SOCKER ÄR ETT GIFT

22 april 2013

2013-04-22

Godis
Mångfald i godis

Socker är ett gift och godis är socker!

Debatten rasar i USA, läs här ett intressant inlägg på svenska av

Michael Wallin & Etelka Huber publicerat i Newsmill

http://www.konsumentsamverkan.se/11verk/kampanj/sockerjakten/newsmill110417.htm

Debatten bygger på en film som setts av nära 1 miljon tittare och en kommenterande artikel av Gary Taubes i New York Times. Han är en av de mest kända journalisterna som väckt frågan om sockret och fettet i kosten och vänt upp och ner på alla gamla myter som vi fortfarande lider så enormt av. En av hans stora verk är boken ”Good Calories, Bad Calories”.

Du kan hitta mera om socker på vår hemsida under avsnittet ”Debatten om socker”

Sockret är med all säkerhet den största boven i problemet fetma, övervikt och diabetes, motionen kommer troligen därnäst och de mättade animaliska fetterna har inte någon viktig roll alls (däremot spelar den vegetabiliska mättade palmoljan som finns i margariner en stor roll!)

Se vad vi äter av socker under en livstid:

socker i NYT

sockerkonsumtion

Bild hämtad ur artikeln i New Yorks Time´s artikel, på 9 sidor!

http://www.nytimes.com/2011/04/17/magazine/mag-17Sugar-t.html?_r=5&ref=magazine&

Flera artiklar om socker i bloggen:

https://bengtingerstam.wordpress.com/category/socker/

Välkommen med i organisationen som vill prioritera

HÄLSOSAMT – ÄRLIGT – HÅLLBART

Tillsammans

blir vi starkare

 

1000 första nya medlemmar (150:-) får present KÖKSSKOLAN

https://bengtingerstam.wordpress.com/2013/03/21/de-forsta-1000-nya-medlemmarn-far-en-present/

#########################################################################################

Läs mera i bloggen

https://bengtingerstam.wordpress.com/

för mer info i Facebook på dessa sidor:

KONSUMENT-FORUM / Bengt Ingerstam

KONSUmindre      KONSUMENTSAMVERKAN

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

KONSUMENT-FORUM

Box 88, 577 22 HULTSFRED Tel 0495-136 78, 070-604 77 25
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se

Hemsida: http://www.konsumentsamverkan.se
Org.r: 833222-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤


ANTI-SOCKER

21 april 2013

2013-04-21

SUPER

MEDICIN

M

Bästa medicinen finns inte på apoteken. Mängden av mediciner är enorm, mot högt blodsocker, diabetes, högt blodtryck, höga kolesterolvärden (påstått farliga blodfetter) och hjärt- och kärlsjukdomar. Det är de moderna sjukdomarna och de ökar lavinartat. Tillverkarna av statiner jublar.

En av de bästa böckerna som kommit i floden av ”lågkolhydratböcker” sista tiden är vetenskapsjournalisten Ann Fernholms bok ”Ett sötare blod” http://ettsotareblod.se/

Här några recensioner: http://ettsotareblod.se/recensioner-av-boken/

Förra söndagen gav EXPRESSEN ut en Söndagsbilaga som var otroligt bra, med 7 sidor om just anti-socker, som vi skrev om här och där Ann Fernholm medverkade

https://bengtingerstam.wordpress.com/2013/04/13/attack-mot-socker-overallt/

I dag söndag 21 april kom bilaga nr 2

ANTI-SOCKER

http://ettsotareblod.se/e/

(en till kommer i serien), men den innehöll en massa annat, bara 6 sidor om 4 personer som blivit friskare med en gemensam medicin – ”antisocker”. (Främst socker och övriga snabba kolhydrater, där potatis och vitt bröd är värstingarna).

Av läkemedlen blir man ju sällan frisk, men får symptomeffekter, ofta med biverkningar. Men det helt fantastiska är att det finns ett naturligt alternativ till ”det metabola syndromet” – de moderna sjukdomarna, och det är att UNDVIKA de snabba kolhydraterna – vill gärna döpa det till ”ANTI-SOCKER-kuren”. De fyra vittnesbörden ger klara besked. EXPRESSEN-bilagan blev något unikt, en tidning om alternativ till läkemedel!

Ann Fernholm skriver också om hur man i Lund forskar på att motverka diabetes: Antidiabetic Food Center är bland annat sponsrat av bagerijätten Pågen!

http://ettsotareblod.se/faktakoll-kommer-antidiabetic-food-center-att-kunna-bota-diabetes/

Det är ingen nyhet för oss konsumenter att socker är en fara, kanske vår största hälsofara! Läs här från arkivet på hemsidan om våra tidigare kampanjer:

http://www.konsumentsamverkan.se/11verk/kampanj/sockerjakten/sockerindex.html

http://www.konsumentsamverkan.se/11verk/kampanj/saker/sockerdebatt.htm

http://www.konsumentsamverkan.se/11verk/kampanj/sockerjakten/dumpaindex.htm

Sök i Bloggen om socker:

https://bengtingerstam.wordpress.com/category/socker/

#######################################################

Läs mera i bloggen

https://bengtingerstam.wordpress.com/

för mer info i Facebook på dessa sidor:

KONSUMENT-FORUM / Bengt Ingerstam

KONSUmindre      KONSUMENTSAMVERKAN

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

KONSUMENT-FORUM

Box 88, 577 22 HULTSFRED Tel 0495-136 78, 070-604 77 25
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se

Hemsida: http://www.konsumentsamverkan.se
Org.r: 833222-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤


ATTACK mot SOCKER ÖVERALLT

13 april 2013

2013-04-13

Ska vi

förbjuda

sockret?

m

Från alla möjliga håll kampanjas det mot socker och den värre sorten ”majssirap” som industrin så förtjust tagit till sig, för den är billig, men ack så farlig, HFCS.

 I den moderna industrimaten är det söta det som prioriteras, därnäst salt och från industrin har fett varit en stor business, men inte naturliga fetter utan industriella med mycket transfetter.

I media, både tidningar och TV, radio, har det återkommit allt mer och en av USA:s kända forskare har deklarerar rena kriget mot sockret, som det största hotet

I TV ”Dokument utifrån” gick det nyligen, bara för att ta det allra sista, ett utmärkt program

Sändes: torsdag 11 april. Tillgänglig: mer än 30 dagar kvar

http://urplay.se/Produkter/177341-Maten-som-gor-dig-fet-Sockerfallan

Missa inte att se filmen via nätet. Man kan behöva se filmen ett par gånger. Den är verkligen bra och det finns så oerhört mycket kunskap redan, men det gäller att hitta en modell för att orka ta tag i frågorna och få stöttning. Alla kan inte hoppas på en personlig ”tränare” och vi är alla dagtid på minst 3-4 ställen, 2 jobb och 2 olika klasser i skolan om det är en 4-personers familj.Vad vi skulle vilja hitta är modellen för gemensamma åtgärder familjevis eller att någon i familjen kan ta ansvaret, stöttad av de andra, enligt en speciell metodik. Men till att börja med, ta vara på det som just nu händer, vi presenterar det här, för det är mycket som sammanfaller just nu och ett ännu högre påverkanstryck behövs.

Tips på annan film med Robert Lustig på Youtube:

http://www.youtube.com/watch?v=_wSu6U8OzPk&feature=share&list=FLaw1FKpZ1UMBSYFVUJFRTTQ

Mycket material, för att frossa i detta om socker, bjuder Kostdoktorn på här:

http://www.kostdoktorn.se/den-giftiga-sanningen-om-socker/

Ett sötare blod

Nyligen kom den förnämliga boken ut av vetenskapsjournalisten Ann Fernholm:

”Ett sötare blod”

Och nu i morgon söndag (missa inte den)

Expressen Söndag startar serie om socker denna vecka

http://ettsotareblod.se/expressen-sondag-startar-serie-om-socker/

http://ettsotareblod.se/kop-ett-sotare-blod/

KOMMENTAR

Har nu sett bilagan med del 1, köp den! Det är 7 sidor om socker, inledning av Ann Fernholm, vetenskapsjournalist och författare till boken ”Ett sötare blod”, en bra historisk översikt om hur utvecklingen gått sedan 1950 och inte minst senaste åren med alla egendomliga manövrer. Bra att ha det samlat! Ett par sidor med enskilt fall som visar att situationen går att påverka även om man drabbats av diabetes, slutligen två sammanfattade sidor om hur sockret påverkar, för det gör det!

http://www.expressen.se/om-expressen/sondag-20/

 

 

 

000 potatisar då

Bland de snabbaste kolhydraterna hör potatisen och just samtidigt kommer hela debatten om att skrota de gamla kostråden och den gamla tallriksmodellen, för att dra ner intaget av energi just från snabba kolhydrater, varav socker är den värsta.

EN HET POTATIS IGEN -TALLRIKSMODELLEN SKROTAS enl SVD. Genombrott på gång enl SVD publicerat nu i förmiddags. Snabba kolhydrater ner och likaså energin, men inget fel med fett och proteiner enl Britt-MARIE Dahlin som en gång skapade den. Läs flera artiklar i SVD:http://www.svd.se/nyheter/inrikes/tallriksmodellen-doms-ut-av-grundaren-britt-marie-dahlin_8077146.svd

Dalin

00

m

Men vi ska bjuda på mera, material från några år tillbaka, när vi drev kampanjen ”Sockerjakten”, finns i arkivet på hemsidan! Se länk längre ner.

Filmen med Robert Lustig fanns där sedan 2011, YouTube, 90 min

Robert Lustig: Sugar, the Bitter Truth

http://www.youtube.com/watch?v=dBnniua6-oM

Debattartikel ”Socker är ett gift” publicerad 2011:

http://www.konsumentsamverkan.se/11verk/kampanj/sockerjakten/newsmill110417.htm

 

Artikel i NY Times av en av USA:s främsta vetenskapliga journalister

Is Sugar Toxic?  By GARY TAUBES

Gary Taubes: Is Sugar Toxic? >> NY Times

Sockerjakten – jakten på det gömda sockret

Samlat material omkring just socker för en omfattande attack mot sockret

http://www.konsumentsamverkan.se/11verk/kampanj/sockerjakten/sockerindex.html

”Dumpa Läsken” kampanj vi drev ihop med internationella organisationer med start 2007, så det var tidigt vi insåg problemen!

