LÅT DIG INTE LURAS

02 januari 2014

inlagt 2014-01-02  kompletterad 2014-01-03  18.40

Låt dig inte

luras

Ett första exempel på hur vi blir lurade.

SKYR från Island

(Tillverkad i Norge!)

De tre intressanta filmerna som nyss gått i TV på Kunskapskanalen, i serienm om

”MATEN som gör dig fet”

som vi skrev om i förra inlägget:

https://bengtingerstam.wordpress.com/2014/01/01/vilken-fulltraff-pa-nyarsdagen-pa-tv/

har satt fokus på flera ömtåliga faktorer där allt ifrån storfinansen, politiska maktblock, producentintressen och handelsintressen samt även forskarvärlden samspelat med målet att tjäna så mycket som möjligt på att dels hålla oss konsumenter okunniga men också på att desinformera, för att inte kalla det ”lura” oss att köpa deras varor och mera av dem. Allt för att tjäna maximalt på alla oss som konsumerar och som oftast också betalar.

Gemensamt har de ”tillväxt” framför ögonen.

I motsats till vad vi konsumenter har som mål, att KONSUmindre. D v s bara det vi behöver och få det till lägsta möjliga kostnad.

Inte har vi samma intressen, men behöver varandra ändå. Men den andra parten gillar inte att vi håller i plånboken, lika lite som vi gillar när de LURAR oss eller påverkar oss att vilja ha mera än vi behöver och av fel ingredienser som därigenom förorsakar oss hälsoproblem och utgifter.

Det är förvånande att dessa filmer kunnat produceras och fått visas i offentliga media, SVT.

Sista delen, avsnitt 3 går som sista repris i Kunskapskanalen den 4 december kl 16.00. Samtliga avsnitt kan ses på SVT PLAY, se länkar i förra utlägget från oss:

https://bengtingerstam.wordpress.com/2014/01/01/vilken-fulltraff-pa-nyarsdagen-pa-tv/

Snabbt sammanfattat så behandlades socker i första avsnittet, portionsstorlekarna i andra avsnittet och i tredje avsnittet den medvetet desinformerande reklamen och informationen om produkternas hälsosamhet. Vi känner ju alla igen bl a alla produkter med påstånden som  ”fettsnålt” ”lågt fettinnehåll” o s v.

Här ett exempel där hälsosamheten prioriteras, t o m i artikel i Aftonbladets  GI-bilaga med känd kostrådgivare, Ulrika Davidsson,  som lovordar produkten. Se Facebook sidan för SKYR https://www.facebook.com/Skyr.Sverige

SKYR i AB om GI

Dessutom Citat från FBsidan:  Skyr Tour på Friskis& Svettis!

Under de närmaste veckorna kommer Skyr att delas ut vid 15 tillfällen på Friskis & Svettis anläggningar i Stockholm. Skyr, naturligt proteinrik yoghurt, perfekt i samband med träning.

Överallt på FB sidan framhävs hälsosamheten, som huvudbudskap. Finns inget annat budskap  förutom lite sagor  och trevligheter om Island. Ingenstans informeras om att den inte kommer från Island utan tillverkas i Norge!

__________________________________________________________

Låt oss göra en liten torr analys av innehållet och relaterat till priset:

Data hämtade från hemsidan  http://skyrsverige.se/

Ingredienser Skyr™ – Isländsk yoghurt Naturell:

Skummjölk, syrningskultur

Näringsinnehåll Skyr™ – Isländsk yoghurt Naturell:
per 100 g: per portion (160 g):
Energi 260 g (60 kcal) 430 g (100 kcal)
Protein 11 g 18 g
Kolhydrat 3,5 g 5 g
varav sockerarter 3,5 g 5 g
Fett 0,2 g 0,3 g
varav mättat fett 0,1 g 0,2 g
Kostfiber 0 g 0 g
Natrium 0,05 g 0,08 g
Kalcium 110 mg (14 %*) 180 mg (22 %*)
*av Rekommenderat Dagligt Intag
Kylvara: +2°C – +8°C Vikt: 160 g

http://skyrsverige.se/vara-produkter/

(naturell 60 g)

5557.SKYR.expCOOP.20140102.cut

Kilopris 112:19

Innehåll 60 kcal/100 g

Ger 18:70/100 kcal (100 kcal ungefär  1 timmas energibehov).

Skulle man leva på enbart denna produkt och få i sig 2400 kcal går det åt 24 burkar och med priset 17:95 blir det en dygnskostnad på 431:-

Mer om ”energipriset” som visar det verkliga priset på maten:

http://www.konsumentsamverkan.se/11verk/kampanj/konsumentnyckeln/kcal.htm

Energipriset 18:70 kr/100 kcal är bland de allra högsta vi hittat. Genomsnittspriset för ”mat” är omkring 2:-/100 kcal och ta du ett ägg istället (som ger 80 kcal, mot 100 i en burk Skyr, så blir kostnaden c:a 3:- beroende på sort, alltså 6 gånger billigare.

Jämfört med vanlig yoghurt (räknat på 15:-/liter  blir priset 2:50 kr/100 kcal, alltså 7,5 gånger billigare! Sammansättningen är bättre då den innehåller normalt med fett och inte toppats med protein.

Att spela på hälsosamheten i en produkt är metoden för att kunna ta ut mera på priset och ge ägarna mera vinst, var ju också budskapet i avsnitt 3 i TV-serien!

_________________________________________________________

Detta är ett första förslag till nya Facebook-sidan som ska omfatta artiklar eller  tips med fokus på hur vi blir LURADE. Det behöver inte enbart omfatta produktion utan även exponering, prissättning, reklam m m. Produktplacering i filmer, gåvor till bloggare som ska skriva positivt på sina bloggar. Reklam på kändisar, idrottsmän, osv. Det blir vad vi tillsammans pekar på.

Vad ska vi kalla den nya sidan om ”LURET” på FACEBOOK? Namnet här ”LÅT DIG INTE LURAS” är bara ett arbetsnamn.

 Vill du hjälpa till att utveckla detta? Eller har du idéer?  Hör av dig då.

__________________________________________________________________________

Är du inte medlem ännu?

https://bengtingerstam.wordpress.com/2013/03/21/de-forsta-1000-nya-medlemmarn-far-en-present/

___________________________________________________________________

Länk till bloggen: https://bengtingerstam.wordpress.com/

för mer info i Facebook på dessa sidor:

KONSUMENT-FORUM

KONSUmindre    Konsumentsamverkan

KONSUMENT-FORUM

Box 88, 577 22 HULTSFRED

Tel 0495-413 15, 070-604 77 25
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se
Hemsida: http://www.konsumentsamverkan.se 
Org.r: 833200-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1

Annonser

HITTA DOLDA SOCKRET

22 april 2013

2013-04-22

SOCKER

GÖMMER SIG

M

Professor Göran Petersson från Chalmers, oberoende forskare, hjälper dig att hitta.

En serie rapporter lägger vi ut här, producerade för Cancer- och Allergifonden.

KOSTRÅD 2011 mot övervikt

Välj bort snabba kolhydrater särskilt i kombination med fett

http://publications.lib.chalmers.se/records/fulltext/local_145271.pdf

KOSTRÅD 2011 mot DIABETES – Högt blodsocker skadar

Välj bort socker och lättspjälkad stärkelse

http://publications.lib.chalmers.se/records/fulltext/local_144874.pdf

KOSTRÅD 2011 för KÄRL och HJÄRTA

mot ateroskleros och hjärtinfarkt

http://publications.lib.chalmers.se/records/fulltext/local_145673.pdf

KOST 2012 mot CANCER

Förebyggande skydd

http://publications.lib.chalmers.se/records/fulltext/local_156999.pdf

SÖTNINGSMEDEL VÄRRE ÄN SOCKER

SÖTMA hot mot FOLKHÄLSA

https://publications.lib.chalmers.se/records/fulltext/local_162583.pdf

FÖRELÄSNING av Prof Göran Petersson

http://webbtv.media.fnf.nu/15/kost_och_halsa/2

kommer tillsammans med flera
KONSUMENT-FORUM


”Äta bör man annars dör man” ?

17 november 2012

2012-11-17

LIVSMEDEL

eller

LÄKEMEDEL

Allt vi stoppar in i munnen och skickar ner till magen borde kallas ”livsmedel”, medel för att uppehålla livet, men håller läkemedelsindustrin på att ta över och det blir mer och mer läkemedel vi ska svälja, speciellt de äldre som blir sjukare och har svårare att äta normal mat.

 Information om björnar på köpet

Livsmedel ser vi i första hand som mat för att leva vidare och helst inte bli sjuka av. Tyvärr matas vi mer och mer av de stora blocken och bakomliggande fabrikanter med produkter som ger oss mer sjukdomar på sikt och handeln har ingen känsla för vår hälsa, huvudsaken de tjänar pengar. Informationschefen på COOP sa i intervjun i TV om COOPs Cocko Bears med 38 % socker på majsflingorna att ”marknaden efterfrågar dessa”. Tobak säljer de redan och nu också receptfria läkemedel och helst skulle de vilja sälja alkohol och droger, som också marknaden efterfrågar. Hör själv:

http://www.svt.se/nyheter/sverige/mer-socker-i-coops-frukostflingor-an-i-kexckolad

Raderna med dessa sockerbomber och kolhydratpaket, med text och bilder för att förleda barnen, blir bara längre och längre.

Samtidigt larmas det om att barnen och folken i många länder både USA och Kina, blir fetare och överviktiga, samt att diabetes ökar lavinartat och är ett hot mot folkhälsan och många länders statsbudgetar, då sjukvårdskostnaderna skenar.

Samtidigt ökar konsumtionen av läkemedel för att motverka effekterna av att vi äter fel, ådrar oss diabetes, som en effekt av fetma och övervikt och som är drivkraften bakom mycket av hjärt- och kärlsjukdomarna, delvis också blodtrycksökningen och en massa andra otrevligheter.

Fler och fler vet att socker, godis, frukostflingor, snabba kolhydrater som t ex bröd, pasta, spannmålsprodukter, läsk ger oss problem med fetma och övervikt. Av hälsosamt fett blir man inte fet, men av överkonsumtion av energi blir man det. Viktigt är då att minska på det vi överkonsumerar, de snabba kolhydraterna.

Baguett-eran som vi lever i just nu, har också butikerna hakat på och mer och mer snabbluncher blir baguetter med inkråm, att äta på stående fot, med en läsk i handen.

Varför gör butikerna allt de kan för att ”hjälpa oss” och lära oss att äta snabbmat? T o m Lantmännen (stora på spannmål) delar ut gratis pizzadeg på universiteten för att ”lära de studerande att ta vara på rester” säger man, men man tar tillfället att lära dem att leva på kolhydrater.

Läkemedelsindustrin har insett vilken marknad som ligger framför oss och nu marknadsför man möjligheterna att hantera (man botar inte) diabetes, genom läkemedelsintag i stället för att ändra kosten. Men ger fortfarande på sjukhusen t o m de snabba kolhydraterna till patienterna, oberoende av om de har diabetes. De serverar ju mediciner för diabetes.

Ett smart sätt att kombinera livsmedel och läkemedel. Men ökar man överlevnaden då?

Aftonbladet 17 november 2012

Media, både tidningar och dagsmedia, ökar enormt i antal kring hälsofrågorna, och de larmliknande utspelen som säljer lösnummer, ökar. Senaste i dag 17 november kom Aftonbladet med en braskande rubrik ”Så stor är DIN RISK för hjärtinfarkt och stroke”

Man skrämmer med ”DIN RISK”,  hjärtproblemen och 10 år framåt, men diabetes kommer i skymundan och smygande. Vad som borde sättas in NU är åtgärder för att snarast minska konsumtionen av snabba kolhydrater redan från barnaåldern, för det vi har som förkalkningar i kärlen har vi byggt upp under lång tid sedan tidigare. Det är inget vi skapar nu, eller bli av med bara genom att hoppa över en tallrik flingor med socker i dag.

Dessutom bör vi göra klart för handeln som tillhandahåller allt det vi blir sjuka av, att ta större ansvar för vad de ansvarslöst säljer med braskande reklam.

Läs tidigare publicerat om frukostflingor:

Konsumenterna lurade av gödningskosten – frukostflingorna

http://www.konsumentsamverkan.se/11verk/kampanj/saker/godning.htm 

Det här är en stor konsumentfråga och det är dags att se detta sammanhang och inte fastna i delkampanjer för motion, träning, tobaksbruk, bantning m m. Alla insatser är bra, men utan en samsyn och ett samband samt medverkan av inblandade parter kommer det inte att fungera. Inblandade parter är främst vi själva som konsumenter, som inte kan fortsätta sitta i soffan framför TV:n och tro att ”dom andra” löser nog problemen eller det finns nog mediciner.

Vi ska inte fortsätta att ”hålla käften” men sätta lås på öppningen, varigenom vi stoppar i oss en massa fel mat och tveksamma mediciner och ifrågasätta först vad vi stoppar in. Varför får vi inte mer information om biverkningarna hos en mängd läkemedel?

Vi är viktiga, inte bara överviktiga, vi konsumenter.

Glöm att vi måste hålla ”hjulen igång” för näringslivet och statens skull. Dags att tänka på sig själv nu, faktiskt. Tillsammans kommer vi inte att klara det om vi inte stoppar över- och felkonsumtionen och  diabetesutvecklingen som skenar. Vi kommer att drunkna under sjukvårdskostnaderna via skatterna och bli sjukare och sjukare och det är väl inte en ljusnande framtid?

Tillsammans ska vi ta tag i frågorna och ifrågasätta. Häng med nu i en fristående konsumentorganisation! Har de övriga aktörerna lyckats?

_________________________________________________________________________________________________

Länk till bloggen: https://bengtingerstam.wordpress.com/

för mer info i Facebook på dessa sidor:

Bengt Ingerstam     (=KONSUMENT-FORUM)

samt

KONSUmindre      Konsumentsamverkan

Häng med nu!

som riktig medlem

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

KONSUMENT-FORUM
Box 88, 577 22 HULTSFRED Tel 0495-413 15, 070-604 77 25
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se
Hemsida: http://www.konsumentsamverkan.se
Org.nr: 833222-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤


MARGARINERNA PÅ VÄG UT

31 oktober 2012

2012-10-31

ALLT PEKAR

PÅ PANIK

i margarinbranschen

Ja mycket tyder på det! Både antalet reor i butikerna  och debatten i medierna.

Först ett inslag om reklamen

(Klickbara länkar blåa)

MILDA i kris igen

31 oktober 2012

Dessutom:

Senaste dagarna har stor-media inte varit nådiga emot margarinerna  och i några av de senaste blogginläggen har vi avslöjat en del av det omfattande samröret bakom skolmaten och margarinmanövrerna, där aktörer i samhället, kostcheferna, vissa media, myndigheter och ända upp till regeringen har varit delar i detta samröre.

En häftig bevakning kom för drygt en vecka sedan  i DN och nu 2012-10-28 jagar Aftonbladet vidare skoningslöst mot margarinerna:

”Så snuskig är fettfabriken”

http://www.aftonbladet.se/nyheter/article15684616.ab

2012-10-28

och från forskarhåll:

http://www.aftonbladet.se/nyheter/article15684671.ab

Forskaren: Becel är farligt för ditt hjärta

”Jag avråder från att äta det” (ur AB)

AB: Göran Petersson avråder från att äta Becel.

Bregott byts ut mot Becel och Lätta i skolor runt om i Sverige, något som skapat en våldsam reaktion från barnen och föräldrarna, men också från många forskare, som nu varnar för lättmargarinet.

Från vår blogg de senaste dagarna.

och sök där efter ”Becel” där hittar du detta:

https://bengtingerstam.wordpress.com/

Klickbara länkar blåa

GULDKALVEN o SKOLMATEN

24 oktober 2012

DN kommenterar fettkriget

22 oktober 2012

2012-10-22   kompl 20.00

Tillägg: Karin Bojs skriver bl a: Om margarinets mörka historia.

BARNENS HÄLSA HOTAD

18 oktober 2012

SMÖRSTOPPET på reträtt!

16 oktober 2012

Forskare: Värsta alternativet används på svenska skolor

http://www.dn.se/sthlm/forskare-varsta-alternativet-anvands-pa-svenska-skolor

TRANSFETTERNA – ett ord som väcker känslor!

18 september 2012

Becel pro-activ med allvarliga biverkningar

14 augusti 2012

KONSUMENTER GRANSKAR – REKLAMEN

12 augusti 2012

Du kan även söka i bloggen på orden ”skolmaten”,  ”MILDA”,  ”fetterna” samt ”Margarin” och hitta ytterligare några.

