSUMENT-FORUM 

KONSUmindre

Konsumentsamverkan

Vi kräver vår demokratiska rätt att själva få välja vad vi köper!

KONSUMENT-FORUM

Konsumenternas ”egen” organisation
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se
Blogg: https://bengtingerstam.wordpress.com/
Org.nr: 833200-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1

 

 


SKAVLAN med ÖMTÅLIGA ÄMNEN

31 mars 2015

inlagt 2015-03-31  uppdateras

Sensationer

i ”Skavlan”!

 

Inte att Jimmy Åkesson fick vara med utan att de allvarliga framtidsfrågorna fick vara med. Gunhild Stordalen, som startade EAT för några år sedan hade stor konferens i fjol i Stockholm, (se tidigare notis) i FB sidan Konsumentsamverkan), gift med hotellkungen Petter Stordalen,
nyligen ute från sjukhus i Holland efter en stamcellstransplantation mot systemisk skleros.
Hon har som ”miljöaktivist” insett att det är kosten som är det viktigaste orsaken till sjukdom och att livsmedelsproduktionen är ett av världens stora klimatutsläpp. En tredjedel kommer från matproduktionen och 2050 ska vi dessutom föda 9 miljarder, 2 miljarder fler än nu och dessutom bättre.

Båda har insett att det går inte att fortsätta att kasta bort de oerhörda mängderna ton fullgod mat, som många håller på med idag.. Vår nordiska ”bäst-före-dag märkning får sig en rejäl avhyvling.

Vi har också insett att alltför många av oss äter för mycket mat och frestas till det och har gett bantningsindustrin oerhört mycket vind i seglen.
Det är 11+6 minuter som verkligen är värda att lyssna på.
I TV går den ytterligare ett par gånger (STV 1 samt en i STV24) sedan på länk via HD:

http://www.svt.se/skavlan/se-program/article2787169.svt?autostart=true

Ett stort ansvar vilar på oss konsumenter, för näringslivet vill inte, de lever ju på oss!

När man har lyssnat på dem inser man vad vi menar med KONSUmindre! Dessutom vilken oerhört viktig roll vi gemensamt har.

Bli en av oss och ta del av det konsumentinriktade arbetet för vårt eget bästa

 

Är du inte medlem ännu?

https://bengtingerstam.wordpress.com/2014/05/18/granska-och-informera/

för mer info i Facebook på dessa sidor:

KONSUMENT-FORUM 

KONSUmindre

Konsumentsamverkan

Vi kräver vår demokratiska rätt att själva få välja vad vi köper!

KONSUMENT-FORUM

Konsumenternas ”egen” organisation
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se
Blogg: https://bengtingerstam.wordpress.com/
Org.nr: 833200-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1


VARDAGSPULS i TV 4 LOVVÄRT INITIATIV

30 mars 2015

inlagt 2015-03-30  uppdateras

BROCCOLI

LOVORDAS AV TV 4

Inte vanligt att höra och se i TV något omtänksamt om konsumenterna, hushållning, kasta mindre!

Men i det nya programmet VARDAGS-PULS som leddes av just då Agneta Sjödin och kock var Christian Hellberg häromdagen, pratades och lagades Broccoli och Christian sparade stjälken, som de flesta oftast kastar (c:a 50 gram av 250).
http://www.vardagspuls.se/mat–recept/middag/23-mars-grillad-broccoli-med-blamogelost-och-rostade-hasselnotter/

Dels kokade han inte rosetterna för att sedan hälla ut spadet med alla vitaminerna utan stekte dem lätt och gratinerade dem samt gjorde en soppa på de skivade stjälkarna. Argumentet att ”konsumera mindre” m a o ”hushålla” framfördes på ett föredömligt sätt.

Själv publicerade jag i bloggen nyss strimlade stjälkar, lätt stekta, som blev delikata som sparris:
https://bengtingerstam.wordpress.com/2015/03/16/broccoli-tal-en-granskning/

Bra tips om att bara för broccolin spara runt 20 % genom att veta! Därför passar detta tips på ”KONSUmindre” sidan som snart blir en blogg ”KONSUmindre”, med kanske en annan vinjett. (skicka gärna in förslag!)

 

Är du inte medlem ännu?

https://bengtingerstam.wordpress.com/2013/03/21/de-forsta-1000-nya-medlemmarn-far-en-present/

för mer info i Facebook på dessa sidor:

KONSUMENT-FORUM   KONSUmindre

Konsumentsamverkan

 Vi kräver vår demokratiska rätt att själva få välja vad vi köper!

