Så tjänar industrin på fetman

09 april 2015

infört 2015-04-09  uppdateras

 

”Maten som gör dig fet”

och industrin rikare

Förförda konsumenter! Sensationell film avslöjar hur storindustrin arbetar i maskopi med regeringar och myndigheter, till synes för att motverka fetma och övervikt, men egentligen för att bli rikare (fetare) på att anpassa sina produkter på att sälja mera.

Filmen är del 3 av 3 producerade av BBS och Jacques Peretti.

Se den fredagen 10 april på SVT Kunskapskanalen  12.00 eller URPLAY

http://urplay.se/Produkter/177343-Maten-som-gor-dig-fet-Forforda-konsumenter

”Förförda konsumenter. Varför blir vi allt fetare samtidigt som dietförslagen haglar över oss? Oavsett om vi väljer att överäta eller hålla en mer hälsosam linje finns det stora pengar att tjäna för aktörerna inom matindustrin. Del 3 av 3. Från UR.”

 

Man marknadsför mat som hälsosam för att tjäna mer på sina produkter och på oss lättlurade konsumenter. Frukt och fiber är klassiska argument. Ska industrin ändra sig i kampen mot övervikt och fetma så gör dom det på sådant sätt att de tjänar mera på sina produkter, inte med omtanke om oss konsumenter. Är det någon av oss konsumenter som köper margarinet  ”FLORA med smör”, för att vi vill ha smör? Ett klart exempel på hur man skickligt påverkar fettmarknaden och räddar sin business.

kontaktades av Unilever

Filmen är mer än väl värd att se, den förändrar vår syn på ”vår hälsa” mer är flertalet ”dieter”.

Detta inslag passar bra i vår kampanj ”KONSUmindre” och stimulerar inte till att ”konsumera mera”.

Är du inte medlem ännu?

https://bengtingerstam.wordpress.com/2014/05/18/granska-och-informera/

för mer info i Facebook på dessa sidor:

KONSUMENT-FORUM 

KONSUmindre

Konsumentsamverkan

Vi kräver vår demokratiska rätt att själva få välja vad vi köper!

KONSUMENT-FORUM

Konsumenternas ”egen” organisation
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se
Blogg: https://bengtingerstam.wordpress.com/
Org.nr: 833200-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1

Annonser

Saknar du köttbullarna?

20 december 2012

2012-12-20

Tänkvärda

”JULBULLAR”

x

När man kollar recept på köttbullar, så för det första finns det hur många som helst och de varierar oerhört mellan länder, kulturer och regionalt. Ja t o m med helgerna. Övervägande utgår de ifrån nötfärs, men det har börjat komma vildsvin, älg, känguru och en del mycket exotiska ingredienser, förutom fläskfärs, lammfärs och kycklingfärs. Gör man bullarna på fisk, kallar man dom fiskbullar. Men gemensamt är de matbullar.

Ofta här i Småland är det fläskfärs som gäller och en intressant aspekt att ta upp här är att man faktiskt sparar 20:- kilot ungefär, jämfört med nötkött. En aspekt, men låt oss vidga cirklarna lite mer.

Ska man se det ur djuretisk och klimatmässigt perspektiv, så finns mycket att vinna på just detta byte. Runt 4000 liter vatten kostar det att föda upp grisar per kg kött, medan nötdjur behöver runt 16 000 liter, alltså 4 gånger mer. En tjur kräver också enormt mycket mera energi, i form av foder för att leva många gånger längre än en gris. Har inte fått fram siffrorna men kan ju gissa, säg att det rör sig om 10 gånger mer. Tillsammans ger detta ett stort antal flera djur som ska födas, gödas och slaktas och skillnaden är stor om man bara jämför dessa två djurslag. 25% tillför sedan priset och allt svinn på vägen fördubblar ungefär den siffran. Gör man den här analysen innebär övergången från nöt till gris att man kan troligen minska mängden kilo uppfödda djur till 1/3.  Vill bara lansera tanken och sätta det i jämförelse med de nuförtiden så populära klimatkalkylerna.

Nästa tankebana: dryga ut fläskfärsen med brynt lök, rivna grönsaker som selleri eller stjälkselleri, rättika, morot, blomkål, broccoli, spenat, svamp, soltorkade tomater, ajvar, paprika, chilipeppar, pressad vitlök, hackad purjolök, strimlad vitkål, solroskärnor eller linser och bönor och jag vet inte vad, kanske upp till 50%, hälften, och då minskar vi ytterligare en vända åtgången av kött och antal djur som går åt för att vi ska äta. Tänk vad genial en kålpudding är!

Sen kommer konsumentkalkylerna, genom att vi äter för mycket och behöver banta eller kurera övervikt, diabetes, så skulle man kunna föra in det också i en totalkalkyl och  generellt om vi  minskar överkonsumtionen kanske vi kan minska basproduktionen ytterligare, alltså mängden mat som måste produceras för att vi ska kunna äta som amerikanerna, som skulle behöva 10 jordklot. Tanken är värd att ta upp! Krymp ”intaget” via munnen och alla problem blir proportionellt mindre, även kostnaden för oss konsumenter. Därigenom också vårt slitage på hela samhällsapparaten, för att tjäna in en större köpkraft (boende, transporter, skatter o s v).

Ja håller vi på så här så har vi snart minskat ner den intensiva djurindustrin till hanterbara mindre gårdar kanske med lokalslakterier och lokaldistribution. En tanke, men vi kan väl börja med att dels gå över till fläskfärs och dels dryga ut ordentligt och redan efter helgerna dra ner på allt vi stoppar in via munnen!.

Börjar nu tanken klarna vad jag menar med ”KONSUmindre”? Det är inte svält och uppoffran utan hushållning och bekvämlighet och hälsa! Ett bra alternativ till ”konsuMERA” = tillväxt och mera arbete och slit och sjukdom.

4627.Brysselkålbullar.201212

Tänk efter vad dessa alternativa ”matbullar” skulle kunna betyda!

Enkelt recept:  1 påse brysselkål putsas och kokas skapligt mjuka

Rulla dem i mandelmjöl (för att undvika veteströ) och stek dem en stund i smör och servera på julbordet!

Med dessa rader vill jag önska alla både en GOD JUL och en GOD NY FRAMTID

Bengt Ingerstam

Länk till bloggen: https://bengtingerstam.wordpress.com/


KRISEN ANALYSERAS – just nu i Konflikt i P1

27 augusti 2011

20110827

Ett angeläget tips: Lyssna på radioprogrammet Konflikt, reprisen går i kväll kl  i P1 kl 22.05

Eller lyssna via länk: http://sverigesradio.se/sida/gruppsida.aspx?programid=1300&grupp=9035&artikel=4662418

ett lösryckt citat:

”Strama åt” och ”dra åt svångremmen” är återigen honnörsord – men vad betyder det för de som reda har lite? I media pratar man mycket om vikten av att marknaden har förtroende för att politikerna reder ut krisen. Men vad händer om medborgarna tappar förtroendet för de de väljer, för hela det politiska systemet?

Det behövs tips om inslag, inlägg, program, artiklar och uttalanden för att förstå, dels vad jag menar med KONSUmindre och dels för att inse att olika aktörer spelar med en och samma grupp i samhället, KONSUMENTERNA.

Konsumentrollen måste klargöras och det är dags att förstå att det traditionella konsumentskyddet inte räcker och i nuläget inte är lösningen. Det är dags för KONSUMENTAKTIONEN,

https://bengtingerstam.wordpress.com/2011/05/10/956/

där vi konsumenter tar tag i vår situation och agerar. Det vi konsumerar/köper blir producerat och ger staten inkomster i form av moms, via produktionen ger det skatter på arbete också till staten. Statens handlingsutrymme minskar när vi håller igen. Ska vi alltså lösa problemet genom att öka på vår konsumtion? Äter vi mera så blir vi ju fetare! Är det meningen med sänkt restaurangmoms?

Samhället är uppblåst med tillväxten för ögonen, men problemen som visar sig nu tydligare och tydligare och som kräver åtstramning kommer att kräva insatser. Friställ då inte arbetskraften utan dra ner på arbetstiden, det går om vi drar ner på utgifterna, ”KONSUmindrar”, så drabbas inte bara enstaka.

http://www.konsumentsamverkan.se/11verk/kampanj/konsumindre/konsumindreidx.htm

Ett antal initiativ och artiklar har tidigare skickats ut till våra medlemmar och vi samlar nu dessa i ett dokument, som skickas ut till nya medlemmar. Är du speciellt intresserad av vad vi kan göra via maten, så ange kampanj ”Bättre mat billigare” när du anmäler dig. Om inte får du bara den allmänna informationen som går ut.

Politikerna hoppas att vi ska fortsätta att lita på marknaden, bankerna är de som säkrat greppet om både oss och politikerna. Det är därför jag har skrivit en del sista tiden om hur vi kan välja för att rädda vår ekonomi, bli mindre sårbara och ta mera initiativ, men det kan ju vara bra att läsa vad andra skriver eller säger, så bilden blir mer allsidigt belyst!

Bengt Ingerstam

KONSUMENT-FORUM

PS  vi kompletterar upp detta dokument löpande, så håll koll.


RÄCKER MATEN

17 februari 2011

RÄCKER MATEN?

Vi börjar nu en serie om detta centrala tema som är av primärt intresse. Det berör alla på vår jord, inklusive även djuren och indirekt via gödningen även växtligheten, d v s den mat vi odlar. Frågan berör också alla våra länder med mer eller mindre korrupta ledare. vi ser just nu starka omvälvningar, i stora områden, där ökande matpriser skapar oro, bristsituationer skapar uppror och vi vet att hungrande människor går inte att tysta i längden. Kampen om och uppköpen av världens odlingsbara mark pågår för fullt och regeringar med fyllda kassor, inte minst KINA,  tar för sig, inte längre med vapen utan med just pengar.

70% av jordens yta är hav och vatten, där produceras också mat! Kampen om världshavens fisk är ett grymt spel och utfiskningen gör bara hotet ännu större, samtidigt som den odlingsbara markytan minskar, eroderar, förgiftas, bebyggs och utarmas. Ska nivån på havsytan öka beroende på uppvärmningen minskar ju ytterligare de mest bördiga odlingsarealerna.Vilken ljus framtid! Men det stora ljuset är väl att vi börjar inse hotet och då kan man ju faktiskt börja åtgärda det ena efter det andra. T ex kan vi börja med att sluta slänga en massa mat och sluta kasta ut en massa fisk från fartygen p g a byråkrati.

Vi ska satsa och samla ihop material under temat ”RÄCKER MATEN” i fortsättningen och lägger ut på hemsidan ett samlingsdokument som sökbas.

Men denna vecka kommer mycket viktigt i TV, så börja att se dessa superintressanta program, som en orientering för det fortstta arbetet för en bättre värd.

Det är glädjande att vi just i dessa dagar ser hur ”folket” reser sig på allt fler ställen. Det inger hopp, men kräver också engagemang och mindre likgiltighet.

Följ på vår Facebooksida ”KONSUMENTSAMVERKAN” samt se KORRESPONDENTERNA i TV2 17, 18, 19 och 20/2.

Tunga och angelägna program i TV i Dokument utifrån, också närmaste dagarna, sista reprisen av ”Land till salu” i morgon fredag 18/ därefter på Play, samt nästa program på söndag ”Stek åt alla”. Mera detaljer se info från TV direkt:

http://svt.se/2.128821/1.1894696/tabla_dok_ut

och läs vår hemsida om fiske: http://www.konsumentsamverkan.se/11verk/kampanj/fiske/fiske.html

Oron i världen börjar med brist på mat och för höga matpriser!

RÄCKER MATEN kommer att börja byggas upp också på hemsidan, sök den i vår sökfunktion i högre över hörnet.


Att drunkna i sopor – konsumentens vardag

22 november 2010

Kommer du ihåg när man lanserade ett set med plasthinkar att ha under disken för att sortera sina sopor? Det var då det. Det funkar inte längre, med alla förpackningar vi tvingas bära hem, när vi köper mat eller prylar. Halva köket går åt nu.

Frågan belyses i dagens tidning i artikel i Arbetarbladet ”Ett ofantligt slöseri”

Det är inte ett skydd numera utan mest marknadsföring som vi drar hem och exponerar varje gång vi tar i dem.  Stora ska de vara, se t ex på paketen för frukostflingor,

som lockar barnen varje dag med skojiga figurer. Allt för att lyckas sälja ”gödningskosten” till våra barn, sån där mat som vi blir feta av!

Läs artikeln ”Gödningskost”

Det senaste är nu godishinken som man ”tillhandahåller” vid godishyllan. Den är skapad för att du ska köpa ”hinken full” och sen har du en sopa till att sortera. Hinken väger 50 gram och den vägs ihop med godiset, som kostar t ex 6:90 per hekto. Är du villig betala 3:45 för en sopa att dra hem för att sortera?

Onödigheter skapar sopor!

Ta en titt på drickahyllorna. Där kan du köpa valigt kranvatten, kanske lite kemiskt smaksatt, i halvlitersförpackningar för mellan 30 – 40 Kr/liter. Nästan som vin. Men ytterligare en sopa, att transportera långa sträckor och så ska du dra hem den för att fylla dina kassar hemma och sedan åka till sopstationen och sortera.

DET RÄCKER NU!

Man har lurat oss länge nog. Först ska vi sortera reklamen som dimper ner i brevlådorna

Sen ska vi sortera reklamen runt maten eller prylarna – förpackningarna.

