KLIMATET och KONSUMENTERNA

08 januari 2016

Många oroas över framtiden

 

Näringsintressena vill påverka vår livsstil för sin tillväxt!

eller som någon kallade det i debatten: ”vi måste KNUFFA konsumenterna”

Vi konsumenter vill inte ha mera skräp i postlådan eller inkastet!

 

Direktreklamen

 

2 miljoner träd i skogen gör mera nytta där för klimatet (absorbera koldioxid) än all reklam i ”posten”, för att få oss att konsuMERA, (konsumera mera) som ytterligare ökar koldioxidutsläppen!

Ett av de större avsnitten kommer att bli: Marknadsföringen. Där ingår reklamen och en av frågorna blir: Var, i vilka media, kommer reklamen.

sept15 384

Finns det någon ledig plats numera på våra idrottspersoner? Reklamavsnitten i TV hoppar vi över, men vill vi se lite idrott har vi inget val, bara titta och ”blunda”.

Drug PusherÄven ”experters råd” är ofta styrda, men vem ska vi våga lita på?

OBS! I TV Kunskapskanalen börjar en serie om ”Marknadsföringens hemligheter”: del 1 kommer att kunna ses nu 11, 15, 16 och 18 januari. (Det är ingen kurs i marknadsföring, men väl en granskning av den!)

 

Fortsättning följer…….

 

 


MINSKA KÖTTKONSUMTIONEN ELLER ?

08 april 2015

Inlagt 2015-04-08  uppdateras löpande

MILJÖVÄNLIGT KÖTT

– FINNS DET?

 

Debatten om köttkonsumtionen är gammal, dels med vegetariska inslag men numera också både miljö- och klimatomtanke. Nyligen har myndigheterna blandat sig i, även om de inte är överens. Länk till Naturvårdsverkets utredning kommer vi att komplettera här med.

Men en oerhört värdefull film har nyligen  presenterats i SVT Kunskapskanalen och går nu i repris 10 april (fredag) kl 20.10 (http://www.svt.se/tv-tabla/SVTK/2015-04-10)

MILJÖVÄNLIGT KÖTT – FINNS DET ? (Svensk text)

Kan också ses på:

http://www.svtplay.se/video/2812651/miljovanligt-kott-finns-det/miljovanligt-kott-finns-det-avsnitt-1

Vi får ofta höra att vår stora köttkonsumtion är dålig för miljön. Stämmer det? Och är närproducerat bättre än det som kommer från andra sidan jorden? Michael Mosley tar reda på mer om köttproduktionens miljöpåverkan.
Kan ses till onsdag 15 apr (7 dagar kvar).

KöttkonsumtionSVT

Filmen behandlar olika djurslag och olika uppfödningssätt och foder och olika metanutsläpp och visar att vi inte behöver avstå helt, men genom att KONSUmindre och anpassa uppfödning, foder och ta vara på ”biprodukter” borde vi kunna dela på  en begränsad mängd kött. Men ekvationen är inte enkel och mängden mjölk begränsas också. Se vårt förslag att ”spä ut” den med lika mängd vatten.

Att något måste göras står helt klart, så låt oss fortsätta debatten här genom fortsatta inlägg.

Vi kommer att tillföra idéer om hur man kan utöka konsumtionen av vattenproducerade livsmedel    (t ex inlagd sill i st f charkprodukter till frukost!). Många ska få nytta av våra gemensamma inlägg med målsättningen att KONSUmindre!

Är du inte medlem ännu?

https://bengtingerstam.wordpress.com/2014/05/18/granska-och-informera/

för mer info i Facebook på dessa sidor:

KONSUMENT-FORUM 

KONSUmindre

Konsumentsamverkan

Vi kräver vår demokratiska rätt att själva få välja vad vi köper!

KONSUMENT-FORUM

Konsumenternas ”egen” organisation
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se
Blogg: https://bengtingerstam.wordpress.com/
Org.nr: 833200-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1

 

 


SKAVLAN med ÖMTÅLIGA ÄMNEN

31 mars 2015

inlagt 2015-03-31  uppdateras

Sensationer

i ”Skavlan”!

 

Inte att Jimmy Åkesson fick vara med utan att de allvarliga framtidsfrågorna fick vara med. Gunhild Stordalen, som startade EAT för några år sedan hade stor konferens i fjol i Stockholm, (se tidigare notis) i FB sidan Konsumentsamverkan), gift med hotellkungen Petter Stordalen,
nyligen ute från sjukhus i Holland efter en stamcellstransplantation mot systemisk skleros.
Hon har som ”miljöaktivist” insett att det är kosten som är det viktigaste orsaken till sjukdom och att livsmedelsproduktionen är ett av världens stora klimatutsläpp. En tredjedel kommer från matproduktionen och 2050 ska vi dessutom föda 9 miljarder, 2 miljarder fler än nu och dessutom bättre.

Båda har insett att det går inte att fortsätta att kasta bort de oerhörda mängderna ton fullgod mat, som många håller på med idag.. Vår nordiska ”bäst-före-dag märkning får sig en rejäl avhyvling.

Vi har också insett att alltför många av oss äter för mycket mat och frestas till det och har gett bantningsindustrin oerhört mycket vind i seglen.
Det är 11+6 minuter som verkligen är värda att lyssna på.
I TV går den ytterligare ett par gånger (STV 1 samt en i STV24) sedan på länk via HD:

http://www.svt.se/skavlan/se-program/article2787169.svt?autostart=true

Ett stort ansvar vilar på oss konsumenter, för näringslivet vill inte, de lever ju på oss!

När man har lyssnat på dem inser man vad vi menar med KONSUmindre! Dessutom vilken oerhört viktig roll vi gemensamt har.

Bli en av oss och ta del av det konsumentinriktade arbetet för vårt eget bästa

 

Är du inte medlem ännu?

https://bengtingerstam.wordpress.com/2014/05/18/granska-och-informera/

för mer info i Facebook på dessa sidor:

KONSUMENT-FORUM 

KONSUmindre

Konsumentsamverkan

Vi kräver vår demokratiska rätt att själva få välja vad vi köper!

KONSUMENT-FORUM

Konsumenternas ”egen” organisation
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se
Blogg: https://bengtingerstam.wordpress.com/
Org.nr: 833200-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1


VATTEN KAMPANJ

09 september 2013

upplagd 2013 09 09  utvecklat 18/9

VÅRT VATTEN

FÖR

LIV OCH HÄLSA

Denna kampanj länkas från ”Kampanj lista”  eller ”Kampanjer” i sökrutan ”Kategorier” på bloggen:

https://bengtingerstam.wordpress.com/category/kampanj-lista/

https://bengtingerstam.wordpress.com/category/kampanjer/

___________________________________________________________________________

Senast tillagt:

NESTLÉ EN VÄRLDSMAKT

18 september 2013

upplagt 2013 09 18   uppdateras löpande

 Nestlé vill kontrollera

världens vattentillgångar!

https://bengtingerstam.wordpress.com/2013/09/18/nestle-en-varldsmakt/

__________________________________________________________________________

Börja med att se filmen ”Vårt smutsiga vatten” från SVT, repriserna nu 11, 12 och 13 september på Dokument utifrån i Kunskapskanalen eller till oktober på SVTPlay.- Det intressantaste kommer i senare delen, likaså uppmaningen hur vi ska agera som konsumenter!

http://www.svtplay.se/video/1446261/vart-smutsiga-vatten

För tidigare artiklar med anknytning till VATTEN se bloggen under kategori ”vatten”se 

https://bengtingerstam.wordpress.com/category/vatten-2/

Redan kommande dagar lägger vi in mera principiellt viktigt material

KONSUMENT-FORUM

Box 88, 577 22 HULTSFRED Tel 0495-136 78, 070-604 77 25
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se

Hemsida: http://www.konsumentsamverkan.se
Org.r: 833200-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1


ÄLSKADE KÖTT – i repris

05 februari 2013

2013-02-06

KÖTT

HET DEBATT

mmmmm

Filmen ”Älskade kött” sändes i UR i mitten av december, innan den stora köttdebatten bröt ut när Jordbruksverket presenterade sin utredning om bl a köttproduktionens miljöpåverkan. Vi rapporterade och gav våra synpunkter redan då:

https://bengtingerstam.wordpress.com/2012/12/15/konsumindre-konsumenternas-losningar/

och bl a uttalade att lösningen på många problem om köttet löser vi bäst genom att dra ner konsumtionen – KONSUmindre.

Filmen kan ses fram till 4 augusti på:

http://urplay.se/170958

En repris sänds i dagarna, måndagen den 4 februari i SVT2 men någon repris kommer inte, så se den på UR

Filmen var mer aktuell nu efter debatten som gått i svenska media efter KÖTTSKATT-debatten.

Köttmarknaden är en stor och omdiskuterad bransch och många siffror florerar, inte alltid korrekta. Dels finns de som vill få folk att sluta äta kött, dels de som vill stimulera produktionen av ett naturligare kött och slutligen de som arbetar för en ökad produktion i Sverige av kött. Tydligen är krafterna bakom köttdebatten betydligt mera uttalade än de som verkar för den vegetabiliska produktionen/konsumtionen. Men dess dragkamper har förekommit tidigare och vågen som går över världen, med Sverige som en aktiv nation med en av de mest aktiva kostkampanjerna LCHF som varnar för snabba kolhydrater, sockerarter, spannmål, majs, ris, potatis och bröd inte minst (utvecklad produkt av främst vete, har varit utsatt för mobiliserade kampanjer från köttsidan, med ”inhyrda forskare och professorer” som gjort allt för att utmåla köttkonsumtionen som farlig. Å andra sidan har kampanjerna emot kolhydraterna (/brödet och sockret) inte varit helt tysta heller. Vi skrev om ett par inslag nyligen här på bloggen: VÄLJ BORT SOCKER OCH BRÖD

https://bengtingerstam.wordpress.com/2012/11/19/goodbye-sote-brods-dagarna-for-var-battre-halsa/

Ser man det rent hälsomässigt så är det nog här vi har de stora förändringarna att vänta oss när det gäller förändringar i ”kosthållet” för att minska ner världsepidemin av fetma, övervikt och diabetes, med efterföljande andra allvarliga sjukdomar. Tunga intressenter bakom den ”vegetabila sidan” är spannmål och fröodlarna samt socker och inte att glömma margarinindustrin som gör sina fetter på pressade oljor från främst soja, majs, raps, solrösfrön, linfrön, alltså de vegetabiliska fröoljorna.  En mer utförlig översik publicerar vi direkt efter denna artikel, Professor Göran Peterssons senaste rapport ”Fleromättade Fetter”

http://publications.lib.chalmers.se/records/fulltext/172848/local_172848.pdf

Den stora expansionen på köttmarknaden är skapad av utvecklingen av kraftfodersidan, med spannmålet och sojan och majsen som gjort foderkostnaderna lägre och intensivproduktionen, sedermera industriproduktionen av kött via samma djur. Intressant notera att GMO-industrin är just framme på soja, majs och några andra mindre grödor, så visst ser man maktsfärerna operera.

Den mera naturliga produktionen av kött har alltid haft bete so bas och marknaden i Sverige är lite konfunderad i dag. Det finns intressen för ”gräsbete” men det finns mer än gräs. Vissa arealer där man inte kan odla spannmål, går bra för bete. Hälsomässigt får vi bättre kött ju mer gräs och andra växter korna och fåren.får beta. Omega-6 fettsyran ökar hos djuren när de matas med kraftfoder. WWF har varit djupt involverat i ”Naturbeteskött”, som är ett av dem inregistrerat varumärke och samarbete har skett med ICA och ett antal närproducerande bönder. Ett stort antal fristående bönder har KRAV-märkt produktion och det köttet kan man mycket väl satsa på. Ska utvecklingen fortgå är det upp till konsumenterna att utveckla kontakterna med närproducerande KRAV-odlare, då priserna via handeln blir omöjliga, i nuläget.

NATURKÖTT är en annan sektor, som bygger på importerat kött från Brasilien och några andra länder i Sydamerika. Det är också ett varumärke, som ägas av ett företag som har LRF i bakgrunden. Googla på ”NATURKÖTT” så kommer det upp både det ena och det andra. Även kundreaktioner.

Detta är en kortfattad översikt. Varför vi rekommenderat att dra ner på konsumtionen är att den växande importen av industrikött motverkar en utveckling av närproducerat och naturligare svenskt kött och ger en osund prisutveckling och ointresse för den kvalitativa köttproduktionen. Dessutom kan vi konsumenter dra ner på storleken på köttbitarna och därmed ha råd att köpa ett bättre kött, lika väl som vi kan dryga ut rätterna med mer av andra råvaror som kål, bönor och andra långsammare kolhydrater. Intressenter med nära band till LCHF-rörelse har kört med ”affischer” med texten ”VI BEHÖVER ÖKA PRODUKTIONEN AV KÖTT” medan vi propagerat för att ”MINSKA KÖTTKONSUMTIONEN” och t o m blivit häcklade för att vi nämnde ordet KÅL i sammanhanget (VALSEDEL  finns här  http://konsument-forum.se/TI/Kaalsoppa_med_flask.doc) Det primära är inte att propagera för en ökad produktion  samtidigt som debatten om klimateffekterna diskuteras, däremot är konsumtion av naturligt producerat kött med högt innehåll av naturligt bete och följande av KRAV-reglerna något att satsa på i kombination med portionsförändringen.

Vi ska försöka följa upp och utveckla detta avsnitt, men nöjer oss med detta och uppmaningen att se reprisen av ”ÄLSKA KÖTT” så länge.

https://bengtingerstam.wordpress.com/2013/01/29/cirkus-med-kottskatten/

Häng med nu MOT ETT NYTT-IGARE 2013

och TJÄNA på att vara KONSUMENT

som riktig medlem

Länk till bloggen: https://bengtingerstam.wordpress.com/

för mer info i Facebook på dessa sidor:

Bengt Ingerstam   KONSUmindre     Konsumentsamverkan

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

KONSUMENT-FORUM

Box 88, 577 22 HULTSFRED Tel 0495-413 15, 070-604 77 25
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se

Hemsida: http://www.konsumentsamverkan.se

Org.r: 833222-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤


CIRKUS MED KÖTTSKATTEN

29 januari 2013

2013-01-29

(2012-12-15) skrev vi om köttproblemet – redan innan Jordbruksdepartementet utlöste den stora cirkusen om köttskatten, som sedan inte blev någon köttskatt. Vårt gamla förslag var KONSUmindre och fungerar för alla och i praktiken. Länken finns här klickbar:

KONSUmindre – konsumenternas lösningar

https://bengtingerstam.wordpress.com/2012/12/15/konsumindre-konsumenternas-losningar/

Mediapådraget blev så stort att vi hann inte med att rapportera men gick omedelbart ut med en information i Aftonbladet som drog på ordentligt, liksom DN.  Aftonbladet hade över 37000 som röstade emot köttskatten (87 %) vilket antydde att folk inte ville att politikerna skulle peta i vår mat (mer än de redan gör).

En samling debattartiklar finns i NEWSMILL, 18 just nu, många verkar vara vana debattörer och troligen engagerade i köttfrågan sedan tidigare:

http://www.newsmill.se/artikel/2013/01/23/fler-betande-kor-f-rb-ttrar-klimatet

Det finns somliga debattörer som är så hårt drivna i köttfrågan, så de skulle kunna se ett samhälle förändrat från en dag till en annan. Ett sådant kaos tror vi inte ha stöd hos vare sig våra medlemmar eller den stora konsumentmassan i allmänhet. Att förändringar i vårt konsumtionsmönster måste ske, lika väl som foderbilden till djuren, gödslingen på åkrarna och det hårt ”pressande” importen (trycket från vissa stora tunga intressen i USA men en skrämmande följsamhet från de svenska kedjorna, som måste fresta oss konsumenter med 39:90, 49:90 och numera också på 59:90 för filén!).

5696.39.90.Helgskinka.cut

Vår enda tänkbara väg, utan kaos, är som för så mycket annat, att KONSUmindre (konsumera mindre) och visst går det, slänga mindre, mindre portionen, mindre intag av kalorier och den vägen hjälpa många att minska fetma, övervikt och diabetes (undvika att slänga maten i magen). Dessutom finns mycket att göra genom att variera kosten, bara fläskfärsen i st f nötfärsen gör att vi kan stimuleras av att tjäna 20:- per kilo och bor man i Småland vet man att köttbullar görs bara på fläskfärs.

I vår idé om KONSUmindre ingår också att ”dryga ut” och ingen rynkar väl på näsan åt kålsoppa/gryta eller kåldolmar, så fram med kålen och njut av att minska konsumtionen med hälften av fläskköttet. Det går även att göra goda grytor med nötkött, men ska vi minska så låt oss både minska på både fläskköttet och nötköttet. Egendomligt nog blir resultatet en förskjutning av fläskkonsumtionen på nötköttets konto. Får vi bjuda på en konsumenternas

”VALSEDEL”  KÅLSOPPA med FLÄSK

http://konsument-forum.se/TI/Kaalsoppa_med_flask.doc

Fler kommer och går ut på att göra rätt och samtidigt TJÄNA PÅ ATT VETA.

Det är ihop med oss och tillsammans du kan få glädje av dessa satsningar, börja med att gå med som ”startmedlem” nu för 150:- endast och få boken KÖKSSKOLAN som välkomstmedlem. Det här ska vi bygga vidare gemensamt och inte vara beroenden av staten eller myndigheterna! Läs på länken ”Häng med” alldeles här nere:

Häng med nu MOT ETT NYTT-IGARE 2013

och TJÄNA på att vara KONSUMENT

som riktig medlem

Länk till bloggen: https://bengtingerstam.wordpress.com/

för mer info i Facebook på dessa sidor:

Bengt Ingerstam   KONSUmindre     Konsumentsamverkan

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

KONSUMENT-FORUM

Box 88, 577 22 HULTSFRED Tel 0495-413 15, 070-604 77 25
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se

Hemsida: http://www.konsumentsamverkan.se

Org.r: 833222-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤


VALSEDEL KÖTTFÄRS

22 januari 2013

2013-01-22

TJÄNA PÅ ATT VETA

TJÄNA 20:-/kg

Välj fläskfärs

m

4761.Köttfärs.201301.cut

m

I debatten om köttskatt kommer vi med en ”valsedel” om köttfärs.

Bara genom att välja fläskfärs i stället för nötkött sparar vi 20:- per kilo, 59:90 ,mot 79:90. Detta är priser i dag hos COOP Konsum Hultsfred, WILLYs priser på fläskfärs varierade  från 49:90 till 59:80 beroende på paketstorlek, för nöt varierade priserna från 87:- till 73:90 av samma skäl.

Låt oss därför i debatten för enkelhetens skull hålla oss till 20:- kilot.

Är det så att nötkött är mera belastande ur klimat och vattensynpunkt så gör vi redan här ett bra val, med sparade 20:- . Det är vad vi TJÄNAR. Mer i annat dokument om tillagning, för att TJÄNA. Detta berör naturligtvis inte dig som eventuellt inte äter griskött, men se det som ett av många tips.

1 kg fläsk + 1 kg vitkål = god soppa med halva mängden kött! Följ debatten på bloggen: https://bengtingerstam.wordpress.com/

Debatten fick fokus 22/1 genom att Jordbruksverket publicerade sin rapport

http://www.jordbruksverket.se/formedier/nyheter/nyheter2013/forenhallbarlivsmedelskonsumtionbehoverviatamindrekottochvaljakottmedomsorg.5.5df17f1c13c13e5bc4f800039393.html

och flera tidningar skrev, bl a DN

http://www.dn.se/nyheter/sverige/kunder-kan-tvingas-skatta-for-kott

http://www.dn.se/nyheter/sverige/anders-borg-sager-nej-till-kottskatt

Aktionen med VALSEDLAR ingår i aktionen KONSUmindre och TJÄNA på att VÄLJA.

Länk till bloggen: https://bengtingerstam.wordpress.com/

för mer info i Facebook på dessa sidor:

Bengt Ingerstam   KONSUmindre     Konsumentsamverkan

 

Häng med nu till ett NYTT-IGARE 

2013 och TJÄNA PÅ det

som riktig medlem

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

KONSUMENT-FORUM

Box 88, 577 22 HULTSFRED Tel 0495-413 15, 070-604 77 25
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se

Hemsida: http://www.konsumentsamverkan.se/prel

Org.r: 833222-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤


Saknar du köttbullarna?

20 december 2012

2012-12-20

Tänkvärda

”JULBULLAR”

x

När man kollar recept på köttbullar, så för det första finns det hur många som helst och de varierar oerhört mellan länder, kulturer och regionalt. Ja t o m med helgerna. Övervägande utgår de ifrån nötfärs, men det har börjat komma vildsvin, älg, känguru och en del mycket exotiska ingredienser, förutom fläskfärs, lammfärs och kycklingfärs. Gör man bullarna på fisk, kallar man dom fiskbullar. Men gemensamt är de matbullar.

Ofta här i Småland är det fläskfärs som gäller och en intressant aspekt att ta upp här är att man faktiskt sparar 20:- kilot ungefär, jämfört med nötkött. En aspekt, men låt oss vidga cirklarna lite mer.

Ska man se det ur djuretisk och klimatmässigt perspektiv, så finns mycket att vinna på just detta byte. Runt 4000 liter vatten kostar det att föda upp grisar per kg kött, medan nötdjur behöver runt 16 000 liter, alltså 4 gånger mer. En tjur kräver också enormt mycket mera energi, i form av foder för att leva många gånger längre än en gris. Har inte fått fram siffrorna men kan ju gissa, säg att det rör sig om 10 gånger mer. Tillsammans ger detta ett stort antal flera djur som ska födas, gödas och slaktas och skillnaden är stor om man bara jämför dessa två djurslag. 25% tillför sedan priset och allt svinn på vägen fördubblar ungefär den siffran. Gör man den här analysen innebär övergången från nöt till gris att man kan troligen minska mängden kilo uppfödda djur till 1/3.  Vill bara lansera tanken och sätta det i jämförelse med de nuförtiden så populära klimatkalkylerna.

Nästa tankebana: dryga ut fläskfärsen med brynt lök, rivna grönsaker som selleri eller stjälkselleri, rättika, morot, blomkål, broccoli, spenat, svamp, soltorkade tomater, ajvar, paprika, chilipeppar, pressad vitlök, hackad purjolök, strimlad vitkål, solroskärnor eller linser och bönor och jag vet inte vad, kanske upp till 50%, hälften, och då minskar vi ytterligare en vända åtgången av kött och antal djur som går åt för att vi ska äta. Tänk vad genial en kålpudding är!

Sen kommer konsumentkalkylerna, genom att vi äter för mycket och behöver banta eller kurera övervikt, diabetes, så skulle man kunna föra in det också i en totalkalkyl och  generellt om vi  minskar överkonsumtionen kanske vi kan minska basproduktionen ytterligare, alltså mängden mat som måste produceras för att vi ska kunna äta som amerikanerna, som skulle behöva 10 jordklot. Tanken är värd att ta upp! Krymp ”intaget” via munnen och alla problem blir proportionellt mindre, även kostnaden för oss konsumenter. Därigenom också vårt slitage på hela samhällsapparaten, för att tjäna in en större köpkraft (boende, transporter, skatter o s v).

Ja håller vi på så här så har vi snart minskat ner den intensiva djurindustrin till hanterbara mindre gårdar kanske med lokalslakterier och lokaldistribution. En tanke, men vi kan väl börja med att dels gå över till fläskfärs och dels dryga ut ordentligt och redan efter helgerna dra ner på allt vi stoppar in via munnen!.

Börjar nu tanken klarna vad jag menar med ”KONSUmindre”? Det är inte svält och uppoffran utan hushållning och bekvämlighet och hälsa! Ett bra alternativ till ”konsuMERA” = tillväxt och mera arbete och slit och sjukdom.

4627.Brysselkålbullar.201212

Tänk efter vad dessa alternativa ”matbullar” skulle kunna betyda!

Enkelt recept:  1 påse brysselkål putsas och kokas skapligt mjuka

Rulla dem i mandelmjöl (för att undvika veteströ) och stek dem en stund i smör och servera på julbordet!

Med dessa rader vill jag önska alla både en GOD JUL och en GOD NY FRAMTID

Bengt Ingerstam

Länk till bloggen: https://bengtingerstam.wordpress.com/


MAKTEN ÖVER MATEN

15 oktober 2012

20121014

Vi är på god väg att förlora makten över maten och därmed vår möjlighet att påverka, inverka, bestämma och välja vad, hur mycket och till vem vi betalar. Det börjar med fröerna, berörs av förädlingen inkl GENTEKNIKEN, med monopolen, patenten, manipuleringen av råvarorna, den monopoliserade distributionen samt koncentrationen på helfabrikat i hyllorna.

Spannmål och matfetterna är två tunga sektorer och just nu sätter vi fokus på propagandan och intressena att få oss att äta mera bröd och propagandan omkring fetterna, kriget mellan margarin och smör.

Många av delproblemen blir ”egna” frågor och ofta egna organisationer och vi har svårt att se sambanden och helheten. Därför kommer vi att mera fokusera på rollerna av olika aktörer än på de enskilda produkterna eller processerna.

Konsumentrollen är vår starkaste roll för denna fråga! Den är neutral och enar oss oberoende av kön, ålder, hudfärg, religion, politisk inställning, kostpreferens, bostadsort och omfattar även de icke röstberättigade barnen!

De starkaste krafterna är klart intresserade av att börja med att lära våra barn, t o m tvinga våra barn och frånta dem valfriheten. Skolmaten är därför ett fokus för mång av aktörerna. Starkaste kampanjen  har vi i margarinkriget mot smöret. Bl a granska vi hur ”marknaden” är uppbyggd omkring detta.

Flera aktörer är inblandade och samverkar i olika nätverk. Fabrikanterna, handeln, reklamen, media, yrkeskategorier av ínblandade, skolpersonal, politiker, myndigheter, forskare. ”Konsumenter granskar ” är därför logiskt eftersom vi betalar, väljer, konsumerar och får ta konsekvenserna både ekonomiskt och hälsomässigt

Vi är ju dessutom alla, även om vi ”jobbar” med olika saker.

Här tar vi upp ett inslag från Unilever:

MILJÖANALYS UNILEVER

”Det är skillnad på margarin och smör. Även när det gäller miljön”.

(Att det är skillnad på margarin och smör , det vet vi och det har marknaden bevisat. ”Även” ! Vad mer? Hälsan, smaken? Väger det tyngre än påstådda klimatskäl? Kan ett par kilo om året vara ett klimatskäl, värt att överge smöret? Hälsoskälen påverkar också klimatet, men det är inte medtaget! Vi är tveksamma till undersökningen som SIK har gjort på uppdrag av Unilever!)

http://www.unileverfoodsolutions.se/promotion/kampanjer_2/ett_klimatsmart_fett

”Det är en objektiv analys, med ett mycket tydligt resultat: Margarin har betydligt mindre miljöpåverkan än smör.”
Katarina Nilsson, SIK

http://www.unileverfoodsolutions.se/promotion/kampanjer_2/ett_klimatsmart_fett.c_download?download=1

Vidare:

Här är våra margariner som följer Livsmedelsverkets rekommendationer.

http://www.unileverfoodsolutions.se/promotion/kampanjer_2/ett_klimatsmart_fett/bra_margarin_i_skola

Förtroendet för dessa rekommendationer är ju vida diskuterat och måste snarast förändras, så det var lite sent och komma dragande med nu.

Andra har andra uppfattningar, läs själv vad neutral forskare skriver:

SMÖR och MARGARIN

Guide till matfetter för hälsa, Professor Göran Petersson, Chalmers

http://publications.lib.chalmers.se/records/fulltext/local_130971.pdf

Välj Bregott framför Becel, för kärl och hjärta

http://publications.lib.chalmers.se/records/fulltext/26307.pdf

I vår granskning har vi tagit med Skolpersonalen, föreningen Kost & Näring, Kostakademien, media och mediakriget om greppet över skolmaten, inblandade producenter och branschorganisationer, LRF, Lantmännen, Myndigheter som samverkar för att styra över skolmaten och permanenta tvånget för barnen  (sockerrika majskorn är det fritt att välja men inte smör eller Bregott). Även Lantbruksdepartementet har kommit i skottgluggen. Våra medlemmar har redan fått tillgång till stora delar, men vi fortsätter granska och fokusera de olika aktörerna utifrån deras roller.

Tidigare dokument rörande “skolmaten” lagrade på hemsidan

http://www.konsumentsamverkan.se/skolmaten.htm

Tidigare dokument som har med “skolmaten” att göra, lagrade på Bloggen och kategori “skolmat” (sökbart)

https://bengtingerstam.wordpress.com/category/skolmat/

Tills vidare uppdaterar vi detta dokument, så vi samlar utvecklingen här.

