Sensationell vändning nu även i USA, låg kolhydrat för bättre hälsa

2010-12-19

Nu kommer uppmärksamheten även i USA om hur kolhydraterna är boven i dramat om fetman, det är alltså inte längre fett som är orsaken.

Främst riktar man in sig på söta drycker, potatis, vitt bröd, pasta, vitt ris och söta snacks. Dr. Walter Willett, chef för avdelningen för nutrition på Harvard School of Public Health som säger ”Fat is not the problem” och menar att om bara amerikanerna till stor del kunde eliminera dessa kolhydrater skulle större delen övervikt, diabetes och metabola syndromet.

Dr. Edward Salzman, ass professor i nutrition och medicin vid Tufts University säger i en artikel i LA Times att man länge skyllt en massa ohälsa på fettkonsumtionen men konstaterar att en ökande och övertygande andel experter nu pekar ut kolhydraterna, speciellt det raffinerade vita mjölet och sockerarterna.  http://www.latimes.com/health/la-he-carbs-20101220,3,7413326.story

Här i Sverige är opinionen sedan länge inne på denna linje med långsamma kolhydrater och låg mängd kolhydrater medan fett inte är boven, som t ex GI och LCHF, där LCHF är den inriktning som gått längst och haft den ovedersägligt största genomslaget hör oss konsumenter. Läs mer på vår hemsida om FOLKHÄLSAN. Återstår nu att se hur långt man kan tänka sig att gå i arbetet för de nya kostråden i Sverige och Norden. De gamla spökena som kolesterolmyten och lättmargarinerna har länge nog suttit ”i orunbbat bo” i de svenska kostrekomendationerna och försöker på sistone även att permanenta dessa i skolmaten. Följ våra diskussioner på ”Skolmaten”

 

Intressant artikel nu i Veckans Affärer om hur läkemedelsindustrin och den kirurgiska marknaden växer till på bekostnad av felnäringen. Stephan Rössners klinik nerlagd. Lösningen oftast den enklaste, dra ner kolhydraterna!

http://www.va.se/nyheter/2011/02/08/fetmabomben-ar-en-miljardmarknad-lakemede/

4 kommentarer till Sensationell vändning nu även i USA, låg kolhydrat för bättre hälsa

  1. […] HÄLSOSAMHET ifrågasätts Sensationell vändning nu även i USA, låg kolhydrat för bättre hälsa MARGARINERNAS HÄLSOSAMHET ifrågasätts Sensationell vändning nu även i USA, låg […]

  2. […] HÄLSOSAMHET ifrågasätter vi Sensationell vändning nu även i USA, låg kolhydrat för bättre hälsa Margariner […]

  3. […] här: MARGARINERNAS HÄLSOSAMHET ifrågasätter vi Sensationell vändning nu även i USA, låg kolhydrat för bättre hälsa Margariner […]

  4. You made several nice points there. I did a search on the
    matter and found nearly all persons will consent with your blog.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: