DN kommenterar fettkriget

2012-10-22   kompl 20.00

Tillägg: Karin Bojs skriver bl a: Om margarinets mörka historia.

Idag 21/10 kom DN igen i serien ”SMÖRSTOPPET” med ett dubbeluppslag

”Tveksam hälsovinst

att skippa smöret”

och Karin Bojs, vetenskaplig journalist skriver ”runa”

”Margarinets mörka historia!”

Om någon vill läsa DN artikeln så finns här en bild på sidorna

http://imgur.com/aWrmU

”Ät lättmargarin i stället för smör. Så lyder Livsmedelsverkets rekommendation. Men det vetenskapliga stödet är svajigt- i synnerhet för barn, För flickor är det särskilt tunt.” Av Karin Bojs.

Enligt Professor Mikael Fogelholm vid Helsingfors Universitet, är frågan om margarin specifikt svår.

Varför ska man då insistera på att till varje pris förespråka margarin, när inget talar för att smör skulle ha motsvarande problem?

”Vetenskapen är i dag kluven på den punkten.”

Men då är det väl lika bra att vi som äter eller ansvarar för våra barn, tar över det ansvaret. Vetenskapsintressena tar ju aldrig något ansvar!

Tuffa ord!

Varför ska vi föräldrar skicka våra barn till skolor och bli utsätta för sådana risker?

Vilket förtroende har vi konsumenter för tillverkare av margariner, när de under långa tider serverat oss transfetterna och först när opinionen blev för stark lämnade man dessa gifter och började ersätta dem med palmolja (omestrad) och sedan omestrade växtfröoljor? Än har man inte hittat en bra lösning som ser till vår hälsa och vårt bästa, men man vill hitta halmstån för att få vara kvar. Läs Unilevers klimatanalys! En produkt på under 2 kg per år och person, inte relevant i en värld där vi i genomsnitt gör av med 500 kg drivbränsle per person och år!

http://www.unileverfoodsolutions.se/promotion/kampanjer_2/ett_klimatsmart_fett

Ingen annan produkt skulle klara så mycket kritik och så stark opinion, utan snabbt försvinna från marknaden! Men många slåss för att försvara den och ha den kvar i skolmaten!!!   Varför? En ömtålig fråga!

Förutom margarinproducenter, även skolmatsansvariga, myndigheter i samverkan, dietisterna, vissa medier och t o m Regeringen som ger pengar till denna skumma verksamhet. Se övriga dokument i serien om skolmaten här via bloggen.

Allt om Smörstoppet och margarinkriget på bloggen: https://bengtingerstam.wordpress.com/category/skolmat/

Tidigare utlagt material:

Är de mättade naturliga fetterna historiens största ”matfråga”?

https://bengtingerstam.wordpress.com/2011/04/03/ar-de-mattade-naturliga-fetterna-historiens-storsta-%E2%80%9Dmatfraga%E2%80%9D/

Länk till bloggen: https://bengtingerstam.wordpress.com/

för mer info i Facebook på dessa sidor:

Bengt Ingerstam     KONSUmindre      Konsumentsamverkan

Häng med nu!

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

KONSUMENT-FORUM
Box 88, 577 22 HULTSFRED Tel 0495-413 15, 070-604 77 25
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se
Hemsida: http://www.konsumentsamverkan.se
Org.nr: 833222-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: