VISSELBLÅSARE ska hjälpa LIVSMEDELSVERKET

04 oktober 2014

inlagt 2014-10-04

NYTT GREPP

FRÅN SLV

 

Nu tar Livsmedelsverket hjälp av ”visselblåsare” för att bekämpa matfusket. Ovanlig metod när inte lagstiftning hjälper, men säkert effektivare. Läs mera här:
http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Debattartiklar/Livsmedelsombudsmannen-ny-tjanst-mot-brott-och-fusk/
”Livsmedelsverket tar nu krafttag för att sätta stopp för brott och fusk med mat. Därför lanserar vi i dag Livsmedelsombudsmannen, en visselblåsar-funktion som tar emot tips om när hantering av livsmedel inte verkar gå rätt till. Satsningen är en av flera för att bekämpa brottslighet inom livsmedelsbranschen.”

 

KONSUMENT-FORUM

Konsumenternas ”egen” organisation

konsument-forum@konsumentsamverkan.se
https://bengtingerstam.wordpress.com/

Annonser

Superbroccolin

24 juli 2014

 

 

 

 

inlagt 20140810

Hemsidan för IFR  är det engelska forskningsinstitutet som ligger bakom satsningen i Sverige. Läs den på svenska här och navigera. Det står i klartext om relationerna med Monsanto.

http://www.superbroccoli.info/se/fakta.htm

Under rubriken ”vanliga frågor” finns oerhört mycket text, varav en del inte skulle passera en granskning enligt svensk lagstiftning. Verkar vara författad av ”säljavdelningen” mer än av forskarna. Se t ex detta avsnitt:

Vem äger Seminis?
Märket Seminis ingår i Monsanto Vegetable Seeds Division, som genom förädling skapar grönsaker med bättre kvalitet och högre produktivitet. Monsantos förädlare utvecklar Seminis grönsaksfröer som kan erbjuda konsumenterna hälsosamma alternativ med mer smak och fler näringsfördelar samt ger odlarna fördelar som högre avkastning och ökad motståndskraft mot sjukdomar. – See more at: http://www.superbroccoli.info/skta.htm#sthash.5tZ0QnYj.dpuf

Under avsnittet ”var kan jag handla produkten”, anges de stora handelsföretagen samt ”många fler”, låter överdrivet.

För ytterligare material och gransking hänvisar vi till

https://bengtingerstam.wordpress.com/2014/07/24/lurad-av-super-broccoli/


FRESTA FUSKA och LURAS

04 februari 2014

inlagt 2014 02 04  kommer att tilläggas i ”konsumentbiblioteket” snarast

Många utsätter oss konsumenter

för FRESTA  LURA och FUSKA

för att tjäna pengar på oss!

Vad kan vi göra åt det?

Gandhi

Häromdagen hörde jag en politiker i en debatt uttala sig så här:

”Vi får inte glömma folket och skattebetalarna!”  Det avslöjar deras värd.Folket inför valet för att bli omvald och hur mycket man tar ut av dem för att få resurser att fördela. Det ligger så långt ifrån deras tankevärld  att det är som konsumenter vi skapar arbete, sysselsättning och därmed skatteintäkter. Men lugn ett tag, vi drabbas av marknaden med FRESTELSER, FUSKET och LURANDET, men i st f  att bara klaga kan vi tackla det!

Vi kan som konsumenter fokusera på att AVSLÖJA, TESTA, INFORMERA och samla in tips från medlemmarna! Och sprida vidare.

Här lite först om

Låt dig inte LURAS

Priser vid merköp, ibland mycket att spara, som här ICA Makrill 3 pack:
Småförpackningar ofta mycket dyrare än ”flerpack”

5606.ICA MAKRIL.201402.cut
Per styck kostar en burk 13:90 medan en 3-pack kostar 32:90 vilket ger 10:96/st
3 x 13:90 = 41:70 41:70 – 32:90 innebär en fördyring på 8:80 = 2:93 per burk

3 pack betyder per styck 10:96 vilket är en besparing på 21%

Vatten i griskött

Speciellt gäller det griskött, övrigt mindre lämpat för tillsatserna fosfat och vatten.
Bacon, stekfläsk, julskinka, rimmad fläsklägg, svintunga är det vi tittat på till att börja med.
Stekt mängd kvar 34, 38, 36, 39 % av ursprunglig vikt
Fett 12, 10, 20, 19%
Vatten 54, 52, 44, 42%
Här är några siffror i %. Vattenmängden varierar mellan 42 och 54 %, vilket är en bra indikator. Värt att gräva mera i!
Se mera av det halvfärdiga dokumentet här:

http://www.konsument-forum.se/TI/Test_av_bacon_och_sidflask2.pdf

Rätt mycket finns redan publicerat om tester och priserna under:

https://bengtingerstam.wordpress.com/category/prisjamforelser/

T ex  FELIX MODERN FÄRDIG MAT

110 g ”grönsaker” med 12 små tärningar fisk + 285 g stuvning på potatismjöl

https://bengtingerstam.wordpress.com/2013/03/08/felix-trollar-med-morotter/

Mer kommer gällande de ”pedagogiska priserna” framöver, men lite kommer här nu.Frosseriet med 9:or är skrattretande!

Inte tror väl någon att priserna på blommorna är baserade på framställningskostnad, multiplicerat med distributionskostnad och skälig vinst.

Kan det skilja 10:- mellan olika blomster?

Nej, det är helt andra faktorer som spelar in. Dels hur mycket man bedömer att konsumenterna är beredda att betala, men också hänsyn till det s k ”pedagogiska priset”.  Tidigare låg gränsen på 19:90 för att senare åren ha hamnat på 29:90 och nu beroende på produktens ”värde” ha rasat upp till 39:90.

5606.ICA MAKRIL.201402.cut.rot.

Bl a är den Engelska pelargonen  ”värd” mer än den blå Sainta Paulian.

Vill man ha en Pelargon så slinker den lättare ner i kundvagnen utan eftertanke och ev prisjämförelser för 39:90 än om den kostat 40:50 .

Skillnaden mellan 39:90 och 40:50 är inte bara  60 öre, utan hur vi upplever priser mellan 30- och 40-talet.

I samma annons fanns erbjudandet 3 för 50:- för Saint Paulian, då räknas inte 0.90 utan jämna kronor. Rabatten för storköpet är i själva verket 9:70. För pelargonen är det inte lika tänkbart att erbjuda 3 för 110:-

Prissättning är inte kalkyler längre utan psykologi. På gränsen mellan ”frestas”och ”luras”

Pedagogiska priset för gravad lax

5602.Gravlax 449kr.201401.cut

Normalt ligger det pedagogiska priset mellan 19:90 och 29:90 men för en lyxprodukt som ”skivad gravlax” kan det ligga högre, i detta fall på 44:95 . Rå lax, för att grava själv,  får man ibland för 99:- inför helgerna,  förr fick man även gravad lax i bit för under 200:- men nu skivad, som så mycket annat, kostar den 449:50 (samma som 450:-, men det låter ju mera!)  100 g i stor platt förpackning är en produkt för sig och då tänker man inte på kilopriset.

FUSKET

det har vi sista tiden sett mycket av och den moderna färdigmaten ligger närmare  mat-FUSKET än LURAS.

FRESTELSERNA är många, inte minst exponeringen i butikerna och allt som ”lockar” i brevlådan


Direktreklamen

Det här är bara början, vi ska fylla på och även samla och lägga upp i ”konsumentbiblioteket”

___________________________________________

Är du inte medlem ännu?

https://bengtingerstam.wordpress.com/2013/03/21/de-forsta-1000-nya-medlemmarn-far-en-present/

_________________________________________________________________

Länk till bloggen: https://bengtingerstam.wordpress.com/

för mer info i Facebook på dessa sidor:

KONSUMENT-FORUM

KONSUmindre 

Konsumentsamverkan

KONSUMENT-FORUM

Box 88, 577 22 HULTSFRED

Tel 0495-413 15, 070-604 77 25
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se
Hemsida: http://www.konsumentsamverkan.se 
Org.r: 833200-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1

 

 


DRICKS- och ”SKITVATTEN”

05 januari 2014

utlagt 2014-01-05  tillagt 2014-01-08  samt 20140112 se längre ner GÖRAN PETERSSON utredning Slam och Miljö i Europa

URÅLDRIGA

VATTENLEDNINGAR

Gamla och underdimensionerade ledningssystem för dricksvatten samt gamla uppsamlingssystem för avfall från gator, sjukhus, industrier, hem och toaletter där alltfler föroreningar, rester, läkemedelsrester och bekämpningsmedel samlas och passerar s k reningsverk som inte klarar av att rena, det är det moderna Sveriges baksida.

Ut kommer inte rent dricksvatten igen utan förorenat vatten  och slamrester som vissa intressen vill deponera och låta livsmedelsproducerande åkrar vara deponi för och utspädningsytor. Vad detta slam innehåller vet man lite om men via ett egenfabricerat certifieringssystem där Svenskt Vatten är centralintresse, försöker man temporärt lösa problemet genom att vilseleda myndigheter och politiker, liksom vissa bönder.

Det går inte längre att bara reparera dessa gamla system utan det är dags att bygga om och modernisera systemen. Samma situation hade vi för järnvägarna innan politikerna till slut förstod  och de ansvariga för våra järnvägar,  att det var dags att ”bygga ut och om”. När skall detta hända för de vattendistribuerande och vattenburna uppsamlingssystemen. Det är akut att börja, det kommer att ta decennier att genomföra.

För att mildra och hjälpa till kan vi konsumenter börja spara på rent vatten, KONSUmindre.  Lika väl som det gäller att inte kasta mat i onödan, kan vi dra ner på vattenanvändningen, bara börja tänka efter, även för det vi spolar ner. Problemen gäller inte bara dom andra, vi kan och måste ta itu med det som ligger inom vårt räckhåll. Tillsammans är vi en resurs, så häng med nu. Det är lika viktigt när vi ska ställa kraven!

Repeterar ett par viktiga dokument från nyhetsbrevet för Lant- och Jordbruk samt Fiske, som vi förslog häromdagen.

&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&

2014-01-08

NYTT:  SLAM och MILJÖ i Europa

http://publications.lib.chalmers.se/records/fulltext/191107/local_191107.pdf

En alldeles färsk rapport av Prof Göran Petersson från Chalmers, som visar att Sverige ligger sämst till i Europa och hela spelet från Svenskt Vatten,  med deras egencertifiering  av slam (för spridning på åkermark) har försenat och förvirrat även myndigheterna. Rapporten visa också på att förbränning av slam fungerar utmärkt och innebär miljö- och resursfördelar.

Ett bestämt krav från konsumenthåll är nu dags att framställa till berörda parter, även LRF. Inställningen till förbränning har vi haft i vårt program sedan länge, så det är inget nytt vi kommer med, men ser tacksamt denna rapport som det förlösande materialet, som inte går att negligera!

2014 01 12

Ur ATL i dag  ”Avloppslam borde brännas”. Rapporten nu sänd till Lantbuksministern och LRF

http://www.atl.nu/lantbruk/avloppsslam-borde-br-nnas

&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&

En viktig debattartikel från oss

https://bengtingerstam.wordpress.com/2011/01/27/att-godsla-jordarna-med-slam-och-sedan-odla-mat-dar-ar-sjalvmord/

I DN Debatt nyligen fanns denna artikel:

Sverige måste bli bättre på att kontrollera dricksvattnet!

http://www.dn.se/debatt/sverige-maste-bli-battre-pa-att-kontrollera-dricksvattnet/

Ett bra svar på debattartikeln från  Per-Åke Sahlberg

http://www.dn.se/debatt/problemet-ar-kommunernas-avloppshantering/

Översikt material, artiklar m m

http://www.konsumentsamverkan.se/11verk/kampanj/slammet/slamindex.html

Faktablad om avloppsslam

http://www.konsumentsamverkan.se/11verk/kampanj/slammet/slamfakta_text.html

________________________________________________________________________

Är du inte medlem ännu?

https://bengtingerstam.wordpress.com/2013/03/21/de-forsta-1000-nya-medlemmarn-far-en-present/

___________________________________________________________________

Länk till bloggen: https://bengtingerstam.wordpress.com/

för mer info i Facebook på dessa sidor:

KONSUMENT-FORUM

KONSUmindre 

Konsumentsamverkan

KONSUMENT-FORUM

Box 88, 577 22 HULTSFRED

Tel 0495-413 15, 070-604 77 25
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se
Hemsida: http://www.konsumentsamverkan.se 
Org.r: 833200-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1


Smakförstärkare E621

08 december 2013

inlagt 2013 12 08

arkiverat i kampanj Livsmedel tillsatser
 

HITTA FLER

produkter med E621

G Chorizo.20131208.cut

Vi tycker det är dags att återlansera kampanjen för renare mat och liksom 2oo7 när vi valde att fokusera på MSG, monosodiumglutamat, E621, som den som behövde prioriteras, återupptar vi just den nu. De flesta har tagit bort den, i första hand numret, men frågan om smakförhöjande tillsatser är fortfarande aktuell och kan bli en fortsättning på kampanjen. I startfasen ber vi nu konsumenterna att ”inventera” marknaden och för enkelhetens skull produkter med numret utsatt, E621. Se bilden ovan.

Bilden  är färsk från veckan, så det finns produkter. Den närmaste tiden ska en grupp bland våra medlemmar dra upp linjerna för hur kampanjen ska vidareutvecklas. Lite beror det på hur näringslivet reagerar eller agerar, eftersom vi har planerat en dialog med dem också.

Allt du behöver veta om GLUTAMAT (SMAKFÖRSTÄRKARE E621) är befintligt faktamaterial som redan ligger på våra sidor och kan komma att uppdateras

http://www.konsumentsamverkan.se/11verk/kampanj/tillsatser/msgveta.htm

Ett exempel:  Se upp! Tyska kryddkorvar – med mycket kött!

http://www.konsumentsamverkan.se/11verk/kampanj/tillsatser/kryddkorvar.htm

no msg

”Undvik glutamat i maten”

från kampanjen 2007, obs att listan över GMO-fria produkter inte gick att genomföra, det blev för tungt, men dekalen kan bli aktuell om tillräckligt stöd från konsumenterna kommer.

http://www.konsumentsamverkan.se/11verk/kampanj/tillsatser/undvikgluta.htm

Är du inte medlem ännu?

http://bengtingerstam.wordpress.com/2013/03/21/de-forsta-1000-nya-medlemmarn-far-en-present/

 

för mer info i Facebook på dessa sidor:

KONSUMENT-FORUM

KONSUmindre     Konsumentsamverkan

Länk till hela bloggen:

https://bengtingerstam.wordpress.com

KONSUMENT-FORUM

Box 88, 577 22 HULTSFRED Tel 0495-136 78, 070-604 77 25
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se
Hemsida:
http://www.konsumentsamverkan.se
Org.r: 833200-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1


FLÄSKLÄGG för 24:90 inte billig mat

10 november 2013

inlagt 2013 11 10

FLÄSKLÄGG

DYR MAT

Denna kampanj länkas från ”Kampanj lista”  eller ”Kampanjer” i sökrutan ”Kategorier” på bloggen

https://bengtingerstam.wordpress.com/category/kampanj-lista/

https://bengtingerstam.wordpress.com/category/kampanjer/

5499.Fläsklägg.annons.20131110.cut

Fläsklägg rimmad

        Prisanalys 20131108

Fabrikat: MOAD

Ett paket på 1848 g uppgiven vikt vid specialpris 24,90    x  1,846  =  45:97 per förpackning

(motsvarar vid ord pris 33:90 på WILLY´s,  64:55 per fp)

 Koktes och gav 1316 g kokt vikt varav 424 g ben = 892 g kött inkl 282 g svål, som då ger  priset 51:54 kr/kg ”kött, inkl svål”  eller 75:36 exkl svål

Vid uppgivet ordinarie pris 33:90/kg (alltså kr/fp) skulle det motsvara 105:73 kr/kg svålfritt kött

30 % gick bort i koket (kraftigt vattenuppumpad rå fläsklägg), c:a 23 % bestod av ben, 15 % var svål.

Endast 33 % blev köttvikten ex svål, ben samt vatten. Alltså bedöm fläskläggens pris genom att 3-dubbla det skyltade priset (mellan 25:– och 35:-/kg). Då kan du jämföra det med t ex fläskfärs (rent kött) som ligger mellan 45 – 60 kr/kg, beroende på butik eller nedsatt pris.

Slutsats: Vid specialpris 24:90 är det acceptabelt om man älskar fläsklägg med rotmos och älskar svålen också. Men det är ingen BILLIG mat, som en ”kostcoach” påstod i ett FB-inlägg

Men detta påminner om hur dyrt det blir att köpa tunna revbenspjäll – då man också ska räkna bort benen!

Enl Livsmedelsverket innehåller fläsklägg utan svål 126 eller (putsad?) 175 kcal/100 g

Räknar vi på 24:90 samt 126 kcal blir det 1,98 som ”resursindex” vilket är ganska lågt, men med ordinarie pris blir det 2,70 kr/100 kcal.

(Läs mer om ”kilokalori-priset” på

http://www.konsumentsamverkan.se/11verk/kampanj/konsumentnyckeln/kcal.htm

Som en jämförelse brukar vi ta ägg, fullvärdig föda för mellan 2 och 3 kr/100 kcal.

http://konsument-forum.se/TI/AEGG_ett_svart_val.doc

Smör, med ett kilopris på 50:- har ett ”resursindex” på 0,68 kr/100 kcal – bland det billigaste mat vi kan hitta!

Snabbmaten, den färdiglagade brukar ligga runt 7 och 15 kr/100 kcal.

Vill du läsa mer om ”Matpriser” så sök på vår Blogg: https://bengtingerstam.wordpress.com/category/matpriser/

Är du inte medlem! Tillsammans är vi starka.

Första 1000 nya medlemmar från 18 mars får nu ett medlemskap  för 150:-

och som välkomstpresent boken KÖKSSKOLAN

https://bengtingerstam.wordpress.com/2013/03/18/tillsammans-ar-vi-starka/

Vill du se hela programmet för verksamheten, se ”översikten” på hemsidan, där du också kan söka på olika områden.

Att matfrågorna är prioriterade märks nog om du läser igenom Bengts nya blogg: antingen i datumordning eller sök på ”kategori”. Det är inte bara matfusk vi jobbar med, däremot LUR-PRODUKTER ibland men mest

TJÄNA PÅ ATT VETA!

https://bengtingerstam.wordpress.com/

för mer info i Facebook på dessa sidor:

Bengt Ingerstam   KONSUmindre     Konsumentsamverkan

KONSUMENT-FORUM

Box 88, 577 22 HULTSFRED Tel 0495-136 78, 070-604 77 25
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se
Hemsida:
http://www.konsumentsamverkan.se
Org.r: 833200-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1


Dr Michael Hansen om GMO

26 oktober 2013

inlagt 2013 10 26   kommer att läggas  in under genteknik i Kampanj LANTBRUK  

https://bengtingerstam.wordpress.com/2013/09/08/kampanjer-oversikt/

Vad säger oss

vetenskapen?

Presentation av Michael Hansen, som talar i morgon lördag 26/10

Michael Hansen, Ph.D. — What Does The Science Tell Us?

Michael Hansen

Dr. Michael Hansen is a Senior Staff Scientist with Consumers Union (CU), the publisher of Consumer Reports. Dr. Hansen has served on the USDA Advisory Committee on Agricultural Biotechnology, and on the California Department of Food and Agriculture Food Biotechnology Advisory Committee.

He represents Consumers International, a federation of more than 250 organizations in 110 countries, at Codex Alimentarius and other international forums,

and he has testified in dozens of hearings. As a globally recognized scientist who values peer reviewed published data, and with a responsibility to stand independent of special interest agendas, Dr. Hansen will give you fact-based insight on GMO science.

Hans fördrag sändes 26/10 under

GMO Mini-Summit October

http://gmosummit.org/ 

KONSUMENT-FORUM är medlem i Consumers International och har känt Michael Hansen sedan mer än 15 år och han är en av stora när det gäller att representera i CODEX sammanhang.

KONSUMENT-FORUM

Box 88, 577 22 HULTSFRED Tel 0495-136 78, 070-604 77 25
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se
Hemsida:
http://www.konsumentsamverkan.se
Org.r: 833200-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1