ONYANSERAT CANCERLARM

20 februari 2013

2013-02-20

Nytt larm om cancer

”Dramatisk

ökning

av bröstcancer”

m

Nya alkohol- och matvanor en förklaring

http://www.aftonbladet.se/halsa/kvinnlighalsa/article16268577.ab

överläkare Henrik Lindman på Akademiska sjukhuset i Uppsala kommenterar och ställer sig tveksam till ”moderna” dieter som GI och LCHF.

Det stora misstaget är att kunskapen om fetterna är så bristfällig. De industriella transfetterna är utan tvekan en av bovarna, men har minskat kraftigt i användning. Margarinerna och inte minst användningen av Becel med sina höga kvoter av de fleromättade fetterna och i synnerhet Omega-6 som är kraftigt inflammatorisk och som även finns i de flytande oljorna från majs och solros samt linfrö, borde granskas mera och undvikas omgående. Det räcker inte att bara utmåla fetterna generellt och dessutom står inte LCHF för ökat intag av fleromättade fetter, eller fetter överhuvudtaget.

Även kommenterat i

Aftonbladet: Dramatisk ökning av bröstcancer. Nya alkohol- och matvanor en förklaring

Metro: Läkare varnar för LCHF-cancer

Expressen: GI och LCHF kan öka risken för bröstcancer

NT: GI och LCHF kan öka risken för cancer

En bra översikt och förslag till omdefiniering av LCHF till ”Low Carb Healthy Fat” presenterades i januari av Prof Göran Petersson och där han gett en mera nyanserad beskrivning av de olika fetterna, med både rekommendationer och varningar. Rapporten presenterade vi redan 15 januari på bloggen

LOW CARB HEALTHY FAT – LCHF bra definition

15 januari 2013

2013-01-15

LCHF

VETENSKAPLIGT

GRANSKAD

Prof Göran Petersson från Chalmers i Göteborg har presenterat en översiktlig granskning och gjort en ny definition som är genial – Low Carb – Healthy Fat.

Rapporten: LCHF – Lågkolhydratkost     Begrepp – Biokemi – Brister      finns att läsa på länk

http://publications.lib.chalmers.se/records/fulltext/170320/local_170320.pdf

Det är en mycket vetenskapligt baserad granskning, utan överdrifter och opportuna och känslomässiga tyckanden. Den lanserade definitionen med Healthy Fat i st f High Fat tar definitivt bort den felaktiga mediafokuseringen på högt fettintag, som ju inte är den realistiska och faktiska avsikten men av vissa media missvisande presenterats.

Att livsstilen, kostfilosofin har blivit populär och fått ett stort genomslag är utom allt tvivel och är här för att stanna och är inte en av alla nya dieterna som snabb kommersialiserats. Den är snarare en revolt emot den industriellt uppblåsta desinformationen baserad på starka kommersiella intressen där sockret och vetet har varit basen, applåderat av starka producentintressen, vissa forskare och kolesterolmyten, baserad på förfalskad forskning. Det handlar om en återgång från den starkt fetma och diabetesframkallande amerikanska livsstilen. Rapport har just publicerats om hur amerikanerna får kortare livstid jämfört med bl a den europeiska livslängden. Det beror inte, som många trott, på fettmängderna, utan snarare kolhydratmängderna i läsken och potatisen (Pommes) och mängderna.

http://sverigesradio.se/sida/artikel.aspx?programid=83&artikel=5407224

Vad vi upplever är alltså en sund återgång till ett sundare samhälle med mindre kolhydrater (inkl socker) och en återgång till naturliga och sundare fetter i nyttiga mängder.

Rapporten som är en del av ett projekt för ”Cancer- och  Allergifonden” (som inte har något samröre med margarinindustrin) och är en rapport i en omfattande mängd rapporter, är enkelt utformad och lättläst även för vanliga människor. Den är sakligt och vetenskapligt baserad på biokemi. Ett nät av länkar till tidigare publicerade rapporter gör att varje typ av livsmedel får sin bedömning och pedagogiska tabeller visar på

”grönt” för det som passar in i denna framtida kost,

”gul” –  gul – för vaksamhet, begränsning för vissa mer utsatta för det metabola syndromet och

”rött” för det man ska akta sig för, även de som inte är drabbade av det metabola syndromet men antingen ligger i farozonen eller kan komma att hamna där.

Vi närmar oss här en kost som enligt Prof Göran Petersson alla skulle må bra av och förhindra många överviktiga men ge fler som i fler avseenden blir friskare av, dessutom presenterat på ett konsumentvänligt sätt.

Detta är ett fortgående projekt, i digitalt anpassad form, med oanade sökmöjligheter, som bara växer och är redan en omfattande ”bok” men som inte passar i bokhyllan och som inte blir inaktuell på något år och som inte kostar 1000-lappar jämfört med om man ska skaffa alla böcker som översvämmar marknaden. Ett nytt och annorlunda koncept, gratis dessutom.

Följ den löpande informationen via Bengts nya blogg:

Länk till bloggen: https://bengtingerstam.wordpress.com/

för mer info i Facebook på dessa sidor:

Bengt Ingerstam KONSUmindre    Konsumentsamverkan

Häng med nu till ett NYTT-IGARE 

2013 och TJÄNA PÅ det

som riktig medlem

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

KONSUMENT-FORUM

Box 88, 577 22 HULTSFRED Tel 0495-413 15, 070-604 77 25
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se
Hemsida: http://www.konsumentsamverkan.se/prel

Org.r: 833222-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤


Fleromättade fetter ifrågasätts numera

05 februari 2013

2013-02-05

VARNING för

Glorifierade fetter

m4831.Becel.201302.stämpel.cut

I reklamen för Becel blir vi ordentligt vilseledda:

De fleromättade fetterna som utvinns ur frön har länge ifrågasatts och varningar har kommit från flera forskare, både i Sverige och internationellt.