KONSUMENT-FORUM

Konsumenternas ”egen” organisation

E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se

Blogg: https://bengtingerstam.wordpress.com/

Org.nr: 833200-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1


BROCCOLI tål en granskning

16 mars 2015

upplagt 20150315

BROCCOLI från 20 till 68 kr/kg

Förra sommaren briserade lanseringen av Superbroccolin med ett Monsanto-bolag i bakgrunden. Det var inte en GMO-förändrad broccoli, men en mer traditionell förädling, där man var tvungen att använda teknik som Monsanto ägde. Att förändra en produkt så att man kunde ta 350 % mer för den var en av strategierna men också att förändra utan GMO-teknik och påstå en massa saker innan det var bevisat. Läs mer om alla turerna på:

https://bengtingerstam.wordpress.com/2014/07/24/lurad-av-super-broccoli/

ICA var en av de mest engagerade handelsblocken då denna lansering ägde rum. Men hur ser det ut i år? I dagarna marknadsför man spansk broccoli för 5:- st lika med 20:-kilot.

Nu har ytterligare granskning av broccolin gjorts och det påverkar tillagningen. Många har regerat för det stora stjälken som man brukar skära av och slänga. Väger mellan 35 och 50 % av totalen. Geniala råd: stek broccolin, koka den inte då den tappar för mycket näringsämnen. Ansa bara nederdelen och skär skaftet i  strimlor. Stek dem separat, smakar bättre än sparris! Stek de små buketterna separat eller ihop med andra grönsaker, i smör naturligtvis med möjligen lite olivolja.

5766.ICA Broccoli.mars15.cutMed hjälp av mikroskåp kan man se att kilopriset är 20:-.

5782.ICA Broccoli delad.mars15.cutDela upp huvudet i små rosetter och en stjälk, som inte behöver skalas!

5783.ICA Broccoli stjälk skuren.mars15.cutStrimla stjälken och stek separat, läcker som sparris! Vad kommer ICA att göra i sommar? Inte trodde du att en sådan liten godsak kunde bli en sådan följetong?  Men nog görs det mycket för att styra oss konsumenter. Tillsammans kan vi emellertid granska och dela med oss av kunskaperna.

Är du inte medlem ännu?

https://bengtingerstam.wordpress.com/2013/03/21/de-forsta-1000-nya-medlemmarn-far-en-present/

för mer info i Facebook på dessa sidor:

KONSUMENT-FORUM   KONSUmindre

Konsumentsamverkan

 Vi kräver vår demokratiska rätt att själva få välja vad vi köper!

KONSUMENT-FORUM

Konsumenternas ”egen” organisation

E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se

Blogg: https://bengtingerstam.wordpress.com/

Org.nr: 833200-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1


Ny Blogg – KONSUmindre

15 mars 2015

Upplagd 20150315 på Internationella Konsumentdagen, uppdateras löpande

 

15

mars

KONSUMENTDAGEN

Flera 100 konsumentorganisationer, världen över, firar i dag denna ”KONSUMENTDAG”. Vi firar den genom att vi bygger upp en ny och specialiserad BLOGG som Konsument-Forums medlemmar står bakom och granskar vad som offentliggöres under namnet

KONSUmindre

som hittills förekommit enbart som en sida på FACEEBOOK

https://www.facebook.com/pages/KONSUmindre/162663327101451?v=wall

Det är vi konsumenter som håller ”hjulen igång” och med vår köpkraft ”stimulerar marknaden”. Ju mindre vi spenderar på de dåliga varorna, oseriösa företagen, icke uthålliga produktionen, överkonsumtionen som ger oss övervikt och fetma med påföljande sjukdomar, ju mindre blir kostnaderna för inköpen och belastningen på skatterna. Visst kan det minska tillväxten, men det är inte vår uppgift att värna om sådant som ger negativa effekter i samhället, på klimatet, på miljön, på hälsan och på livskvaliteten och livslängden. Det är inte vår uppgift att ”konsuMERA” .

Det är andra som anstränger sig, investerar en massa pengar och forskning på reklamen, utnyttjande av kändisar och bloggare och självpåtagna kostexperter (kallas också coacher), utveckling av säljande förpackningar, utvecklande av skumma och förvillande prisstrategier och prissättning, skyltning och exponering i butik och hylla, lurig märkning (som GDA) och ”bäst före dag”  och för att inte tala om utvecklingen av bekväm-mat så vi ska slippa göra en del av arbetet själv. Allt går ut på att kunna ta så många kronor av oss som möjligt. Se t ex de nya färdigskurna produkterna som kommer mer och mer

5763.Vitkål skuren.Willy.cut.feb15.

som t o m COOP frestar oss med, färdigstrimlad vitkål för 37:38 kr/kg medan vitkål ibland säljs för 5:- kilot. Men då måste man ju ha en kniv hemma!

All mat som slängs i hela kedjan måste också granskas och det första handeln kan sluta med är uppmaningen ”köp 3 och betala för 2”.

Den modernaste prissättningen med pris per styck (t o m utelämnande uppgift om det är per st eller per kilo) är dels ett regelbrott och dels emot konsumenternas krav. Speciellt gäller det lax, torsk och spätta, som numera säljes med varierande vikt, men alltid för det psykologiska paketpriset 59:90. (Bild kommer).
I den nya bloggen kommer möjligheter att kommentera att finnas, utan att det blir en slasktratt för sådana som bara vill synas.

Passa på och lyssna nu på: Så ska den globala fetmaepidemin tacklas
http://sverigesradio.se/sida/avsnitt/514505?programid=412

där WHO nu agerar för att minska sockerintaget. Börjar myndigheterna förstå hur fel man agerat inte minst i USA senaste decennierna

Välkommen med synpunkter!

för mer info i Facebook på dessa sidor:

KONSUMENT-FORUM   KONSUmindre

Konsumentsamverkan

 Vi kräver vår demokratiska rätt att själva få välja vad vi köper!

KONSUMENT-FORUM

Konsumenternas ”egen” organisation

E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se

Blogg: https://bengtingerstam.wordpress.com/

Org.nr: 833200-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1


FYRA FORSKARE och SANNINGEN?

11 december 2014

FAKTABLAD EKO eller GMO utlagt 2014 12 11 uppdateras löpande

 

Några forskare från SLU

tror att de hade hela sanningen!

.
Kommer att utvecklas och publiceras vid ändringar på bl a vår blogg och Facebook.
Kommer att ingå i en serie om

Vår mat och hälsa, ekonomi och synpunkter på ekologi och genteknik.

Fyra forskare på SLU, tungt engagerade i genteknik-forskningen, gav nyss ut en bok: ”Den ekologiska drömmen”  och kom naturligtvis ut i media och lyckades slå ett hårt slag mot den ekologiska rörelsen, såväl odling som djurhållning och övrig verksamhet. Detta brukar komma varje år från just SLU, en del av deras forskarkår. Även internationellt agerar man för att försvara GMO-intressena. Man har t o m försökt få infört att den ekologiska rörelsen skulle acceptera GMO!

Men vi konsumenter är världen över emot GMO, mellan 70 och 90 % beroende på land. Även i USA ökar motståndet enormt.

Debatten blev intensiv här i Sverige och från konsumenthåll kommer nu en sammanfattning, som ska kontinuerligt uppdateras, att framställas och omfatta en mycket bredare analys och inte ensidigt omfatta GMO. Det är ju så mycket mer som berör oss och vi tycker det är för enkelspårigt att bara se det ur fyra inblandade forskares synvinkel.

De vinklar upp det på att de lovar rädda världen och en växande befolknings hunger medan mer än hälften av all producerad mat förstörs eller kastas på vägen, i butiker eller i våra hem – eller stoppar vi i oss alldeles för mycket och drabbas av övervikt och behöver sjukvård. Men det berör inte dom. Därför har de ingen rätt att bestämma.

Det är ”du och jag” som konsumenter som nu måste ta ton!

Här är början, ett FAKTA blad som vi fortsätter utveckla och komplettera:

http://www.konsument-forum.se/TI/fakta/Fyra_forskare_och_sanningen.PDF

Läs det och SPRID och DELA och bli medlem i vår förening (se avsnitt längre ner).

Mer information på våra olika media:

KONSUMENT-FORUM   KONSUmindre

Konsumentsamverkan

 Vi kräver vår demokratiska rätt att själva få välja vad vi köper!

KONSUMENT-FORUM

Konsumenternas ”egen” organisation

E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se

Blogg: https://bengtingerstam.wordpress.com/

Org.nr: 833200-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1