”Debatten om matfetterna” – ett omfattande material på hemsidan över hela kampanjen från 1995 till 2011

http://www.konsumentsamverkan.se/11verk/kampanj/livsmedel/fettdebatt/matfettidx.htm

$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$

Länk till bloggen: https://bengtingerstam.wordpress.com/

för mer info i Facebook på dessa sidor:

Bengt Ingerstam     KONSUmindre      Konsumentsamverkan

Häng med nu!

som riktig medlem

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

KONSUMENT-FORUM
Box 88, 577 22 HULTSFRED Tel 0495-413 15, 070-604 77 25
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se
Hemsida: http://www.konsumentsamverkan.se
Org.nr: 833222-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤


SMÖRSTOPP skapar uppror

15 oktober 2012

20121015

Politikerna har trampat över och trampat skolbarnen på tårna! Man har trott att man kan detaljstyra utan demokratisk förankring, men de bakomliggande turerna kommer att komma fram, vi kommer att publicera ett ömtåligt avsnitt senare här. I går släppte vi granskningen av Unilevers agerande i ”MAKTEN ÖVER MATEN”

https://bengtingerstam.wordpress.com/2012/10/15/makten-over-maten/

Att dra fram en klimatanalys var ett övertramp, när genomsnittskonsumtionen är knappt 2 kg smör/Bregott per person och år medan vi ligger på 500 kg bensin per peson och år, med ungefär samma CO2 utsläpp per kg.. Det skulle visa på att margarin var klimatvänligare! Det köper inte folk, det finns annat man kan avstå! Men det visar hur trängda margarinsnubbarna är, inför den stadigt ökande smörkonsumtionen.

Bakom den här stormen ligger ett samröre mellan olika intressenter som alla har det gemensamt att de står på margarinsidan, påverkade eller styrda av gamla kostråden. Att nu helt plötsligt ställa barnen inför fattade beslut och komma med påståenden om margarinets nyttighet, tror ingen på. Var ligger logiken, man petar i smörbyttan, men ställer fram den stora skålen med majs på salladsbordet! Laddat med sockerarter som påverkar fetman mer än smör/Bregott gör! Ingen politisk diskussion om vilka salladssorter man ska servera, men se smör/Bregott är ömtåligt, det hotar stora ekonomiska intressen. Med statliga medel har man kunnat åka land och rike runt och indoktrinera skolpersonal, skolledningar, lokalpolitiker att köra över konsumenterna/barnen och indirekt föräldrarna och bara slänga ut smöret/Bregott och därmed den demokratiska valfriheten. Men det ligger skummare saker bakom.

Så här såg opinionen ut under eftermiddagen i DN då redan nära  12 000 personer röstat och 89% var för att det ska också finnas smör i skomatsalarna”

Dålig känsla för opinionen, herrar/damer beslutsfattare!

Här lite av mediasvaret:

Smörförbudet i P4 Karlavagnen i kväll

Karlavagnen i Sveriges Radio P4

Vad får dina barn för mat?

Flera skolor har infört smörförbud, och det har lett till upprörda protester. Vilka krav ställer du på skolmaten – och vilka krav ställer vi på det barnen äter hemma?
Smörförbud i skolan – bullar och lördagsgodis hemma… Hur petigt är det för dig vad barnen äter? Får de i sig det de behöver? Varför är det egentligen så känsligt med barn och mat?
Vissa menar att betydelsen av barnens mat är underskattad, medan andra kallar fokuseringen ett överspänt överflödsproblem.
Hur noga är du med maten till dina barn? Det vill vi prata om i Karlavagnen ikväll. Ring 099 110 80. Slussen öppnar 21.00. Mejla gärna redan nu till karlavagnen@sverigesradio.se

Smörlösa­ skolor upprör

http://www.dn.se/sthlm/smorlosa-skolor-uppror

Forskare: Värsta alternativet används på svenska skolor

http://www.dn.se/sthlm/forskare-varsta-alternativet-anvands-pa-svenska-skolor

Chatt om smör i kosten

Publicerad i dag 15:01

I Stockholm har flera skolor slutat att servera smör, enligt Livsmedelsverkets rekommendationer. Men är det verkligen skadligt för barn att äta fett? Professor emerita Birgitta Strandvik chattade om fett i maten till barn.

http://www.dn.se/nyheter/chattarkiv/chatta-om-smor-i-kosten

Fettstudierna inte gjorda på barn

http://www.dn.se/sthlm/fettstudierna-inte-gjorda-pa-barn

SMÖR

Många skolor har helt slopat alternativet smör till skolbarnens smörgåsar och istället serveras enbart lättmargarin. Detta enligt rekommendation från Livsmedelsverket. Men åsikterna går isär om vad som är bäst för barnen. Åsa Brugård Konde, nutritionist, på Livsmedelsverket, och Andreas Eedfeldt, disktriktsläkaren som driver bloggen Kostdoktorn medverkar. 17-timmen

http://sverigesradio.se/sida/artikel.aspx?programid=1637&artikel=5310197

mer kommer

Smörstopp i skolan får kritik

www.svd.se/nyheter/stockholm/smoret-tas-bort-fran-stockholms-skolor_7582388.svd

http://www.konsumentsamverkan.se/skolmaten.htm

Stockholms skolmat en katastrof

2012-09-05

Hur kan man utöva sådan diktatur från politikerna i Stockholm stad, när det gäller standardmjölken och matfettet, när man fortfarande låter eleverna välja från salladsbordet och minst 2 varmrätter?

Vad ligger bakom? Ja inte är det sunt förnuft och valfrihet och inte heller prioritering av barnens hälsa eller kommunens ekonomi!

Tidigare dokument som har med “skolmaten” att göra, lagrade på Bloggen och kategori “skolmat” (sökbart)

https://bengtingerstam.wordpress.com/category/skolmat/

Tills vidare uppdaterar vi detta dokument, så vi samlar utvecklingen här.

$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$

Länk till bloggen: https://bengtingerstam.wordpress.com/

för mer info i Facebook på dessa sidor:

Bengt Ingerstam     KONSUmindre      Konsumentsamverkan

Häng med nu!

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

KONSUMENT-FORUM
Box 88, 577 22 HULTSFRED Tel 0495-413 15, 070-604 77 25
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se
Hemsida: http://www.konsumentsamverkan.se
Org.nr: 833222-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤


Konsumenterna dissar lättmargariner och nyckelhål

01 februari 2012

2012-02-01

Häromdagen var det EXPRESSEN som både avslöjade spelet bakom fetterna och klart visade hur man ska äta i flera avsnitt under Hälsa. Här ett par:

http://www.expressen.se/halsa/1.2674304/valj-ratt-tallrik

http://www.expressen.se/halsa/1.2690773/valj-ratt-sorts-fett

Nu är det DN som går ännu ett steg och visar hur konsumenterna har ändrat sina matvanor, trots det enorma trycket från myndigheter, dietister och margarinreklamen.

” Dietisterna varnar för att tjugo års folkhälsoarbete varit förgäves”. Inte alls men det är bara att beklaga att de fått vilseleda folket så länge, innan konsumenterna började förstå vad som var rätt, trots all propaganda och industrisamarbete. Den delen av ”folkhälsoarbetet” kommer i historieböckerna att betecknas som  ”hälsovillfarelse” och avslöjas som ”oheligt industrisamarbete”.

Länk till ”toppnyheten” och 2 hela sidor + halva förstasidan:
http://www.dn.se/ekonomi/nu-koper-vi-mer-fet-mat

http://www.dn.se/ekonomi/nyckelhalet-lockar-farre

Det kommer mera…..


Nu gick cancer-larmet igen!

14 januari 2012

2012-01-14

TV-serien om E-nummer hade knappt avslutats (vissa avsnitt kan fortfarande ses på SVT Play) förrän ett larm (?) utlöstes från forskarsidan men det tog media med överraskning. De tunga och grävande journalisterna hade inte hunnit vakna och så kom helgen och det har när detta skrivs bara varit TT-notisen som funnits i

Aftonbladet  http://www.aftonbladet.se/halsa/article14208556.ab

Svenska Dagbladet  http://www.svd.se/mat-och-vin/korv-okar-risk-for-cancer_6767899.svd

LCHF.se   http://www.lchf.se/Bloggar/Blogg/tabid/83/EntryId/8804/Orsakar-korv-och-leverpastej-cancer.aspx
samt i nyheterna i STV i går kväll   .http://svt.se/2.22620/1.2675512/varmkorv_och_pastej_okar_cancerrisk

Hittade en artikel i SvD om just innehållet i korv. Det är klart att konsumenterna vill veta vad det finns i korvarna:

http://www.svd.se/kultur/korv-utan-fusk_6766175.svd?adapt_wid=sc_svd_w1&adapt_group=2&adapt_ma=121&adapt_mp=0.9&fcId=2

På vår Facebooksida har debatten varit intensiv senaste dagarna och nu om just tillsatserna och från i går även om nitrit E 250

https://www.facebook.com/bengt.ingerstam

och nu lyfter vi upp den med detta blogginlägg som grund i en ny FB-debatt.

Det är inte första gången nitrit är på tapeten och jag förstår varför. Hur skulle världen se ut om man skulle sluta föda upp djur för livsmedel eller om man inte kunde sälja halva mängden kött? Hur skulle svenska konsumenter reagera om grillkorv, falukorv, pastejer inte längre skulle finnas? Enorma konsekvenser skulle bli fallet från både konsumenthåll och från köttbranschen, myndigheterna och från det politiska etablissemanget. Nitrit är inte bara farligt att äta men också farligt för samhällsfunktionerna.

Å andra sida hur farligt är det att äta? Visst vet vi att det kan förorsaka cancer vid för stark upphettning och via nitrosaminerna. Men ser vi här en ny stor liknande den om akrylamiden?

Jag tror att mängder av konsumenter inte skulle acceptera att grillkorvar och falukorvar skulle försvinna och resonerar helt logisk så här: ”vi tar ju dagligen risker och många av oss når ju pensionsåldern” eller ”vi har inte råd att leva utan korvarna”. Vi har också lärt oss att många gånger passar forskarna på när det är läge, att larma, för annars får man inte nya forskningspengar och vem ska bedöma vad som är vad?

Risktagningen är som med tobak och alkohol och forskningen med. Ibland är det farligt och ibland är det inte farligt. Fråga de unga som nu börjar röka. Grupptrycket är starkare än riskerna.

I fallet med nitriten får vi nog leva med riskerna men nyansera dem lite mer än att det bara kan förorsaka cancer.Jämför med bilkörning, en klar och odiskutabel risk, många kör ihjäl sig. Men visst kan man påverka risken genom att köra försiktigare, ha en funktionell bil, vara vaken och sänka farten. Likadant gäller nitriten och maten i allmänhet. Man kan äta ihjäl sig med fel mat eller för mycket mat . Man kan upphetta maten för mycket och man kan dosera nitrit i för höga doser.

Men i detta fall låt oss göra en annorlunda riskbedömning. Hur många verkliga fall av t ex sköldkörtelcancer är realistiskt att tro att det rör sig om? Hur många kör ihjäl sig, hur många dör av fetma och diabetes förorsakad av för högt intag av socker, sockerarter, snabba kolhydrater, läsk m m som myndigheterna tillåter och t o m har för höga rekommendationer i kostråden? Löste Sverker den frågan i sitt ”sista” TV-program?

Nej, skräm inte upp hela svenska folket med några svagt underbyggda siffror om några hundra eventuella cancerfall! ”Tat lugnt, fortsätt och ta en xoy.” Sluta hårdsteka importerat bacon, av flera skäl. Variera kosten, minska de snabba kolhydraterna, ta bort läsken, margarinerna, sluta röka och kröka, kör saktare och främst släng inte bort maten genom att proppa i sig för mycket mat, överkonsumtion! Då kanske vi vinner 100-falt mot att sluta äta korv. Så får vi tid att granska vidare hur farligt nitrit är, eller lära oss leva med den i syfte att förhindra botulism.

Det handlar inte om absolut farligt  eller absolut ofarligt – eller E nr eller inte E nr.

Visst vet vi att E250 och 251 är riskabla (det kan ju en kökskniv också vara), nitrit och nitrat är dynamit som är tillåtna av SLV och EFSA. Till och med EUs ekologiska regler godkänner dem, för ”annars blir inte slakterierna av med allt sitt framdelskött och producenterna kan inte sälja det som ”grått” ekologiskt kött (KRAV).

Vi får se på måndag om fler journalister har hunnit med eller om industrin hunnit använda helgen för att mobilisera.

Men frågan är om inte detta  är ett ytterligare larm från forskningssidan, det är inte uteslutet att det är en övertolkning