Det är en gammal historia med ursprung från en forskare, som inte var läkare, Ancel Keys, som numera är vida accepterad som fuskande forskare. På hans manipulerade forskning byggde hela margarinindustrin upp på hans felaktiga argument om kolesterolets effekt på hjärt- och karlsjukdommarna.. Professor Göran Petersson har producerat en mängd rapporter om fetter och nu släppt en mera detaljerad och djupgående rapport för Cancer- och Allergifonden

Denna rapport täcker in  Fleromättade Fröfetter, Fiskfetter och Mjölkfetter. Missbruket av beteckningen Omega-3 inte minst har förvillats och än i dag tillåter myndigheten missbruk av reklamen för matfetter med  text ”Hjärtvänlig” ”innehåller Omega-3” m m. Så här börjar rapporten:

”Fleromättade fetter orsakar lipidperoxidation och inflammationer som skadar biologiska funktioner på molekylnivå med åtföljande sjukdomar och åldrande.
För optimal hälsa måste kostens fleromättade fetter minimeras så att de endast täcker de små livsviktiga behoven av essentiella fettsyror.”

Man har länge blandat ihop Omega-3 från fröoljor, fisk och krill och allmänheten  har inte alltid klart för sig skillnaden mellan den ”korta” och ”långa” omega-3 och kanske är det inte så lätt och lättare har man inte gjort det i all reklam. Äntligen kommer en genomgång som redogör för dessa frågor. De stora fetterna som är basen för margarinframställningen är också genmanipulerade, soja och majs är ju de stora internationellt, dock inte i Sverige. men vad händer i Danmark?

Rapporten kan du läsa direkt här:

http://publications.lib.chalmers.se/records/fulltext/172848/local_172848.pdf

Vill du läsa tidigare inlägg i Bengts nya blogg om matfetterna och tidigare rapporter från Prof Göran Petersson, sök på kategori ”matfetterna” i registret

TILLÄGG

publicerat 6 feb

http://www.lchf.se/Bloggar/Blogg/tabid/83/EntryId/10007/Artikel-i-British-Medical-Journal-ifragasatter-omega-6-fetter.aspx

http://www.drbriffa.com/2013/02/06/new-data-from-old-study-reveals-that-reducing-saturated-fat-in-favour-of-vegetable-oils-increases-risk-of-heart-attack-and-can-have-fatal-consequences/

http://healthland.time.com/2013/02/06/omega-6-fats-linked-to-increased-risk-of-heart-disease/

Senast publicerat i ämnet i bloggen:

https://bengtingerstam.wordpress.com/category/fetterna/

Tidigare utlagt på hemsidan under ämne Debatten om matfetter

http://www.konsumentsamverkan.se/11verk/kampanj/livsmedel/fettdebatt/matfettidx.htm

Häng med nu MOT ETT NYTT-IGARE 2013

och TJÄNA på att vara KONSUMENT

som riktig medlem

Länk till bloggen: https://bengtingerstam.wordpress.com/

för mer info i Facebook på dessa sidor:

Bengt Ingerstam   KONSUmindre     Konsumentsamverkan

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

KONSUMENT-FORUM

Box 88, 577 22 HULTSFRED Tel 0495-136 78413 15, 070-604 77 25
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se

Hemsida: http://www.konsumentsamverkan.se

Org.r: 833222-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤


LOW CARB HEALTHY FAT – LCHF bra definition

15 januari 2013

2013-01-15

LCHF

VETENSKAPLIGT

GRANSKAD

Prof Göran Petersson från Chalmers i Göteborg har presenterat en översiktlig granskning och gjort en ny definition som är genial – Low Carb – Healthy Fat.

Rapporten: LCHF – Lågkolhydratkost     Begrepp – Biokemi – Brister      finns att läsa på länk

http://publications.lib.chalmers.se/records/fulltext/170320/local_170320.pdf

Det är en mycket vetenskapligt baserad granskning, utan överdrifter och opportuna och känslomässiga tyckanden. Den lanserade definitionen med Healthy Fat i st f High Fat tar definitivt bort den felaktiga mediafokuseringen på högt fettintag, som ju inte är den realistiska och faktiska avsikten men av vissa media missvisat presenterats.

4712.GöranP framsida.cut

Att livsstilen, kostfilosofin har blivit populär och fått ett stort genomslag är utom allt tvivel och är här för att stanna och är inte en av alla nya dieterna som snabb kommersialiserats. Den är snarare en revolt emot den industriellt uppblåsta desinformationen baserad på starka kommersiella intressen där sockret och vetet har varit basen, applåderat av starka producentintressen, vissa forskare och kolesterolmyten, baserad på förfalskad forskning. Det handlar om en återgång från den starkt fetma och diabetesframkallande amerikanska livsstilen. Rapport har just publicerats om hur amerikanerna får kortare livstid jämfört med bl a den europeiska livslängden. Det beror inte, som många trott, på fettmängderna, utan snarare kolhydratmängderna i läsken och potatisen (Pommes) och mängderna.

http://sverigesradio.se/sida/artikel.aspx?programid=83&artikel=5407224

Vad vi upplever är alltså en sund återgång till ett sundare samhälle med mindre kolhydrater (inkl socker) och en återgång till naturliga och sundare fetter i nyttiga mängder.

Rapporten som är en del av ett projekt för ”Cancer- och  Allergifonden” (som inte har något samröre med margarinindustrin) och är en rapport i en omfattande mängd rapporter, är enkelt utformad och lättläst även för vanliga människor. Den är sakligt och vetenskapligt baserad på biokemi. Ett nät av länkar till tidigare publicerade rapporter gör att varje typ av livsmedel får sin bedömning och pedagogiska tabeller visar på

4710.GöranP tabell.201301.cut

”grönt” för det som passar in i denna framtida kost,

”gul” –  gul – för vaksamhet, begränsning för vissa mer utsatta för det metabola syndromet och

”rött” för det man ska akta sig för, även de som inte är drabbade av det metabola syndromet men antingen ligger i farozonen eller kan komma att hamna där.

Vi närmar oss här en kost som enligt Prof Göran Petersson alla skulle må bra av och förhindra många överviktiga men ge fler som i fler avseenden blir friskare av, dessutom presenterat på ett konsumentvänligt sätt.

Detta är ett fortgående projekt, i digitalt anpassad form, med oanade sökmöjligheter, som bara växer och är redan en omfattande ”bok” men som inte passar i bokhyllan och som inte blir inaktuell på något år och som inte kostar 1000-lappar jämfört med om man ska skaffa alla böcker som översvämmar marknaden. Ett nytt och annorlunda koncept, gratis dessutom.

Följ den löpande informationen via Bengts nya blogg:

Länk till bloggen: https://bengtingerstam.wordpress.com/

för mer info i Facebook på dessa sidor:

Bengt Ingerstam   KONSUmindre     Konsumentsamverkan

 
Häng med nu till ett NYTT-IGARE 
2013 och TJÄNA PÅ det
som riktig medlem

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

KONSUMENT-FORUM

Box 88, 577 22 HULTSFRED Tel 0495-413 15, 070-604 77 25
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se

Hemsida: http://www.konsumentsamverkan.se/prel

Org.r: 833222-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤


Hälsosamma fetter tillåts inte i skolmaten

10 januari 2013

2013-01-10

Hur kan skolmaten

få innehålla industriellt

manipulerade fetter?

Margariner innehöll förr härdade och delvis härdade fetter, de senare med bl a sk industriella transfetter, som numera är borttagna. Härdade fetter finns fortfarande kvar i en del produkter och innehåller en hel del obehagligheter, t o m värre än transfetter. Stor del av industrin har börjat tillämpa omestring och i de ”moderna margarinerna” använder man palmolja och växtfröoljor, som måste omestras för att kunna vara hanterbara. Hur omestring går till finns att läsa hos Gunnar Lindgren:

http://www.gunnarlindgren.com/omestringvers95.pdf

och om deras effekter även hos Prof Göran Petersson från Chalmers

http://www.konsumentsamverkan.se/11verk/kampanj/livsmedel/hardatfett/Transfetter.pdf

där han bl a skriver:

Hälsa, etik och märkning: Omestring som innefattar alla fettsyrorna i fettets triglycerider förändrar upptag och metabolism av såväl enskilda fettsyror som monoglycerider, triglycerider och fosfolipider. Den känsliga fettsyrebalansen i bl a blodets lipoproteiner och cellernas membraner påverkas. Märkning av alla produkter med omestrat fett framstår som en angelägen konsumentinformation. En sådan kan ta tid att få igenom den tröga EU-byråkratin, men inget hindrar att tillverkare anger att varken härdat eller omestrat fett ingår i deras produkter.

 

Läs här vad Livsmedelsverket preciserar på sin hemsida: (men svar saknas om vad omestrade fetter innehåller, nyttiga eller farliga?)

http://konsument-forum.se/TI/Omestring_debatt.doc

http://www.slv.se/sv/grupp1/Mat-och-naring/Matcirkeln-och-tallriksmoddellen/Margarin-smor-och-matolja/Hardning-omestring-och-fraktionering/

Läs också vad vi skriver på bloggen om problemen med de industriellt manipulerade fetterna:  https://bengtingerstam.wordpress.com/2012/09/18/transfetterna-ett-ord-som-vacker-kanslor/

Sedan debatten om transfetterna dog ut är det tyst om den fortsatta härdningen och omestringen. Men i blogginlägget finns länkar till våra dokument på hemsidan, där vi bl a anger vad härdning skapar förutom transfetter, ”Vid denna brutala kemiska process förändras fettmolekylerna och en uppsjö av naturfrämmande molekyler bildas samtidigt som transfettsyrorna bildas, t ex positionella isomerer, aromatiska ämnen, transfettsyror, polymeriserade syror, karbonyler, nickelsåpa, koordinerade komplex mm.”

 

VAD SKAPAS VID OMESTRING?

 

Detta återstår att få svar på och det kräver vi nu

från KONSUMENT-FORUMs sida och namninsamlingen

med över 10700 underskrifter bakom!

 

Tills vi får svar på att alla margariner endast innehåller nyttiga ingredienser och att dessa är hälsosamma och NYTTIGA samt att inga farliga ingredienser finns med i margarinerna, kräver vi konsumenter (inklusive föräldrar och barn) att vi får tillgång, i skolorna och vården, till alternativ som vi alltid konsumerat med förtroende och som försäljningsstatistiken de senaste åren klart visar att vi har större förtroende för.

 

Vi uppmanar också rektorer, kostchefer, övrig berörd personal samt de ansvariga för skolserveringarna och lokalpolitikerna, att avstå från att ta dessa uppenbara hälsorisker och inte utsätta barnen eller de äldre, för dem. I vart fall ge ”konsumenterna” en demokratisk valfrihet och avskaffa det diktatoriska och ogrundade tvånget som nu råder på många orter och ställen.

 

Drygt 10700 underskrifter  finns i dag och skolministern vill inte ta emot dem! Hur ska vi tolka detta?

 

På massor av konsumenters vägnar och

KONSUMENT-FORUM

 

Bengt Ingerstam

Ordförande

 

TV 4 har gjort reportage på flera platser i Sverige och Kostdoktorn har också kommenterat senaste utspelet i Göteborg. Tragiskt notera hur okunnig personal det finns i Göteborgskola som intervjuats.Prof Göran Petersson intervjuades. Se mera här:

http://www.kostdoktorn.se/tvang-pa-lattprodukter-till-skolbarn-uppror-i-goteborg/

Länk till Namninsamlingen Skolmaten landet runt samt ”NYTTIGARE MAT I SKOLMATEN”

http://namninsamling.se/index.php?sida=2&nid=2818#.UO7NRKw5gWQ

Länk till bloggen: https://bengtingerstam.wordpress.com/

för mer info i Facebook på dessa sidor:

Bengt Ingerstam   KONSUmindre     Konsumentsamverkan

 
Häng med nu till ett NYTT-IGARE 
2013 och TJÄNA PÅ det
som riktig medlem

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

KONSUMENT-FORUM

Box 88, 577 22 HULTSFRED Tel 0495-136 78, 070-604 77 25
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se

Hemsida: http://www.konsumentsamverkan.se/prel

Org.r: 833222-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤


NYTTIGARE MAT I SKOLORNA

04 januari 2013

2013-01-04

NYTT-IGARE 2013

samt

NYTTIGARE MAT I SKOLAN

Följande text är utlagd nu på Namninsamlingen ”Skolmaten landet runt” och läggs nu på bloggen, för att kunna löpande kompletteras, för nu kommer mycket att hända, tack vare mobiliseringen KONSUMENTER ”landet runt”

Namninsamlingen är en aktion i kampanjen ”Skolmaten landet runt”, men totala och lokala gemensamma insatser måste komplettera. Tyngden av att en landsomfattande, från särintressen fristående konsumentorganisation är inblandad ger en tyngd – riksomfattande, lokalaktiviteter samt den gemensamma bakgrundsrollen som KONSUMENTER, väger tungt och vi har stöd av FNs rättigheter som KONSUMENTER att både veta vad vi köper, serveras och att medverka i påverkansprocessen för besluten och med omtanken om vår hälsa och frågan om vårt fettintag , typ av fett har inte ens myndigheterna rätten att besluta och har inte ens beslutat (bara rekommenderat) mot en allt större majoritet av obundna forskare har ändrat uppfattning. Slutgiltigt beslut tar alltid den enskilde i köpögonblick eller ätögonblick, desinformerad eller informerad.
ä
Här är knutpunkten, att vara så informerad som möjligt. Världsepidemin med övervikt och fetma och diabetes är nu uppe på det internationella planet, där brödintaget och sockerintaget alltmer utpekas som den riskabla konsumtionen och de naturliga fetterna får en förändrad roll, medan de inflammatoriska fettsyrorna inte längre kan marknadsföras som ”mediciner” mot kolesterolet. Detta berör både oss vuxna och inte minst våra barn och deras framtid.och kan inte längre överlåtas att besluta eller påtvingas oss eller ens rekommenderas av myndigheter och livsmedelsindustrin, eller intresserade ”organ” som inblandade yrkesverksamma, mediaintressen, representanter för industrierna. Se mera om detta som vi avslöjat delvis i de publicerade inläggen på bloggen som sammanställts här:

http://konsument-forum.se/TI/KONSUMENT_FORUM_lista_blogg.doc

NYTT NYTT

en länk i detta dokument ”lista blogg” fungerar inte, här kommer den separat: ”Skolmaten ett omfattande nätverk bakom”

https://bengtingerstam.wordpress.com/2011/12/04/skolmaten-ett-omfattnde-natverk-bakom/

 

 

Fortsättningen kan inte begränsas till en tidsstyrd namninsamling utan kräver OCKSÅ andra aktioner, neutrala och konsumentbaserade och lokala. Därför organiserar vi oss också som konsumenter med rätten att agera, medverka i processen och värna om vad vi konsumerar, tvingas konsumera eller välja att konsumera, och skall tilläggas, även agera för våra äldre och våra barn. Skriv på, följ utvecklingen, bli organiserad medlem och gör din insats lokalt i samarbete även med andra lokala grupper, om du kan, vill, orkar och inser hur viktigt detta är. Vi bygger detta helt baserat på medlemmars stöd och utan pengar från stat eller myndigheter eller andra särintressen. Se vidare på bloggen, där alltid uppdatering sker.: https://bengtingerstam.wordpress.com/

NYTT!

TV 4 har gjort reportage på flera platser i Sverige och Kostdoktorn har också kommenterat senaste utspelet i Göteborg. Tragiskt notera hur okunnig personal det finns i Göteborgskola som intervjuats.Prof Göran Petersson intervjuades. Se mera här:

http://www.kostdoktorn.se/tvang-pa-lattprodukter-till-skolbarn-uppror-i-goteborg/

Länk till bloggen: https://bengtingerstam.wordpress.com/

för mer info i Facebook på dessa sidor:

Bengt Ingerstam   KONSUmindre     Konsumentsamverkan

m
Häng med nu till ett NYTT-IGARE 
2013 och TJÄNA PÅ det
som riktig medlem

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

KONSUMENT-FORUM

Box 88, 577 22 HULTSFRED Tel 0495-413 15, 070-604 77 25
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se

Hemsida: http://www.konsumentsamverkan.se/prel

Org.r: 833222-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤


MARGARINERNA PÅ VÄG UT

31 oktober 2012

2012-10-31

ALLT PEKAR

PÅ PANIK

i margarinbranschen

Ja mycket tyder på det! Både antalet reor i butikerna  och debatten i medierna.

Först ett inslag om reklamen

(Klickbara länkar blåa)

MILDA i kris igen

31 oktober 2012

Dessutom:

Senaste dagarna har stor-media inte varit nådiga emot margarinerna  och i några av de senaste blogginläggen har vi avslöjat en del av det omfattande samröret bakom skolmaten och margarinmanövrerna, där aktörer i samhället, kostcheferna, vissa media, myndigheter och ända upp till regeringen har varit delar i detta samröre.

En häftig bevakning kom för drygt en vecka sedan  i DN och nu 2012-10-28 jagar Aftonbladet vidare skoningslöst mot margarinerna:

”Så snuskig är fettfabriken”

http://www.aftonbladet.se/nyheter/article15684616.ab

2012-10-28

och från forskarhåll:

http://www.aftonbladet.se/nyheter/article15684671.ab

Forskaren: Becel är farligt för ditt hjärta

”Jag avråder från att äta det” (ur AB)

AB: Göran Petersson avråder från att äta Becel.

Bregott byts ut mot Becel och Lätta i skolor runt om i Sverige, något som skapat en våldsam reaktion från barnen och föräldrarna, men också från många forskare, som nu varnar för lättmargarinet.

Från vår blogg de senaste dagarna.

och sök där efter ”Becel” där hittar du detta:

https://bengtingerstam.wordpress.com/

Klickbara länkar blåa

GULDKALVEN o SKOLMATEN

24 oktober 2012

DN kommenterar fettkriget

22 oktober 2012

2012-10-22   kompl 20.00

Tillägg: Karin Bojs skriver bl a: Om margarinets mörka historia.

BARNENS HÄLSA HOTAD

18 oktober 2012

SMÖRSTOPPET på reträtt!

16 oktober 2012

Forskare: Värsta alternativet används på svenska skolor

http://www.dn.se/sthlm/forskare-varsta-alternativet-anvands-pa-svenska-skolor

TRANSFETTERNA – ett ord som väcker känslor!

