SKOLMATEN OCH BRISTEN PÅ VALFRIHET ÄR EN PARODI

25 mars 2013

2013-03-25

Göran P

Det finns inget annat område i vårt demokratiska land där en myndighet arbetar för att eliminera valfrihet, för att tvinga barnen att enbart ”välja lättprodukter” och med statliga pengar åker land och rike runt för att informera om ”bättre skolmat” och samtidigt indoktrinera skolpersonal och lokalpolitiker att ”följa råden för lättmjölk och lättmargariner” och inte ge eleverna valfriheten att välja ”vanlig mjölk och naturliga matfetter”.

Här följer en översikt av de viktigaste utlagda dokumenten från vår blogg där vi visar att lättmjölken ger fetare och hungrigare barn samt att barnen tvingas äta margariner, som dels innehåller härdade och omestrade fetter, där vi vet att de är farliga (fast Livsmedelsverket inte vill upplysa om vad mera som ingår i de omestrade fetterna) samt de numera väl dokumenterade riskerna med för mycket Omega-6 fett. Man värnar alltså om skadliga produkter och vill förhindra valet av nyttigare, alltså inte tillåta barnen att välja. Varför envisas man med denna begränsning av valfrihet? Man vädjar till skolchefer och lokalpolitiker att ta risker, som en informerad person i dag inte skulle göra!

En debattartikel från Livsmedelsverket med en mycket dålig argumentation, (som svar på en debattartikel av Lotta Edholm, skolborgarråd i Stockholm,) bifogar vi här:

”Bra skolmat handlar om mer än smör”  7 mars

http://www.dn.se/debatt/stockholmsdebatt/bra-skolmat-handlar-om-mer-an-smor

”Livsmedelsverket måste se över sina kostregler”  3 mars

http://www.dn.se/debatt/stockholmsdebatt/livsmedelsverket-maste-se-over-sina-kostregler

”Livsmedelsverket missar poängen” 8 mars

http://www.dn.se/debatt/stockholmsdebatt/livsmedelsverket-missar-poangen

Här följer några av de viktigaste inläggen på vår blogg:

LÄTTPRODUKTER i SKOLMATEN – inte klokt

2013-03-22

https://bengtingerstam.wordpress.com/2013/03/22/lattprodukter-i-skolmaten-inte-klokt/

Hälsosamma fetter tillåts inte i skolmaten

2013-01-10

Hur kan skolmaten få innehålla industriellt manipulerade fetter?

https://bengtingerstam.wordpress.com/2013/01/10/halsosamma-fetter-tillats-inte-i-skolmaten/

LUR-PRODUKTER är mer än FUSK

2013-03-11

https://bengtingerstam.wordpress.com/2013/03/11/lur-produkter-ar-mer-an-fusk/

Att sälja ”mat” som medicin med biverkningar

Vad gör vi åt

detta?

NYTTIGARE MAT I SKOLORNA

2013-01-04

https://bengtingerstam.wordpress.com/2013/01/04/2965/

Arkiverad information av material om vår kampanj “skolmaten” finns på:

http://www.konsumentsamverkan.se/skolmaten.htm

eller i bloggen:

https://bengtingerstam.wordpress.com/category/skolmat/

Vår namninsamling för ”NYTTIGARE skolmat landet runt” har nu passerat 10700 namn

http://namninsamling.se/index.php?sida=2&nid=2818#.UUxKSzeV79A

men skolministern Jan Björklund har inte velat ta emot den!

för mer info i Facebook på dessa sidor:

Bengt Ingerstam   KONSUmindre     Konsumentsamverkan

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

KONSUMENT-FORUM

Box 88, 577 22 HULTSFRED Tel 0495-136 78, 070-604 77 25
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se

Hemsida: http://www.konsumentsamverkan.se

Org.r: 833222-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤


LÄTTPRODUKTER i SKOLMATEN – inte klokt

22 mars 2013

2013-03-22

Varför ska barn tvingas

dricka lättmjölk?

m

socker fett

”Analys över mjölkens innehåll av mjölksocker i förhållande till energiinnehållet”:

http://www.konsumentsamverkan.se/11verk/kampanj/livsmedel/matdebatt/mjolksockerfarg.pdf

Vi gjorde för några år sedan en analys över förhållandet socker/fett och energiinnehållet i olika mjölksorter, då vi misstänkte att Livsmedelsverkets rekommendationer i själva verket lurade/tvingade barnen att dricka lättmjölk, eller helt enkelt tog bort valfriheten och därmed förorsakade barnen tidigare hungerkänsla. Antingen fick det dem att dricka mera eller söka snabbare tillförsel av mindre bra mat, läsk, godis eller mackor (snabba kolhydrater) för att dämpa hungern.

Vi fick då belagt att barnen stod sig betydligt längre på en portion mjölk om de valde (fick välja) den fetare varianten. Det kan ha sin betydelse i slutet av skoldagen med 12-18 minuter. Något som resulterar i kompensering med mindre bra ersättning, som odiskutabelt stimulerar fetman, genom ökat intag av snabba kolhydrater och ökad insulinhalt som direkt medverkar till inlagring som fett.

Ser man bara till skillnaden på ett ökat intag av lättmjölk, innebär en dubblad mängd också en dubblad mängd mjölksocker, eftersom mjölk innehåller 5 g mjölksocker per liter oavsett fetthalt. Det innebär att får barnen för lite energi genom lättmjölk och dricker 2 glas i stället för ett, har de dubblat intaget mjölksocker!

Odiskutabelt är det bättre att stilla hungern med mera fett än med socker!

Alternativt kan ett kokt ägg (ökad proteinintag) på salladsbordet göra underverk och indirekt minska sockerintaget via lättmjölken.

Det behövs inga omfattande forskningsinsatser för att få klart att barnen ofta klagar på att de är hungriga i slutet av skoldagen och det har inget med fettanvändningen i matlagningen i skolan att göra, den fastställda mängden energi som skolmaten ska ge är ett dåligt mått på beräkningen av vad barnen ska äta, de korrigerar själva mängden energi, beroende på aktivitet, då de gör av med mera energi eller att de kompenserar behovet med mera sötsaker eller läsk eller bröd tidigare efter skolans slut. Det om något påverkar fetman!

Se bifogade tabell

”Analys över mjölkens innehåll av mjölksocker i förhållande till energiinnehållet”:

http://www.konsumentsamverkan.se/11verk/kampanj/livsmedel/matdebatt/mjolksockerfarg.pdf

I dagarna har flera rapporter kommit som bevisar att vår teori stämmer! Enklast korrigerar man detta med den fetare mjölken eller riktigt smörgåsfett, t ex smör eller Bregott eller liknande i stället för vattenuppblandade fetter i form av margariner. Inget talar för risker med att öka fettet i stället för sockermängden.

Det är helt enkelt oklokt att inte servera riktiga, fetare,  komponenter i skolmaten, i vart fall tillåta valfrihet. Då överföres ansvaret till eleverna själva eller föräldrarna och att skolpolitikerna inte ska behöva fatta fel underbyggda beslut.

Bengt Ingerstam

Ordf Konsument-Forum

Bilagor aktuella rapporter:

Longitudinal evaluation of milk type consumed and weight status in preschoolers

http://adc.bmj.com/content/early/2013/02/13/archdischild-2012-302941

Ny forskning: H-melk gir ikke fetere barn

– Fortsett å gi barna lett, skummet og ekstra lett melk, kontrer norske helsemyndigheter.

http://www.aftenposten.no/familie-og-oppvekst/Ny-forskning-H-melk-gir-ikke-fetere-barn-7152764.html#.UUwarjeV6Nm

Low-fat milk doesn’t help toddlers’ weight, study says UPDATED

http://www.latimes.com/health/boostershots/la-heb-toddlers-weight-20130315,0,4635958.story

Arkiverad information av material om vår kampanj “skolmaten” finns på:

http://www.konsumentsamverkan.se/skolmaten.htm

eller i bloggen:

https://bengtingerstam.wordpress.com/category/skolmat/

Vår namninsamling för ”NYTTIGARE skolmat landet runt” har nu passerat 10700 namn

http://namninsamling.se/index.php?sida=2&nid=2818#.UUxKSzeV79A

men Jan Björklund har inte velat ta emot den!

för mer info i Facebook på dessa sidor:

Bengt Ingerstam   KONSUmindre     Konsumentsamverkan

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

KONSUMENT-FORUM

Box 88, 577 22 HULTSFRED Tel 0495-413 15, 070-604 77 25
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se

Hemsida: http://www.konsumentsamverkan.se

Org.r: 833222-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤


Tillsammans är vi starka

18 mars 2013

2012-03-18

Konsumenter är vi alla, vi väljer, betalar och äter.

Näringslivet och politiken bestämmer för mycket idag vad vi ska få, äta, köpa och må.

Men vi har faktiskt rätten till ett fritt val, dels var dag och dels vart 4:e år! Undantaget myndigheterna! De bestämmer över vår vardag, verkar det som. Men tillsammans kan vi även påverka dem, kanske inte som en och en men tillsammans.

Just det, tillsammans blir vi starkare!

I en fristående konsumentorganisation, utan styrande sär- eller egenintressen, kan vi arbeta tillsammans för vårt gemensamma bästa.

Mycket vet vi och mer kan vi lära, och mycket mer kunskap har vi tillsammans i en samlad organisation!

LÅGPRISJAKTEN från handeln för att fresta oss med låga priser och locka in oss just i deras butiker, har skapat vad vi nu ser och upplever, där mindre noggranna aktörer har vuxit sig starka och kunnat expandera och styr oss effektivt med priserbjudanden, egna märkesvaror och effektiv exponering.

 Man inbillar oss att vi måste jaga priser, men ger ingen nyttig information, ibland inte en sann eller fullständig.

DÄRFÖR LÅT OSS NU SNABBT BLI MÅNGA FLER som  RIKTIGA MEDLEMMAR

och börja TJÄNA PÅ att vara konsument och kunna påverka!

Första 1000 nya medlemmar från 18 mars får nu ett medlemskap  för 150:- och som välkomstpresent boken KÖKSSKOLAN

Läs mera i detalj:

https://bengtingerstam.wordpress.com/2013/02/11/dags-for-starkare-konsumenter/


VÅRT MATLAND SVERIGE 2b

17 mars 2013

16 mars 2013,  korr 17 mars

4836.Smörval,201302.cut

VÅRT MATLAND SVERIGE – första kommentaren 2013  03 16 18.00

 forts från

https://bengtingerstam.wordpress.com/2013/03/16/vart-svenska-matland/

Mer kommer löpande här, men detta blev bråttom!

I morse kl 10.00 hörde jag påannonseringen om intervjun i P1 efter nyheterna med lantbruksminister Eskil Erlandsson. Det tände iden om att kontra med vad har vi konsumenter haft för glädje av de spenderade pengarna, c:a 1 000 000 000 kronorna. Bilden av den 36%-iga grädden flög igenom mitt huvud och genast föddes tanken om hur utvecklingen går åt fel håll.

Strax efter 11 skickade jag ut på alla våra tre Facebooksidor en notis om programmet och uppmanade folk att höra programmet och lovade ge respons senast 13.30. Men det brann till och schemat sprack. Sen såg jag hur det snurrade runt på Facebook i alla möjliga sidor och tydligen hade andra bilder lagts ut oberoende, om just denna luriga produkt.

Nu har jag i alla fall plockat fram en del material om denna luriga produkt och andra initiativ, som vi börjar med.

Anonyma tillsatser

16 januari 2012

 

Redan 15 januari slog vi larm om denna fuskgrädde, en av alla produkter som inte gjorts för konsumenternas behov eller bästa. Det diskuterades en hel del på Facebook, väckte en viss opinion och diskussion. Men vad hjälper det att många pratar om det.

LUR-EXPONERING GRÄDDE

05 mars 2013

 Lanserade vi begreppet LUR-produkter och bland de föreslagna exemplen låg ännu en gång denna luriga produkt med, tillsammans med ett antal bra exempel på produkter vi inte behöver eller som man gör för att lura oss, med både namn, priset eller reklamen och idén föddes om projektet ”LUR-PRODUKTER”.

 

Det har under tiden rört på sig på Facebook, men olika initiativ som tyder på att, inte minst efter hästköttsskandalen, folk har tröttnat på all manipulation och vill ha förändringar till stånd.

 

Vi är framme vid den punkten att något nu kanske måste hända. Det har jag trott länge och mer är 20 år har jag kämpat med dessa frågor och mer än 10 000 dokument ligger ute på hemsidan ”KONSUMENT-FORUM” Det har varit en seg kamp, med många motgångar, vissa intressen i samhället vill inte att konsumenterna ska organisera sig och inser med rätta att det är ett hot emot ”den andra sidan” med näringslivet och politiken, de som alltid tar betalt. Bäst att ”den första sidan”, som alltid betalar – men också väljer – ”håller sig lugna och inte ifrågasätter”.

 

Vad ska en fristående konsumentorganisation arbeta med? Först och främst vara ett forum för konsumenternas bästa och en röst för de organiserade konsumenterna.

Det innebär 2 inriktningar,

– framföra vad den samlade konsumentkåren vill ha och hur, var och vad som ska produceras, hur vi vill ha vårt svenska matland, främst med aspekter på hälsofrågorna, etiska frågor, klimat- och miljöfrågor samt uthållighet, men också ekonomi. Dessa synpunkter är framtagna efter diskussioner och samråd (remisser) bland medlemmarna.

– framföra missnöje och klagomål på produkter, på ett mera allmänt plan (inte enskilda reklamationer) t ex margarinernas vara eller inte.

Enskilda tyckare och aktörer som av specifika anledningar vill påverka, förekommer men det är svårare att ta ställning till deras avsikter och budskap. Med Facebook kommer sådant lättare fram och börjar utgöra ett problem för konsumenterna som lätt fås att bli ”gillare” utan ytterligare eftertanke eller förpliktelser.

 

Jag har nu en massa år på nacken i kampen för konsumenternas framtid och situation och längtar nu och måste hitta en snabbare lösning på den nödvändiga utvecklingen. En viss trötthet smyger sig på och jag har tömt mina resurser, så nu måste många fler komma med i en större engagerad grupp och kunna ta delar av jobbet och snabba på allt. Kände att den stunden nu har kommit!

 

Så t ex med moderna tekniker och de sociala nätverken bör kunna accelerera, ombyggnaden av hemsidan står still p g a brist på resurser och kunnigt folk. Den behövs också. Bevakningen av allt flera arbetsområden tar allt mer tid och man ser på utvecklingen av antalet nya hemsidor, bloggar och Facebooksidor, som ökar snabbt, att informationssamhället formligen exploderar och vanliga människor, alla konsumenterna, hinner eller orkar inte med att följa allt och ta ställning till allt.

 

Som enskild konsument hinner man inte vara med i 10-talet organisationer och bevaka 100-talet elektroniska sidor och flödet av en mängd mail. Som konsument måste jag kunna mer och mer, annars blir man ett lätt byte. Ingen ifrågasätter att som arbetskraft måste man vara organiserad, varför ska vi då, alla, som konsumenter, inte göra det enklare för oss just genom att organisera oss.

 

Det är framtidens viktigaste organisation, för en viss fastare form behöver vi och kan inte bara förlita oss på att det ”sköter” en massa dirigenter av Facebooksidor.  Företagens ledningar, de politiska partierna,  ministrarna, näringslivets organisationsledare kan vi inte få att läsa eller lyssna på alla Facebooksidor eller bloggar, där ju dessutom ligger många både sär- och egenintressen bakom, ofta.

NU BEHÖVS DU

Ett antal engagerade personer, bland våra nuvarande eller tillkommande medlemmar som kan vara med och forma flera aktivitetsgrupper och snabba på utvecklingen. En större styrelse ska också byggas upp, men det blir andra personer och inte ”experter”på alla delområden.

En snabbare anslutning och uppbyggande av medlems och stödskaran behöver också snabbt komma igång. Därför ger vi ett erbjudande till

de första nya 1000 personer som går med, för 150:- får som gåva boken KÖKSSKOLAN.

Sätt in 150:- på Plusgirokonto: 35 03 71-1

KONSUMENT-FORUM

Ange namn,adress och glöm inte mailadress!

Gör det omgående så får vi mera fart på andra viktiga saker också och kan sätta press med ”VÅRT MATLAND SVERIGE!

https://bengtingerstam.wordpress.com/2013/03/18/tillsammans-ar-vi-starka/

Vill du börja läsa mer om vår organisation och vilka program vi har planerade och förberedda,

Samt vika frågor vi jobbar med ? Börja då läsa : http://www.konsumentsamverkan.se/11verk/kampanj/kampindex.html

 

Eller den planerade kampanjen ”RÄDDA VÅR MAT  Framtidens mat på konsumenternas villkor”

http://www.konsumentsamverkan.se/11verk/kampanj/livsmedel/framtidensmat/framtidensmatidx.htm

 

Vill du se hela programmet för verksamheten, se översikten på hemsidan, där du också kan söka på olika områden. Att matfrågorna nu är prioriterade märks nog om du läser igenom Bengts nya blogg: antingen i datumordning eller sök på ”kategori”: https://bengtingerstam.wordpress.com/

för mer info i Facebook på dessa sidor:

Bengt Ingerstam   KONSUmindre     Konsumentsamverkan

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

KONSUMENT-FORUM

Box 88, 577 22 HULTSFRED Tel 0495-136 78, 070-604 77 25
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se

Hemsida:
http://www.konsumentsamverkan.se
Org.r: 833222-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

¤


VÅRT MATLAND SVERIGE 2

16 mars 2013

2013-03-18

Sidan är ersatt med

https://bengtingerstam.wordpress.com/2013/03/17/vart-matland-sverige-2b/

 


VÅRT SVENSKA MATLAND

16 mars 2013

2013-03-16 kl 11.00   (forts 18.00) här under

https://bengtingerstam.wordpress.com/2013/03/17/vart-matland-sverige-2b/

 

fuskgrädde

Lyssna på P1  kl 12.55 i dag 16 mars eller reprisen 19.03 eller SVT Play

på lantbruksministern Eskil Elandsson om MATLANDET SVERIGE

Så återkommer vi efter 13.30 (ursäkta det blev 18.00!)

med konsumenternas svar på hur vill vi ha VÅRT MATLAND SVERIGE!

Läs första kommentaren: VÅRT MATLAND SVERIGE – första inlägget 2013  03 16

https://bengtingerstam.wordpress.com/2013/03/17/vart-matland-sverige-2b/


Det finns många 100 000 konsumenter som vill ha ett annat MATLAND och det kan gå fort och mycket billigare och som vi vill ha det!

Ekots lördagsintervju

: http://sverigesradio.se/api/radio/radio.aspx?type=broadcast&id=4476182&codingformat=.m4a&metafile=as

Eskil Erlandsson

Landsbygdsminister Eskil Erlandsson har haft storslagna visioner om ”Matlandet Sverige”. Men var det verkligen meningen att färgat fläsk och importerad häst skulle ingå i receptet? Vem tar ansvar för matfusket och går det att stoppa? Eskil Erlandsson intervjuas av Karin Eriksson.

Sänds även kl. 19.03.

KONSUMENT-FORUM

Box 88, 577 22 HULTSFRED Tel 0495-413 15, 070-604 77 25
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se
Hemsida: http://www.konsumentsamverkan.se/prel

Org.r: 833222-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1


Omega-6 hotar margarinindustrin och hälsan

12 mars 2013

Det händer nu

 

verkligt stora saker

mGöran P

Fleromättade Fröfetter

Välj bort farligt omega-6

http://publications.lib.chalmers.se/records/fulltext/172848/local_172848.pdf

Få saker har varit så kontroversiella som kostråden och vad vi ”får” ha på ”smör”gåsen.

Det är decennier sedan de nuvarande fastställdes, med inflytande från USA. Stora intressen har alltid legat bakom, fröoljeindustrin och jordbruket, och inte minst läkemedelsindustrin som påverkat rekommendationerna för att sänka kolesterolvärdena.