David fet

Bild från kampanjen föreställer David som återvände från USA, sponsrad av läskedrycksfabrikanter, klicka för att se hela affischen:

http://www.konsumentsamverkan.se/11verk/kampanj/konsumentnyckeln/roligt.htm

Räcker inte detta?

Ropa bara inte på sockerskatt, för att bli av med frågan!  Följ våra aktiviteter på Bloggen, hemsidan, Facebook och som medlem i medlemsbreven. Som fristående konsumentorganisation är vi inte beroende av speciella särinriktningar utan kan gemensamt bearbeta frågorna, hjälpas åt både lokalt och i stort, utan att spilla energi på ”gnabb” och behöver heller inte spilla reklampengar för ”att få vara kvar på bantningsmarknaden”

Sprid detta och öka vakenheten för att inte falla i

Godishylla W

foto: Bengt Ingerstam

godisdfällan

PÅSK HANDEL o KONSUMENT (tidigare inlägg)

27 mars 2013

 

 

 

5088.WILLYs godis.201303.cut

 

Läskfällan

Socker i all färdigmat

Snabba kolhydrater i ”Kostråds-maten”.

Fetma, diabetes, högt blodtryck, hjärt- och kärlsjukdomar och andra toxiska faror lurar och det vore väl skönt att slippa, liksom högre skatter för att klara sjukvården som vi inte behöver äta oss till!

Mer kommer på olika sätt, följ oss

########################################################################################################

Är KONSUMENTERNA till för att luras?

Eller ska vi bestämma vad vi BEHÖVER?

Välkommen med i organisationen som vill prioritera

NYTTIGT – ÄRLIGT – HÅLLBART

och inte bara fokusera allt fusk och lurt

Tillsammans

är vi starka

https://bengtingerstam.wordpress.com/2013/03/18/tillsammans-ar-vi-starka/

Vi kan faktiskt TJÄNA PÅ ATT VETA – tillsammans

https://bengtingerstam.wordpress.com/2013/03/21/de-forsta-1000-nya-medlemmarn-far-en-present/

_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Läs mera i bloggen

https://bengtingerstam.wordpress.com/

för mer info i Facebook på dessa sidor:

KONSUMENT-FORUM / Bengt Ingerstam

KONSUmindre      KONSUMENTSAMVERKAN

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

KONSUMENT-FORUM

Box 88, 577 22 HULTSFRED Tel 0495-136 78, 070-604 77 25
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se

Hemsida: http://www.konsumentsamverkan.se
Org.r: 833222-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤


BLI INTE UPPHETSAD

11 april 2013

2013-04-11

Europa skakar

av en ny

hästköttsskandal!

BBC har larmat: http://www.bbc.co.uk/news/world-europe-22098763

Livsmedelsverket ska kartlägga de svenska företag som eventuellt drabbats men läcker inget utåt: Ekot berättade lite i går:

http://sverigesradio.se/sida/artikel.aspx?programid=83&artikel=5501670

Aftonbladet och Expressen hade inte mycket att säga:

http://www.aftonbladet.se/senastenytt/ttnyheter/inrikes/article16581884.ab

http://www.aftonbladet.se/senastenytt/ttnyheter/utrikes/article16571259.ab

http://www.expressen.se/nyheter/50-000-ton-kott-aterkallas-i-holland/

50 000 000 kilo

hästköttsuppblandat kött befarar man och två tidigare kända kötthandlare känner de holländska myndigheterna till. Det rör sig om en period på flera år och gissningar indikerar att köttet är säkert uppätet redan. Men nu drar myndigheter i Holland i trådarna och begär hjälp från bl a Sverige att ”returnera” vad de kan hitta.

Det är säkert inga nya händelser, men media kan ju inte låta bli att skriva och EU och ministrarna måste nog göra mera för att för sin befolkning låta förstå att de inte måste stärka kontrollerna, för att återupprätta förtroendet för den Europeiska maten, efter de enorma pengar de la ut i samband med att Galna Ko-sjukan bröt ut.  Politikerna har gått till val på att de ska säkra matförsörjningen i Europa, och nu är det upp till handling.

Att det bland livsmedelsproducenter och fabrikanter gärna bluffas, luras och kanske ibland fuskas är ingen nyhet och visst ska vi konsumenter få veta vad det är i paketen som vi köper, som alla säger, är ju vackra löften. Debatten har gett vansinniga konsumenter, en del tror att man kan trycka på en Facebook-knapp så löser det sig, men vi kan trösta att det gör det inte, mer än utlopp för frustuation.

Vi vill med detta bara trösta och lugna, att nu händer nog lite mer eller begraver man även detta.