18 september 2012

Becel pro-activ med allvarliga biverkningar

14 augusti 2012

KONSUMENTER GRANSKAR – REKLAMEN

12 augusti 2012

Du kan även söka i bloggen på orden ”skolmaten”,  ”MILDA”,  ”fetterna” samt ”Margarin” och hitta ytterligare några.

”Debatten om matfetterna” – ett omfattande material på hemsidan över hela kampanjen från 1995 till 2011

http://www.konsumentsamverkan.se/11verk/kampanj/livsmedel/fettdebatt/matfettidx.htm

$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$

Länk till bloggen: https://bengtingerstam.wordpress.com/

för mer info i Facebook på dessa sidor:

Bengt Ingerstam     KONSUmindre      Konsumentsamverkan

Häng med nu!

som riktig medlem

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

KONSUMENT-FORUM
Box 88, 577 22 HULTSFRED Tel 0495-413 15, 070-604 77 25
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se
Hemsida: http://www.konsumentsamverkan.se
Org.nr: 833222-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤


BARNENS HÄLSA HOTAD

18 oktober 2012

20121018

Barnens hälsa

hotad av olika

intressegrupper

 

 

 

Det är många inblandade när det gäller de 3 miljonerna måltider som serveras i offentliga sammanhang varje dag! Inte konstigt då att intressekonflikter uppstår.

Därför var opinionen väl befogad och synnerligen välkommet att skolborgarrådet Lotta Edholm backade om skolornas smörförbud.

Läs artikeln i DN:

http://www.dn.se/sthlm/edholm-backar-om-skolornas-smorforbud

Vi citerar ett par avsnitt ur DN-artikeln här:

– Ja, med all rätt tycker jag. Jag har hela tiden försökt kommunicera att skolorna naturligtvis kan servera både smör och lättmargarin om man tycker att det är riktigt. Det smartaste är väl att låta eleverna välja. Men tyvärr har det budskapet något drunknat, säger skolborgarrådet Lotta Edholm (FP).

Stoppet för smör kom i höstas när Stockholms stad antog nya riktlinjer för skolmaten och krävde att alla skolor skulle följa Livsmedelsverkets rekommendationer. De innebär att matfettet ska vara lättmargarin och mjölken lätt för att minska andelen mättat fett i maten.

Majoriteten av skolorna har därför tagit bort Bregott i höst och bara serverat Becel, ett omdiskuterat lättmargarin, eller andra nyckelhålsmärkta lättmargarin.

Enligt Lotta Edholm innebar riktlinjerna aldrig något förbud.

– Min tolkning har hela tiden varit att skolorna kan servera både smör och lättmargarin. Skolinspektionens tolkning är en annan. Och att Skolinspektionen väljer att så blint lyssna på Livsmedelsverket tycker jag är lite märkligt. Sedan vet inte jag vilka rekommendationer som gått ut i skolorna.

Detta innebär en klar omvälvning, att låta eleverna vara med och ”välja”. Det är en öppning från det politiska hållet att låta ”brukarna”, konsumenterna, barnen och föräldrarna få ett ord med i laget. Kosten är en fråga som berör både eleverna och föräldrarna men där många andra är inblandade, Livsmedelsverket, skolmatsfunktionen med kostchef, personal,  rektor, lokalpolitiker men där finns ingen plats för föräldrar och elever. Det är en beslutsfunktion över huvudet på ”brukarna”  – konsumenterna. Det är en ”folkvald” funktion av ”demokrati” och beslutsfunktion men där de inblandade inte har en röst.

Nu ska vi veta att kostcheferna ofta tillhör föreningen ”Kost& Näring” http://www.kostochnaring.se (se vilka som ligger bakom längst ner)

Och troligen får kostcheferna sin medlemsavgift till ”Kost & Näring” betalda av arbetsgivaren, kommunen, indirekt våra skattepengar!

Det är oftast dessa som slåss med näbbar och klor för margarinerna.

Föreningen och flertalet av medlemmarna (kostcheferna) följer slaviskt Livmedelsverkets rekommendationer och föreningen samarbetar med Unilever om margarinerna. Läs direkt http://www.kostochnaring.se/nyhet/unilever-food-solutions-och-kost-naring-bjuder-in-till-spannande-inspirationstraffar

och en del andra företag i det som döljer sig i något man skulle tro vara något annat!

Vad gör Svenska Måltider och vilka är de?

http://www.svenskamaltider.se/  

citat: Svenska Måltider är ett nätverk som består av kockar, kostchefer, livsmedelsföretag, upphandlare och andra som direkt eller indirekt arbetar med offentliga måltider inom förskola, skola, äldrevård och sjukhus – alla som brinner för att höja kvaliteten på offentliga måltider.

Syftet med nätverket Svenska Måltider är att höja kvaliteten på offentliga måltider genom information, inspiration och dialog mellan de som GÖR maten och de som SERVERAR maten.

Under fliken ”Ambassadörer framgår vilka företag man samverkar med, de flesta stora utom ARLA !!!.

Här ligger också Unilevers klimatanalys, gjord på beställning hos SIK.

Vad gör Skolmat Sverige och vilka är inblandade?

http://www.skolmatsverige.se/www.skolmatsverige.se/nyhet/2012/skolmatseminarier

Seminarierna genomförs i samarbete mellan Livsmedelsverket, Sveriges Kommuner och Landsting, Skolverket, Skolinspektionen och Miljöstyrningsrådet

http://www.skolmatsverige.se/om-skolmatsverige

är också en samarbetsfunktion mellan myndigheter och står bakom följande citat från Livsmedelsverket:

Utifrån näringsrekommendationerna och kunskap från undersökningar av svenska barns matvanor är dessa några av de näringsaspekter som bör beaktas:

  • Energiinnehållet i lunchportionen bör vara anpassad för målgruppens behov
  • En låg halt (max 10 E%) mättat fett (från t ex smör, korv, grädde, ost, fet mjölk)
  • En hög halt (minst 15 E%) enkelomättat och fleromättat fett (från t ex vegetabilska oljor och fet fisk)
  • Järn, zink, selen och vitamin D bör inte ligga för lågt
  • Mängden salt bör begränsas
  • Andelen fullkorn bör vara stor (fullkornsris/pasta, bulgur, matvete, fullkornsbröd)
  • Grönsaker och frukt bör utgöra en dryg tredjedel av måltiden

Något om fetterna

I debatten har de naturliga mättade animaliska fetterna fått ta mycket stryk, men  genomgående och bakom det mesta ligger frågan om de fleromättade fetterna (de från växtfröerna) och delvis de omestrade mättade fetterna från palmoljan. Frågan om de naturliga (icke omestrade) mättade fetterna är inte problemet, snarare lösningen. De gamla myterna om kolesterolet, hjärt- och kärlsjukdomarna och diabetes är på väg att omvärderas och vi blir allt fler som förstår hur vi blivit vilseledda.