Det kom en film i dagarna på Youtube som vi la ut i all hast på Facebook:kolesterol.

http://www.youtube.com/watch?v=AwkBB2Z6914&feature=player_embedded

KOLESTEROLET är inte problemet, INFLAMMATIONER är boven. Nu kommer något att hända snabbt. Omega-6 ska bort, därmed margarinerna enligt nya forskningsrapporter från USA. Kommer det därifrån så kommer det att få effekt! Lyssna via länken ovan

För dig som vill veta mera har vi här lagt ut några av länkarna vi har på bloggen om fett och hälsa debatten, så välj och läs när du vill och om du är intresserad.

UFFE RAVNSKOV, vår svensk.- danske kämpe mot kolesterohysterin:

http://www.ravnskov.nu/svcholesterol.htm

De blå länkarna är klickbara!

Fleromättade fetter ifrågasätts numera

05 februari 2013

Hälsosamma fetter tillåts inte i skolmaten

10 januari 2013

Fettskräck – det började med en bluff

 http://www.expressen.se/halsa/fettskrack—det-borjade-med-en-bluff/

KOLESTEROL MYTEN och statinerna ifrågasätts nu även i USA

17 december 2012

MARGARINERNA PÅ VÄG UT

31 oktober 2012

DN kommenterar fettkriget

2012-10-22

Tillägg: Karin Bojs skriver bl a: Om margarinets mörka historia.

BARNENS HÄLSA HOTAD

18 oktober 2012

Guide till matfetter för hälsa av Prof Göran Petersson (oberoende forskare på Chalmers<)

http://publications.lib.chalmers.se/records/fulltext/local_130971.pdf

FETT -VAL FÖR HÄLSA  Intressant genomgång av speciellt oljorna av Prof Göran Petersson Chalmers:

http://publications.lib.chalmers.se/records/fulltext/local_155237.pdf

Att skrämmas med kolesterolspöket – igen

11 september 2012

 Redan 2011 skrev jag och ställde frågan ” Är de mättade naturliga fetterna historiens största ”matfråga”?

https://bengtingerstam.wordpress.com/2011/04/03/ar-de-mattade-naturliga-fetterna-historiens-storsta-%E2%80%9Dmatfraga%E2%80%9D/

Om kolesterol och fetter finns en ofantlig mängd dokument på hemsidan, en hel bok! Har samlat dem i ett dokument, som våra medlemmar har fått tillgång till. De kan även sökas på både sökfunktionen ”Matfetterna” eller direkt samlingsdokumentet

http://www.konsumentsamverkan.se/11verk/kampanj/livsmedel/fettdebatt/matfettidx.htm

under ”Vår verksamhet”

http://www.konsumentsamverkan.se/11verk/kampanj/kampindex.html

eller i bloggen här högst upp till höger på kategorierna ”Fetterna” eller ”kolesterol” eller ”skolmat”

Det här är en av de största konsumentfrågorna vi har just nu, som berör både hälsan på kort och lång sikt, ekonomin privat och samhällets ekonomi och om läkemedelsindustrin ska fortsätta att styra oss och hålla oss sjuka. Ska man äta Omega-3 (långa) för att bli friskare eller Trombyl för att göra blodet mera lättflytande?

Läs mera på ett tidigare blogginlägg: FOLKHÄLSA – angår det oss?

https://bengtingerstam.wordpress.com/2012/04/23/folkhalsa-angar-det-oss/

eller ”Tänk så lönsamma vi konsumenter är som sjuka!”

https://bengtingerstam.wordpress.com/2012/07/04/tank-sa-lonsamma-vi-konsumenter-ar-som-sjuka/

Becel pro-activ med allvarliga biverkningar

14 augusti 2012

Att sälja ”mat” som medicin med biverkningar

KONSUMENTER GRANSKAR – REKLAMEN

12 augusti 2012

Försäljningen av mättade fetter fortsätter att öka

05 juni 2012

SKOLMATEN – ett samlingsdokument

11 april 2012

Att välja RÄTT Omega-3 – för hälsans skull

09 mars 2012

I gråzonen med alla påståenden om nyttan av Omega-3 och Omega-6 och inte minst reklamen och märkningen av olika produkter, är det en svår uppgift för konsumenter att välja rätt. Den mördande reklamen för t ex Becel övertygar en del mindre informerade att tro att man äter hälsosamt. Att Omega-3 från växtoljor inte tillför någon nytta utan snarare kan vara onyttigt, känner en del till och även att det är ”fisk-Omega-3″ som är den nyttiga. Men ändå förvirrar reklamen.

Nu har professor Göran Petersson från Chalmers Kemi – och Bioteknik publicerat ytterligare en rapport för Cancer- och Allergifonden

Fisk – Val för Hälsa

03 april 2011

 

Sök mer information på hemsidan:

Debatten om matfetterna

http://www.konsumentsamverkan.se/11verk/kampanj/livsmedel/fettdebatt/matfettidx.htm

Länk till bloggen: https://bengtingerstam.wordpress.com/

för mer info i Facebook på dessa sidor:

Bengt Ingerstam   KONSUmindre    Konsumentsamverkan

Häng med nu till ett NYTT-IGARE 2013 och TJÄNA PÅ det

som riktig medlem

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

KONSUMENT-FORUM

Box 88, 577 22 HULTSFRED Tel 0495-413 15, 070-604 77 25
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se
Hemsida: http://www.konsumentsamverkan.se/prel

Org.r: 833222-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤


LUR-PRODUKTER är mer än FUSK

11 mars 2013

2013-03-11

Att sälja ”mat” som medicin

med biverkningar

m i reklamenBecel Pro.Activ 1

Att LURAS i reklamen med produkter som i sig är LURIGA är ett värre grepp än bara att luras med en enskild produkt. När man dessutom med Livsmedelsverkets hjälp LURAR våra barn att äta produkter som hotar barnens hälsa, är det flerfalt LURIGT

https://bengtingerstam.wordpress.com/2012/08/14/becel-pro-activ-med-allvarliga-biverkningar/

Vad gör vi

åt detta?

m

NYTTIGARE MAT I SKOLORNA är ett förslag:

https://bengtingerstam.wordpress.com/2013/01/04/2965/

Ska vi ta ställning emot LUR i propaganda och reklam?

Frågan är om inte desinformationen om margarinerna och Becel är den största LUR-aktionen vi har idag. Dels ska du gå och  1,6 miljonersklubben, som inte har 1,6 miljoner medlemmar, får pengar av Becel för varje km de går ”för hjärtat”. Tror inte dessa pengar går till objektiv forskning över vilka fetter som verkligen är bäst för hjärtat. TV-inslagen är många.

Här kan du ladda ner en folder om hur Klimatsmart deras fetter är:

http://www.unileverfoodsolutions.se/promotion/kampanjer_2/ett_klimatsmart_fett

Vi har lagt ut det allra senaste här om varningar för de fleromättade fetterna, så man kan bedöma hur Unilevers propaganda stämmer med senaste forskningen:

https://bengtingerstam.wordpress.com/2013/02/05/fleromattade-fetter-ifragasatts-numera/

Mer kommer senare  men vi väntar på kommentarer!

Skicka gärna exempel på vilseledande (LUR) reklam!

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

KONSUMENT-FORUM

Box 88, 577 22 HULTSFRED Tel 0495-136 78, 070-604 77 25
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se
Hemsida: http://www.konsumentsamverkan.se/prel

Org.r: 833222-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤


HÄSTKÖTT lite här och där

26 februari 2013

2013-02-26 (uppdatering sker av valda länkar)

Hästkött i maten

– många

skandaler

mP1 mars

NYTT!

1 mars 

(beklagar att vi inte har resurser att bevaka detta ännu mera, men om 100 000 konsumenter tycker att vi ska göra mera och skapa en tyngre röst, så är det bara att haka på, se info i slutet av detta dokument.)

Redan 13 december slog en konsument- och hälsoorganisation i USA larm om riskerna med att låta hästkött ingå i livsmedelskedjan. Man kan bara undra varför det gick så långsamt innan handeln och producenterna togs på sängen.

http://www.globalmeatnews.com/content/view/print/708133

Idag kom nyheten om att man hittat åsnekött och getkött i hamburgare i Syd-Afrika. Så det är en internationell rörelse, detta att fuska.

http://www.globalmeatnews.com/Industry-Markets/Donkey-found-in-South-African-burgers

Brittisk köttindustri började redan i början av februari tillämpa DNA-testning! Alltså ingen svensk ”uppfinning”

http://www.globalmeatnews.com/Industry-Markets/British-meat-industry-to-introduce-DNA-testing

Redan i januari kunde man läsa att engelska företag hade identifierat polskt ursprung för hästkött. Behöver svenska tillverkare och stora kedjorna bli tagna på sängen så sent efter?

http://www.globalmeatnews.com/Industry-Markets/Irish-food-bodies-identify-source-of-horse-meat-burger-scandal

28   februari

Reportage från Irland, där larmet började och den stängda jättefabriken Silvercrest Foods, samt den kraftigt ökande försäljningen i Sverige av färskt hästkött, börjar 14 minuter in i programmet och varar 4 minuter (Intressant!)

http://www.tv4play.se/program/nyheterna?video_id=2288607

Dafgårds upphäver nu säljstoppet på vissa produkter, enl TT via Expressen. Det förvånar en aning, men ingår nog i spelet kring bedrägeriet. De smittade importerade partierna har man nog hunnit få undan och nya oblandade partier kommit in i produktionen, så prover man gör nu mera kommer inte att visa på innehåll av hästkött. Turerna ärförvissande

http://www.expressen.se/nyheter/dafgards-haver-saljstopp-for-farsratter/

Reportage i Radio Sörmland:

Hemlagat kan vara svaret på hästköttskandalen

http://sverigesradio.se/sida/artikel.aspx?programid=87&artikel=5459040

Rapport från EU-Kommissionens möte i morse

http://sverigesradio.se/sida/artikel.aspx?programid=83&artikel=5458388

Rapport om att man funnit hästkött i flera polska slakterier:

http://www.dn.se/ekonomi/hastkott-hittat-i-flera-polska-notkottslager

Jätterusning efter hästkött rapporterar Helsingborgs Dagblad:

http://hd.se/skane/2013/02/27/skandalens-omvanda-effekt-rusning/

Hearingen i morse i EU Kommissionen gav inget, bara reaktioner från många parlamentariker. Verkar inte som den nye kommissionären hade förstått problemet eller vill han dölja att inget gjorts tidigare för att kontrollera ursprunget på kött. Mer kommer nog senare i dag, se länk ovan.

27 februari bekräftas från Dafgårds att de nu hittat produkter med olika inblandning av hästkött. Media är fullt  med rapporter, vi ger här bara en länk från Svenska Dagbladet:

http://www.svd.se/nyheter/inrikes/hastkott-hittat-i-dafgards-mat_7950712.svd

Man har misstankar när det gäller en köttleverantör och tar nu prover för att få det bekräftat. Att det cirkulerar hästkött, råder väl ingen tvekan om och snart kommer nog sanningarna fram. Man har uppgett att man köper kött från Tyskland. Irland, Sverige, Danmark, Polen och Holland. Efter denna ”affär” kommer hela köttbranschen att tillämpa DNA-tester, något ingen hade tänkt på att det kunde vara nödvändigt. Ännu fler regler och begränsningar, men utspädningstaktiken vi skrev om i går har nu avslöjats och det är bara att konstatera att när det gäller att tjäna pengar finns ingen heder.

2013-02-26

I går när IKEA också hamnade i media för befarad inblandning av hästkött, tycker jag Aftonbladets TV-reporter stod för den största skandalen, när hon sa ”IKEA sålde hästkött-köttbullar”. Det var ju en grov lögn som media sprider. Mycket av denna s k ”skandal” är en mediaprodukt, men bakom finns ett systemfel.

Vi har alltid haft hästar, förr som dragdjur men numera som riddjur. Djur har vi alltid återanvänt, d v s ätit när de tjänat ut, eller som nuförtiden fötts upp för konsumtion. Hästkött är det inget fel på, såvida de inte är kraftigt medicinerade och som på senare tid fått fenylbutzon, som gör att dessa djur aldrig ska komma in i livsmedelskedjan. Detta är relativt nytt och det finns regler för detta, men följs inte.

Här ligger ett problem, vart tar delar av 9000 förvunna hästar vägen i Sverige?

Läs här hur tamt man från Jordbruksverket tar i frågan. Man skriver ett brev till veterinärerna, hästpassen fungerar inte och något allvarligt larm från ”ministern” har vi inte sett.

http://www.jordbruksverket.se/download/18.1fec19c313cf285924f80001362/info+till+vet.pdf

Allmänt om rutinerna

http://www.jordbruksverket.se/amnesomraden/djur/nyheteromdjur/nyheterdjur2013/vadgallerforhastpassochlakemedeltillhast.5.1fec19c313cf285924f80001343.html

Vad händer med alla hästar i övriga Europa?

Nu har allt fler storföretag dragits in, men kanske rör det sig om småkvantiteter. Men det drabbar stora företag! Senast nu IKEA i 23 länder, Dafgårds, som producerat de mesta köttbullarna åt IKEA, Sodexo har drabbats i Europa, tidigare FINDUS och NESTLE, LiDL, Coop, ICA, Axfood, flera företag i Storbritannien och Irland, Frankrike m fl.

Prispressen från hela branschen (inte från konsumenterna) har skapat möjligheten att spä ut nötköttsvolymerna med hästköttet, hedern har försvunnit, förr gick det inte att luras då man levererade hel- och halvfall till butikerna. Nu säljs köttet i oidentifierbart skick och samhället har inte någon kontrollmöjlighet kvar. Nu först börjar man upptäcka möjligheterna att DNA-testa – något man inte trott var nödvändigt. Det har brustit i den allt längre kedjan.

Alla har tjänat pengar längs hela kedjan och denna ”kriminella” verksamhet har organiserats i tysthet. Jag skrev om dessa misstankar när denna skandal började dyka upp. Alla isberg har sina toppar och nu faller skulden också på lagstiftare och myndigheter. Man visste inte – ”som vanligt” och inte ens ÄKTA VARA kunde gissa detta innan man godkände vissa köttbullar och nu får ta emot arga kommentarer på sin hemsida.

Detta är inte en liten enskild miss, som snart blåser över. Det är ett systemfel. Ministrar och myndigheter försöker dölja ”affären” men de har åtagit sig att skydda medborgarna!