FINDUS tror man kan bättra på sitt rykte med den fina knappen, deras eget märke

1906.Findus kvalitet märke

Och att bjuda in 1000-tals att besöka sin anläggning i Bjuv

http://www.expressen.se/kvp/charmoffensiven-ska-skyla-over-skandalen/

http://sverigesradio.se/sida/artikel.aspx?programid=1637&artikel=5498988

Men vårt samlade råd i nuläget:

1 – gör något annat än jaga sensationer och bli inte uppjagad! Det är inga gifter som cirkulerar!

2 – sluta köpa färdiglagade rätter av vare sig kött, pasta/ris eller fisk, både en-portionsrätter och större förpackningar av alla märken, speciellt de billiga,

3 – använd färskvara av svenskt ursprung och laga maten hemma

4 – dra ner onödig konsumtion, med tanke på hälsan och att slippa banta (du slänger onödig mat ner i magen! Släng inte på annat sätt heller mat!) KONSUmindre!

##############################################################################################################################################

Är KONSUMENTERNA till för att luras?

Eller ska vi bestämma vad vi BEHÖVER?

Välkommen med i organisationen som vill prioritera

NYTTIGT – ÄRLIGT – HÅLLBART

och inte allt fusk och lurt

Tillsammans

är vi starka

https://bengtingerstam.wordpress.com/2013/03/18/tillsammans-ar-vi-starka/

Vi kan faktiskt TJÄNA PÅ ATT VETA – tillsammans

https://bengtingerstam.wordpress.com/2013/03/21/de-forsta-1000-nya-medlemmarn-far-en-present/

#########################################################################################################################################

Följ bloggen i kronologisk ordning här:

https://bengtingerstam.wordpress.com/

för mer info i Facebook på dessa sidor:

Bengt Ingerstam   KONSUmindre     Konsumentsamverkan

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

KONSUMENT-FORUM

Box 88, 577 22 HULTSFRED Tel 0495-136 78, 070-604 77 25
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se

Hemsida:
http://www.konsumentsamverkan.se
Org.r: 833222-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

¤¤


NYTTIGARE MAT I SKOLOR

08 april 2013

2013-04-08

Sveriges första riksomfattande namninsamling för skolmaten ”Skolmaten landet runt” startade i september  2009 och nu i dagarna, när vi skickade upp den till Regeringen och partiledarna var den störst med 10700 namnunderskrifter

Sveriges största namninsamling för

NYTTIGARE MAT I SKOLORNA!

http://namninsamling.se/index.php?sida=2&nid=2818

fortsätt att skriva på, det är ju en synlig opinion man kan följa!

Det är mycket som är bra med skolmaten, men problemet som återstår att lösa är att eliminera inflytandet av olika intressen som med Livsmedelsverkets stöd, försöker förhindra VALFRIHET när det gäller mjölken och fetterna. Nyligen har rapporter kommit som säger att fetare mjölk förhindrar att barnen blir fetare. Vi har i artikel belyst att konsumtionen av socker (mjölksocker) ökar med lättmjölken och att helst skulle man välja ”gammeldags” oprocessad, som flera tål bättre. Se i följande artiklar länkade nedan i tidigare utlagt.

NYTTIGARE MAT I SKOLORNA

https://bengtingerstam.wordpress.com/2013/03/25/skriv-pa-for-valfriheten-i-skolmaten/

2013-01-04

Med dessa rådande delade meningar är det inte lämpligt att skolcheferna, skolpolitikerna och skolpersonalen tar på sig det tunga ansvaret och vidhåller förbud mot nyttigare fetter och mjölk, men fortfarande tillåter man sötsakerna, sirapslimpa och de gula söta majskornen.

Det råder också en debatt om skillnaden mellan NATURLIGA livsmedel och NYTTIGARE livsmedel. Det finns så mycket ”naturligt” som inte är bra, t o m giftigt. Socker kommer ju från naturen, men tack vare den stora konsumtionen blir det ett problem. Det kan också vara NYTTIGT men i små doser i stället för artificiella sötningsmedel och så är det med det mesta – dosen avgör. Spannmål är en naturlig produkt, men nu börjar man, t o m i USA, att varna för alltför hög konsumtion. Att diskutera fettet vi brer på söta mjuka limpan är tveksamt, så länge många lever mest på ”mackor”

Vi anser att NYTTAN ska vara vägledande, därför driver vi kampanjen NYTTIGARE MAT I SKOLAN och då omfattar det mängden också – viktigt! Men då ska man också ta hänsyn till vad en person väger, hur en person lever, anstränger sig, tränar o s v så det går inte att skriva regler och råd som vissa myndigheter försöker, oberoende av energibehovet. Vi uppnår inte näringsriktig skolmat enbart med att införa flera naturliga produkter, som kanske i och för sig är önskvärt av andra skäl, som närproducerat, färskt i st f djupfryst t ex, men det är andra diskussioner. Om barnen äter sig mätta och använder mera mättade animaliska (inte palmolja) fetter och står sig längre är det att föredra före mera läsk och godis.

NYTTIGARE ligger närmare hälsosiktigt än NATURLIGARE.

I denna namninsamling tar vi in den viktiga och avgörande frågan, sen får vi fortsätta lära oss att leva och välja – något som förändras successivt, men utan VALFRIHET är vi slavar under myndigheter och inte alltid kunniga beslutsfattare eller felutbildade experter. VALFRIHET är en konsumenträttighet enl FNs regelverk dessutom!

SKRIV PÅ FÖR VALFRIHETEN I SKOLMATEN

25 mars 2013

SKOLMATEN OCH BRISTEN PÅ VALFRIHET ÄR EN PARODI

25 mars 2013

https://bengtingerstam.wordpress.com/2013/03/25/skolmaten-och-bristen-pa-valfrihet-ar-en-parodi/

Med dessa rådande delade meningar är det inte klokt att skolcheferna, skolpolitikerna och skolpersonalen tar på sig det tunga ansvaret och vidhåller förbud mot nyttigare fetter och mjölk, men fortfarande tillåter sötsakerna sirapslimpa och majskornen.

LÄTTPRODUKTER i SKOLMATEN – inte klokt

2013-03-22

https://bengtingerstam.wordpress.com/2013/03/22/lattprodukter-i-skolmaten-inte-klokt/

Länge har både margarinindustrin och Livsmedelsverket förespråkat ökad konsumtion av fleromättade fetter. Senaste rönen går emot, dels hotar det hälsan med i synnerhet övervikten av Omega-6.  Omega-3 från fröoljor är heller inte att rekommendera (korta), bättre med  Omega-3 från animalier, fisk och nöt och får. Egendomligt nog tiger man med att man senaste tiden övergått i margarinerna till höga andelar mättat fett (inte i reklamen dock) genom att ersätta med palmolja, som omestras. Halterna fleromättade fetter har sjunkit radikalt, så vem ska man lita på?

Omega-6 hotar margarinindustrin och hälsan

12 mars 2013

Få saker har varit så kontroversiella som kostråden och vad vi ”får” ha på ”smör”gåsen.

Det är decennier sedan de nuvarande fastställdes, med inflytande från USA. Stora intressen har alltid legat bakom, fröoljeindustrin och jordbruket, och inte minst läkemedelsindustrin som påverkat rekommendationerna för att sänka kolesterolvärdena.

Hälsosamma fetter tillåts inte i skolmaten

10 januari 2013

Skrämmande att ingen kan upplysa om vilka biprodukter som kan ingå i de ”moderna” margarinerna med omestrade växtoljor!

Vilka riksker tar inte beslutsfattarna? Inte undra på att föräldrar och barnen vägrar äta dessa fetter.

###########################################################################

Följ bloggen i kronologisk ordning här:

https://bengtingerstam.wordpress.com/

för mer info i Facebook på dessa sidor:

Bengt Ingerstam   KONSUmindre     Konsumentsamverkan

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

KONSUMENT-FORUM

Box 88, 577 22 HULTSFRED Tel 0495-136 78, 070-604 77 25
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se

Hemsida:
http://www.konsumentsamverkan.se
Org.r: 833222-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤


FISKEN I BLÅSVÄDER

03 april 2013

2013-04-03

Larmet gick om att man LURAS med både innehåll och märkning,

det är som vanligt, men vi ska inte sälla oss till alla som ska synas i larmkön,.

får vi komma med ett gott råd, nu när det skrivs om fisk?

Lax och torsk brun rygg

M                                                                                                                                                Foto: Svensk Fisk

Ät mera fisk, men skär inte bort den bruna randen! Där sitter nyttigheterna:

http://www.svenskfisk.se/6885.aspx

Vi engagerar oss för fisket och fisken – varför?

http://www.konsumentsamverkan.se/11verk/kampanj/fiske/fiske.html

Mänskligheten går under om vi inte

sätter fisket och fisken högre på agendan!

http://www.konsumentsamverkan.se/11verk/kampanj/fiske/forfisket.htm

Om nyttan med fet fisk:

http://www.svd.se/nyheter/utrikes/fiskmat-kan-losa-jordens-matproblem_7924726.svd

om fisk och fisklarmet i dag:

http://www.dn.se/nyheter/varlden/nytt-matlarm-fusk-i-fiskprodukter

med ordagrant kopierad text från DN:

http://www.kostdemokrati.se/midi/2013/04/02/nytt-matlarm-fusk-i-fiskprodukter/

NYTT

Fiskfusk dåligt för hälsan (SVT 4/4)

http://www.svt.se/nyheter/varlden/fiskfusk-daligt-for-halsan

ökad efterfrågan (mer ont om fisk, t ex beroende på utfiskning, rovfiske, utkast, och bristande kontroll av bestånden har skapat ökande fiskpriser och då är girigheten framme och frestelserna att fuska genast framme. Kontrollerna är inte utvecklade men Livsmedelsverket har bett om pengar för att utveckla kontrollerna. Då skyller regeringen på budgetprocessen, men detta borde man tidigare förutsett eller ha ”reservpengar” i beredskap för.

Nu är inte hälsoriskerna så överhängande, det gäller egentligen bara smörfisken, som för en tid sedan såldes i butikerna som alternativ till tonfisk, men behövde bara stekas ordentligt.

Är KONSUMENTERNA till för att luras?

Eller ska vi bestämma vad vi BEHÖVER?

Välkommen med i organisationen som vill prioritera

NYTTIGT – ÄRLIGT – HÅLLBART

och inte allt fusk och lurt

Tillsammans

är vi starka

https://bengtingerstam.wordpress.com/2013/03/18/tillsammans-ar-vi-starka/

Vi kan faktiskt TJÄNA PÅ ATT VETA – tillsammans

https://bengtingerstam.wordpress.com/2013/03/21/de-forsta-1000-nya-medlemmarn-far-en-present/

_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Läs mera i bloggen

https://bengtingerstam.wordpress.com/

för mer info i Facebook på dessa sidor:

KONSUMENT-FORUM /   Bengt Ingerstam     

KONSUmindre      KONSUMENTSAMVERKAN

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

KONSUMENT-FORUM

Box 88, 577 22 HULTSFRED Tel 0495-136 78, 070-604 77 25
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se

Hemsida: http://www.konsumentsamverkan.se
Org.r: 833222-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤


PÅSK HANDEL o KONSUMENT

27 mars 2013

2013-03-27

I paradiset frestade

Eva med ett äpple

m

5088.WILLYs godis.201303.cut

I dag frestar

handeln

med godis

I radion nyss konstaterade man att PÅSKEN är viktig för HANDELN

Är KONSUMENTERNA till för att frestas?

Eller ska vi bestämma vad vi BEHÖVER?

Välkommen med i organisationen som vill prioritera

NYTTIGT – ÄRLIGT – HÅLLBART

Och inte allt fusk och lurt

Tillsammans

är vi starka

https://bengtingerstam.wordpress.com/2013/03/18/tillsammans-ar-vi-starka/

Vi kan faktiskt TJÄNA PÅ ATT VETA – tillsammans

https://bengtingerstam.wordpress.com/2013/03/21/de-forsta-1000-nya-medlemmarn-far-en-present/

_________________________________________________________________________

Läs mera i bloggen

https://bengtingerstam.wordpress.com/

för mer info i Facebook på dessa sidor:

Bengt Ingerstam   KONSUmindre     Konsumentsamverkan

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

KONSUMENT-FORUM

Box 88, 577 22 HULTSFRED Tel 0495-136 78, 070-604 77 25
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se

Hemsida: http://www.konsumentsamverkan.se
Org.r: 833222-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤


SKRIV PÅ FÖR VALFRIHETEN I SKOLMATEN

25 mars 2013

2013-03-25

Skriv på snabbt

Sveriges största namninsamling för

NYTTIGARE MAT I SKOLORNA!

http://namninsamling.se/index.php?sida=2&nid=2818

Just nu är den uppe i 10700 drygt och nästa steg ska tas efter månadskiftet.

Det omfattar naturligtvis både förskola och äldrevården.

Det är mycket som är bra med skolmaten, men problemet som återstår att lösa är olika intressen som med Livsmedelsverkets stöd försöker förhindra VALFRIHET när det gäller mjölken och fetterna. Nyligen har rapporter kommit som säger att fetare mjölk förhindrar att barnen blir fetare. Vi har i artikel belyst att konsumtionen av socker (mjölksocker) ökar med lättmjölken och att helst skulle man välja ”gammeldags” oprocessad, som flera tål bättre

LÄTTPRODUKTER i SKOLMATEN – inte klokt

https://bengtingerstam.wordpress.com/2013/03/22/lattprodukter-i-skolmaten-inte-klokt/

Länge har både margarinindustrin och Livsmedelsverket förespråkat ökad konsumtion av fleromättade fetter. Senaste rönen går emot, dels hotar det hälsan med i synnerhet övervikten av Omega-6.  Omega-3 från fröoljor är heller inte att rekommendera (korta), bättre med  Omega-3 från animalier, fisk och nöt och får. Egendomligt nog tiger man med att man senaste tiden övergått i margarinerna till höga andelar mättat fett (inte i reklamen dock) genom att ersätta med palmolja, som omestras. Halterna fleromättade fetter har sjunkit radikalt, så vem ska man lita på?

 SKOLMATEN OCH BRISTEN PÅ

VALFRIHET ÄR EN PARODI

https://bengtingerstam.wordpress.com/2013/03/25/skolmaten-och-bristen-pa-valfrihet-ar-en-parodi/

Med dessa rådande delade meningar är det inte klokt att skolcheferna, skolpolitikerna och skolpersonalen tar på sig det tunga ansvaret och vidhåller förbud mot nyttigare fetter och mjölk, men fortfarande tillåter sötsakerna sirapslimpa och majskornen.

Det råder också debatt om skillnaden mellan NATURLIGA livsmedel och NYTTIGARE livsmedel. Det finns så mycket ”naturligt” som inte är bra, t o m giftigt. Socker kommer ju från naturen, men tack vare den stora konsumtionen blir det ett problem. Det kan också vara NYTTIGT men i små doser och så är det med det mesta – dosen avgör. Spannmål är en naturlig produkt, men nu börjar man, t o m i USA att varna för för hög konsumtion. Att diskutera fettet vi brer på söta mjuka limpan är tveksamt, så länge många lever mest på ”mackor”

Vi anser att NYTTAN ska vara vägledande, därför driver vi kampanjen NYTTIGARE MAT I SKOLAN och då omfattar det mängden också – viktigt! Men då ska man också ta hänsyn till hur en person lever, anstränger sig, tränar o s v så det går inte att skriva regler och råd som vissa myndigheter försöker, oberoende av energibehovet.

NYTTIGARE ligger närmare hälsosiktigt än NATURLIGARE.

I denna namninsamling tar vi in den viktiga och avgörande frågan, sen får vi fortsätta lära oss att leva och välja – något som förändras successivt, men utan VALFRIHET är vi slavar under myndigheter och inte alltid kunniga beslutsfattare eller felutbildade experter.

SKRIV därför på snabbt nu namninsamlingen för ”Skolmaten landet runt”

NYTTIGARE MAT I SKOLAN

http://namninsamling.se/index.php?sida=2&nid=2818

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

KONSUMENT-FORUM

Box 88, 577 22 HULTSFRED Tel 0495-413 15, 070-604 77 25
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se

Hemsidahttp://www.konsumentsamverkan.se
Org.r: 833222-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤


SKOLMATEN OCH BRISTEN PÅ VALFRIHET ÄR EN PARODI

25 mars 2013

2013-03-25

Göran P

Det finns inget annat område i vårt demokratiska land där en myndighet arbetar för att eliminera valfrihet, för att tvinga barnen att enbart ”välja lättprodukter” och med statliga pengar åker land och rike runt för att informera om ”bättre skolmat” och samtidigt indoktrinera skolpersonal och lokalpolitiker att ”följa råden för lättmjölk och lättmargariner” och inte ge eleverna valfriheten att välja ”vanlig mjölk och naturliga matfetter”.

Här följer en översikt av de viktigaste utlagda dokumenten från vår blogg där vi visar att lättmjölken ger fetare och hungrigare barn samt att barnen tvingas äta margariner, som dels innehåller härdade och omestrade fetter, där vi vet att de är farliga (fast Livsmedelsverket inte vill upplysa om vad mera som ingår i de omestrade fetterna) samt de numera väl dokumenterade riskerna med för mycket Omega-6 fett. Man värnar alltså om skadliga produkter och vill förhindra valet av nyttigare, alltså inte tillåta barnen att välja. Varför envisas man med denna begränsning av valfrihet? Man vädjar till skolchefer och lokalpolitiker att ta risker, som en informerad person i dag inte skulle göra!

En debattartikel från Livsmedelsverket med en mycket dålig argumentation, (som svar på en debattartikel av Lotta Edholm, skolborgarråd i Stockholm,) bifogar vi här:

”Bra skolmat handlar om mer än smör”  7 mars

http://www.dn.se/debatt/stockholmsdebatt/bra-skolmat-handlar-om-mer-an-smor

”Livsmedelsverket måste se över sina kostregler”  3 mars

http://www.dn.se/debatt/stockholmsdebatt/livsmedelsverket-maste-se-over-sina-kostregler

”Livsmedelsverket missar poängen” 8 mars

http://www.dn.se/debatt/stockholmsdebatt/livsmedelsverket-missar-poangen

Här följer några av de viktigaste inläggen på vår blogg:

LÄTTPRODUKTER i SKOLMATEN – inte klokt

2013-03-22

https://bengtingerstam.wordpress.com/2013/03/22/lattprodukter-i-skolmaten-inte-klokt/

Hälsosamma fetter tillåts inte i skolmaten

2013-01-10

Hur kan skolmaten få innehålla industriellt manipulerade fetter?

https://bengtingerstam.wordpress.com/2013/01/10/halsosamma-fetter-tillats-inte-i-skolmaten/

LUR-PRODUKTER är mer än FUSK

2013-03-11

https://bengtingerstam.wordpress.com/2013/03/11/lur-produkter-ar-mer-an-fusk/

Att sälja ”mat” som medicin med biverkningar

Vad gör vi åt

detta?

NYTTIGARE MAT I SKOLORNA

2013-01-04

https://bengtingerstam.wordpress.com/2013/01/04/2965/

Arkiverad information av material om vår kampanj “skolmaten” finns på:

http://www.konsumentsamverkan.se/skolmaten.htm

eller i bloggen:

https://bengtingerstam.wordpress.com/category/skolmat/

Vår namninsamling för ”NYTTIGARE skolmat landet runt” har nu passerat 10700 namn

http://namninsamling.se/index.php?sida=2&nid=2818#.UUxKSzeV79A

men skolministern Jan Björklund har inte velat ta emot den!

för mer info i Facebook på dessa sidor:

Bengt Ingerstam   KONSUmindre     Konsumentsamverkan

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

KONSUMENT-FORUM

Box 88, 577 22 HULTSFRED Tel 0495-136 78, 070-604 77 25
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se