Detta är en bild på Becel Lätt, underifrån:

Här är innehållsförteckningen för Becel LÄTT observera att efter vatten kommer solrosolja 21 % och linfröolja 7 %, det är 28 %  av oljor som är fleromättade och rika på inflammatoriska  Omega-6. Läs mer om oljorna i Professor Göran Peterssons dokument:

SMÖR och MARGARIN

Guide till matfetter för hälsa

http://publications.lib.chalmers.se/records/fulltext/local_130971.pdf

Kostfetter – från bäst till värst

FETT -VAL FÖR HÄLSA

Intressant genomgång av speciellt oljorna av Prof Göran Petersson Chalmers:

http://publications.lib.chalmers.se/records/fulltext/local_155237.pdf

I växtoljorna (solros- och linfröolja) finns framför allt linolsyra Omega-6 och alfa-linolensyra, Omega-3, dom vi populärt kallar ”korta” fettsyror och bör undvikas. Mängden Omega-6 är nästan hälften av Becel.

(Däremot den fleromättade Omega-3 som kommer från fisk ej i Becel)  är av typen EPA och DHA,  s k långa, väl skyddade av antioxidanter.)

Hälsopåståendena på Becel-asken är klart vilseledande!

En första analys över MAKTEN ÖVER MATEN la vi nyss ut här, speciellt om Unilever:

https://bengtingerstam.wordpress.com/2012/10/15/makten-over-maten/

SMÖRSTOPP skapar uppror   20121015

https://bengtingerstam.wordpress.com/2012/10/15/smorstopp-skapar-uppror/ 

En så stor kader av inblandade aktörer som samverkar för att ge barnen Becel med mindre nyttiga egenskaper, är skakande, men en väl regisserad samverkan och motivet måste ifrågasättas och vägas i motsats till riskerna man utsätter barnen för!

Alla dessa aktörer vi nu har analyserat har ett stort ansvar inför frågan om barnens hälsa framförallt och det är ett stort ansvar de tar, kanske omedvetna, men de tar inte konsekvenserna! Det får barnen göra. Låt därför barnen få vara med och ta sin del av ansvaret och föräldrarna och vara involverade i beslutsprocessen. Det är en konsument/medborgarfråga.

När och hur ska de som äter maten och föräldrarna till barnen eller barnen till de äldre i vården få ett ord med i laget?

Det är en konsumentfråga, en fråga om inflytande och hälsa och inte enbart en kostfråga!

Skolborgarrådets förändrade inställning var därför ett

mycket välkommet inspel i ”Butter-Gate-dramat”.

https://bengtingerstam.wordpress.com/2012/10/16/smorstoppet-pa-retratt/

$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$

Länk till bloggen: https://bengtingerstam.wordpress.com/

för mer info i Facebook på dessa sidor:

Bengt Ingerstam     KONSUmindre      Konsumentsamverkan

Häng med nu!

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

KONSUMENT-FORUM
Box 88, 577 22 HULTSFRED Tel 0495-413 15, 070-604 77 25
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se
Hemsida: http://www.konsumentsamverkan.se
Org.nr: 833222-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤


SMÖRSTOPPET på reträtt!

16 oktober 2012

20121016  02.30

PRESS-EXTRA

Både i radion och TV 4 gav detta eko i morse:

Debatt i TV4 Morgon 16 okt 2012 – SMÖR eller MARGARIN – med Prof Karl E Arfors och SLVs nutritionist Åsa Brugård Konde.
http://www.tv4.se/nyhetsmorgon/klipp/debatt-smor-eller-margarin-pa-smorgasen-2229320

http://sverigesradio.se/sida/ljud/4202829?play=4202829&playtype=S%C3%A4ndning&t=1019    ( 17 minuter in i sändning – Lotta Edholms helomvändning)

Opinionen var tillräckligt stark! Redan under kvällen backade Lotta Edholm, Stockholms skolborgarråd, enligt DN kl 00.01

Edholm backar

om skolornas

smörförbud

 

Publicerad i dag 00:01

http://www.dn.se/sthlm/edholm-backar-om-skolornas-smorforbud

Nu återstår en del turbulens, men helt klart har manipulationerna bakom gått för långt och nu kommer säkert opinionen att bara växa och eleverna har nog fått blodad tand! Upp till föräldrarna att stötta sin barn nu. Forma lokala ”matråd” och diskutera tillsammans med barnen.

 

Skriv på namninsamlingen nu när toppolitiker i Stockholm öppnat upp för att barnen ska få vara med i diskussionerna om skolmaten

”Skolmaten landet runt” redan över 10 000 namn för rätt fett och mjölk i skolorna

 http://namninsamling.se/index.php?sida=2&nid=2818

Häng med nu!

Senaste inlägget från vår sida:

https://bengtingerstam.wordpress.com/2012/10/15/smorstopp-skapar-uppror/

Fyller på här i morgon, för min arbetstid slutar 03.00 i natt! Något upplyft. Är just på gång med en del avslöjanden om spelet bakom, men det får skjutas fram till senare ”idag”.

Men börja att läsa här och försök hitta sambanden:

http://www.kostochnaring.se (se vilka som ligger bakom längst ner)

http://www.kostochnaring.se/nyhet/unilever-food-solutions-och-kost-naring-bjuder-in-till-spannande-inspirationstraffar

http://www.kostochnaring.se/bli-medlem/typer-av-medlemskap

http://www.kostochnaring.se/nyhet/slv-seminarier-hur-klara-kvalitetskraven

http://www.svenskamaltider.se/   ( Vilka är det?)

http://www.skolmatsverige.se/om-skolmatsverige

http://lantmannen.se/blogg/30/lantmannen/610/en-vecka-i-skolmatens-tecken/

http://www.facebook.com/skolmatsgastro

http://www.skolmatsverige.se/www.skolmatsverige.se/nyhet/2012/skolmatseminarier

Seminarierna genomförs i samarbete mellan Livsmedelsverket, Sveriges Kommuner och Landsting, Skolverket, Skolinspektionen och Miljöstyrningsrådet.

Vad är bra skolmat?

http://www.skolmatsverige.se/vad-ar-bra-skolmat

$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$

Länk till bloggen: https://bengtingerstam.wordpress.com/

för mer info i Facebook på dessa sidor:

Bengt Ingerstam     KONSUmindre      Konsumentsamverkan

Häng med nu!

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

KONSUMENT-FORUM
Box 88, 577 22 HULTSFRED Tel 0495-413 15, 070-604 77 25
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se
Hemsida: http://www.konsumentsamverkan.se
Org.nr: 833222-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤


SMÖRSTOPP skapar uppror

15 oktober 2012

20121015

Politikerna har trampat över och trampat skolbarnen på tårna! Man har trott att man kan detaljstyra utan demokratisk förankring, men de bakomliggande turerna kommer att komma fram, vi kommer att publicera ett ömtåligt avsnitt senare här. I går släppte vi granskningen av Unilevers agerande i ”MAKTEN ÖVER MATEN”

https://bengtingerstam.wordpress.com/2012/10/15/makten-over-maten/

Att dra fram en klimatanalys var ett övertramp, när genomsnittskonsumtionen är knappt 2 kg smör/Bregott per person och år medan vi ligger på 500 kg bensin per peson och år, med ungefär samma CO2 utsläpp per kg.. Det skulle visa på att margarin var klimatvänligare! Det köper inte folk, det finns annat man kan avstå! Men det visar hur trängda margarinsnubbarna är, inför den stadigt ökande smörkonsumtionen.

Bakom den här stormen ligger ett samröre mellan olika intressenter som alla har det gemensamt att de står på margarinsidan, påverkade eller styrda av gamla kostråden. Att nu helt plötsligt ställa barnen inför fattade beslut och komma med påståenden om margarinets nyttighet, tror ingen på. Var ligger logiken, man petar i smörbyttan, men ställer fram den stora skålen med majs på salladsbordet! Laddat med sockerarter som påverkar fetman mer än smör/Bregott gör! Ingen politisk diskussion om vilka salladssorter man ska servera, men se smör/Bregott är ömtåligt, det hotar stora ekonomiska intressen. Med statliga medel har man kunnat åka land och rike runt och indoktrinera skolpersonal, skolledningar, lokalpolitiker att köra över konsumenterna/barnen och indirekt föräldrarna och bara slänga ut smöret/Bregott och därmed den demokratiska valfriheten. Men det ligger skummare saker bakom.

Så här såg opinionen ut under eftermiddagen i DN då redan nära  12 000 personer röstat och 89% var för att det ska också finnas smör i skomatsalarna”

Dålig känsla för opinionen, herrar/damer beslutsfattare!

Här lite av mediasvaret:

Smörförbudet i P4 Karlavagnen i kväll

Karlavagnen i Sveriges Radio P4

Vad får dina barn för mat?

Flera skolor har infört smörförbud, och det har lett till upprörda protester. Vilka krav ställer du på skolmaten – och vilka krav ställer vi på det barnen äter hemma?
Smörförbud i skolan – bullar och lördagsgodis hemma… Hur petigt är det för dig vad barnen äter? Får de i sig det de behöver? Varför är det egentligen så känsligt med barn och mat?
Vissa menar att betydelsen av barnens mat är underskattad, medan andra kallar fokuseringen ett överspänt överflödsproblem.
Hur noga är du med maten till dina barn? Det vill vi prata om i Karlavagnen ikväll. Ring 099 110 80. Slussen öppnar 21.00. Mejla gärna redan nu till karlavagnen@sverigesradio.se

Smörlösa­ skolor upprör

http://www.dn.se/sthlm/smorlosa-skolor-uppror

Forskare: Värsta alternativet används på svenska skolor

http://www.dn.se/sthlm/forskare-varsta-alternativet-anvands-pa-svenska-skolor

Chatt om smör i kosten

Publicerad i dag 15:01

I Stockholm har flera skolor slutat att servera smör, enligt Livsmedelsverkets rekommendationer. Men är det verkligen skadligt för barn att äta fett? Professor emerita Birgitta Strandvik chattade om fett i maten till barn.

http://www.dn.se/nyheter/chattarkiv/chatta-om-smor-i-kosten

Fettstudierna inte gjorda på barn

http://www.dn.se/sthlm/fettstudierna-inte-gjorda-pa-barn

SMÖR

Många skolor har helt slopat alternativet smör till skolbarnens smörgåsar och istället serveras enbart lättmargarin. Detta enligt rekommendation från Livsmedelsverket. Men åsikterna går isär om vad som är bäst för barnen. Åsa Brugård Konde, nutritionist, på Livsmedelsverket, och Andreas Eedfeldt, disktriktsläkaren som driver bloggen Kostdoktorn medverkar. 17-timmen

http://sverigesradio.se/sida/artikel.aspx?programid=1637&artikel=5310197

mer kommer

Smörstopp i skolan får kritik

www.svd.se/nyheter/stockholm/smoret-tas-bort-fran-stockholms-skolor_7582388.svd

http://www.konsumentsamverkan.se/skolmaten.htm

Stockholms skolmat en katastrof

2012-09-05

Hur kan man utöva sådan diktatur från politikerna i Stockholm stad, när det gäller standardmjölken och matfettet, när man fortfarande låter eleverna välja från salladsbordet och minst 2 varmrätter?