Systemfelet löser vi enklast genom att konsumenterna blir starkare och inte bara fortsättningsvis ska styras. Dessutom att vi organiserar oss i en helt fristående organisation och även fristående för särintressen. Ett av råden är att sluta köpa färdigportioner för en eller flera personer, i fryst form till låga priser, ofta billigare än färsk köttfärs! Läs vidare här:

Dags för

STARKARE KONSUMENTER

11 februari 2013

”MATEN” – något i HÄSTVÄG

09 februari 2013

Länk till bloggen: https://bengtingerstam.wordpress.com/

för mer info i Facebook på dessa sidor:

Bengt Ingerstam KONSUmindre    Konsumentsamverkan

Häng med nu till ett NYTT-IGARE 

2013 och TJÄNA PÅ det

som riktig medlem

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

KONSUMENT-FORUM

Box 88, 577 22 HULTSFRED Tel 0495-413 15, 070-604 77 25
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se
Hemsida: http://www.konsumentsamverkan.se/prel

Org.r: 833222-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤


Mjölmat och fuskkött

16 februari 2013

2013-02-15

 Mjölmat

och fuskkött

b

Det var COOPs Lasagne (som jag fick tag på innan de drog in dom på måndagen först). Den  oerhörda debatten under veckan har varit omfattande och alla ansträngningarna från handel, importörer, myndigheter, ministrar har varit imponerande, men det kommer säkert andra saker fram nu när EUROPOL får gripa in och reda ut härvan om hästköttet..

Visst är vi konsumenter lurade, hästkött inblandat i st f nötkött, men jag ska visa på en annan faktor, hur man gör flotta matportioner med billiga råvaror, mjöl i detta fall och får bra betalt för köttet.

4867.COOP Lasagne.201302.innehåll.cut

En blick på innehållsdeklarationen avskräcker och är inte så enkel att ”bearbeta”, men jag ska bearbeta den på ett annat sätt än vad vi vanliga konsumenter inte brukar. Vem orkar läsa igenom detta? Och ännu mera kräver en del

Av 400 g  är 240g köttfärssås, varav 8 % nötkött (borde varit) och 4 % bacon, alltså 28 g,  resten tomat, grönsaker m m. 90 g bechamelsås, med icke angiven mängd vetemjöl. 60 g lasagneplattor, mest bestående av durumvete (kolhydrat).

Man får alltså gå på specifikationen av näringsvärde: 130 kcal/100 g, totalt alltså 520 kcal för portionen 400 g, varav protein 24 g, 44 g kolhydrater och 25 g fett

Betalt i COOP  21:- för 400 g = 52:50 /kg (WILLYs pris i 1000g fp var 28:50 /kg)

Energiindex (vårt mått) blir alltså 4,03 kr/100 kcal (genomsnitt för den svenska konsumtionen av all kost 2:-/100 kcal).

Om man kalkylerar 2400 kcal per dygn, genomsnitt, betyder det att Lasagnen kostar det 96:72 per dygn att livnära sig på denna mat.

Relativt lågt för en färdig rätt, men med så mycket lasagne (pasta , billig råvara)och mlöl i såsen uppskattar vi att kostnaden för allt utom köttet ligger på 5:- i kundpris, kartongen 2:50  så återstår 100:- för köttet. Man har alltså fått bra betalt för köttet om det hade varit nötkött. Är det fråga om penningtvätt är det bra utdelning, säkert mellan 2-4 gånger insatsen för hästköttet och det slinker igenom i stort sett obemärkt. Vi får väl se vad som kommer fram när EUROPOL blir färdiga.

Lägg märke till hur utvecklingen skenar, med vackra kartonger och den mesta energin i maten från billiga kolhydrater, pasta (mjöl), potatis, ris. Kolla Findus produktsortiment, det är avslöjande.

Lägg också märke till hur man lägger portionspriset mellan 20-30 kr, sedan kan kilopriset variera mellan 30 och 70 kr. Man säljer på portionspris, styckpris, för det går att jämföra med en varm korv eller en pizza, en lunch.

Så var det då smakupplevelsen, som inte var en upplevelse precis.

 4884.Lasagne.fp och tallrik201302.cut

Bilden på förpackningen ger en helt annan bild, en försköning verkligen, men så går det inte att baka en lasagne. Hela rätten var ju mera sörjig än aptitlig. Frikostigt med mjölsås (kallas bechamel). Lasagneplattorna ganska mjuka och intetsägande och så var det tomatsåden, där det inte fattades tomat och origano-krydda. Köttet gick inte att urskilja mer än några bitar bacon. Nej det var inte någon höjdare, inbjöd inte till ett galoppsprång och inte hördes något gnägg heller när jag satte tänderna i tuggorna.

Att det var mycket kolhydrater visade också blodsockermätaren, från 6 till 11 på en timma.

Viktigt att se upp här, varför har vi ett stegrande antal feta och överviktiga?   Parallellt med antal människor som drabbar av diabetes och efterföljande hjärt- och kärlsjukdomar? Ja det är inte av fettet utan kolhydraterna och det är kolhydraterna som är billiga att utveckla färdigmaten på, även skolmaten nuförtiden och det är ju priserna som styr vad barnen och de äldre ska äta i den offentliga maten, samt de som inte kan laga mat och inte orkar laga sin mat. Se vår uträkning av dygnskostnaden via energipriset kr/100 kcal  (timkostnaden) uträkningen.

Snabbmat? Bara som avslutning, utan mikro tog det 45 minuter. Då gäller planering.

Gör i stället en stor sats spaghettisås och ha i portioner i frysen och en tallrik spaghetti eller  tagliatelle (om man nu ska ha pasta) så tar inte middagen 45 minuter.

Avslutningsvis, denna rätt blir ingen ovana!

Bengt Ingerstam

Konsument-Forum (bloggen)

BLI RIKTIG MEDLEM NU