2012-01-09
Ja visst har E-nr varit en “serie” under en lång tid.Dessutom har det oroat konsumenter mer än många andra frågor. Det är inte konstigt, när innehållsförteckningarna bara blivit längre och längre och för de flesta varit obegripliga koder.Industrin såg utvecklingen på kemikalieområdet som en guldgruva, för att kunna skapa konstgjorda livsmedel och safter med smultron på etiketterna utan smultron i drycken. T o m vispgrädde har man kunnat modifiera med karragenan och sänka fetthalten till 36 %.
Intressant att denna serie som nu börjar i SVT 2 just i kväll, kommer efter vårt avsnitt i går på bloggen om filmen “Underkastelsen”
Seriestart: E-nummer
Brittisk vetenskapsserie från 2010. Del 1 av 3. Maten vi äter är full av olika tillsatser. En del är naturliga, medan andra är helt syntetiska. Gör de någon nytta eller finns de i maten bara för att manipulera oss? BBC tar en närmare titt på de ifrågasatta e-numren.
Även i SVT2 10/1 och SVT2 11/1
Det ska bli spännande att se denna serie, TV har ju ändå en kraftig genomslagskraft.
Här finns ganska mycket material för självstudier om tillsatser. Det har varit en stor del i vårt arbete
Lite om vår kampanj om E-nummer redan 1999 började vi med azo-färgerna:
http://www.konsumentsamverkan.se/11verk/kampanj/tillsatser/tillsatsindex.html
2007-04.27 lanserades boken E-nummerguiden “Nu kommer E-nummerguiden i bokform”
http://www.konsumentsamverkan.se/11verk/kampanj/tillsatser/enrguide.htm
2007-04- 17 Drog vi igång kampanjen mot E621 “Glutamat”
“Varför glutamat är farligt: aminosyran som förvandlas till ett förrädiskt neurotoxin (”excitotoxin”)”
http://www.konsumentsamverkan.se/11verk/kampanj/tillsatser/msgfakta.htm
Mera finns på Konsumentsamverkans hemsida. Se bl a under avsnittet “Media om glutamat, det tände 2007-10-10 cirka
Länk till index med översikt utlagt material:
http://www.konsumentsamverkan.se/11verk/kampanj/tillsatser/tillsatsindex.html
Fem myter om tillsatser i maten 2001-08-02
www.konsumentsamverkan.se/11verk/kampanj/tillsatser/5mytertillsats.html
Läs bloggen som en bok!
http://bengtingerstam.wordpress.com/
följ också Facebook https://www.facebook.com/bengt.ingerstam
Bli medlem, om du inte redan är det!
http://bengtingerstam.wordpress.com/2012/01/04/har-du-nytta-av-det-vi-publicerar/
KONSUMENT-FORUM
Box 88, 577 22 HULTSFRED Tel 0495-413 15, 070-604 77 25
E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se
Hemsida: http://www.konsumentsamverkan.se
Org.nr: 833222-5803 Plusgirokonto: 35 03 71
[...] E-nr ny serie i SVT 2 [...]