Hemsida: http://www.konsumentsamverkan.se

Org.r: 833222-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤


LÄTTPRODUKTER i SKOLMATEN – inte klokt

22 mars 2013

2013-03-22

Varför ska barn tvingas

dricka lättmjölk?

m

socker fett

”Analys över mjölkens innehåll av mjölksocker i förhållande till energiinnehållet”:

http://www.konsumentsamverkan.se/11verk/kampanj/livsmedel/matdebatt/mjolksockerfarg.pdf

Vi gjorde för några år sedan en analys över förhållandet socker/fett och energiinnehållet i olika mjölksorter, då vi misstänkte att Livsmedelsverkets rekommendationer i själva verket lurade/tvingade barnen att dricka lättmjölk, eller helt enkelt tog bort valfriheten och därmed förorsakade barnen tidigare hungerkänsla. Antingen fick det dem att dricka mera eller söka snabbare tillförsel av mindre bra mat, läsk, godis eller mackor (snabba kolhydrater) för att dämpa hungern.

Vi fick då belagt att barnen stod sig betydligt längre på en portion mjölk om de valde (fick välja) den fetare varianten. Det kan ha sin betydelse i slutet av skoldagen med 12-18 minuter. Något som resulterar i kompensering med mindre bra ersättning, som odiskutabelt stimulerar fetman, genom ökat intag av snabba kolhydrater och ökad insulinhalt som direkt medverkar till inlagring som fett.

Ser man bara till skillnaden på ett ökat intag av lättmjölk, innebär en dubblad mängd också en dubblad mängd mjölksocker, eftersom mjölk innehåller 5 g mjölksocker per liter oavsett fetthalt. Det innebär att får barnen för lite energi genom lättmjölk och dricker 2 glas i stället för ett, har de dubblat intaget mjölksocker!

Odiskutabelt är det bättre att stilla hungern med mera fett än med socker!

Alternativt kan ett kokt ägg (ökad proteinintag) på salladsbordet göra underverk och indirekt minska sockerintaget via lättmjölken.

Det behövs inga omfattande forskningsinsatser för att få klart att barnen ofta klagar på att de är hungriga i slutet av skoldagen och det har inget med fettanvändningen i matlagningen i skolan att göra, den fastställda mängden energi som skolmaten ska ge är ett dåligt mått på beräkningen av vad barnen ska äta, de korrigerar själva mängden energi, beroende på aktivitet, då de gör av med mera energi eller att de kompenserar behovet med mera sötsaker eller läsk eller bröd tidigare efter skolans slut. Det om något påverkar fetman!

Se bifogade tabell

”Analys över mjölkens innehåll av mjölksocker i förhållande till energiinnehållet”:

http://www.konsumentsamverkan.se/11verk/kampanj/livsmedel/matdebatt/mjolksockerfarg.pdf

I dagarna har flera rapporter kommit som bevisar att vår teori stämmer! Enklast korrigerar man detta med den fetare mjölken eller riktigt smörgåsfett, t ex smör eller Bregott eller liknande i stället för vattenuppblandade fetter i form av margariner. Inget talar för risker med att öka fettet i stället för sockermängden.

Det är helt enkelt oklokt att inte servera riktiga, fetare,  komponenter i skolmaten, i vart fall tillåta valfrihet. Då överföres ansvaret till eleverna själva eller föräldrarna och att skolpolitikerna inte ska behöva fatta fel underbyggda beslut.

Bengt Ingerstam

Ordf Konsument-Forum

Bilagor aktuella rapporter:

Longitudinal evaluation of milk type consumed and weight status in preschoolers

http://adc.bmj.com/content/early/2013/02/13/archdischild-2012-302941

Ny forskning: H-melk gir ikke fetere barn

– Fortsett å gi barna lett, skummet og ekstra lett melk, kontrer norske helsemyndigheter.

http://www.aftenposten.no/familie-og-oppvekst/Ny-forskning-H-melk-gir-ikke-fetere-barn-7152764.html#.UUwarjeV6Nm

Low-fat milk doesn’t help toddlers’ weight, study says UPDATED

http://www.latimes.com/health/boostershots/la-heb-toddlers-weight-20130315,0,4635958.story

Arkiverad information av material om vår kampanj “skolmaten” finns på:

http://www.konsumentsamverkan.se/skolmaten.htm

eller i bloggen:

https://bengtingerstam.wordpress.com/category/skolmat/

Vår namninsamling för ”NYTTIGARE skolmat landet runt” har nu passerat 10700 namn

http://namninsamling.se/index.php?sida=2&nid=2818#.UUxKSzeV79A

men Jan Björklund har inte velat ta emot den!

för mer info i Facebook på dessa sidor:

Bengt Ingerstam   KONSUmindre     Konsumentsamverkan

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

KONSUMENT-FORUM

Box 88, 577 22 HULTSFRED Tel 0495-413 15, 070-604 77 25
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se

Hemsida: http://www.konsumentsamverkan.se

Org.r: 833222-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