Allt skapat för att vi ska konsuMERA, mera, mera i all oändlighet. Därför driver vi kampanjen KONSUmindre

och med en egen FACEBOOK-sida

Detta är konsten att skapa tillväxt, den onödiga tillväxten, som alltid berikar någon. Sen löser man sopproblemet genom att vi ska sortera, annars hade de inte fått utveckla denna massa av förpackningar. En viss mängd förpackningar behöver vi, men detta vansinne håller på att  dränka oss nu. Det är samma sak som den moderna utvecklingen av den kemiska och syntetiska maten, när vi sedan blir sjuka erbjuds vi av läkemedelsindustrin att köpa deras mediciner. Det finns alltid lösningar för de problem man skapar.

VÄND UTVECKLINGEN

Och det blir också vår uppgift som konsumenter. Undvik problemet redan i butik, där ska soporna sorteras!  Problemet blir köttdiskarna, där myndighetskraven på hygien har tvingat fram centralpackat kött, t o m i syrgasbemängd förpackningsgas för att se så rött ut som möjligt. Hoppas vi snart får tillbaka den butikspackade köttfärsen, som inte håller 10 dagar!

Men undvik i alla fall så mycket som möjligt och låt oss gemensamt höja rösterna för en annan tingens ordning.

VI KONSUMENTER – vi alla – måste väl någon gång ha något att säga till om. Lite lättare går den nog om vi organiserar oss

Vi är ju väldigt många och håller dessutom med köpkraften, eller håller i plånboken!


KONSUmindre, ny sida på Facebook

08 november 2010


Tillväxt generellt och shopping är snabbaste vägen till kaos och nya kriser.
Det är vi medborgare/konsumenter som förlorar på det tillsammans med klimat och miljö – och vår framtid.

Vi är utsatta för all möjlig stimulans för att hålla hjulen (Julen) igång och konsuMERA, men det är dags att stimulera en mer eftertänksam konsumtion, för hälsans bästa, plånbokens bästa, klimatets bästa och framtidens uthålliga utveckling.

Denna sida vill samla alla som vill vara med och påverka genom att hålla i plånboken och välja att handla för en bättre värld.

Bakom detta initiativ ligger Sveriges Konsumenter i Samverkan,


KONSUmindre löser många problem

07 november 2010

Apropå maten som slängs i skolorna (och ”köp-och-släng” samhället) och som slängs även i hem och butik, är detta ett exempel på ett systemfel.  Här måste skolorna få en viktig roll, att lära våra barn att

tillväxt generellt och shopping är snabbaste vägen till kaos och nya kriser.

Det är vi medborgare/konsumenter som förlorar på det tillsammans med klimat och miljö – och vår framtid.

Vårt recept, från konsumenternas egen organisation, är

”KONSUmindre i stället för konsuMERA”.

I vart fall behöver vi ju inte producera en massa mat för att slänga i soporna eller slänga ner i magen (då blir vi ju fetare och drabbas av övervikt, CHD och diabetes m m.) Att KONSUmindre skulle lösa minst halva problemet. Dessutom minska jobbet med att omhänderta soporna och minska behovet av att arbeta mera för att betala skatterna för att finansiera vården och att göda läkemedelsindustrin. Alltså viktigt att tänka OM och inte tänka, om. Vi visar på en enkel och bekväm och njutbar väg – KONSUmindre – ett sätt att både gå ner i vikt och få en tyngre plånbok!

Läs flera dokument från sidan på vår web, där vi successivt lägger ut mera, här:

Det gäller på många områden, vilket debattartikeln i Göteborgsposten klart uppmärksammar i debattartikeln i dag 7 november   http://www.gp.se/nyheter/debatt/1.484550-var-tillvaxt-ar-oekonomisk

Vi tror på konsumenternas kraft och möjlighet att förändra och det kan gå snabbt. Här behövs inga långa parlamentariska utredningar eller forskningsprojekt, men snabb kunskapsspridning på ett enkelt sätt så många kan ta det till sig utan att behöva läsa alla bibliotekens böcker.

Därför startade vi just häromdagen en speciell FACEBOOK-sida, KONSUmindre med uppmaningen att SPRIDA VIDARE

så att vi får i gång en massrörelse mot ”konsuMERA” och för ”KONSUmindre”.

Det är upp till oss konsumenter att bestämma hur vi vill ha framtiden. Vi har köpkraften i våra händer och det är ju bara att hålla hårt i plånboken och undvika det vi inte behöver eller vill ha. Tänk bara hur vi påverkas att öka på utgifterna inför Jul-handeln.