Vad ligger bakom? Ja inte är det sunt förnuft och valfrihet och inte heller prioritering av barnens hälsa eller kommunens ekonomi!

Tidigare dokument som har med “skolmaten” att göra, lagrade på Bloggen och kategori “skolmat” (sökbart)

https://bengtingerstam.wordpress.com/category/skolmat/

Tills vidare uppdaterar vi detta dokument, så vi samlar utvecklingen här.

$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$

Länk till bloggen: https://bengtingerstam.wordpress.com/

för mer info i Facebook på dessa sidor:

Bengt Ingerstam     KONSUmindre      Konsumentsamverkan

Häng med nu!

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

KONSUMENT-FORUM
Box 88, 577 22 HULTSFRED Tel 0495-413 15, 070-604 77 25
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se
Hemsida: http://www.konsumentsamverkan.se
Org.nr: 833222-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤


SKOLMATSUPPRORET kommer om föräldrar vill

06 oktober 2012

2012-10-06    kompletteraat 2012-10-20 (fem länkar i slutet)

Ett dokument placerades in från extern källa på vår Facebook-sida ”Bengt Ingerstam”(avseende KONSUMENT-FORUM),

https://www.facebook.com/bengt.ingerstam

om att multinationella företag styr våra svenska kostråd, något som vi mycket grundligt har publicerat och kartlagt, likaså vilka som ligger bakom samröret mellan EU, myndigheterna och företagens organisationer ILSI, vilket föranledde mig att gå i svaromål:

och som föranledde ett UPPROP:

Vi söker FÖRÄLDRAR som kan, vill, har idéer och har kraft att vara med och bygga upp SKOLMATSUPPRORET. En massa grundmaterial finns, men bör utnyttjas bättre, omarbetas, layoutas, struktureras och spridas. En strategigrupp bör utvecklas och en styrgrupp som kan leda och kommunicera. Det finns redan ett par penningstarka personer som försökt ta ”greppet” om detta viktiga område, men det här ska vi göra själva, som konsumenter och föräldrar och stödjande, men utan diktatorer.
Gå med (se annan notis) och maila in ditt intresse. Enskild ”herre på täppan” göre sig icke besvär!
Fler frågor än margarin, lättmjölk ska komma med, närproducerat, bra vegetariska rätter varje dag att välja på (inte enbart måndagar!) mera riktigt utvald fisk, (närfiskad och hållbart fiskad samt med bra fett), välj GMO-fritt, mer ägg på salladsbordet och bort med majsen (mycket socker!), låg exponering socker och snabba kolhydrater. Mat för hälsa ska gå före kommunpolitikers ofta okunniga styrning. Både barnen och föräldrarna måste delta i besluten om skolmaten.

Låt oss, många, ta tag i detta NU, det håller på att köra fast och bli fastlåst enligt de gamla, av prestige fastlåsta kostråden! Tänk efter, är det kocken eller restaurangchefen som bestämmer hur och vad du ska äta när du går ut på restaurang?  Nej, du väljer t o m vilket ställe du besöker. Men skolmaten håller på att bli en maktkamp mellan olika inblandade parter över barnens huvud och våra barn ska in i ett tvångsmönster!

Läs här kommentarerna som lagts ut på Facebook

http://konsument-forum.se/TI/Korrespondens_pa_Facebook_efter_inplanterad_notis.2.doc

och tidigare länkar till vårt material som behandlar skolmaten. Det skapade iden om att forma ”Skolmatupproret” som vi nu offentliggör här. Visst ska aktioner göras lokalt, men tillsammans hjälps vi åt och ger en starkare effekt och möjlighet till utbyte mellan lokala grupper.

”””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””

Tidigare dokument rörande ”skolmaten” lagrade på hemsidan

http://www.konsumentsamverkan.se/skolmaten.htm

Tidigare dokument som har med ”skolmaten” att göra, lagrade på Bloggen och kategori ”skolmat” (sökbart)

https://bengtingerstam.wordpress.com/category/skolmat/

””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””

Tills vidare uppdaterar vi detta dokument, så vi samlar utvecklingen här.

””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””

Senast tillagda dokument 2012-10-20 här nedan:

Släng ut margarinet – det går som smort   (EXPRESSEN 2012-09-22)

http://www.aftonbladet.se/nyheter/article15485578.ab

Stockholms skolmat en katastrof

2012-09-05

Är de mättade naturliga fetterna historiens största ”matfråga”?

https://bengtingerstam.wordpress.com/2011/04/03/ar-de-mattade-naturliga-fetterna-historiens-storsta-%E2%80%9Dmatfraga%E2%80%9D/

 

SKOLMATEN – vilken soppa!     2012-04-19

https://bengtingerstam.wordpress.com/2012/04/19/skolmaten-vilken-soppa/

Hur kan man utöva sådan diktatur från politikerna i Stockholm stad, när det gäller standardmjölken och matfettet, när man fortfarande låter eleverna välja från salladsbordet och minst 2 varmrätter?

Vad ligger bakom? Ja inte är det sunt förnuft och valfrihet och inte heller prioritering av barnens hälsa eller kommunens ekonomi!

(5) Miljoner ska lära skolledare mer om bra mat  (pengar från staten till SLV)  (11-11-10)

http://www.restaurangvarlden.se/Nyhetsarkiv/Miljoner-ska-lara-skolledare-mer-om-bra-mat/

Valfriheten upphör vid matbordet   7 november 2011

http://blog.svd.se/ledarbloggen/2011/11/07/valfriheten-upphor-vid-matbordet/

Fettskräck – det började med en bluff

”det har nu stått i tidningen” hur vi blivit vilseledda i fettfrågan!  2011-03-21

http://www.expressen.se/halsa/fettskrack—det-borjade-med-en-bluff/

$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$

Länk till bloggen: https://bengtingerstam.wordpress.com/

för mer info i Facebook på dessa sidor:

Bengt Ingerstam     KONSUmindre      Konsumentsamverkan

Stöd oss

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

KONSUMENT-FORUM
Box 88, 577 22 HULTSFRED Tel 0495-413 15, 070-604 77 25
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se
Hemsida: http://www.konsumentsamverkan.se
Org.nr: 833222-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