$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$

Länk till bloggen: https://bengtingerstam.wordpress.com/

för mer info i Facebook på dessa sidor:

Bengt Ingerstam     KONSUmindre      Konsumentsamverkan

Häng med nu!

som riktig medlem

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

KONSUMENT-FORUM
Box 88, 577 22 HULTSFRED Tel 0495-413 15, 070-604 77 25
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se
Hemsida: http://www.konsumentsamverkan.se
Org.nr: 833222-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤


STOPPA SKRÄPET INNAN BREVLÅDAN

19 september 2012

20120919

Konsumenterna kräver snabbare insatser mot klimathoten
– ta itu med reklamen i våra brevlådor!

KONSUMENT-FORUM står för att bättre utnyttja konsumentkrafterna för att förändra vårt samhälle mot en mer hållbar konsumtion – bra för plånbok och klimatet. Nu vill vi konsumenter öka trycket på snabba och radikala insatser och kommer här med ett förslag där konsumentkrafterna kan medverka och påverka.

Myndigheters, regeringars och EUs uppmaningar till oss att t ex byta till lågenergilampor är jättebra, men det räcker inte och vi kan inte acceptera att man lägger hela bördan på oss konsumenter.

Konsumenterna är irriterade och indignerade över det enorma slöseriet som den oadresserade reklamen i våra brevlådor står för. Totalt måste vi lönejobba 3 månader per år för att finansiera vansinnet, skatteeffekterna inräknade. Därför föreslår vi nu en riktad kampanj för att KONSUmindre och har valt reklamen som en aktivitet. Reklamen stimulerar också till att konsuMERA och det gynnar vare sig våra plånböcker eller klimatfrågan.”

Direktreklamen, den oadresserade, som skräpar ner i våra brevlådor, står för c:a 100 miljoner kilo papper. Det är drygt 20 kilo per hushåll. Den gör inte många konsumenter glada, skapar bara merjobb, det ska bäras iväg till återvinning. Det svarar för omkring 2 miljoner träd per år, som inte längre kan stå kvar och binda koldioxid.

Är inte detta motiv nog för att ingripa mot slöseriet? Träden ska processas, massan transporteras, tryckas och transporteras ut till våra brevlådor, insamlas ofta utan att läsas, transporteras till återvinning. Ytterligare olja går åt och större koldioxidutsläpp blir följden. (Se bild på samlad reklam inkommet till ett hushåll 2006.)

1989 startade Konsument-Forum, kampanjen och fler har hakat på med dekaler för brevlådorna. Reaktionerna är tydliga, idag har över  25 % av hushållen satt upp ”Nej tack-skyltar”, vilket visar en klar uppfattning bland konsumenterna. Men nu krävs att aktionen trappas upp.

– ”Vi tror att med ett ökat konsumenttryck genom att fler konsumenter sätter upp skyltar, kan vi utöva vår gemensamma konsumentkraft. Dessutom kommer vi att uppmana Miljödepartementet att ta itu med frågan och vi föreslår att ändra tillvägagångssättet, så att man måste beställa reklamen, om man vill ha den och inte som att man ska behöva ”tacka NEJ”.

Så här beställer du dekal och info:

http://www.konsumentsamverkan.se/11verk/kampanj/marknad/nejtillreklam.html

http://www.konsumentsamverkan.se/11verk/kampanj/marknad/reklam/reklamindex.html

Reklamen är inte gratis:

http://www.konsumentsamverkan.se/11verk/kampanj/marknad/uppror.htm

http://www.konsumentsamverkan.se/11verk/kampanj/marknad/reklam/41pounds.htm

________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Länk till bloggen: https://bengtingerstam.wordpress.com/

för mer info i Facebook på dessa sidor (klicka bara)

Bengt Ingerstam     KONSUmindre      Konsumentsamverkan

Stöd oss

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

KONSUMENT-FORUM
Box 88, 577 22 HULTSFRED Tel 0495-413 15, 070-604 77 25
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se
Hemsida: http://www.konsumentsamverkan.se
Org.nr: 833222-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